Arrière
Pommes de terre marinées cuites en papillote

Les cuillères ne sont pas mesurées, ordinaires.

Pour 4 mangeurs normaux ou deux gloutons.

1 kg de pommes de terre (mieux que les variétés qui ne débordent pas)
150 g (3 moyennes) carottes
125g de bacon ou de longe, coupé en cubes
1 table. une bonne cuillerée d'oignons séchés (ou un oignon moyen, finement haché)
0.5 tableau. cuillères à soupe d'ail sec (ou 2-4 gousses d'ail finement hachées)
1 cuillère à café d'aneth séché
1 table. une cuillerée de persil sec
assaisonnement à pizza sèche (paprika, basilic, origan, thym ...)
curry
assaisonnement pour la viande
poivre, sel au goût
2 table. cuillères à soupe d'huile d'olive (toute végétale)
2 table. cuillères à soupe de crème sure épaisse ou de crème

Épluchez les pommes de terre et les carottes. Coupez les pommes de terre en cubes moyens. Coupez les carottes en rondelles d'environ 3-4 mm d'épaisseur.
Mélanger les pommes de terre et les carottes dans un bol profond, ajouter les assaisonnements, le sel, le poivre, le bacon et bien mélanger. Ajouter l'huile végétale, remuer, ajouter la crème sure, remuer.

Pommes de terre marinées cuites en papillote

Laisser mariner le rouleau préparé pendant au moins 2 heures juste sur la table, pas au réfrigérateur. Je l'ai eu pendant 5 heures aujourd'hui, si possible, il est conseillé de remuer les pommes de terre périodiquement.
Préparez du papier d'aluminium. Coupez 4 morceaux à peu près carrés.
Mettez un bol ou un bol sur chaque morceau et pressez le papier d'aluminium autour du bol. Retirez délicatement le plat du papier d'aluminium. Vous obtenez 4 moules avec un fond.
Et voici à quoi ressemble la pomme de terre maintenant. Vous voyez comment elle s'est installée et combien de jus elle a laissé échapper.

Pommes de terre marinées cuites en papillote

Préchauffez le four à 200 degrés (convection-180 degrés).

Nous mettons le moule en aluminium dans le bol, mettons les pommes de terre et sortons le moule du bol. Nous remplissons tous les moules, versons le liquide sur les pommes de terre.

Pommes de terre marinées cuites en papillote

Pressez le papier d'aluminium dans la partie supérieure du moule en laissant un trou d'un diamètre d'environ 1,5 cm. Placez les moules préparés avec les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie.

Pommes de terre marinées cuites en papillote

Nous mettons la plaque à pâtisserie au four. Après 15 minutes, réduisez la température à 160 degrés (convection - jusqu'à 140 degrés) et faites cuire encore 45 minutes.

Nous sortons la vodka au poivre et aux concombres marinés du réfrigérateur ...

Pommes de terre marinées cuites en papillote

La pomme de terre a un goût beurré très agréable. : nyam: L'arôme est généralement étonnant!Pommes de terre marinées cuites en papillote
Au lieu de carottes et de bacon, vous pouvez ajouter 300 à 500 grammes de champignons frais, coupés en tranches. Tellement très savoureux aussi.
Je ne sais pas pourquoi, mais j'aime cette pomme de terre particulière avec des herbes sèches, des oignons et de l'ail. J'ai essayé d'en ajouter de nouveaux, pas mal, mais pas du tout.
Bon appétit!!!

Suslya
Et je suis avec des pommes de terre

Pommes de terre marinées cuites en papillote

très savoureux, je l'ai fait hier, aujourd'hui il ne reste plus qu'un "coffre", c'est ainsi que ma fille a appelé le sac, et vous savez quoi, les pommes de terre sont devenues encore plus savoureuses et plus parfumées.
Tanyusha
Sеr merci pour les pommes de terre marinées, je les ai faites miennes le week-end, je les ai beaucoup aimées et c'est très pratique que je n'ai pas eu besoin d'intervenir et que je les ai oubliées pendant une heure au four.
artisan
Stеrn, ici j'ai un merci tardif pour les pommes de terre marinées.
Pommes de terre marinées cuites en papillote

Certes, je n'ai plus de papier d'aluminium comme sur le mal, mais il y avait des plateaux de papier d'aluminium. De 1,5 portions, trois plateaux sont sortis. D'en haut, j'ai recouvert les plateaux avec deux morceaux de papier d'aluminium du chocolat (c'est bien que mon fils, le même petit pain que moi, a aidé!) Dans lesquels j'ai fait plusieurs trous avec un couteau.
Une très bonne recette. Premièrement, vous pouvez tout préparer tôt (il y a toujours peu de temps!), Et deuxièmement, cela s'est avéré très pratique, car je cuisine maintenant pour ma famille et mes parents, à qui il est livré plus tard.
Tanyusha
Sеrn pommes de terre marinées selon votre recette et a décidé de les faire dans une mijoteuse, l'odeur est dans tout l'appartement, le mien vient déjà à la cuisine et demande ce que ça sent si bon.Je l'ai beaucoup fait au four, voyons maintenant comment cela se passe dans une mijoteuse.
svstasya
Je l'ai fait à ma manière, mais j'ai utilisé la recette comme idée.
Dans une casserole en céramique à paroi épaisse (casserole de 2 litres) pendant plus d'une heure et humide ...
Et dans une céramique à paroi mince (portion en forme de citrouille) c'était prêt en une heure, comme dans la recette! Conclusion (pour moi): les plats sont importants, la taille lors de la cuisson.
Je ne l'ai pas fait en fleuret, j'ai rêvé en pot ...

Les pommes de terre se sont avérées molles et parfumées, j'ai remplacé le bacon par du poulet haché (de mes poulets) ...
Je vais cuisiner plus, comme tout le monde l'a aimé ...

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