Ailes de poulet panées

Catégorie: Plats de viande
Ailes de poulet panées

Ingrédients

0,5 kg d'ailes de poulet
2 à 3 cuillères à soupe de sauce soja marinade Teriyaki
son / grain / chapelure
huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

  • Lavez les ailes, séchez avec une serviette, mettez dans un bol et versez sur la sauce. Étalez la sauce sur chaque aile avec vos mains. Laisser mariner 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, mélangez-les plusieurs fois. Chauffer suffisamment d'huile pour la friture dans une poêle à fond épais. Rouler chaque aile dans la panure, mettre dans une poêle et faire frire à feu assez élevé des deux côtés jusqu'à coloration dorée. Retirer la casserole du feu, couvrir et laisser mijoter encore 10 minutes.

  • Pour paner, j'ai pris des grains de seigle.


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