Rouleaux de pommes de terre farcis

[Rouleaux de pommes de terre farcis]

La recette du programme "Smak" de Gennady Vetrov, amenée par moi à sa conclusion logique.

Rouleaux de pommes de terre farcis

5 plaques de gaufrette Ø 28 cm
5 saucisses longues et fines (idéalement 28 cm de long)
1300 gr de pommes de terre
2 carottes moyennes
4 gousses d'ail
~ 50 gr de beurre
sel, poivre, herbes, assaisonnements au goût
lezon
2 oeufs
3 tableau. cuillères de lait
1 cuillère à soupe rase d'amidon
sel poivre

Peler les pommes de terre, les carottes, l'ail. Couper les carottes en rondelles d'environ 0,5 cm d'épaisseur Faire bouillir les légumes dans de l'eau salée, bien égoutter l'eau, ajouter le beurre, écraser dans la purée de pommes de terre, assaisonner.
Répartir un cinquième de la purée chaude sur chaque gâteau gaufré (la couche de purée s'avère fine) et laisser légèrement mouiller (le gâteau doit devenir mou). Faites bouillir les saucisses. Rouler chaque gâteau aussi étroitement que possible, en enveloppant une saucisse dans le gâteau. Coupez chaque rouleau en deux.
Préparez le lion. Incorporer l'amidon au lait, ajouter les œufs, le sel, le poivre et fouetter.
Trempez chaque moitié du rouleau dans un lezon (si vous le souhaitez, vous pouvez également infuser dans de la chapelure) et faites-le revenir dans une poêle dans de l'huile végétale à feu doux.
Servir avec une salade ou des cornichons.
C'est tellement savoureux, satisfaisant et beau!



Options possibles.
Au lieu de gâteaux gaufrés, vous pouvez utiliser des crêpes, au lieu de saucisses, n'importe quelle garniture (vous ne pouvez pas l'envelopper comme une saucisse, alors répartissez-la uniformément sur la purée). Au lieu de beurre dans la purée de pommes de terre, vous pouvez ajouter du fromage cottage pâteux.

[Stelochka]

Enfin, je suis arrivé à l'ordinateur.
StelochkaHier, je préparais des rouleaux de pommes de terre farcis. Très savoureux, beau.


Je n'ai pas trouvé de longs tétons, car nous n'en avons tout simplement pas. Par conséquent, j'en ai pris deux ordinaires. Et les galettes de gaufrettes sont probablement très minces ici, elles tournent aigre instantanément. Vous devez immédiatement et ne pas attendre. Merci pour la recette! La moitié masculine de la famille l'a apprécié!

Et les galettes de gaufrettes sont probablement très minces, elles tournent instantanément aigres. Vous devez immédiatement et ne pas attendre.

Eh bien, vous devez! J'ai spécialement acheté des gâteaux dans un magasin russe, je pensais qu'ils étaient les mêmes que les vôtres. J'ai dû attendre 10 bonnes minutes pour que les gâteaux deviennent moelleux.
Bien joué, Russenka, sortez de la situation!

Pour la santé et merci pour le rapport!

[Stella]

Stella, Je me souviens que dans l'enfance, de tels gâteaux étaient étalés sur le gâteau le soir pour qu'ils trempent. Et maintenant, non, je l'ai enduit et je le mange, sinon il deviendra aigre et il sera tellement visqueux. Abeille.
Et cela malgré le fait que j'ai acheté dans un magasin, une usine, je pensais qu'au moins cette technologie de production était observée. Personne à notre époque ne peut faire confiance.

J'ai cuisiné plus d'une fois et je continuerai à cuisiner. C'est particulièrement important lorsque j'emmène mon fils étudiant sur la route. Il sort presque tout notre réfrigérateur. J'ai beaucoup aimé ce plat pour sa rapidité et sa légèreté. Changé un peu le remplissage. Au milieu je mets la saucisse de poulet maison selon cette recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=77519.0 et le fromage. Je fais toujours de la pâte avec de l'eau minérale, des œufs, de la farine et de l'amidon (je bat toujours les blancs et je les présente séparément). Goût. Merci pour la recette!