Cuire des légumes et des fruits dans un multicuiseur. Questions et réponses.

[Faucon d'hiver]

Mais les pommes de terre sur les conseils Faucon d'hiver(bon cuisinier) - superbe

Coupez les pommes de terre de taille moyenne en petits morceaux, coupez-les en 8 morceaux, rincez-les de l'amidon et mettez-les dans un dessin animé. Versez de l'eau au ras des pommes de terre (je n'ajoute pas 5 mm), salez, assaisonnez et posez un morceau de beurre dessus. Mode PLOV, vous pouvez mettre sur une minuterie. J'ai cuisiné comme plat d'accompagnement pour le dîner.

Dites-moi comment faire cuire correctement le chou? Hier j'ai mis la viande frite, (en mode cuisson), mis le chou et en mode ragoût pendant 1,5 heure, une heure s'est écoulée, le chou est resté tel quel, je l'ai mis en mode (cuisson) pendant 20 minutes, il semblait que ça allait. Le chou s'est un peu installé, j'étais ravi et je l'ai mis en mode ragoût pendant 2 heures, et je me suis endormi, et le matin je me suis réveillé et le chou était comme kavshnya, je comprends que si j'éteignais le chauffage, ce serait pas arrivé. Pouvez-vous me dire comment cuire correctement le chou dans le dessin animé?

[DJ]

DJ, de tous les modes et combinaisons de modes pour le méli-mélo que j'ai essayé, et nous avons fait le sel, j'ai opté pour la cuisson. La viande avec l'oignon a été frite + le chou a été mis aux globes oculaires et la cuisson a été de nouveau mise en place. Vous pouvez régler la durée de 60 minutes lorsque la viande est en train de frire. N'oubliez pas de remuer le chou toutes les 10 minutes. Si la viande est maigre, vous pouvez ajouter un peu d'huile. Après combien je l'éteins, je ne dirai pas, je regarde le chou.

Dites-moi comment faire cuire correctement le chou? Hier j'ai mis la viande frite, (en mode cuisson), mis le chou et en mode ragoût pendant 1,5 heure, une heure s'est écoulée, le chou est resté tel quel, je l'ai mis en mode (cuisson) pendant 20 minutes, il semblait que ça allait. Le chou s'est un peu installé, j'étais ravi et je l'ai mis en mode ragoût pendant 2 heures, et je me suis endormi, et le matin je me suis réveillé et le chou était comme kavshnya, je comprends que si j'avais éteint le chauffage, ce ne serait pas arrivé. S'il vous plaît dites-moi comment est-ce exact?
ragoût de chou dans un dessin animé?
Je mijote du chou sur le mode Pilaf. Mais si le chou est très juteux, il prendra plus de temps à cuire comme dans les instructions. Il vaut donc mieux le poser, pas un grand compte. Cela s'avère délicieux.
Le dessin animé joue assez souvent des tours! Hier, comme je le fais souvent, j'ai mis du sarrasin aux légumes pour le matin. Et le matin, le sarrasin s'avère un peu chaud, les carottes et les pois sont à moitié cuits et même le chauffage ne fonctionne pas. J'ai vérifié les boutons d'alimentation par foi.

[emosolova]

emosolova, les pommes de terre resteront "aldente" au ragoût. si vous ne faites que des pommes de terre cuites, il est préférable de choisir le mode de cuisson, en 40 minutes les pommes de terre sont complètement prêtes, et surveillez donc l'heure en fonction du type de viande que vous utilisez.
Pour la soupe, vous pouvez mettre en toute sécurité des pommes de terre avec de la viande, des pois, du chou, des betteraves (enfin, si c'est de la soupe au chou ou du bortsch), cela ne se résumera pas à aucun moment, mais ce sera mou !!! Énigme !!
Je ne fais pas frire dans les soupes (en raison de problèmes avec le tractus gastro-intestinal) et cela n'affecte pas particulièrement le goût, je mets tout à la fois, c'est-à-dire carottes, oignons, pommes de terre. En gros, si le temps vous permet d'attendre que la viande bout pour enlever le tartre, je la fais cuire comme ça (n'importe quelle soupe):
Je mets la viande, la verse dans de l'eau bouillante, la mets sur la "Cuisson", j'attends qu'elle bouillisse (c'est 15-20 minutes, si l'os est congelé), enlève le tartre
Je mets tous les ingrédients et épices (à l'exception de la lavrushka et des herbes fraîches), je le mets à «ragoût» et, selon le type et la taille de la viande, je le mets pendant 2,5 à 3 heures. soupes comme du four !!!

