Sondage: Couleur de la croûte supérieure du pain

[Certaines personnes sont tourmentées par la question de faire dorer la croûte supérieure du pain. Bien que peu de gens disent qu'il n'y a pas un mot à ce sujet dans les instructions. LA COULEUR DU BRUN DORÉ n'est pas décrite dans la notice (en Moulinex donc) comme la couleur du dessus. Cela se réfère principalement aux côtés et au fond. Et qu'en penses-tu?]

Certaines personnes sont tourmentées par la question de faire dorer la croûte supérieure du pain. Bien que peu de gens disent qu'il n'y a pas un mot à ce sujet dans les instructions. LA COULEUR DU BRUN DORÉ n'est pas décrite dans la notice (en Moulinex donc) comme la couleur du dessus. Cela se réfère principalement aux côtés et au fond. Et qu'en penses-tu?

La fonction "choix de la couleur de la croûte" fonctionne très bien pour moi, ugh, ugh, ugh .... Pain lorsqu'il est réglé sur clair clair, foncé à foncé, et si normal, alors la couleur est juste une option intermédiaire. J'ai essayé une recette avec différentes croûtes, tout va bien.

J'ai un haut légèrement bruni. Et je n'aime pas vraiment ça.

Et dans mon LG, il n'est pas écrit que le mode croûte sombre n'est que le bas et les côtés.Par conséquent, je voulais écrire un article sur les raisons pour lesquelles le haut reste léger Pekla trois pains (français, pain au lait et au blé de l'Admin), tous sont assez légers, mais j'aimerais être bronzé

croûte légère du tout Je n'ai pas lu attentivement Temki sur Mulinex - bien que ce soit peut-être la seule chose que je n'aime pas vraiment dans mon poêle. Pour une raison quelconque, avant d'acheter, j'étais à l'écoute de Panasonic - mais je suis venu au magasin - j'ai vu ce Mulieshka et je l'ai acheté. Cela aide - enduire la croûte de jaune - rien d'autre. Et j'ai tordu la vis - inutile, j'ai foiré au point qu'elle est presque tombée

Je n'aime pas la croûte brune
J'adore l'or. J'obtiens cela si je mets un pain de 1000 grammes (même si la pâte est de 700).
Puis aussi une croûte croustillante. Mny-yum. Adorer.

Je n'aime pas la croûte brune
J'adore l'or. C'est ce que j'obtiens si je mets un pain de 1000 grammes (même si la pâte est de 700).
Puis aussi une croûte croustillante. Mny-yum. Adorer.

Vous devez absolument essayer! Mettez 750 pâte pour 1000 grammes - merci!

J'ai une machine à pain - Mulechka 5004. Mon mari l'a offerte pour mon anniversaire en août. Tout fonctionne très bien, à l'exception de la couleur de la croûte supérieure - elle diffère d'environ un ton et demi de la couleur des murs. Pour éliminer ce défaut, j'ai essayé de fabriquer un écran réfléchissant avec du papier d'aluminium - j'ai simplement coupé un morceau de papier d'aluminium, je l'ai roulé pour s'adapter au verre et je l'ai placé juste au-dessus de la fenêtre. Les trous dans le couvercle sont similaires aux trous de ventilation, je ne recommande donc pas de les fermer au cas où. Si vous le souhaitez, vous pouvez à tout moment soulever la feuille et regarder à l'intérieur à travers le verre. Le résultat de l'expérience est que la couleur du toit du pain ne diffère pas de la couleur de ses murs et de son fond.

À propos de l'enquête: J'ai déjà écrit sur ce sujet, le problème existe, une des solutions a été donnée ...

La paix soit avec vous boulangers!
safoo tout à fait d'accord avec vous, je ne change même jamais.
Croûte dorée de poids standard et tout est toujours ajouré

Bonjour tous le monde! J'ai Moulinex 2000 et je n'aime pas la couleur de la croûte supérieure du pain - elle s'avère toujours claire, voire pâle, même si les côtés sont beaux, selon le choix de la couleur de la croûte. Par conséquent, je règle toujours le poids à 1000g afin d'allonger le processus de cuisson et de faire dorer un peu la croûte par-dessus. Pour cette raison, j'ai voulu ramener la boulangerie au magasin, mais ce n'est pas un fait que l'autre coton se porte bien. C'est ainsi que j'ai compris la faille technologique de Moulinex, ou peut-être en ai-je eu une défectueuse, même si personne ne se plaint de la qualité de la cuisson - le pain est beau. Et je laisse toujours le pain après la cuisson pendant 20 à 30 minutes dans la machine à pain - il dore toujours comme un petit pain.

En juillet, nous avons acheté un poêle Moulinex 5002, j'ai waslekla 2 pains, la croûte supérieure n'est pas du tout devenue rouge, alors ils ont remis le poêle au magasin en 3 jours, acheté Moulinex 5004 avec deux tendes, ça cuit parfaitement.

