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Sibelis
 Une scelleuse sous vide n'est pas le premier appareil que l'hôtesse achète. Mais s'il apparaît dans la cuisine, il sera certainement utilisé.
Prolongation de la durée de conservation des produits, utilisation rationnelle de l'espace dans le réfrigérateur et le congélateur, cuisson utilisant la technologie sous-vide, décapage - un appareil à vide est utile pour tout cela. À propos, pour une personne qui vit seule, cet appareil ne sera pas moins utile que pour une grande famille: de nombreux produits sont vendus dans des emballages dans un volume tel qu'une personne n'a pas le temps de manger, et certains des produits doivent être jetés tout le temps. Dans mon cas, un gros morceau de fromage importé d'Italie - naturellement, dans le vide - est devenu une motivation sérieuse pour l'achat. Il est resté avec moi pendant un mois, car je savais que lorsqu'il était ouvert, il commencerait à se détériorer, mais c'était agréable de le manger un peu. J'ai tout de suite décidé de choisir un aspirateur dans le segment haut de gamme, pour qu'il soit beau, fiable et durable. Et voici mon choix:
Machine sous-vide Solis Vac Prestige type 575
Caractéristiques:
Type de commande électronique
Consommation électrique (W) 120
Mode de fonctionnement automatique
Taux d'aspiration (l / min) 12
Pression de compression (bar) 0,8
Matériau du boîtier plastique / acier inoxydable
Largeur du sac (cm) 30
Couteau à film intégré
Indication de fonctionnement Oui
Régulation du vide Oui
Possibilité d'évacuation dans des conteneurs spéciaux Oui
Dimensions (HxLxP) (cm) 9.5x40x19
Poids (kg) 2,19
Couleur acier inoxydable / noir
2 ans de garantie
Pays d'origine Chine
Voici à quoi ressemble la boîte. Taille de l'emballage 44x28x15, le poids est indiqué comme 4 kg, mais il est plus léger.
Et voici l'autocollant sur la boîte. Que signifie "boutons pseudo-tactiles", je ne sais pas
On dit ici qu'il a été fabriqué en Chine, mais en fait l'entreprise est suisse, et cela se ressent beaucoup dans la qualité des matériaux et de la fabrication.
Nous ouvrons la boîte.
C'est ainsi qu'un profil de mousse spécial est réalisé pour que le packer soit dans un état légèrement ouvert. Il ne peut pas être stocké fermé - les joints en caoutchouc se détérioreront.
L'ensemble comprend 5 sacs 30x40, 5 sacs 20x30 et deux rouleaux - 20x300 et 30x300.
Le film sur les sacs et les rouleaux est ondulé des deux côtés. Comme ça:
Un livret noir et blanc en plusieurs langues (sans russe), un livret séparé en russe, une sorte de coupon publicitaire pour les produits solis, valable uniquement en Suisse, et une carte de garantie sont attachés au générateur de vide.
L'instruction en russe est modeste mais soigneusement encadrée, contient des informations complètes et est rédigée en russe parfait.
Voici à quoi ressemble l'appareil lui-même lorsqu'il est fermé.
Et en plein air.
J'ai mis un rouleau de 20 cm de large dans le compartiment à rouleaux et l'ai pressé avec le cutter. Il reste à les faire glisser de droite à gauche avec une pression, et la partie souhaitée du film sera coupée. Il n'est pas très facile d'économiser de l'argent ici, car une extrémité libre suffisamment longue est nécessaire pour une étanchéité normale. Le fabricant recommande 8 cm du produit plus 2-3 cm pour l'étanchéité.
Ici, vous pouvez voir le couteau à l'état relevé. En haut, d'ailleurs, il n'est fixé par rien; il a été fixé dans l'emballage avec deux morceaux de ruban adhésif pour ne pas pendre pendant le transport.
À l'intérieur du couvercle, il y a un compartiment pour ranger l'adaptateur pour aspirer dans des conteneurs. L'adaptateur est inclus - il s'agit d'un tube en silicone avec deux embouts identiques
Une extrémité est insérée dans un connecteur spécial sur l'appareil à vide, l'autre dans le récipient. Le conteneur n'est pas inclus dans le kit, je ne peux donc pas vérifier cette fonction. De plus, je n'ai pas encore pu trouver ces conteneurs en vente en Russie. Le site officiel présente deux ensembles - trois conteneurs hexagonaux de tailles différentes ou deux rectangulaires.