Bonjour, je veux faire cuire du chou cuit avec de la viande. Type salé.
Est-ce que quelqu'un sait combien de temps mettre en place?
Je comprends que cela dépend de la dureté du chou, mais au moins environ ...
Les invités viendront, je veux montrer un nouveau dessin animé.
Au fait, hier, j'ai fait du sarrasin avec des oignons frits.Super!
Et j'ai fait bouillir les œufs pendant un couple pendant la cuisson du sarrasin. Merci à la gentille personne du forum. : flowers: Je ne me souviens pas de qui j'ai eu le conseil, alors que pendant la cuisson du sarrasin, posez les testicules sur la grille ... Je n'y aurais pas pensé moi-même.

En ragoût, le chou ressemblera plus à du chou bouilli, vous pouvez utiliser "Pâtisserie", puis ragoût ou "Pilaf", surtout depuis le chou à la viande.
Tout d'abord, faites frire la viande au four pendant au moins 40 à 50, en remuant de temps en temps, puis ajoutez le chou. mélanger et ... je le remettrais en cuisson, mais vous pouvez vous entraîner dans un autre mode, puis partager. Pour le chou, 30 à 40 min sont suffisants pour la cuisson, je ne l'ai pas essayé sur un autre mode

Je fais aussi un méli-mélo (chou avec viande) uniquement sur BOULANGERIE. J'ai mis le temps à 60 minutes à la fois. Je mets d'abord des oignons, de la viande, puis du chou, du sel, des épices, de l'ail. Je remue plusieurs fois. EXTINCTION depuis très longtemps.

J'ai fait du chou sur du pilaf. J'ai d'abord fait frire la viande au four, puis j'ai ajouté du chou et du pilaf. Ça s'est bien passé, j'ai bien aimé.

OH!
POIVRONS !!!!
Je les ai oubliés!
Nous devons nous préparer de toute urgence!
Combien faites-vous ragoût? J'ai fait cuire des petits pains de chou farcis pendant 3 heures, puis ils sont restés sur le chauffage, je ne sais pas combien de temps. J'étais au travail. À la maison, il y avait un mari et un enfant.
Et combien de poivrons?

J'ai des poivrons surgelés, farcis sans décongélation, c'est pourquoi j'ai cuit pendant trois heures, et peut-être que les frais peuvent être moins?

J'ai fait un poisson, il y avait des pommes de terre en dessous et un poisson en papier d'aluminium dans un panier - un bain-marie. Il n'y avait pas d'odeur, mais c'était délicieux.

Je l'ai également fait, en mode "double chaudière" pendant 20 minutes. Pommes de terre + eau - en bas, filets de poisson - en haut. Tout s'est bien passé. Mais l'odeur doit être goûtée en papillote. J'ai aimé que le poisson ne s'effondre pas, comme si je le faisais bouillir. Multi deux jours au total

Quelle quantité de légumes cuire à la vapeur (chou-fleur, brocoli) et comment les assaisonner?

[RybkA]

Combien de légumes doit-on cuire à la vapeur (chou-fleur, brocoli) et ensuite les assaisonner?

RybkA , lis les instructions?

Il y est écrit:

chou-fleur (frais et c / congelé) - 500 g, 20-25 minutes
brocoli s / m 500g 18-23 minutes.

Mais je pense que c'est beaucoup.

Je cuisine au micro-ondes avec deux cuillères à soupe d'eau pendant 5, maximum 7 minutes.

[RybkA]

RybkA , lis les instructions?

Mais comment! Qui le lit? Je suis déjà intelligent

chou-fleur (frais et c / congelé) - 500 g, 20-25 minutes
brocoli s / m 500g 18-23 minutes.

Je l'ai mis pendant 13 minutes et mon assortiment de brocolis colorés et de brocoli s'est avéré excellent. Tout est en couleur et la douceur est normale!

Et je n'ai pas pensé à assaisonner autre chose que de la vinaigrette ...

Les gens, avec quoi faites-vous cuire les légumes à la vapeur?

et faire bouillir des pommes de terre sur une purée de pommes de terre - vous devez probablement choisir un mode vapeur, n'est-ce pas?

[Olia]

Olia , Je vous conseillerai d'abord "Cuisson à la vapeur" pendant 1 minute, puis la mettre à disposition sur la "Pâtisserie". Cuire non pas dans un panier vapeur, mais dans le bol lui-même.

pourquoi juste une minute pour un couple? Qu'est-ce que cela donne, peut-être juste pour la pâtisserie ou juste pour un couple? Et avez-vous besoin de verser de l'eau dans la BOULANGERIE?

pourquoi juste une minute pour un couple?

