StarWind SBR4163. Description et caractéristiques de la machine à pain

Mcooker: meilleures recettes Machines à pain StarWind
StarWind SBR4163
 

Caractéristiques de la machine à pain STARWIND SBR4163 550W (noir / argent)

 
Puissance 550 W
Poids maximum de cuisson 750 g
Nombre de formats de cuisson 500/750 g
Réglage du poids de cuisson OUI
Ustensiles de cuisson à pain
Revêtement antiadhésif OUI
 
Programmes de cuisson 19
Programmes de test 1
Mémoire programme OUI
Pétrir OUI
Pain sans gluten OUI
Ébullition, confitures OUI
Pâtisserie, muffins, charlottes OUI
Programmes de cuisson Programmes: cuisson du pain, préparation de pâte, cuisson à partir de pâte prête à l'emploi, gâteau, pâte, pâte levée, confiture, pâtisseries, yaourt, vin de riz, gâteau de riz, friture, fermentation, fonction de démarrage différé
Maintenir la température OUI
Choix de la couleur de la croûte OUI
Fenêtre de contrôle de processus OUI
Minuterie de départ différé 15 h
Livre de recettes OUI
 
Traits:
Longueur du cordon d'alimentation: 1,1 m
Couleur noire
Couleur supplémentaire argent
Matériau du boîtier acier inoxydable / plastique
La période de garantie est de 12 mois.
 

Équipement:

• Machine à pain - 1 pièce
• Chambre de cuisson - 1 pièce
• Spatule pour pétrir la pâte - 1 pièce
• Tasse à mesurer - 1 pièce
• Cuillère - 1 pièce
• Crochet pour retirer la chambre de cuisson - 1 pièce
• Carte de garantie - 1 pièce
• Mode d'emploi - 1 pièce
 

Description de l'appareil:

1. Verre de vue
2. écran LCD
3. Couverture
4. Panneau de contrôle
5. Cas
6. Chambre de cuisson
 
StarWind SBR4163
 

Fonctions de la machine à pain:

• Poids de cuisson: 500 g / 750 g
• Mémorisation du programme sélectionné pendant 15 minutes après une coupure de courant
• Boîtier isolé thermiquement
• Système de chauffage automatique pendant 1 heure
• Minuterie programmable de 15 heures avec écran LCD
• Couleur de la croûte: claire, moyenne et foncée
• Chambre de cuisson avec revêtement antiadhésif
• Commande numérique avec 19 programmes automatiques
• Signal sonore

Menu de contrôle:

1. Bouton Menu
2. Bouton de sélection du poids du pain
3. Bouton de diminution du temps
4. affichage LCD
5. Bouton d'augmentation du temps
6. Choix de la couleur de la croûte
7. Bouton "Départ / Arrêt / Pause"
8. Indicateur de processus
9. Indicateur de couleur de la croûte
10. Indicateur de poids du pain
 
