Manuel de la machine à pain Bork X780

Mcooker: meilleures recettes Machines à pain Bork
BOULANGERIE X780
 

 

 

17 PROGRAMMES AUTOMATIQUES

Ils vous permettent de préparer une grande variété de types de pains: traditionnel, seigle, français, grains entiers, sucré, sans gluten, levure et autres. Les modes de cuisson lente augmentent la pâte et le temps de levée, garantissent une meilleure cuisson et une forme plus régulière. Grâce au programme Pain maison, vous pouvez fantasmer et réaliser des pâtisseries exclusives selon votre propre recette.

ÉCRAN LCD INFORMATIF ET GUIDAGE VOCAL

Reflète les processus actuels de la machine à pain: mode, messages d'information et plus encore. Prend en charge 2 langues (russe et anglais),

3 solutions de couleurs. Les invites vocales vous aideront à choisir le mode, vous guideront tout au long du processus de cuisson et vous informeront lorsque les produits de boulangerie sont prêts

 

3 OPTIONS DE POIDS AU FOUR ET 3 COULEURS DE COUPE

Pour garder le pain toujours frais, vous devez tenir compte de la quantité de pain que vous prévoyez de cuire. La machine à pain vous permet de faire varier le poids des produits de boulangerie finis en fonction de vos besoins: 500, 750 et 900 g.

 

2 DISTRIBUTEURS -

POUR DES INGRÉDIENTS SUPPLÉMENTAIRES ET POUR LA LEVURE

Pour plus de commodité, la boulangerie dispose de deux distributeurs intégrés, à l'aide desquels l'appareil charge automatiquement la levure et les ingrédients supplémentaires (raisins secs, noix, fruits secs, pépites de chocolat) dans la pâte.

DÉMARRAGE RETARDÉ

La fonction de départ différé (jusqu'à 15 heures) vous permet de préparer des pâtisseries exactement à l'heure et de déguster du pain aromatique chaud pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, sans perdre une minute de temps précieux.

 

2 FORMES POUR LA CUISSON

Il ne devrait y avoir aucune limite pour l'expérimentation gastronomique. La machine à pain est équipée de 2 moules à pâtisserie qui vous permettent de cuisiner non seulement du pain traditionnel, mais aussi de vrais gâteaux, ronds et moelleux. Les poignées en silicone pratiques des moules ne chauffent pas pendant la cuisson et permettent de résister à des températures élevées à l'intérieur de la chambre.

Régulateur

affichage LCD

Bouton de confirmation

Bouton Démarrer / Pause / Annuler

 

 

Distributeur de fruits et de noix / distributeur de levure

Fenêtre de visualisation

Bouton pour ouvrir le couvercle

 

Trous de ventilation

Pieds caoutchoutés

Ustensiles de cuisson - 2 pièces

 

Pagaie Jam

Lame à pâte

Gobelet

Scoop

 

MODE SIMPLE

Ce réglage convient à la cuisson de pains blancs et de pains avec des céréales où la farine blanche est l'ingrédient principal.

PAIN DE SEIGLE

Le mode est adapté pour faire du pain de seigle.

BOULANGERIE FRANÇAISE

Ce réglage est idéal pour cuire des pains durs et non sucrés avec une structure poreuse et une croûte croustillante.

PAIN DE BLÉ ENTIER

Le pain de grains entiers est fait de grains non raffinés. Dans la farine issue de ces céréales, tous les composants utiles pour le corps sont préservés. La coque du grain contient des fibres, des vitamines B et E, des minéraux et oligo-éléments, des protéines. Contrairement à la farine blanche, qui contient l'intérieur d'un grain, la farine de grains entiers est considérée comme plus saine. Avec l'aide de ce mode, vous pouvez préparer du pain non seulement délicieux, mais aussi très sain pour toute la famille.

PÂTISSERIES DOUCES

Un mode spécial adapté aux recettes de pain sucré à haute teneur en sucre et en matières grasses. Il est recommandé d'utiliser une croûte légère à moyenne dans ce mode.

CUISSON RAPIDE

Ce mode vous permet de raccourcir le temps de cuisson du pain et est utilisé lorsqu'un processus de cuisson accéléré est requis.

PAIN SANS GLUTEN

Razhim vous permet de faire du pain sans gluten, qui est destiné aux personnes intolérantes au gluten présent dans de nombreuses céréales: blé, orge, seigle, avoine.

PAIN MAISON

Le mode vous permet d'adapter vos recettes en changeant l'heure de chaque cycle.

