Rouleau de fromage avec viande hachée

[30 minutes]

Rouleau de fromage avec viande hachée

Catégorie: Four à convection

Ingrédients:

Viande hachée (j'ai de la dinde hachée)	500 à 600 g
Champignon	6-7 moyen
Oignons bulbes	1 petit
Fromage	350 g
Oeuf	4 choses
Sel	goût

Méthode de cuisson

• La recette du fromage n'est pas la mienne, d'un autre forum, mais la voici:


• La recette a été proposée dans le programme "Smak" par Ekaterina Strizhenova


• J'ai pris tous les ingrédients à l'oeil



• Râpez le fromage, versez-y les œufs battus, mélangez. J'ai eu une masse épaisse, que j'ai étalée avec une spatule sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et nivelée à une température de 180-205. Après 10 minutes de cuisson en AG, la masse se répartit uniformément sur la plaque à pâtisserie, après 15-20 minutes, la coque est prête.


• Pendant que le fromage cuit, vous pouvez hacher les champignons et les oignons assez finement et les faire frire dans une casserole jusqu'à ce que le liquide s'évapore complètement, puis une autre cuillerée de crème sure et faire mijoter un peu. Refroidissez la garniture. En fait, vous pouvez vous passer de champignons ou les remplacer par ce que vous avez sous la main: olives, câpres, pois verts, maïs, poivrons.


• Viande hachée (j'ai pris de la dinde, mais vous pouvez du poulet ou de la viande) salez, poivrez, ajoutez des épices qui veut quoi, mélangez le tout avec des champignons refroidis.


• J'ai séparé la croûte de fromage de tous les côtés avec une spatule du papier, l'ai enlevée et retournée avec le mauvais côté vers le haut, je l'ai posée directement sur le papier d'aluminium. Elle a mis une saucisse hachée au milieu et a plié les côtés de la coquille, d'abord l'un, puis l'autre.


• Le rouleau, comme je l'ai dit, a été enveloppé dans du papier d'aluminium avec la couture du manteau de fourrure vers le bas et mis dans l'AG pour cuire pendant 30 minutes à une température de 235, puis j'ai ouvert le papier d'aluminium et encore 5 minutes à la température maximale.

Le temps de cuisson total est d'environ

30 minutes.

Programme de cuisson:

235C

Un beau rouleau!

C'est aussi tellement délicieux !!!! : girl_skakalka: Surtout pour les amateurs de fromage !!!!

Oui, le fromage est presque comme de la viande là-bas!

Exactement !!!!!! Je suis un foodist cru ..... Je mange du fromage en quantité illimitée ... donc je suis très savoureux !!!!!!

Ici

[Olya]

Olya, un rouleau très appétissant. Déjà bave coulait en lisant. Puis-je cuisiner au four?
Et vous n'avez pas bien compris comment envelopper de la viande hachée dans un boyau de fromage? Puis-je avoir une fois de plus pour ceux qui sont dans le réservoir?
Et je voudrais une photo dans le contexte ..

[Natasha]

Natasha, Je l'ai fait pendant longtemps ,,, dans le four bien sûr, vous pouvez, encore plus pratique !! Après tout, nous faisons cuire la base de fromage elle-même dans le four, puis la retournons en la séparant du tapis (papier), plaçons la viande hachée (lyubots) au milieu et l'enroulons simplement, pliez d'abord un côté, puis retournons l'autre côté vers le bas ... ...

[Olya]

Olya, J'ai réalisé merci. Autrement dit, la couche de fromage ne devrait pas être d'une grande surface, juste pour envelopper la saucisse hachée des deux côtés dans un joint, non?

Mon mari a besoin de cuisiner, il respecte beaucoup le tandem fromage et viande

Et si la viande hachée est répartie sur toute la surface du fromage et enveloppée dans un rouleau?

[Natasha]

Natasha, absolument raison !! Goût ,,, divin !! Dépend du fromage, bien sûr, de la tendreté .. une fois cuit, puis comme un moleté!

Quelle recette mignonne, c'est bon de l'avoir! Mes mangeurs aiment le fromage sous toutes ses formes, il va falloir le cuire.

[Svetlana]

Svetlana, ça cuit très vite, et vous pouvez garder n'importe quelle viande hachée au réfrigérateur, ou même inventer quelque chose de nouveau ... Je le ferais avec des légumes, et envelopperais une saucisse, ce sera cool !!

bonne chose l'a soulevé

C'est merci Ilmirushke!!

c'est bien que nous l'ayons soulevé
C'est grâce à Ilmirushka !!

Oh, cette Ilmirushka ...
Elle veut quoi
Bien trouvé pour le bénéfice de tous

trouvé ça bon pour tout le monde

Pour lequel j'aime ...

[Olya]

Quel délice cette recette! Ma nourriture protéinée préférée.
Olya, et la viande hachée doit être crue quand on la mélange avec des champignons et des oignons frits?
Déjà regardé la recette vidéo, la question sur la viande hachée a disparu

regardé la recette vidéo

Puis-je avoir un lien aussi?

[Natasha]

Puis-je avoir un lien aussi?

Natasha, ces vidéos regorgent de blogueurs différents. J'ai marqué le nom du plat dans le moteur de recherche YouTube et cela vous donne ..., choisissez ce que vous aimez. J'ai choisi la vidéo d'un blogueur que je regarde depuis longtemps, là la recette est légèrement différente, mais la façon de cuisiner était importante pour moi à regarder, à la voir mieux qu'à entendre ou lire.

Je l'ai fait il y a environ 9 ans ...

Je l'ai fait il y a environ 9 ans ...

Et je n'ai jamais connu cette recette.

ne connaissait pas cette recette.

Mais non ,,, il y a 10 ans ... il était ici, sur le forum ...

Mais non ,,, il y a 10 ans ... il était ici, sur le forum ...

Seulement je n'étais pas sur le forum alors

puis

Vous êtes sur le forum depuis 4 ans!

Vous êtes sur le forum depuis 4 ans!

Vous parlez donc d'il y a 10 ans ...
Ah-ah, je ne rattrape plus (il est temps de dormir après la nuit), je viens de rattraper ..., oui, bien sûr, il y a 4 ans je pouvais le voir, mais ça veut dire qu'il n'a pas attiré mon attention, cette recette

juste rattrapé

Semyon Semyonich ...