Chers utilisateurs de Mulinex et machines à pain similaires avec fenêtres.Essayez de placer du papier d'aluminium sous le couvercle de la machine à pain. À mon avis, cela rendra le dessus du pain plus croustillant. J'ai un Panasonic, et il a un couvercle en métal. Et cela permet au pain d'être frit uniformément de tous les côtés.
Si quelqu'un essaie - faites le moi savoir!

Et je n'ai pas, et je n'ai pas eu de problèmes avec la croûte supérieure de TTT, bien qu'ils soulignent souvent ce manque de Mulinex. Peut-être ai-je un hybride de Mulineshka avec Panasonic?

Et je n'ai pas, et je n'ai pas eu de problèmes avec la croûte supérieure de TTT, bien qu'ils soulignent souvent ce manque de Mulinex. Peut-être ai-je un hybride de Mulineshka avec Panasonic?

Panasonic n'est pas non plus une solution aux problèmes ici. Si vous ne lubrifiez pas le dessus avec quoi que ce soit, il peut se froisser après refroidissement. Et au point que la couleur est rougeâtre. Je ne le gronde pas, il fait le maximum de ce qu'il peut, je le compare objectivement à la cuisson au four.

[Zeste]

Zeste, est-ce que vous agitez pour cuire au four? (oh, est-ce que je suis sur "vous"?) Au four, c'est une croûte, toutes les croûtes sont une croûte (qu'avez-vous dit?). Même ma retraitée donne un tel pain avec ses dernières forces !!!

[Crochet]

Crochet
Je ne fais pas campagne. Je veux juste dire que les gens veulent résoudre des problèmes là où c'est impossible. Chaque poêle donne son maximum ... mais même mon cher Panasonic ne m'a pas donné de PAIN, comme je le voudrais. Aujourd'hui encore, par souci d'expérimentation, je l'ai cuit au levain. Oui, c'est mieux que la levure sèche ... Mais vous ne pouvez pas comparer avec les pains du four.
Cependant, si quelqu'un n'a ni le temps, ni l'énergie, ni les opportunités, ni la capacité de faire cuire au four, alors le pain d'une machine à pain est cent fois mieux qu'un magasin. Vous n'avez tout simplement pas besoin d'exiger des capacités SUPER de l'appareil. Appuyez sur le bouton - vous obtiendrez le résultat, mais cela ne coïncide pas toujours avec vos idées sur le VRAI pain, peu importe comment vous essayez. J'ai tout essayé ... J'ai apprécié tous les aspects positifs de Panasonic ... mais le pain qui en résultait est passé à l'arrière-plan pour moi, si je n'ai vraiment pas le temps, alors je le fais cuire.
(Bien sûr, sur «vous», mais comment faire autrement?)

aaa, laissez-les me doucher complètement avec des pantoufles ... mais ... vous ne pouvez pas exiger les créations du grand art d'un appareil créé pour la production de masse))

[Zeste]

Zeste, tout est correct!
Artisanat et créativité, rien ne remplace ...
Même dans le même village, avec différentes femmes au foyer, le pain s'est avéré de différentes manières,
mais les conditions sont les mêmes ...
Le pain du four sera toujours meilleur que celui d'une machine à pain, et d'un four russe, ce sera mieux que dans le four ...
Mais dans cette enquête, tout le monde décide autant que possible, c'est-à-dire que vous pouvez obtenir une croûte supérieure normale à la fois en goût et en couleur, dans une seule machine à pain ...

[Pakat]

c'est-à-dire que vous pouvez obtenir une croûte supérieure normale à la fois en goût et en couleur, dans une seule machine à pain ...

Pakat Je vous respecte beaucoup, mais j'ose affirmer qu'il existe un certain nombre de règles de cuisson qui sont les mêmes pour tous les fours, afin d'obtenir une croûte, puis chaque four donne son propre résultat, au-delà duquel vous ne pouvez pas sauter. Et pas besoin de pleurer que cette croûte ne coïncidait pas avec les idées de vos rêves (: ovo, dit, mais l'heure de la journée ne contribue pas à une meilleure formulation des pensées) Disons simplement - nous obtenons le meilleur résultat de notre poêle ... mais ... nous continuons à lutter pour l'idéal

[Zeste]

Zeste , vous devez citer la phrase en entier, alors le sens n'est pas déformé ...

Mais dans cette enquête, tout le monde décide autant que possible, c'est-à-dire que vous pouvez obtenir une croûte supérieure normale à la fois en goût et en couleur, dans une seule machine à pain ...