PÂTE

Ce mode n'est utilisé que pour pétrir et lever toute pâte à levure, par exemple une pâte à tarte.

Pâte pour pâtes

Ce mode est utilisé pour pétrir la pâte sans levure, par exemple la pâte pour les boulettes, les nouilles.

CONFITURE

En utilisant ce mode, vous pouvez préparer de délicieuses confitures et sauces naturelles de fruits ou de baies.

CUISSON

Ce mode est idéal pour cuire et réchauffer du pain prêt à l'emploi.

FONCTIONS DE CUISSON LENTE

Les modes de cuisson lente augmentent les temps de levée et de levée, garantissant une meilleure cuisson et une forme plus régulière.

Mode de base - cuisson lente

Pain de seigle - cuisson lente

Pâtisseries françaises - cuisson lente

Pain de grains entiers - cuisson lente

Produits de boulangerie sucrés - cuisson lente

Mode

Croûte

Temps 500 g

750 grammes

900 grammes

Mode simple

Lumière

3:05

3:10

3:15

 

Moyenne

3:10

3:15

3:20

 

Foncé

3:15

3:20

3:25

Principale

Lumière

4:05

4:10

4:15

mode - Cuisson lente

Moyenne

4:10

4:15

4:20

 

Foncé

4:15

4:20

4:25

pain de seigle

Lumière

3:30

3:35

3:40

 

Moyenne

3:35

3:40

3:45

 

Foncé

3:40

3:45

3:50

Seigle

Lumière

4:20

4:25

4:30

pain - Cuisson lente

Moyenne

4:25

4:30

4:35

 

Foncé

4:30

4:35

4:40

Pâtisseries françaises

Lumière

3:30

3:35

3:40

 

Moyenne

3:35

3:40

3:45

 

Foncé

3:40

3:45

3:50

français

Lumière

4:30

4:35

4:40

cuisson - cuisson lente

Moyenne

4:35

4:40

4:45

 

Foncé

4:40

4:45

4:50

Pain de blé entier

Lumière

3:30

3:35

3:40

 

Moyenne

3:35

3:40

3:45

 

Foncé

3:40

3:45

3:50

Grains entiers

Lumière

4:20

4:25

4:30

pain - Cuisson lente

Moyenne

4:25

4:30

4:35

 

Foncé

4:30

4:35

4:40

Pâtisseries sucrées

Lumière

3:05

3:10

3:15

 

Moyenne

3:10

3:15

3:20

 

Foncé

3:15

3:20

3:25

Mode

Croûte

Temps

500 g 750 g

900 grammes

Sucré

Lumière

3:45 3:50

3:55

cuisson - cuisson lente

Moyenne

3:50 3:55

4:00

 

Foncé

3:55 4:00

4:05

Cuisson rapide

 

1h30 (750 g)

 

Pain sans gluten

Moyenne

2 h 45 (750 g)

 

Mode

Temps de croûte

Pain maison

Temps de chauffe (0–0: 20) Pétrissage (0–0: 30) Levée (0–0: 30) Pétrissage (0–0: 30)

Augmenter (0-1: 30) Cuire (0-1: 30) Préchauffer (0-1: 00)

Pâte (frissons)

1h30 (0h30 Pétrissage / 1h00 Montée)

Pâtes crues

0:25

Confiture

1:00 (0:15 Pétrissage / 0:45 Cuisson)

Cuisson

0:10-1:30

Pour la quantité d'ingrédients, voir les recettes ci-jointes.

• Fermez le couvercle.

• Réglez le mode de fonctionnement souhaité.

• Avant d'utiliser l'appareil, assurez-vous que l'alimentation électrique locale est conforme aux paramètres du produit.

• Connectez la machine à pain à l'alimentation électrique.

• Placez le moule à pain dans la machine à pain.

• Fixez la palette de pétrissage à l'arbre du moteur.

• Pour éviter que la pâte ne colle à la palette pendant le pétrissage, badigeonnez la palette d'huile de tournesol ou d'olive.

• Placez les ingrédients nécessaires dans le moule à pain.

RÈGLES DE CONNEXION À UNE PRISE

• Ne touchez pas la fiche d'alimentation avec les mains mouillées.

• Connectez l'appareil uniquement à une prise

avec mise à la terre [en l'absence de mise à la terre conformément aux réglementations locales, le fabricant [personne autorisée par le fabricant) décline toute responsabilité en cas de dommages].

• Lorsque vous retirez la fiche de la prise, ne tirez pas sur le cordon; saisissez uniquement la fiche.

