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 Vitamines, glucides, minéraux, substances de ballast, etc. - ce qui est bon pour un adulte doit être présent dans le menu enfant. Mais en même temps, ils doivent aussi grandir, devenir plus forts, se livrer, faire du bruit et ils ont besoin de chaque goutte d'énergie pour percevoir pleinement de nouvelles impressions et faire de nouvelles découvertes. Par conséquent, les besoins d'un enfant sont légèrement différents de ceux des adultes en matière d'alimentation. Ceux qui, en cuisinant, se demandent souvent ce qui est important pour les enfants, trouveront ci-dessous quelques informations utiles.
Légumes et fruits? Lait et yaourt? Viande et poisson? De nombreux adultes ne savent pas quoi choisir lorsque se pose la question de savoir quoi cuisiner pour les enfants et quels aliments sont particulièrement importants. Cette question clarifiera un peu la «pyramide alimentaire». Dans celui-ci, les produits sont divisés en trois groupes. Un fil conducteur qui ne limitera pas la créativité en cuisine, mais guidera ceux qui voudraient préparer chaque jour des repas vraiment délicieux et sains pour les enfants.
Cuisiner pour les enfants: les bases
Le groupe d'aliments le plus important pour les enfants est celui des aliments d'origine végétale: les légumes de toutes les couleurs, les fruits frais, les pommes de terre, les nouilles, les salades, le riz ou le pain doivent être présents dans l'alimentation en grande quantité chaque jour. Bien sûr, vous devez être capable de les mélanger correctement et de les combiner d'une nouvelle manière à chaque fois. Même ces produits peuvent être utilisés pour préparer un grand nombre de repas pour les enfants. De plus, les enfants devraient boire beaucoup, idéalement des thés aux fruits sans sucre, des jus de fruits frais ou de l'eau. Les produits animaux devraient également être régulièrement mis sur la table, mais pas en très grande quantité. La viande pour le déjeuner environ trois fois par semaine sera suffisante pour les plus petits, une fois par semaine, vous devez leur donner du poisson. Le lait appartient également aux produits d'origine animale et non aux boissons. La saucisse et le fromage avec du pain sont également bons, mais il est préférable de prendre du pain de grains entiers, d'ajouter une garniture de laitue, de tomates, de radis et de concombres. Il n'est pas nécessaire d'interdire les enfants et les aliments gras et les sucreries. Vous pouvez être autorisé à manger n'importe quoi, mais veillez à leur faire savoir quand s'arrêter et à leur proposer des options alternatives, telles que des pastèques, des pommes ou des fraises. Habituellement, ces aliments sont tout aussi délicieux pour les enfants.
N'achetez pas que des produits pour bébés
Les parents devraient réfléchir à deux fois avant d'acheter des produits pour bébé. Les fabricants essaient de convaincre les adultes et les enfants de les acheter avec des images et des noms appropriés. Ainsi, nous sommes attirés par les packs de jus qui disent "enrichi en vitamines", "pudding pour bébé avec du lait sain", ou des biscuits avec "céréales nutritives". Souvent, des images d'enfants, des images de personnages de dessins animés y sont imprimées. Cependant, leur contenu n'est souvent pas très utile. Dans la plupart des cas, ces aliments contiennent beaucoup de sucre ou de graisse, parfois même des colorants, et de plus, cet aliment est beaucoup plus cher que toute autre chose. Par conséquent, il vaut mieux ne pas l'acheter, ne faire confiance qu'aux produits non transformés et les utiliser pour cuisiner quelque chose pour les enfants. Un exemple de repas classique pour enfants: les bâtonnets de poisson peuvent être préparés avec du saumon et ont un goût bien meilleur que ceux achetés en magasin.
Cuisiner pour les enfants: le chemin vers une alimentation saine n'est pas facile
Bien sûr, les enfants sont curieux. Ils aiment essayer n'importe quel aliment, surtout lorsque les parents, les frères et sœurs ou les amis les mangent aussi. Pourtant, si un enfant dit: «Je n’aime plus les poivrons», c’est tout à fait normal. C'est inoffensif pour eux et leurs goûts peuvent changer constamment. Si l'enfant déclare de manière décisive qu'il ne mangera plus de légumes, vous devez vous inquiéter sérieusement, mais en aucun cas faire pression sur lui. Il est préférable de formuler le régime alimentaire de manière à ce que les enfants reçoivent les aliments dont ils ont besoin pour grandir pleinement.Et tout le temps en essayant de captiver l'enfant avec le jeu et de lui donner tranquillement ces légumes détestés. Ce n'est que lorsque les enfants sont bien nourris qu'ils réussissent bien dans les sports et les études.
Mironova E.A.
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