Faire bouillir l'eau plus vite, apparemment.

Pour les pommes de terre en purée, je fais cuire les pommes de terre en mode VAPEUR dans la casserole principale pendant 17 à 22 minutes. Je nettoie le rouleau, comme d'habitude, le coupe en petits morceaux, verse de l'eau comme pour la cuisson sur la cuisinière, sel et allume la VAPEUR. TOUT!

Légumes entiers cuits à la vapeur pour salade. Les pommes de terre ont été cuites à la vapeur pendant 25 minutes, les carottes - 35 minutes, la betterave - 45 à 50 minutes. Au fait, j'ai mis les légumes en une seule fois. N'a rien coupé. Buryachok un seulement coupé légèrement.

Veuillez indiquer quel mode est le meilleur pour cuire des légumes cuits? (surgelés assortis en sachets)

Sur les produits de boulangerie avant décongélation, puis selon la recette.

Confiture de cerises: Épluchez les cerises dénoyautées et versez sur 4 kg de cerises, 2,2-2,5 kg de sucre. Mettez dans un dessin animé et «faites frire» pendant 10-15 minutes, en remuant. Après 3-3,5 heures, "trempe" et dans des boîtes chaudes préparées, étalez et roulez en une course! Et cool la tête en bas.
P.S. Si les cerises ne sont pas juteuses, avant de cuire, versez 1 grand verre pour chaque kg de cerises! Je suis de la constellation "ORION", en elle vlazin 3kg de cerises et 1.7kg de sucre et 3ème eau!
Modérateurs lorsque je cuisine à nouveau et que j'ai le temps de prendre une photo, je la posterai avec une recette séparée. D'accord?

Et moi, en général, je fais tout pour «plus longtemps»
Je carcasse aussi les poivrons pendant 2-3 heures pour qu'ils fondent dans ma bouche - comme, en général, tout le reste. Ils disent que ce n'est pas nécessaire - on suppose que vous pouvez vous en tirer avec moins de temps.Mais j'ai quand même meilleur goût quand il est "trop ​​cuit", donc je vous conseille de cuisiner plus longtemps

Les filles et les garçons! Il y a une question. Sur ce site, un multicuiseur est souvent comparé à un poêle russe. Maintenant, attention, une question. Comment faire cuire du viburnum pour la tarte dans un multicuiseur. Mode, temps. Kalina gelée. Idéalement, je voudrais que les os de la tarte ne se sentent pas beaucoup. Merci d'avance pour vos réponses.

Réponse sur la viorne: sans décongeler la viorne, posez-la sur un tamis sur les jambes et mettez-la dans un dessin animé, versez 1 à 2 cm d'eau et mettez-la en ragoût. Après 15-20 minutes, vérifiez le niveau d'eau et rajoutez doucement avec de l'eau bouillante de 2 cm. Faites cela pendant 1 heure. morne mais savoureux!
Et maintenant p: girl_cray: laissez-moi prendre congé. J'ai vendu un appartement avec Internet et pendant que je cherche un nouveau je vais vivre avec mon mari! Attendez!

Réponse sur la viorne: sans décongeler la viorne, posez-la sur un tamis sur les jambes et mettez-la dans un dessin animé, versez 1 à 2 cm d'eau et mettez-la en ragoût. Après 15-20 minutes, vérifiez le niveau d'eau et rajoutez doucement avec de l'eau bouillante de 2 cm. Faites cela pendant 1 heure. morne mais savoureux!
Et maintenant p: girl_cray: laissez-moi prendre congé. J'ai vendu un appartement avec Internet et pendant que je cherche un nouveau je vais vivre avec mon mari! Attendez!

ne comprenait pas quel genre de tamis avec des jambes? un appareil pour un bain-marie ou quoi? et dans 1 heure, il deviendra doux? dans le sens d'un os? juste sur Internet, il est écrit que la viorne monte dans le poêle pendant 10 à 12 heures? Je vous remercie)

aha, comme ça, aujourd'hui demain et pendant un mois je me tairai!
en 1,5 à 2 heures, il est devenu tout à fait comestible pour moi. vous pouvez simplement verser 0,5 l d'eau dans un tamis sur les jambes et «cuire». aussi la norme

salut! Dis-moi s'il te plaît. De nombreuses recettes où le mode CUISSON est indiqué. Une telle chose n'existe pas sur le multicuiseur Scarlet, lequel peut être remplacé? Il existe des modes SOUPE, KRUPA, Porridge MOL, CUISSON / VAPEUR, CHAUFFAGE ...