CHOIX DES MODES

• Utilisez le bouton pour définir la section de sélection de mode et appuyez sur le bouton OK.

• Utilisez le curseur pour sélectionner le mode souhaité.

• Appuyez sur le bouton OK pour confirmer.

L'écran affiche le mode sélectionné.

SÉLECTION DE POIDS

• Utilisez le bouton pour régler la section de sélection du poids et appuyez sur le bouton OK.

• Utilisez la molette pour sélectionner le poids souhaité.

CHOIX DE LA COULEUR DU SEIN

• Utilisez le curseur pour sélectionner la section de sélection de la couleur de la croûte et appuyez sur le bouton OK.

• Utilisez le curseur pour sélectionner une couleur.

Croûte légère -> Croûte moyenne -> Croûte foncée

• Appuyez sur le bouton OK pour confirmer.

L'écran affichera la couleur de croûte définie.

RÉTROÉCLAIRAGE DE LA CAMÉRA

• Pour allumer l'éclairage de la caméra pendant la cuisson, appuyez sur le bouton OK ou montez / abaissez le régulateur. L'écran affichera les paramètres actuels.

La lumière de la caméra est allumée pendant 10 secondes.

500g -> 750g ^ 900g

Cliquez sur OK pour confirmer.

L'écran affiche le poids réglé.

 

MODE DE CUISSON LENTE

• Utilisez la molette pour sélectionner un mode de cuisson lente. © clignote sur l'affichage.

• Cliquez sur OK. L'écran affiche Activer et Désactiver.

Activer - sélection du mode lent

cuisine.

Désactiver - désactiver le mode lent

cuisine.

• Utilisez le curseur pour sélectionner l'affichage approprié.

• Appuyez sur le bouton pour confirmer. D'ACCORD.

• Le mode de cuisson lente est utilisé dans les modes suivants:

- Mode simple

- Pain de seigle

- des pâtisseries françaises

- Pain de blé entier

- des pâtisseries sucrées

FONCTION DE DÉPART DIFFÉRÉ

La fonction vous permet de retarder le début de la cuisson, en fonction du mode sélectionné.

• Utilisez le bouton pour sélectionner la fonction de démarrage différé. © clignote sur l'affichage.

• Pour accéder au menu de réglage de l'heure de départ différé, appuyez sur le bouton D'ACCORD.

• Utilisez le curseur pour sélectionner l'heure totale de démarrage différé.

Temps total = heure de démarrage différé + heure

cuisson (mode sélectionné].

Plage de réglage du temps total -

jusqu'à 15 heures.

• Appuie sur le bouton D'ACCORD, l'écran affiche le temps de cuisson total.

• Appuyez sur le bouton (^) pour démarrer la cuisson.

RÉGLAGES

• Pour entrer dans le menu Réglages Cliquez sur

et maintenez le bouton ^ enfoncé pendant 3 secondes.

Paramètres de langue

• Utilisez le bouton pour régler la section Langue et cliquez sur OK.

• Sélectionnez une langue et cliquez sur OK.

- Anglais

- russe

Affichage des paramètres de couleur

• Utilisez le bouton pour régler la section Couleur de l'écran et appuyez sur le bouton D'ACCORD.

• Utilisez le curseur pour sélectionner la couleur d'affichage souhaitée et appuyez sur le bouton OK.

- Palette 1

- Palette 2

- Palette 3

Réglage du son

• Utilisez le bouton pour régler la section Du son et appuyez sur le bouton OK.

• Utilisez le curseur pour sélectionner les paramètres audio et appuyez sur le bouton OK.

- Voix incl.

- Voix off.

- Coupez le son.

MODE D'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE

Si la commande de la machine à pain n'est pas activée dans les 3 minutes, la machine à pain passera automatiquement en mode d'économie d'énergie - la luminosité de l'écran diminuera.

* Pour quitter le mode d'économie d'énergie, appuyez sur n'importe quel bouton de l'appareil.

APRÈS LA FIN DE LA CUISSON

• Une fois la cuisson terminée, faites attention, la chambre du four est très chaude.

• Utilisez toujours des gants pour retirer le moule de la machine à pain.

Une fois la cuisson terminée, retirez le pain du moule.

Si la lame est coincée dans le pain, retirez-la à l'aide du crochet fourni.

NETTOYAGE

• Débranchez l'appareil du secteur.

• Après la fin de la cuisson, il est nécessaire que la machine à pain refroidisse.

• Rincez le plat de cuisson et la palette de pâte sous l'eau courante et un peu de détergent liquide.

