Gâteau au poulet aux champignons

Catégorie: Plats de viande
Gâteau au poulet aux champignons

Ingrédients

Gâteaux:
Filet de poulet 500 grammes
Oignon moyen 1 PC.
Des œufs 2 pièces
Lait 2 cuillères à soupe. l.
Mayonnaise 1 cuillère à soupe. l.
Farine de blé 2 cuillères à soupe. l.
Sel, poivre, épices de poulet
Couche de champignon:
Champignons frais (j'ai des cèpes) 0,5 kg
Ampoules moyennes 2 pièces
Moyennes carottes 2-3 pièces
Ail 2 clous de girofle
Mayonnaise 2-3 st. l.
Légumes verts
Huile végétale
Sel, poivre au goût
Crème au fromage:
Fromage saucisse 300g
Ail 2 clous de girofle
Mayonnaise Peu

Méthode de cuisson

  • Passer le filet de poulet et l'oignon dans un hachoir à viande. Ajoutez les œufs à la viande hachée. Ajouter sel, poivre, épices, mayonnaise, lait. Remuer et ajouter la farine. Vous devriez obtenir une masse épaisse. Divisez la pâte en trois parties. Faites cuire les gâteaux dans une poêle avec de l'huile végétale des deux côtés, comme un gâteau au foie. Laisser refroidir.
  • Pour la couche de champignons, les oignons et les carottes doivent être passivés dans de l'huile végétale. Ajouter les champignons,
  • Ajouter les herbes, le sel, le poivre et laisser mijoter le tout ~ 15 min. Laisser refroidir et mélanger avec de la mayonnaise. Graisser la première couche de gâteau refroidie avec une fine couche de mayonnaise. Couvrir le dessus d'une masse de champignons épaisse. Mettez le deuxième gâteau dessus, graissez également avec de la mayonnaise et la masse de champignons restante. Mettez le troisième gâteau dessus, graissez-le avec de la crème au fromage. Et aussi sur les côtés du gâteau. Pour ce faire, râpez le saucisson sur une râpe fine, ajoutez une gousse d'ail et de la mayonnaise, mélangez bien. Réfrigérer toute la nuit pour faire tremper.

Remarque

Délicieux gâteau de collation, essayez-le, vous ne le regretterez pas. Recette avec SAY 7 de GINGER. J'ai légèrement modifié le processus de cuisson.


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Gâteau au poulet aux champignons
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Gâteau au poulet aux champignons
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Gâteau au poulet aux champignons
Svetl @ nka
Le même gâteau, mais décoré différemment (les photos sont toutes à moi)


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Gâteau au poulet aux champignons
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Gâteau au poulet aux champignons

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