Voici le connecteur pour le tuyau sur l'unité d'aspiration:
Le fabricant affirme que l'acier inoxydable sur le dessus du boîtier est protégé des empreintes digitales - et c'est vrai, ce qui est bien.
L'unité d'aspiration a un réservoir d'humidité amovible qui protège l'appareil lui-même du liquide qui peut être aspiré lors de l'aspiration de produits humides.
Eh bien, l'élément chauffant a l'air standard, la largeur de couture est de 2,5 mm
L'appareil repose sur des coussinets en silicone, il est suffisamment stable, le cordon est rétracté dans un compartiment spécial au fond. La longueur du cordon est d'environ 135-140 cm.
Et voici à quoi ressemble le panneau de contrôle.
Sur la droite se trouve le bouton de sélection pour le mode délicat ou normal, produit sec ou humide. La valeur par défaut est sèche normale. Le mode délicat raccourcit le temps d'évacuation d'environ la moitié, le mode humide allonge le temps de scellage.
Le bouton le plus à gauche est en mode manuel, c'est-à-dire qu'il s'évacue lorsque vous appuyez dessus. Le bouton suivant consiste à interrompre toute opération. Ensuite, le bouton principal, mode automatique - évacue et scelle selon les caractéristiques sélectionnées à droite. Un autre gros bouton est de sceller sans passer l'aspirateur. Enfin, deux boutons, l'un au-dessus de l'autre - contenant et cornichon. Le bouton mariner démarre un cycle de plusieurs périodes consécutives de vide alterné et de pression normale, calculé sur 8 minutes. Cela ne fonctionne pas non plus avec un package, mais avec un conteneur.
Sur la photo ci-dessus, le bouton gauche est allumé, ce qui signifie que le processus d'aspiration est en cours, dès qu'il se termine et que le scellage commence, le bouton droit s'allume. Comme ça:
Ensuite, il s'éteint et après encore trois secondes un bip retentit. Vous pouvez l'ouvrir. Le fabricant indique que les boutons situés des deux côtés du boîtier ne doivent être utilisés que lors de l'ouverture, et pour le fermer, vous devez appuyer sur le boîtier par le haut. Il est préférable de le faire à son tour, d'abord d'un côté, puis de l'autre, sinon vous devez appliquer trop de force.
Essayons maintenant d'emballer quelque chose. J'ai tout de suite commencé par quelque chose d'intéressant: j'ai décidé de passer l'aspirateur sur la pulpe de la pastèque. Coupez la longueur désirée du rouleau, scellez son fond avec un bouton pour sceller
Nous mettons un morceau de pastèque - soigneusement pour ne pas mouiller le bord du sac. Nous aspirons en mode automatique, en choisissant un produit humide, puissance normale. La pulpe de la pastèque n'était pas aplatie, mais beaucoup de liquide est sorti et le sac n'était pas scellé. Deuxième tentative: la même chose, mais immédiatement après la fin du programme, nous activons le rescellement. Tout a fonctionné.
Le récipient de liquide contient du jus de pastèque.
Nous aspirons le fromage cottage dans des modes délicats et normaux. Pour plus de clarté, je le fais dans le même package, comme ceci:
À gauche se trouve le mode délicat, à droite le mode normal. On voit qu'il a été un peu plus aplati.
En général, si je comprends bien, le mode délicat aspire l'air avec la même intensité, mais moins dans le temps.
Eh bien, donnons à l'aspirateur une tâche standard, ouvrons enfin mon fromage italien et remballons-le:
Aucune question posée, tout va bien. Il n'était pas possible de passer l'aspirateur sur le fromage du premier coup, car j'ai mis le sac de manière négligente, je n'ai pas mis le bord dans la zone souhaitée. L'appareil a fonctionné pendant une minute, s'est rendu compte qu'il était impossible de créer un vide et s'est éteint. Je ne l'ai pas soudé, ce qui est bien.
En général, j'étais très satisfait de l'appareil, je n'ai pas encore trouvé de lacunes. Peut-être peut-on critiquer l'emplacement des boutons tactiles, avec lesquels j'ai démarré l'aspirateur plusieurs fois, simplement en le déplaçant ou en le fermant. En général, l'appareil est intelligent, beau et certainement très nécessaire.
Enfin, un peu de beauté:
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