• Si la lame n'est pas retirée du moule, versez-y un peu d'eau tiède et laissez-la pendant quelques minutes.

• Essuyez l'extérieur et l'intérieur du boîtier avec un chiffon humide puis sec.

• Nettoyez soigneusement le

les surfaces du moule et de l'appareil après chaque utilisation.

 

NETTOYAGE DU DISTRIBUTEUR Démontage

 

 

• Ouvrez le couvercle du distributeur à un angle de 90 ° en appuyant sur l'icône Q.

• Insérez le tournevis dans la rainure (comme indiqué sur la photo) et faites levier sur la goupille vers la gauche

dans le sens de la flèche.

 

Assemblée

• Installez le couvercle comme indiqué sur la photo.

• Remettez le couvercle en place avec un tournevis.

• Retirez le couvercle en le faisant glisser vers le bas (comme indiqué sur la photo).

• Nettoyez le distributeur des ingrédients restants avec un chiffon humide, puis essuyez avec un chiffon sec.

ESPACE DE RANGEMENT

Il est recommandé de stocker la machine à pain assemblée dans un endroit frais et sec, isolé des endroits où les acides et les alcalis sont stockés, à une température de 5 à 30 ° C et une humidité relative ne dépassant pas 65%.

Protégez l'appareil des fluctuations de température importantes et de la lumière directe du soleil.

Surveillez le pétrissage de la farine, si nécessaire, grattez la farine des parois du bol avec une spatule en silicone.

 

PAIN DE BLÉ # 1

Mode - Basique, poids - 900 g

- 340 ml d'eau à température ambiante

- 1,5 cuillère à soupe huile végétale

- 560 g de farine de blé de la plus haute ou 1ère qualité

- 3 cuillères à café sucre en poudre

- 1,6 cuillère à café sel

- 1,6 cuillère à café levure sèche

Versez de l'eau, de l'huile végétale dans le moule, puis ajoutez la farine, le sucre, le sel et la levure sèche. Réglez le mode Principale. Croûte Moyenne.

PAIN "Pain tranché"

Mode - De base, poids - 900 g

- 290 ml d'eau à température ambiante

- 50 g de margarine au four

- 540 g de farine de blé premium

- 2,5 cuillères à café sucre en poudre

- 1,6 cuillère à café sel

- 1,6 cuillère à café levure sèche

Versez de l'eau dans le moule, puis ajoutez la margarine ramollie, la farine, le sucre granulé, le sel et la levure sèche. Réglez le mode Principale. Croûte Moyenne.

 

PAIN MAISON

Mode - De base, poids - 750 g

- 197 ml d'eau à température ambiante

- 5,5 cuillères à soupe huile végétale raffinée

- 387 g de farine de blé premium

- 1 cuillère à café sel

- 1 cuillère à soupe. sucre en poudre

- 1/2 cuillère à café levure sèche

Versez de l'eau, de l'huile végétale dans le moule, puis ajoutez la farine, le sel, le sucre cristallisé et la levure sèche. Réglez le mode Principale. Croûte Moyenne.

- 140 ml d'eau à température ambiante

- 200 ml de lait à température ambiante

- 2 cuillères à soupe. huile d'olive

- 360 g de farine de blé premium

- 120 g de farine de maïs

- 50 g de farine de seigle

- 1,5 cuillère à café sel

- 2 cuillères à café sucre en poudre

- 1,8 c. À thé levure sèche

Versez de l'eau, du lait, de l'huile d'olive dans un moule, puis ajoutez le blé, la farine de maïs et de seigle, le sel, le sucre granulé et la levure sèche. Réglez le mode Principale. Croûte Moyenne.

PAIN AU SEAU

Mode - Pain de seigle, poids - 900 g

- 275 ml d'eau ambiante - 100 g de farine de sarrasin

température - 60 g de farine de seigle

- 100 ml de kéfir - 1 cuillère à soupe. mon chéri

- 1,5 cuillère à soupe olive - 1,7 cuillère à café sel

beurre - 2 c. levure sèche

- 380 g de farine de blé premium

Versez de l'eau, du kéfir dans le moule, puis ajoutez la farine de blé, de sarrasin et de seigle, le miel, le sel et la levure sèche. Réglez le mode Principale. Croûte Moyenne.

