Suslya
J'ai également décidé de faire cuire ce pain. Je fais moi-même de la mayonnaise quand je veux, les pommes ne sont pas non plus un problème, et voici ce qui s'est passé:

Pain de table blanc aux pommes (machine à pain)

Alors, Quinochka, votre pain est tout simplement incroyablement savoureux !!! Je ne pouvais même pas imaginer que ce serait un pain aussi tendre et aérien. Je vous remercie !!! 🔗
Ferro
Un pain absolument merveilleux! Grand, moelleux, délicieux! Je l'ai fait cuire une seconde fois, j'ai tourné en rond, j'attends qu'elle refroidisse.
J'ai également cuit du lait et de l'eau en deux, une cuillère à café de sel (pour 400 g de farine). Merci à l'auteur. Gros et savoureux! (désolé, je ne trouve pas le bouton, comment vous remercier en utilisant les outils du forum)
Arrière
Qweenusik, chérie, merci pour le merveilleux pain!
Cuit au four (programme "pâte" 1 heure 50 minutes, levée dans un moule jusqu'au double, température de cuisson 180 °) pour 400 grammes de farine + 50 grammes de semoule, lait au lieu d'eau.
Le pain est délicieux, aéré, délicat, parfumé !!!
Ma forme est plus longue et plus large que le seau HP, mais le pain est très beau!

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nata351
Qween, hier pain cuit au four selon votre recette. Mayonnaise Je n'ai eu que du Calvet léger, et tout le reste est strictement conforme à la recette. Comment il sentait hier, en pétrissant, en cuisinant et en se rafraîchissant Et aujourd'hui, ils l'ont essayé pour le petit déjeuner. Très savoureux, tendre, très bien relevé, belle mie. Merci beaucoup pour la recette.
Vlad
Bonjour.....

Pouvez-vous me dire si les proportions de votre recette de coton Vitesse VS-422 resteront inchangées?
J'ai essayé de faire cuire, mais quelque chose n'a pas fonctionné ... (le pain a mal monté, 1ère tentative ...

Le réglage de base de mon four est de 3 heures 00 minutes.
Levure française vivante: "hirondelle"

Merci d'avance pour tout indice: cook-Lyap-tyap Obzhorkin

Arrière
Vlad , bienvenue sur notre forum!
Les proportions pour chaque HP resteront les mêmes (sauf que leurs (proportions) peuvent être augmentées ou diminuées plusieurs fois), mais la qualité de nos produits est différente pour nous tous.

Avez-vous contrôlé l'homme en pain d'épice?

Si dans votre HP le régime principal dure 3 heures, alors le HP n'égale pas la température avant de pétrir? Si tel est le cas, il était alors nécessaire de réchauffer le liquide à une température de «vapeur».
Vlad
Merci pour le conseil,
le liquide était chaud, mais pas si ... avait peur de tuer la levure
Essayons encore une fois
Arrière
Dans votre HP, quel est l'ordre des produits de bookmarking? Si la farine est dans l'eau, essayez ceci:
Broyez la levure avec le sucre jusqu'à ce qu'elle coule, versez du liquide chaud (pour que votre doigt se sente bien), remuez, versez dans un seau de HP. De la farine et tout le reste en plus.
Eh bien, bien sûr, vérifiez le chignon.
Ça devrait marcher.
Ferro
Un de nos pains préférés dans notre maison. Je le fais toujours avec de la levure vivante et du lait, sans eau. Hier, j'ai fabriqué de la farine de grains entiers 50/50 et de la farine de qualité supérieure. Était prêt pour le fait que le pain sera plus bas, mais non - la hauteur et le moelleux - tout est super comme toujours!
Miracle777
merci pour la recette, ce pain est devenu notre préféré de tous les jours, je fais aussi cuire une petite portion de 300 g de farine, on adore le frais, même s'il reste frais et moelleux très longtemps
Vertrana
Merci pour cette merveilleuse recette. Hier je l'ai cuit avec 400 g de farine.
J'ai fait du pain le soir, je me suis levé le matin - en classe. Il s'est parfaitement relevé, coupé, et la mie est généralement merveilleuse - humide et élastique. Et le goût est génial. J'ai même réveillé ma fille à l'avance et lui ai fait goûter un morceau. Je l'ai mélangé avec du lactosérum et ajouté Art. une cuillerée de graines de sésame - vous pouvez sentir son odeur légèrement dans la croûte.
Merci encore.
OJGG
Le pain est un miracle! Jusqu'à présent, le seul que vous mettez la nuit et le résultat est toujours génial! Quelqu'un peut-il m'en dire plus sur ces recettes sans problème ...
veranikalenanika
Qween
merci beaucoup pour la recette,
Nous n’avons pas goûté un pain aussi parfumé depuis longtemps, j’ai récemment fabriqué du blé standard ou du blé nature, je me suis un peu ennuyé et nous nous sommes habitués à l’odeur du pain frais,
Et votre pain avec une pomme s'est avéré être si parfumé et savoureux, et une fois cuit, une telle odeur se tenait!
Qween
OJGG , veranikalenanika, Je suis très heureux que vous ayez aimé cette recette! Pour ta santé!
DJ
Qween Merci pour la recette! Il s'est avéré être un géant, je n'avais que Pâques de cette taille. Vous ne sentez pas du tout la pomme, c'est un mystère! Je l'ai fait avec de la mayonnaise maison, mettez 1,5 cuillère à café de levure, la prochaine fois je mettrai 1 cuillère à café.
Qween
DJ , Je suis si heureux, si heureux que vous ayez aimé :)!
Pour ta santé!
natasic2466
Qveen, merci pour la recette, le pain s'est avéré délicieux, doux et parfumé. Cuit tard hier soir, il était impossible de ne pas goûter: croûte fine croustillante au beurre - délicieux
Cuit au four pour 500 grammes de farine, monté au sommet du seau