La paix soit avec vous boulangers!
j'ai juste une croûte normale à mon avis

Hier, nous avons présenté hp bork. a déjà fritté blanc ordinaire, mais la croûte ne tient pas à sa compréhension du mot moyenne. s'il vous plaît dites-moi quel type de vis vous devez tourner? et pouvez-vous saupoudrer le dessus de votre tête de fromage râpé?

Bork n'a pas besoin de tourner de vis. J'obtiens toujours une bonne couleur en moyenne. Je n'utilise pas du tout le sombre, mais pour Borodinsky, je mets généralement le clair. Êtes-vous blanc ordinaire selon la recette attachée au coton cuit?

oui, recette de pain aux œufs. mais je n'ai pas enduit le dessus de ma tête avec quoi que ce soit

Je n'ai pas essayé de faire cuire le pain du livre ci-joint. Je cuisine selon les recettes affichées sur ce site. Ils sont déjà prouvés. Jusqu'à présent, T .. T .. T .. n'ont jamais échoué. Essayez une croûte foncée et essayez une recette différente.

Moulinex 2000 - Je le laisse pendant 20-30 minutes pour une cuisson supplémentaire, et je dois couvrir le couvercle avec du papier d'aluminium. Je n'ai pas encore essayé de "visser", mais je le ferai bientôt

Salutations à tous! Je veux insérer mes cinq cents. À propos de mon poêle, je peux dire qu'il n'y a pas encore eu de problèmes avec la croûte - nous ne l'utilisons que depuis un mois, mais j'ai essayé différentes recettes, et dans tous les cas, la croûte supérieure cuit bien et croque bien. Comme évoqué sur le forum ci-dessus, la présence d'un deuxième élément chauffant y contribue. Ma belle-mère a un modèle 5002, et ses créations ont TOUJOURS un dessus beaucoup plus léger et plus doux.

Je tord la "vis". Qu'est-ce que c'est? Cook, quoi et où le tordre?

J'ai essayé de fabriquer un écran réfléchissant en papier d'aluminium - la couleur du toit du pain ne diffère pas de la couleur de ses murs et de son fond.

Créativement !! Je dois essayer) Et puis j'ai une croûte blanche (

Mulinex 2000. Tordre la vis n'a pas aidé. Je mets un supplément. la cuisson est également pâle. Aujourd'hui, pour la première fois, j'ai essayé de faire une recette darnitsky à partir du site. Après le pétrissage, j'ai recouvert la fenêtre d'observation avec 2 gants de cuisine. Et pour le bonheur, le sommet est rose. Très beau pain s'est avéré

Elle cuit à merveille elle-même Sans aucune "danse avec un tambourin", donc je n'y ai pas pensé

Mulinex 2000. Tordre la vis n'a pas aidé. Je mets un supplément. la cuisson est également pâle. Aujourd'hui, pour la première fois, j'ai essayé de faire une recette darnitsky à partir du site. Après le pétrissage, j'ai recouvert la fenêtre d'observation avec 2 gants de cuisine. Et pour le bonheur, le sommet est rose. Très beau pain s'est avéré

Une autre preuve que la fenêtre dans le couvercle est complètement inutile.

Une autre preuve que la fenêtre dans le couvercle est complètement inutile.

Pour comprendre cela, vous devez d'abord jouer suffisamment avec une machine à pain avec une fenêtre dans le couvercle.

Pour comprendre cela, vous devez d'abord jouer suffisamment avec une machine à pain avec une fenêtre dans le couvercle.

Tout à fait raison. J'ai d'abord fermé le capot, les 15 dernières minutes de cuisson, et j'ai commencé à rougir des bords. Mais c'est toujours effrayant de faire ça. Et puis j'ai décidé de quitter le capot et de couvrir le verre. Et quelle beauté cela s'avère.

Pourquoi faire quelque chose? Le poêle lui-même fait un excellent travail.
Pourquoi alors est-elle nécessaire si vous courez près d'elle?

Comme le montre la pratique, cela résout, mais seulement à 90%, vous devez aider un peu.

Et dites-moi où Moulinex 2000 a une sorte de vis ?? et qu'est-ce que cela affecte si vous le déplacez?

Je veux aussi en savoir plus sur la vis. Où est-il?

[Alena_spbKlear]

Et dites-moi où Moulinex 2000 a une sorte de vis ?? et qu'est-ce que cela affecte si vous le déplacez?

Je veux aussi en savoir plus sur la vis. Où est-il?

Alena_spb
Klear
Vous pouvez en savoir plus sur le "rouage" ICI .

Mon Mulinex 6000 a une croûte pâle pâle ... tout se passe si bien, mais voici une telle crevaison ...
J'ai essayé de couvrir la fenêtre avec du papier d'aluminium à un endroit ...
Prenez une photo de quelqu'un que vous couvrez spécifiquement et comment, s'il vous plaît ...