- 190 g de farine de riz finement moulue

- 190 g de fécule de maïs

- 1 cuillère à café sucre en poudre

- 1 cuillère à café sel

- 1,5 cuillère à café levure sèche

 

- 350 g de farine de blé premium

- 180 g de farine de blé entier

- 1,5 cuillère à café sel

- 1,5 cuillère à café levure sèche

- 40 g de graines de tournesol

 

PAIN SANS GLUTEN

Mode - Pain sans gluten, poids - par défaut 750 g

100 ml d'eau à température ambiante 100 ml de kéfir

1 oeuf

2 cuillères à soupe huile végétale

1 cuillère à soupe vinaigre de cidre de pomme

Versez l'eau, le kéfir, l'œuf battu, l'huile végétale, le vinaigre de cidre de pomme dans un moule, puis ajoutez la farine de riz, la fécule de maïs, le sucre granulé, le sel et la levure sèche. Réglez le mode Pain sans gluten. Il n'y a pas de sélection de croûte.

PAIN ENTIER AVEC GRAINES DE TOURNESOL

Mode - Basique, poids - 900 g

- 200 ml d'eau à température ambiante

- 130 ml de lait à température ambiante

- 1,5 cuillère à soupe huile végétale

- 1 cuillère à soupe. mon chéri

Versez l'eau, le lait, l'huile végétale, le miel dans un moule, puis ajoutez la farine de blé, la farine de blé entier, le sel et la levure sèche. Ajoutez les graines de tournesol dans le distributeur d'ingrédients secs.

 

- 90 g de farine de sarrasin

- 70 g de farine de seigle

- 1,5 cuillère à café sel

- 2 cuillères à café levure sèche

- 40 g de noix hachées

 

PAIN BALLET DE BLÉ AUX NOIX

Mode - Basique, poids - 900 g

270 ml d'eau à température ambiante 100 ml de lait cuit fermenté

1,5 cuillère à soupe huile végétale

1,5 cuillère à soupe mon chéri

380 g de farine de blé premium

Versez l'eau, le lait, l'huile végétale, le miel dans le moule, puis ajoutez la farine de blé, de seigle et de sarrasin, le sel, la levure sèche. Ajouter les noix hachées dans le distributeur de levure sèche. Réglez le mode Principale. Croûte Moyenne.


BRIOCHE

Mode - Pâtisseries françaises, poids - 750 g

- 170 ml de lait à température ambiante

- 2 oeufs

- 100 g de beurre

- 340 g de farine de blé premium

- 1 cuillère à café sel

- 2 cuillères à soupe. sucre en poudre

- 1 cuillère à café levure sèche

Versez le lait, les œufs battus dans un moule, puis ajoutez le beurre ramolli, la farine, le sel, le sucre cristallisé et la levure sèche. Réglez le mode Pâtisseries françaises. Croûte Moyenne.

Mode - Cuisson rapide, poids - 750 g

- 170 ml de lait - 2 cuillères à soupe. sucre en poudre

- 340 g de farine de blé - 100 g de beurre

- 2 œufs - 2,5 cuillères à café levure sèche

- 1 cuillère à café sel

Versez le lait, les œufs battus dans un moule, puis ajoutez le beurre ramolli, la farine, le sel, le sucre granulé et la levure sèche. Réglez le mode Cuisson rapide. Croûte Moyenne.

PAIN DE TOMATES AUX TOMATES SÉCHÉES

- 900 g

1 cuillère à soupe origan, basilic, romarin -50 g de tomates séchées -1 cuillère à soupe farine pour rouler les tomates

Mode - Basique, poids

- 340 ml d'eau à température ambiante

- 1,5 cuillère à soupe huile végétale

-3 cuillères à soupe pâte de tomate

-560 g de farine de blé premium

- 2 cuillères à café sel

-2 cuillères à café sucre en poudre

- 1,6 cuillère à café levure sèche

Sécher les tomates, les hacher et les rouler dans la farine. Dissoudre le concentré de tomate dans l'eau et verser dans le moule.Ajoutez ensuite l'huile végétale, la farine de blé, les tomates séchées au soleil, le sel, le sucre granulé et la levure sèche. Ajouter l'origan, le basilic et le romarin dans le distributeur. Réglez le mode Principale. Croûte Moyenne.