StarWind SBR4163

Mode opératoire

• La cuisson du pain
1. Placez la machine à pain sur une surface plane, sèche et stable
2. Placez fermement la chambre de cuisson dans le corps de la machine à pain. Tournez le bol intérieur dans le sens antihoraire jusqu'à ce qu'il s'arrête et retirez le bol par la poignée.
3. Ajouter les ingrédients selon la recette.
4. Insérez le bol en diagonale dans la machine à pain, puis tournez dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il s'arrête. Appuyez sur le bol pour le verrouiller en position. Assurez-vous que le bol est correctement positionné.
5. Fermez le couvercle et connectez l'appareil au secteur. L'appareil émet un bip et l'écran affiche le premier programme et le temps de cuisson standard.
6. Réglez le poids du pain, la couleur de la croûte et sélectionnez le programme souhaité.
7. Le mode "Démarrage" est activé en appuyant une fois sur le bouton. Le mode "Pause" est également activé en appuyant une fois lorsque le mode "Départ" est activé. Le mode "Stop" est activé en appuyant sur le bouton et en le maintenant enfoncé (3-5 sec.).
ATTENTION! Si nécessaire, interrompez le travail et modifiez les paramètres en appuyant sur le bouton «Départ / Arrêt / Pause». Il n'est pas recommandé d'appuyer sur d'autres boutons pendant que l'appareil fonctionne.
• Préparation de la pâte
La procédure de préparation de la pâte est la même que pour la fabrication du pain. Contrairement au pain, aucun sucre, sel, lait en poudre, etc. n'est ajouté à la pâte. À la fin de la cuisson, un signal retentit. Il existe deux modes spéciaux pour la préparation de la pâte: pâte, pâte à levure.
• Cuisson à partir de pâte prête à l'emploi
Cette fonction permet de cuire des produits à partir de pâte prête à l'emploi, le mode opératoire est le suivant:
une. Placez fermement la chambre de cuisson dans le corps de la machine à pain.
2. Connectez l'appareil au secteur.
3. Placez les produits au bas de la chambre de cuisson et fermez le couvercle supérieur.
4. Appuyez sur le bouton MENU et sélectionnez l'élément de menu 14 (Cuisson)
5. Appuyez sur le bouton Départ / Arrêt / Pause pour démarrer la cuisson.
6. À la fin du travail, l'indicateur de temps affiche "0:00", un signal sonore est émis et le mode de chauffage est automatiquement activé; Appuyez sur le bouton Marche / Arrêt / Pause pour éteindre la machine à pain.
7. Pendant le fonctionnement, si vous remarquez que les produits sont prêts, vous pouvez appuyer à tout moment sur le bouton Marche / Arrêt / Pause pour arrêter le processus et passer en mode menu.
ATTENTION! Il est recommandé de placer les produits dans la chambre avec un espace entre eux pour une cuisson uniforme. Vous pouvez trouver des recettes indicatives pour différents types de pain dans les instructions.
• Gâteau
La préparation des cupcakes est similaire aux programmes de fabrication de pain. Chargez les ingrédients selon la recette et démarrez le programme Cupcake. La durée par défaut est de 1 heure et 33 minutes.
• Pâte
Le programme de préparation de la pâte est le même que les programmes de préparation du pain. Chargez les ingrédients selon la recette et lancez le programme Pâte. Le temps de cuisson par défaut est de 23 minutes.