Pain de table blanc aux pommes (machine à pain)

Pain de table blanc aux pommes (machine à pain)

Avant la cuisson, oindre le dessus avec de l'amidon bouilli et saupoudrer de graines de sésame.
Qween
natasic2466 , pour ta santé!
Quel bel homme cela s'est avéré, très réussi!
Ussuro4ka
Qween J'allais faire votre pain, mais j'ai eu un dilemme - quelle mayonnaise utiliser. il y en a 2 dans la maison - Maheev (moins cher, je graisse les dessus avec eux) et coréen "doré" (plus cher, pour les salades, les sauces). maheev est plus liquide, mais le coréen a meilleur goût ... je ne peux tout simplement pas décider .. conseiller e, pozh-ta
Qween
Ussuro4ka , Je ne comprends pas la mayonnaise «en magasin», mais il faut absolument mettre du pain dans cette mayonnaise, qui est de meilleure qualité et plus épaisse.
Bonne chance avec votre pain!
COGT
Un grand merci à l'auteur! Le pain est juste un miracle! La mie est si tendre, aucun ajout n'est nécessaire, très savoureuse en soi. J'ai encore peu d'expérience, mais mon mari ne me permet pas d'essayer de faire d'autres pains, tout le monde le demande. Merci encore!
Melisa72ru
Qween, merci pour la recette. essayé aujourd'hui ... deuxième expérience
mais pour une raison je suis resté collé au seau, j'essaierai demain, le matin
Pain de table blanc aux pommes (machine à pain)
Mary Poppins
Ceci est ma deuxième version de pain blanc dans une machine à pain. Autrement dit, je faisais cuire au four, mais après avoir déménagé à la maison, le four est mauvais. Enfin, j'ai HB et je ne prépare qu'une seule recette éprouvée - moelleuse, moelleuse, délicieuse. Mais je veux être plus dense. Et à en juger par les critiques, je l'ai trouvé. La mayonnaise "chimique" achetée en magasin a été ajoutée à la pâte. En mélangeant, je sens une très forte odeur de mayonnaise, ce qui me fait peur. J'essaye de conserver le pain, ajoute trois cuillères à soupe de farine et un peu d'eau .. Bref, une forte odeur de mayonnaise .. Après la cuisson, je l'ai laissé refroidir pendant 5 minutes et n'ai pas pu résister, je l'ai essayé chaud. pas de pomme et pas de mayonnaise. Et la miette est comme j'aime !!
Maintenant, je ne veux pas de nouvelle recette depuis longtemps.
La seule chose que je changerai n'est pas de mettre la mayonnaise achetée, mais soit de la faire maison, soit de simplement y ajouter le jaune, la moutarde et le jus de citron. De plus, la mie s'est avérée grisâtre, j'aime le pain avec un œuf - ça a l'air plus amusant))