 

Pain aux pois

Mode - Pain de grains entiers à cuisson lente, poids - 900 g

 

- 220 ml d'eau à température ambiante

- 120 ml de lait cuit fermenté

- 1,5 cuillère à soupe huile végétale

- 380 g de farine de blé premium

- 90 g de farine de pois

- 60 g de farine de blé entier

- 1 cuillère à soupe. son de blé

- 2 cuillères à café sel

- 2 cuillères à café sucre en poudre

- 1 cuillère à café levure sèche

- 200 ml d'eau à température ambiante

- 140 ml de lait

sérum

- 1,5 cuillère à soupe huile végétale

- 1 cuillère à café mon chéri

- 490 g de farine de blé

qualité supérieure

- 30 g de son de blé

- 30 g de son de seigle

- 1,5 cuillère à café sel

- 1,8 c. À thé levure sèche

- 40 g de graines de tournesol

Versez de l'eau, du lactosérum, du miel, de l'huile végétale dans le moule, puis ajoutez la farine de blé, le son, le sel et la levure sèche. Ajoutez les graines de tournesol dans le distributeur d'ingrédients secs. Réglez le mode Pâtisseries françaises à cuisson lente. Croûte Moyenne.

 

Versez de l'eau, du lait cuit fermenté, de l'huile végétale dans le moule, puis ajoutez de la farine de blé, de pois et de blé entier, du son de blé, du sel, du sucre granulé et de la levure sèche. Réglez le mode Pain de grains entiers cuit lentement. Croûte Moyenne. 26

- 2,5 cuillères à soupe sucre en poudre

- 1 cuillère à café sel

- 1,5 cuillère à café levure sèche

- 100 g de fruits confits

- 35 g d'amandes

 

- 1,5 cuillère à café sel

- 375 g de farine de blé (grains entiers)

- 50 g de dattes

- 50 g de raisins secs

- 1,5 cuillère à café levure sèche

 

200 ml de jus d'orange fraîchement pressé (2 oranges)

90 ml d'eau à température ambiante 50 g de beurre 540 g de farine de blé premium

Versez le jus d'orange fraîchement pressé, l'eau dans le moule, puis ajoutez le beurre ramolli, la farine de blé, les fruits confits, le sel, le sucre granulé et la levure sèche. Ajoutez les amandes dans le distributeur d'ingrédients secs. Réglez le mode Pâtisseries sucrées. Croûte Moyenne.

PAIN AVEC MUSLI ET DATES

Mode - Pâtisseries sucrées, poids - 750 g

- 260 ml d'eau à température ambiante

- 3 cuillères à soupe Lait

- 2 cuillères à soupe. huile végétale

- 1 cuillère à soupe. mon chéri

- 2 cuillères à soupe. sucre en poudre

Coupez les dattes et les raisins secs en petits morceaux. Versez de l'eau, du lait, de l'huile végétale, du miel dans le moule, puis ajoutez du papier peint de blé, du sel, du sucre granulé, de la levure sèche, des dattes hachées et des raisins secs. Réglez le mode Pâtisseries sucrées. Croûte Moyenne.

 

- 210 ml d'eau à température ambiante

- 160 ml de kéfir

- 1 cuillère à soupe. vinaigre de cidre de pomme

- 2 cuillères à soupe. huile végétale

- 1 cuillère à soupe. miel ou sucre granulé

- 270 g de farine de blé

- 270 g de farine de seigle

- 1 cuillère à soupe. malt de seigle sec

- 0,2 cuillère à café coriandre moulue

- 0,2 cuillère à café cumin en poudre

- 2 cuillères à café sel

- 2 cuillères à café levure sèche

160 ml d'eau d'ambiance

Température

160 ml de lait

pièce

Température

20 g de beurre

560 g de farine de blé

qualité supérieure

- 1 cuillère à soupe. sucre en poudre

- 0,5 cuillère à café sel

- 60 g de chocolat noir râpé

- 2 cuillères à soupe. poudre de cacao

- 1,8 c. À thé levure sèche

- 3 cuillères à soupe sésame

- 40 g de dattes

Râpez le chocolat. Peler les dattes et les couper en petits morceaux. Versez l'eau, le lait dans le moule, ajoutez le beurre ramolli, la farine de blé, le sel, le sucre cristallisé, la levure sèche, le chocolat râpé, le cacao et les dattes. Ajoutez les graines de sésame dans le distributeur d'ingrédients secs. Réglez le mode Pâtisseries sucrées à cuisson lente. Croûte Moyenne.

Versez l'eau, le kéfir, le vinaigre de cidre de pomme, l'huile végétale, le miel dans le moule, puis ajoutez la farine de blé et de seigle, le sel, la levure sèche, le malt de seigle sec. Ajouter la coriandre et les graines de carvi dans le distributeur d'ingrédients secs. Réglez le mode Pain de seigle. Croûte Moyenne.