Dans ce mode, vous ne pouvez pas sélectionner la couleur de la croûte et la taille du pain. Un bip retentit lorsque le lot est terminé.
• Pâte de levure
Avec ce programme, vous pouvez préparer de la pâte à la levure. Chargez les ingrédients selon la recette et lancez le programme Pâte à levure (sans sel, sucre et lait en poudre). La durée par défaut est de 1 heure et 24 minutes. Dans ce mode, vous ne pouvez pas sélectionner la couleur de la croûte et la taille du pain. Un bip retentit lorsque le lot est terminé.
• Confiture
Le programme Confiture vous permet de réaliser de nombreuses confitures de fruits.
Pour ce faire, préparez les fruits souhaités. Par exemple: orange, ananas, pomme ou fraise. La quantité de fruits dépend de la recette spécifique.
Tout d'abord, rincez soigneusement les fruits et les baies et retirez le zeste et les graines. Ensuite, coupez-les en morceaux de 3 cm et hachez-les au mixeur. Lorsque la préparation est terminée, remplissez la chambre de cuisson de fruits hachés et appuyez sur le bouton Confiture pour démarrer la cuisson. La durée par défaut est de 1 heure et 5 minutes.
Pour ce programme, vous ne pouvez pas définir de paramètres tels que "Couleur de la croûte" ou "Heure". Un bip retentit lorsque le processus de cuisson est terminé.
• Produits de boulangerie
Ce mode est destiné aux utilisateurs avancés. Après avoir pétri la pâte en utilisant vos réglages personnels et vos combinaisons d'ingrédients, vous pouvez commencer la cuisson directement. Pour ce faire, sélectionnez le programme de cuisson dans le menu. La durée par défaut est de 10 minutes, la plage peut être ajustée de 5 minutes à 1 heure 10 minutes.
• Yaourt
Avec ce programme, vous pouvez préparer des yaourts.
Appuyez sur le bouton Menu et sélectionnez le programme Yaourt. Le temps de cuisson par défaut est de 8 heures, la plage peut être ajustée de 5 heures à 13 heures.
• Saké
Avec ce programme, vous pouvez préparer du vin de riz. Appuyez sur le bouton "Menu" et sélectionnez le programme "Vin de riz". La durée par défaut est de 36 heures, la plage peut être ajustée de 24 heures à 48 heures.
• Gâteau de riz
Avec ce programme, vous pouvez faire du gâteau de riz.
Pour ce faire, appuyez sur le bouton Menu et sélectionnez le programme Rice Pie. Le temps de cuisson par défaut est de 1 heure et 15 minutes.
• Friture
Cette fonction est destinée à la cuisson de noix, raisins secs et autres ingrédients (arachides, soja, amandes et autres noix et fruits secs) sautés - une friture facile et rapide.
Appuyez sur le bouton "Menu" et sélectionnez le programme "Fry". Le temps de cuisson par défaut est de 30 minutes, mais peut être réglé de 1 minute à 2 heures.
• Fermentation
Ce programme est identique au processus de fermentation normal, où, après le pétrissage, la pâte est placée dans un endroit chaud pour la fermentation. Habituellement, la montée de la pâte se produit dans la région d'une heure.Si la pâte n'a pas augmenté de volume, laissez-la reposer.
• Fonction de départ différé
La machine à pain est équipée d'une fonction de départ différé.
Par exemple: il est maintenant 20h30 et vous voulez avoir votre pain prêt à 7h00.
1. Déterminez le nombre d'heures jusqu'au moment souhaité: 10 heures et 30 minutes de 20h30 à 7h00.
2. Réglez la temporisation avec "+" et "-". Après avoir réglé l'heure, appuyez sur le bouton «Départ / Arrêt / Pause».
REMARQUE: Le temps affiché à l'écran comprendra le temps de préparation du pain.
Des signaux sonores sont donnés dans le cas:
1.si la machine à pain était connectée au réseau
2.si un élément de menu particulier est sélectionné
3. en appuyant sur le bouton "Départ / Arrêt / Pause"
4. le programme de pétrissage fonctionne, vous rappelant ainsi d'ajouter certains ingrédients
5. terminer l'opération
6. la fin du programme de maintien au chaud
ATTENTION! Cet appareil dispose de 15 minutes de mémoire interne. En cas de panne de courant, la boulangerie conservera les paramètres sélectionnés pendant 15 minutes. Après la reprise de l'alimentation électrique, la boulangerie continuera à fonctionner.

 

Recettes

• du ​​pain classique

REMARQUE: Le temps affiché à l'écran comprendra le temps de préparation du pain.

Ingrédients

500 grammes

750 grammes

L'eau

2 cuillères à soupe

2 cuillères à soupe

Pétrole

1/2 cuillère à café

1/2 cuillère à café

Sel

2 cuillères à soupe

4 cuillères à soupe

Lait en poudre

2 cuillères à soupe

3 cuillères à soupe

Farine

300g

400 grammes

Levure sèche

1/2 cuillère à café

1/2 cuillère à café

 

Sélectionnez le programme "Basic". Disposez les ingrédients selon le tableau et la taille du pain de votre choix (500 / 750g). Choisissez votre couleur de croûte préférée - moyenne ou foncée.

ATTENTION! Si à la fin du cycle de cuisson la croûte de pain n'a pas l'air assez croustillante, vous pouvez amener la couleur de la croûte à la couleur désirée en activant le mode «Cuisson» pendant 3 à 10 minutes, selon vos préférences.

La recette suggérée est indicative et doit être adaptée pour les utilisateurs non répétitifs. Les résultats peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés.

• Pain au son light

La muna au son ajoutera une délicate noisette à l'intérieur du pain. Ceux qui veillent sur leur santé, qui suivent un régime, apprécieront ce pain sain à sa juste valeur.

STRUCTURE:

• 265 ml d'eau (jusqu'à 260 ml peuvent être remplacés par du lactosérum)

• 1,5 cuillère à soupe huile végétale

• 1 cuillère à soupe. mon chéri

• 1 cuillère à soupe. vinaigre de cidre de pomme naturel

• 380 g (environ 600 ml) de farine de blé de première qualité

• 38 g (environ 100 ml) de son de blé (vous pouvez prendre une partie des céréales)

• 1,8 c. À thé levure sèche

Programme de base, pour les tailles 750 g, croûte moyenne ou foncée.

• du ​​pain «Borodinsky»

STRUCTURE:

Soudage:

• 1,5 cuillère à soupe malt de seigle

• 1,25 c. À thé coriandre moulue

• 16 g de farine de seigle

• 80 ml d'eau bouillante

Mélanger le malt, la farine et la coriandre, verser de l'eau bouillante dessus, remuer, serrer le bol avec un film alimentaire, laisser reposer 30 à 50 minutes.

Pâte:

• des feuilles de thé refroidies

• 210 ml d'eau

• 1,5 c. À thé levain de colorant

• 1 cuillère à soupe. vinaigre de cidre de pomme naturel

• 1 cuillère à soupe. huile végétale

• 1 cuillère à soupe. mélasse ou miel

• 1 cuillère à café sel

• 20 g (environ 280 ml) de farine de seigle

• 13 g (environ 220 g) de farine de blé

• 1,25 c. À thé «Panifarina»

• 1,5 c. À thé levure sèche

• 1,5 c. À thé graines de coriandre à saupoudrer avant la cuisson

Programme de base, pour les tailles 750 g, croûte moyenne ou foncée.

• Pain au maïs

Le pain de maïs diversifie parfaitement le goût des soupes de légumes et des ragoûts. Commencez votre matinée avec du pain de maïs en faisant des croûtons.

STRUCTURE:

• 120 ml d'eau

• 155 ml de lait ou de produits laitiers fermentés

• 1,5 cuillère à soupe huile végétale

• 1,25 c. À thé sel

• 1,5 c. À thé Sahara

• 280 g (environ 580 ml) de farine de blé de première qualité

• 100 g (environ 155 ml) de farine de maïs

• 30 g (environ 75 ml) de farine de seigle

• 1,8 c. À thé levure sèche

Programme de base, pour les tailles 750 g, croûte moyenne ou foncée.

• Pain d'avoine

La farine d'avoine a une propriété remarquable: lorsqu'elle est associée à d'autres additifs, elle rehausse leur saveur.

STRUCTURE:

• 155 ml d'eau

• 120 ml de sérum ou de lait cuit fermenté

• 1,25 c. À soupe huile végétale

• 1,3 c. À thé sel

• 1 cuillère à soupe. miel ou 2-3 c. Sahara

• 280 g (environ 450 ml) de farine de blé de première qualité

• 80 g (environ 165 ml) de farine d'avoine

• 45 g (environ 85 ml) de farine de seigle

• 1,25 c. À thé levure sèche

Programme de base pour les tailles 750 g, croûte moyenne.

• Pain de blé-seigle au paprika et oignons

Une combinaison étonnante de pain chaud avec du paprika crée un intérieur épicé.

STRUCTURE:

• 155 ml d'eau

• 120 ml de kéfir

 

• 1 cuillère à soupe. vinaigre de cidre de pomme naturel

• 1,5 cuillère à soupe huile végétale

• 1,5 c. À thé sel

• 1,5 c. À thé Sahara

• 300 g (environ 480 ml) de farine de blé de première qualité

• 140 g (environ 250 ml) de farine de seigle

• 1 cuillère à soupe. malt de seigle sec

• 1 cuillère à soupe. oignons séchés

• 1,25 c. À thé levure sèche

Programme de base, pour les tailles 750 g, croûte moyenne ou foncée.

• Pain à la betterave

Une solution intéressante de couleur et de vnus est obtenue en y ajoutant des betteraves, un mélange d'herbes italiennes et françaises, de l'ail séché et des oignons.

STRUCTURE:

• 155 ml de jus de betterave (extrait de betteraves crues)

• 120 ml d'eau

• 1,5 cuillère à soupe huile végétale

• 1,5 c. À thé sel

• 1,5 c. À thé Sahara

• 390 g (environ 620 ml) de farine de blé de première qualité

• 50 g (environ 100 ml) de farine de seigle

• 0,5 c. À thé cumin moulu ou graines de cumin entières

• 1,25 c. À thé levure sèche

Programme de base pour les tailles 750 g, croûte moyenne.

• Saké

STRUCTURE:

• 250 g de riz gluant

• 300 ml d'eau chaude

• 5 g de levure

• 100 ml d'eau froide

Étape 1: faites cuire le riz gluant.

1. Retirez la palette d'agitation du plat de cuisson, prenez 3/4 tasse (250 g) de riz gluant, rincez et placez dans un moule à pain;

2. Ajoutez 300 ml d'eau chaude (supérieure à 80 ° C) dans le récipient de cuisson;

3. Allumez l'appareil et sélectionnez le programme 14 «Cuisson», réglez la durée à 40 minutes, appuyez sur le bouton «Marche / Arrêt» pour démarrer la cuisson;

Étape 2:

1. Une fois le riz cuit, désactivez le programme «Cuisson», retirez-le et laissez-le refroidir;

1.Ajouter la levure 5 g, 200 ml d'eau froide, remuer;

2.Mettez le riz cuit et la levure dans un récipient ou une tasse, nivelez la surface. En laissant un petit trou, couvrir d'une pellicule plastique.

Étape 3:

Versez 100 ml d'eau froide dans un récipient propre pour la cuisson du pain, puis videz le contenu du récipient.

Étape 4:

Sélectionnez le programme 16 Vin de riz. Réglez l'heure, l'heure par défaut est de 36 heures, vous pouvez ajuster l'heure dans les 24 à 48 heures.

• Pain de pommes de terre sur purée de pommes de terre séchées

Grâce aux qualités exceptionnelles de la pâte de pommes de terre, et notamment à la mie tendre et à une tonne de pain de vison, le pain s'avère luxuriant et ne se rassit pas longtemps.

STRUCTURE:

• 200 ml d'eau

• 80 ml de ghee

• 1 cuillère à soupe. huile végétale

• 1 cuillère à soupe. Crème fraîche

• 1 cuillère à café sel

• 1,5 c. À thé Sahara

• 440 g (environ 700 ml) de farine de blé de première qualité

• Sac de 30 g (3 cuillères à soupe) de purée de pommes de terre

• 0,5 c. À thé aneth séché

• 1,26 c. À thé levure sèche

• 0,5 cuillère à soupe oignons séchés

Programme de base pour les tailles 750 g, croûte moyenne.

• Pain aux œufs

Le pain aux œufs est tendre, aéré, se lève parfaitement et est idéal pour faire des croûtons.

STRUCTURE:

• 2 œufs (40 g chacun, 80 g au total)

• 280 ml de lait cuit au four ou de lait cuit au four fermenté

• 50 g de beurre

• 3 cuillères à soupe Sahara

• 1 cuillère à café sel

• 265 g (environ 670 ml) de farine de blé de première qualité

• 1,6 c. À thé levure sèche

Programme de base, pour les tailles 750 g, croûte moyenne ou foncée.

• un gâteau au fromage et au jambon

STRUCTURE:

• 250 g de farine de blé

• 50 g de beurre

• 155 ml. kéfir

• 2 oeufs

... 80 g de fromage. 80 g de jambon. 0,5 cuillère à café sel

• 1,5 c. À thé levure

• oignons séchés / ail (au goût)

Programme de base pour les tailles 750 g, croûte moyenne.

• Pâte pour boulettes

STRUCTURE:

... 155 ml d'eau pour 1 œuf (50 g)

• 1 cuillère à soupe. huile végétale

• 1 cuillère à café sel

• 470 g (environ 750 ml) de farine de blé premium

Programme "Pâte" ou "Pain rapide" - interrompre le programme après 15 minutes de pétrissage.

• Pâte de nouilles aux œufs

STRUCTURE:

• 3 œufs (194 g)

• 390 g (environ 620 ml) de farine de blé premium

Programme pâte - interrompre le programme après 15 minutes de pétrissage.

• Confiture de kiwi au citron vert

Surprenez vos amis et vos proches avec de la confiture de kiwi exotique /

STRUCTURE:

390 g de kiwi (pelé, coupé en quartiers) 39390 g de sucre 0,5 citron vert воды 77 ml d'eau 2 brins de menthe

Programme Jam.

• Confiture de raisin

STRUCTURE:

• 390 g de raisins à peau fine

• 195 g de sucre

• 1 cuillère à soupe. jus de citron

• 77 ml d'eau

Programme Jam.


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