Je vous remercie!
Verunka
Un pain très savoureux est obtenu selon cette recette, uniquement pour les amateurs d'une croûte dorée, il est nécessaire de choisir une "croûte sombre", sur le pain du milieu, il s'avère être brun doré. C'est la première recette que j'ai essayée avec une pomme râpée. Je ne m'attendais tout simplement pas à ce qu'une pomme puisse donner un effet aussi étonnant, je ne ressens absolument pas le goût de la mayonnaise et l'odeur de la pomme. Juste un goût très très épicé !!!
Zhannochka
Merci pour la recette intéressante, j'ai un tel painPain de table blanc aux pommes (machine à pain)
ol4all
Aujourd'hui, j'ai cuisiné avec une pomme. J'ai tout posé selon la recette, seule une partie de la farine de blé a été remplacée par 10 grammes. la farine d'avoine, qu'il a versée d'abord dans l'eau, et le reste de la farine par-dessus. La pomme a été râpée sur une râpe grossière et roulée dans de la farine afin qu'elle ne sèche pas sur le dessus et ne soit pas aigre dans l'eau jusqu'au matin. Je l'ai mis avec un retard de 5 heures sur le programme principal.
Le pain était correctement pétri et rose. Une croûte pas très épaisse et une mie uniforme d'une agréable couleur crémeuse m'ont plu. La pomme était complètement dissoute dans la pâte et n'avait pas de goût.
L'impression la plus frappante et la différence avec les pains est que j'ai cuit selon d'autres recettes, dans l'arôme inhabituel d'un pain fini après refroidissement: une odeur claire de tartes farcies frites dans l'huile!

Ma femme et ma fille aimaient le pain)
Pain de table blanc aux pommes (machine à pain)

Merci à l'auteur de la recette!
elka34
Bonjour, cuit au four, tout le monde a vraiment aimé le pain. Le seul point négatif pour notre famille est la présence de mayonnaise, mon mari a un estomac tellement sensible qu'un laboratoire de chimie n'est pas nécessaire, réagit immédiatement, il a eu des brûlures d'estomac. La prochaine fois, je l'essayerai avec de la mayonnaise maison. Pour l'auteur +, même pour les débutants, le pain n'est pas difficile et très savoureux.
Pain de table blanc aux pommes (machine à pain)
Administrateur
Citation: elka34

Bonjour, cuit au four, tout le monde a vraiment aimé le pain. Le seul point négatif pour notre famille est la présence de mayonnaise, mon mari a un estomac tellement sensible qu'un laboratoire de chimie n'est pas nécessaire, réagit immédiatement, il a eu des brûlures d'estomac. La prochaine fois, je l'essayerai avec de la mayonnaise maison. Pour l'auteur +, même pour les débutants, le pain n'est pas difficile et très savoureux.
Pain de table blanc aux pommes (machine à pain)
Albina
Qweenquel pain moelleux vous avez.
elka34
Citation: Admin
S'il y a une réaction à la mayonnaise achetée, vous pouvez préparer une vinaigrette à la mayonnaise pour le pain, en choisissant les produits par composition.
Découvrez la composition du pain ici
Merci, j'ai regardé, je vais certainement le faire.
Katika
Le pain est super! Moelleux, délicieux. Goûte comme une baguette de magasin. J'ai choisi la plus petite croûte pour être plus douce. En général, cela s'est avéré super!
Pain de table blanc aux pommes (machine à pain)
Albina
Tout de même, j'ai fait cuire ce pain, il refroidit. Séduit complètement par les paroles de Katya
Citation: Katika
Goûte comme une baguette de magasin.
Je n'ai pas encore essayé. J'ai cuit 500 g de farine, mais je n'ai mis que 1,8 cuillère à café de levure, et non 10 g selon le calcul. Pain élevé
Albina
J'ai de nouveau cuit ce pain. Je l'ai aimé cette fois, car ce n'est pas si "sec". Je verrai comment celui-ci est sorti plus tard. Mais cuit avec des changements.
Albina
C'est un pain si merveilleux que j'avais pour Noël

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Ira Doka
La recette est dans les favoris depuis longtemps, tous les commentaires ont été lus, et hier j'ai décidé de m'envoler vers le marché pour une barre de levure et même fait de la mayonnaise selon la recette,réduit la dose de moitié seulement https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=459464.0 et n'a pas ajouté d'ail à la composition J'ai calculé le pain moyen, un merci spécial à l'auteur pour les coefficients, chacun peut choisir la taille en fonction de ses besoins. J'ai regardé le chignon, vérifié avec le lobe de l'oreille, j'ai dû ajouter de l'eau,sinon le toit aurait été déchiré... Quatre heures plus tard, j'ai sorti un pain luxuriant avec un beau toit maintenant qu'il refroidit, je ne peux encore rien dire sur le goût, mais je vais le répéter avec un départ différé,car la mayonnaise reste encore Merci à l'auteur pour la recette
Albina
Je l'ai fait cuire l'autre jour. Il était nécessaire d'ajouter de la mayonnaise maison. Déjà mangé

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