- 1 cuillère à soupe. mon chéri

- 100 g de fromage cottage 9%

- 560 g de farine de blé premium

- 2 cuillères à soupe. fibre

- 1 cuillère à café sel

- 1,5 cuillère à café levure sèche

 

- 200 ml d'eau à température ambiante

- 70 ml de lait à température ambiante

- 1 cuillère à soupe. huile végétale

Versez de l'eau, du lait, de l'huile végétale dans le moule, puis ajoutez le fromage cottage, le miel, la farine de blé, le son, le sel et la levure sèche. Réglez le mode Principale. Croûte Moyenne.

PAIN AU FROMAGE

Mode - Basique, poids - 900 g

- 200 ml d'eau ambiante - 560 g de farine de blé

température de la plus haute qualité

- 70 ml de lait - 1 c. sel

température ambiante - 2 c.sucre en poudre

- 150 g de fromage pour le vôtre - 1,6 cuillère à café sélection de levure sèche

Râpez le fromage sur une râpe grossière. Versez de l'eau, du lait dans le moule, puis ajoutez la farine de blé, le fromage râpé, le sel, le sucre granulé et la levure sèche. Réglez le mode Principale. Croûte Moyenne.

 

- 200 ml de lait à température ambiante

- 70 ml d'eau à température ambiante

- 260 ml de lait à température ambiante

- 100 ml d'eau à température ambiante

- 30 g de beurre

- 600 g de farine de blé premium

- 3 cuillères à café sucre en poudre

- 1,5 cuillère à café sel

- 1,5 cuillère à café levure sèche

Versez le lait, l'eau dans le moule, puis ajoutez le beurre ramolli, la farine de blé, le sucre, le sel et la levure sèche. Réglez le mode Principale. Croûte Moyenne.

Mode - Poids de base à cuisson lente - 900 g

- 260 ml de lait - 600 g de farine de blé

chambre premium

température - 3 c. sucre en poudre

- 100 ml d'eau ambiante - 1,5 c. sel

température - 1,5 c. levure sèche

- 30 g de beurre

Versez le lait, l'eau dans le moule, puis ajoutez le beurre ramolli, la farine de blé, le sucre, le sel et la levure sèche. Réglez le mode Principale. Croûte Moyenne.

Mode - Cuisson rapide, poids - 750 g

- 30 g de beurre

- D50 g de farine de blé

- 3 cuillères à soupe sucre en poudre

- 1,5 cuillère à café sel

- 2 cuillères à café levure sèche

Versez le lait, l'eau dans le moule, puis ajoutez le beurre ramolli, la farine de blé, le sucre, le sel et la levure sèche. Réglez le mode Cuisson rapide. Croûte Moyenne.

KULICH AVEC TSUKATI

Pâte à tarte

Mode - Pâte au beurre

Mode - Pâtisseries sucrées à cuisson lente, poids - 900 g

- 0,5 cuillère à café sel

- 1 cuillère à café curcuma pour jaune

- 510 g de farine de blé premium

- 2,5 cuillères à café levure sèche

- 150 g de fruits confits

Versez le lait, les œufs battus dans un moule, puis ajoutez le beurre ramolli, la farine de blé, le sel, le sucre granulé, la vanilline, la levure sèche, le curcuma et les fruits confits. Réglez le mode Pâtisseries sucrées à cuisson lente. Croûte Moyenne.

- 200 ml de lait

- 1 oeuf

- 7 cuillères à soupe beurre

- 150 ml de lait à température ambiante

- 2 gros œufs

- 90 g de beurre ramolli

- 100 g de sucre granulé

- 1 g de vanilline

Glaçage:

- 1 blanc d'oeuf

- 100 g de sucre glace

- 0,5 cuillère à soupe jus de citron

- 400 g de farine de blé

- 0,5 cuillère à café sel

- 4 cuillères à soupe sucre en poudre

- 1,5 cuillère à café levure sèche

Versez le lait, l'œuf battu dans un moule, puis ajoutez le beurre ramolli, la farine, le sel, le sucre et la levure. Réglez le mode Pâte au beurre.

Retirez la pâte de la machine à pain. Divisez la pâte en 20 boules. Préparez la garniture. Tartes aveugles. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile. Placez les galettes sur une plaque à pâtisserie, humidifiez légèrement avec de l'eau et laissez reposer 20 à 30 minutes. Cuire au four 10 minutes à 220 ° C, puis 15-20 minutes à 180 ° C.

CONFITURE DE POMME

Mode - Jam

- 1000 g de pommes

- 50 g de sucre granulé

- 1 cuillère à café zhelfix

Lavez les pommes, épluchez-les et coupez-les en petits quartiers. Placez les ingrédients dans le moule, réglez le paramètre Confiture. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la gelée à la fin de l'ébullition.

Vous pouvez ajouter de la cannelle, de la coriandre au goût.

CONFITURE DE FRAMBOISE

Mode - Jam

- 600 g de framboises (peuvent être congelées)

- 100 g de sucre granulé

- 1 cuillère à café zhelfix

Mettez les framboises décongelées, le sucre granulé dans le moule, réglez le mode Confiture, si vous le souhaitez, ajoutez de la gelée.

Sauce aux airelles

Mode - Jam

- 600 g d'airelles rouges (peuvent être congelées)

- 150 g de sucre granulé

- 100 ml de vin blanc sec

Placez les ingrédients dans le moule, réglez le paramètre Confiture. Ajoutez de la cannelle si vous le souhaitez.

Attention!

Surchauffe de la chambre de l'appareil, il est nécessaire que la machine à pain refroidisse Attention!

Température de l'appareil basse, placez la machine à pain dans un environnement plus chaud Attention!

Court-circuit dans l'appareil, contactez le service après-vente Attention!

Le capteur de température est en panne, contactez le centre de service

Surchauffe de la chambre de l'appareil. Il est nécessaire que la machine à pain refroidisse. Ouvrez le couvercle, retirez le plat de cuisson et laissez refroidir.

Faible température de l'appareil. Placez la machine à pain dans un environnement plus chaud. La température ambiante ne doit pas être inférieure à 10 ° C.

Court-circuit dans l'appareil, il est nécessaire de contacter le centre de service de la société B0RK pour diagnostiquer l'appareil.

Le capteur de température est en panne, vous devez contacter le centre de service B0RK pour diagnostiquer l'appareil.

• Avant d'utiliser votre machine à pain, veuillez lire et conserver ce manuel d'instructions pour référence ultérieure.

• Rincez toutes les pièces amovibles avant d'utiliser l'instrument.

• Assurez-vous que la tension de votre domicile correspond à la tension indiquée sur l'étiquette apposée sur le corps de la machine à pain.

• Ne plongez jamais la machine à pain, le cordon d'alimentation ou la fiche d'alimentation dans l'eau ou tout autre liquide. Ne laissez pas l'eau de condensation se former dessus, n'utilisez pas l'appareil dans des endroits très humides.

• Placez l'appareil uniquement sur une surface sèche, horizontale, résistante à la chaleur.

• N'allumez pas l'appareil sans le plat de cuisson intérieur installé.

• Manipulez le bol intérieur avec soin. Évitez d'endommager le revêtement antiadhésif.

• Ne déplacez pas la machine à pain pendant son fonctionnement.

• Ne vaporisez pas et n'appliquez aucun produit chimique sur l'instrument.

• Le transport de la machine à pain est autorisé uniquement

dans l'emballage d'origine, ainsi qu'en position verticale fixe.

• Éliminez la machine à pain conformément aux

et conformément aux exigences de la législation du pays dans lequel la vente est effectuée.

• Pour des raisons de sécurité, toutes les réparations de la machine à pain, à l'exception du nettoyage, ne doivent être effectuées que par des représentants d'un centre de service BORK agréé.

• Si un dysfonctionnement est détecté dans le fonctionnement de l'appareil, cessez immédiatement de l'utiliser et effectuez les diagnostics comme décrit dans la section «Dépannage» ou contactez le centre de service BORK le plus proche.

CARACTÉRISTIQUES

Tension: 220-240 V Fréquence: 50-60 Hz Puissance: 520 W

Dimensions (HxLxP): 307x240x398 mm Poids: 7,65 kg Fabriqué en Chine

Informations sur la destination du produit: l'appareil est destiné à la cuisson de produits de boulangerie.

Les conditions particulières de vente n'ont pas été établies.

ÉQUIPEMENT

Machine à pain: 1 pc.

Plat de cuisson: 2 pcs.

Pagaie Jam: 1 pièce

Palette de pâte: 1 pièce

Crochet d'extraction de lame: 1 pc. Tasse doseuse [450 ml]: 1 pc.

Cuillère doseuse: 1 pc.

Manuel d'instructions avec carte de garantie: 1 pc.

Attention! En raison de l'amélioration continue du produit, le fabricant se réserve le droit de modifier la conception, l'équipement et les spécifications.

Machines à pain Bork sur le forum


Comparaison des machines à pain Bork   Caractéristiques techniques de la machine à pain Bork X780

Toutes les recettes

© Mcooker: Meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain