Rôti aux aubergines

choses agréables tôt le matin lire

C'est déjà une journée dans la cour !!!! Il cuisine des friandises toute la nuit, puis il s'endort. Comme ma grand-mère avait l'habitude de dire dans l'enfance: "Lena, levez-vous, les prétendants ont installé toutes les portes ... vous avez déjà"

[J'ai presque étouffé avec de la salive]

J'ai presque étouffé avec de la salive

[VipVovan]

VipVovan, testez l'aubergine, et surtout dans le sujet !!!
+1

Le lin, c'est délicieux! Je me suis juste étouffé avec de la salive au travail et j'ai couru dîner. Dites-moi, où achetez-vous de l'huile de coton? Nous ne le faisons pas, et il m'a manqué.

Lenka! : a-kiss: stupéfait! Rayon droit de l'été par temps nuageux
Et comme c'est délicieux! J'imagine quelles saveurs, il y a une lignée de personnes qui veulent l'essayer ..
Lucky Timon et sa femme

Dites-moi, où achetez-vous de l'huile de coton? Nous ne le faisons pas, et il m'a manqué.

Je ne suis pas Lena, j'ai acheté chez Magnet

[Lenk]

Bien? Vous n'avez pas encore tout mangé?
Lenk laisser un peu essayer, ou sentir.
Je suis pour un looooooo

Je ne suis pas Lena, j'ai acheté chez Magnet

Lyudmila, merci! Je vais aller dans notre aimant et jeter un œil. Qui est le fabricant?

Lenka! Délicieux

Qui est le fabricant?

Fabriqué par: PC Tastes of Health LLC pour Dial-Export LLC. Adresse de production: région de Moscou, district de Stupinsky avec. Tatarinovo. C'est donc écrit pour la bouteille. Je ne sais pas ce que devrait être l'huile de coton. C'est mon premier. Raffiné, mais épaissi comme une olive dans le réfrigérateur

Lena! Si savoureux!!! Que c'est beau!!!

Oh! À ELLE! Tout est mangé! Ils ne m'ont rien laissé
Tant de beauté et de délices! Il y a quatre pages de mangeurs!
Ils s'assoient ... ils agitent avec des cuillères ... ils osent tout nettoyer et lécher les assiettes

Pouvez-vous imaginer comment tout ça sent ?!

C'est clair! Ça sent incroyable!
Lenka! Vous savez vous mettre en appétit!
Eh bien, j'aime tout, tout!

J'aime le couper en gros cercles:

Et ici pas en rond, mais en rondelles

Merci, mon ami! Qu'est-ce que tu es intelligent !!!
Un hic, le poids de vos aubergines, hein?

Oh, merci, mon cher, pour un tel éloge!
Lud, eh bien, pour ma vie, j'ai oublié de peser.
Comment expliquer ... eh bien, il y a de petites aubergines - un peu plus de concombres; il y en a des moyennes, il y en a de grandes et il y en a des énormes.
Donc, les miennes sont moyennes, c'est-à-dire que leur taille est à peu près la suivante: longueur - 15-16 cm, épaisseur - 6 centimètres.
Et vashcheta, il n'y a jamais trop d'aubergines dans une marmite, honnêtement. Même si vous prenez deux énormes aubergines et que vous les tassez dans le chaudron avec votre pied (car cela ne fonctionnera pas autrement), ce sera toujours très savoureux. L'essentiel est de ne pas les digérer. Dans tous les cas - cinq minutes et éteignez le feu, laissez-les reposer, reposer et cuire à la vapeur. Sera en!

vous êtes un homme de parole. J'ai dit que je le ferai, et je l'ai fait.

Mais n'en parlez pas à Lerelke. Je lui ai promis six mois de mashkichiri.

Je n'aurais jamais deviné de la viande de côtes de bœuf à cuire comme ça, je pensais que ça ne deviendrait pas mou.

Vous savez, ils apportent du merveilleux bœuf biélorusse dans notre magasin. Ils prennent la carcasse et la coupent eux-mêmes, ne laissant que d'énormes morceaux de viande sur les côtes, qui, s'ils ne sont pas coupés, tomberont simplement des os pendant la cuisson. Alors, j'ai coupé cette viande et je l'ai mise dans des sacs, et il y a encore une bonne quantité de viande sur les côtes elles-mêmes, puis elles vont soit pour les soupes, soit je les fais simplement cuire au four. Skusnaaa!
Et la viande coupée va pour le pilaf, le rôti et tout ça. Et au fait, vous avez raison, cette viande sera vraiment dure si elle n'est pas bien cuite à l'avance, mais alors ... elle est tellement reconnaissante - tendre, juteuse, légèrement grasse, mmm ... modérée!

J'irai le week-end voir combien nous avons d'aubergines

Anh, à Dixie - cent vingt roubles chacun.

Anh, dans notre Dixie - cent vingt roubles

C'est pieux! Voyons combien nous en avons.

oui, il faut d'abord trouver une aile Boeing, puis vendre cette aile

Vous devez d'abord acheter, puis abattre ...

Figase, comme les gens veulent des aubergines!

peut-être que je n'aurais pas dû échanger du rôti contre du pilaf ???

Et je t'ai anticipé! Et vous avez gémi - hachuplofhachuplof!
Vraiment, comment s'est avéré ce nageur?
Lan, la prochaine fois que vous avez un hotburn!

C'est déjà une journée dans la cour !!!!

C'est ton jour. Et pour moi - quand je me suis réveillé, alors le matin!

Dites-moi, où achetez-vous de l'huile de coton? Nous ne le faisons pas, et il m'a manqué.

Natus, je commande dans Platypus. Comme Luda, j'ai Dial Export, raffiné.

voici votre dumba netuti

Lenus, eh bien, pas de dumba, eh bien, pas besoin! Si la viande est grasse, le dumba pus se repose.

Dites-moi ... Est-ce que Timon et vous mangez deux kilos de pommes de terre à la fois, ou est-ce que ce rôti se comporte très bien pour demain, réchauffé?

Marish, je cuisine tellement calmement, car le rôti et le lendemain sont tellement délicieux. Nous n'avons rien bouilli, donc une fois réchauffé, tout restera intact et savoureux. Nous aimons beaucoup le rôti, nous le cuisinons donc plusieurs jours à la fois.
Certes, ici il vaut toujours mieux avoir plus de sauce, sinon le rôti devient très épais au froid et il faut littéralement le sortir du chaudron, mais on a envie de le manger!
Et mon chaudron est comme ça:

🔗
Mais ils sont beaucoup moins chers, je viens de recevoir Ozone en premier.

Ici, par exemple: 🔗

Lucky Timon et sa femme

Oh, ne me dis pas, ami ... je l'envie vraiment.

les boules sincères de kazanchik Pryamycha m'ont accablé avec une énorme cuillère pour être près

Eh bien, j'aime tout, tout!

Merci, mon halosha!

Et ici pas en rond, mais en rondelles

Les œufs n'enseignent pas le poulet! Ou avez-vous oublié qui j'étais récemment?
Nukas, donu, marchez vers la table! En attendant, papa Timon et moi allons danser pour vous:



Chuuch, et vous rejoignez!

Uraaaa! Ils m'ont appelé à table !!! Maintenant, je serai bien nourri et satisfait!
Alors ils en ont caché une partie pour moi! Tout n'a pas été distribué!

nous danserons pour vous

BiiiiiiS !!!! Je suis d'accord!
C'est ainsi que cela devrait être après chaque petit-déjeuner Déjeuner Dîner

Lenkaaaa, tu as une planche de verre, comme la mienne ... et mon chaudron est le même que le tien ... oh, comment ... j'ai fait un si délicieux pilaf ... maintenant je vais devoir faire un salaud chaud ... Je sens que je ne le regretterai pas!.

Ir, et votre vidéo ne s'ouvre pas? Du grain de craie qu'il ne voit pas.

J'ai regardé la vidéo et je l'ai allumée avec vous!

Maintenant, je vais devoir gâcher le hot-spot ... J'ai vraiment l'impression que je ne le regretterai pas!.

Kanesh, tu ne le regretteras pas, je donne une dent!
Eh bien, comme il y a un chaudron, alors finalement - c'est un péché pour lui de se tenir sans hot pot.

J'ai regardé la vidéo et je l'ai allumée avec vous!

Urrrrah! Cela signifie que quelqu'un le fait!

Lena, tu as un chaudron lumineux, non ???

Ouais, Lud, il l'est.

LLEEEEEEEEEEEEEEEEEEN NNNNNNAAAAAAAAAAA, et quand êtes-vous arrivé à Tarantino ??? Question stupide, hein ??? !!!

Nous venons d'y être. Ici, nous sommes revenus et immédiatement à vous.

Kanesh, Lenk, avec une taille comme la tienne dans la vidéo, tu peux

moyen, c'est-à-dire que leur taille est quelque chose comme ceci: longueur - 15-16 cm, épaisseur - 6 centimètres.

et énorme fissuration!

Gyyyyy!
C'est pourquoi j'adore les différents photoshops là-bas, alors pourquoi vous pouvez y dessiner votre taille!

[Evgeniya]

Kanesh, Lenk, avec une taille comme la tienne dans la vidéo, tu peux
Citation: Elena Tim d'aujourd'hui à 15h52
moyen, c'est-à-dire que leur taille est quelque chose comme ceci: longueur - 15-16 cm, épaisseur - 6 centimètres.
et énorme fissuration

Evgeniya, jeu de mots cool ...

uraaaaaa !!!! et j'ai dansé un sutra tôt avec toi!
Grande charge, maintenant vous pouvez manger!

Bonjour, Lud!
Allons manger un pot chaud pour le petit déjeuner!

Le chaudron est magnifique .. Khachunemagu.
Et le revêtement ne se décollera pas, sinon j'ai acheté une fois un gosyatnick à l'aube du "nidification", et ainsi de suite le couvercle (il sert toujours de poêle à griller) le revêtement est entier, et dans le gosper il vient de se déchirer en chiffons et de le donner à la belle-mère, elle fait maintenant des poulets ses pommes de terre cuisiniers ... dans ma chère gosyatnitsa abydna
Peut-être un look en fonte?
Les regardés, un tel assortiment a-t-il un fond régulier et un wok? J'ai besoin de la même tunique dans la tunique, sinon le rôti ne sortira pas de la même manière

Vous savez, Marin, le revêtement est simple et vous ne pouvez pas compter sur sa durabilité. Mais ici, il est nécessaire de prendre en compte la fréquence d'utilisation de ce chaudron. Parce que si vous y cuisinez, disons une ou deux fois par mois, cela durera des années. Je l'utilise aussi bien dans la queue que dans la crinière, je cuisine constamment. Je n'ai pas peur de faire frire de la viande sur des os pointus, j'éternue qu'elle soit rayée ou non, car la commodité de cuisiner dans un chaudron avec un revêtement antiadhésif est tout simplement sans commune mesure avec la cuisson dans des chaudrons, auxquels tout adhère. Oui, et ça coûte si peu cher, je veux dire, pas le prix de l'ozone, bien sûr (ma mère, par exemple, l'a acheté pour 1500 et ne le regrettera pas non plus, cran, je préfère en acheter un nouveau dans un an ou deux que de la vapeur avec un chaudron ordinaire ). Et je peux enfin, même dans mon lave-vaisselle, donc il est clair que le fond du sien a déjà été un peu rayé. Mais cela n'a pas encore affecté les propriétés antiadhésives. Léger, facile à laver même à la main, tout rebondit tout seul.
Et j'ai immédiatement refusé la fonte, elle ne peut pas être lavée dans le PMM, mais l'a retournée manuellement d'avant en arrière, et il y a un certain besoin d'en prendre soin.
Alors, ici ... de telles choses ...
Et, oui, le fond en lui est presque rond, Vokian, et à l'extérieur il y a un fond plat, et il se tient tranquillement lui-même, sans tagan.

FS .. J'ai envoyé une demande sur l'Univers ... Kazan, en aluminium, avec un revêtement et un fond WOK ... Comme Lenka. J'attends que l'univers me glisse le magasin où il se tient et est triste sans moi ma casserole

Et comme j'aime ce chaudron! Sa couverture est très bonne. Je ne peux pas l'utiliser aussi souvent que vous Len, mais pas rarement. Je veux même m'acheter une poêle à frire Kukmarovskaya

et ici, ils ne conduisent pas une coentreprise Kukmar chtoli?

et ici, ils ne conduisent pas une coentreprise Kukmar chtoli?

J'ai acheté mon chaudron dans notre ville, dans une petite boutique. Regardez, peut-être que vous avez

Je veux même m'acheter une poêle à frire Kukmarovskaya

Ouais, Lud, je voulais aussi m'acheter une telle poêle, mais j'en avais besoin d'une très grande, 32 cm, et Kukmara n'en produit pas.
J'ai dû en prendre un cher. Sinon, j'adorerais faire du shopping à Kukmara. Oh, et comme j'aime leur casserole de trois litres, c'est tout simplement génial. Directement le meilleur que j'aie jamais mangé pour cuisiner du riz et d'autres céréales.

une casserole de trois litres, c'est tout simplement génial.

Enduit aussi?

Ouais, celui qui est grand, pas comme un ragoût. Bliiin, elle est si mignonne, je l'adore, et le couvercle en verre est très pratique aussi. Au fait, cette casserole a été achetée avec le chaudron, mais elle est utilisée environ une fois par semaine, et elle est lavée uniquement à la main (je le regrette), et donc, elle est vraiment comme neuve. Pas une seule égratignure!

Quelle émeute de couleurs Lenul! Vous ne pouvez tout simplement pas quitter les yeux! Et l'arôme perce le nez droit! Excellente recette, présentation .. Eh bien, lisez mono plutôt que fiction! Merci pour la recette!

Merci, Irishk!
Obtenez une assiette plus grande!

🔗
Quel délicieux! À partir d'une photo dans un évanouissement affamé d'une chaise, vous allez manger! Reste-t-il autre chose? Tant de gens sont venus en courant! Merci pour la petite chose, Yelenchik!

Aaaaaaaaa! Quelle beauté!
Svetik, merci! Ça reste, ça reste! Plus en vrac, rejoignez!

Ouais. Vous pouvez endurer ... Brassé bouillie rôti, taquiné avec un chaudron et s'assied en se réjouissant, et ici je cours, choisissez une fonte d'aluminium ou de fonte, avec un couvercle en verre ou une ordinaire .. Aaaaa save
Quand c'est déjà ce week-end, je cours pour le sentir en direct, le modet va sortir si vite, sinon l'univers a donné de l'argent pour le chaudron ... Attendez de la nourriture qui peut être cuite UNIQUEMENT dans un tel chaudron

[Entretien du chaudron en fontePréparation du chaudron pour l'utilisation]

Ici zhezh, hein! Agité.
Sur, lisez-le et réfléchissez, en avez-vous besoin?

"Entretien du chaudron en fonte
Préparation du chaudron pour l'utilisation

Le nouveau chaudron d'usine sera légèrement huilé avec de l'huile de machine. Il est donc nécessaire de recuire complètement le nouveau chaudron, le préparant ainsi pour la première utilisation et les utilisations suivantes. Allumez le tout nouveau chaudron à l'air frais jusqu'à ce que l'odeur de brûlé disparaisse. Versez ensuite dans le chaudron un demi-litre - un litre d'huile végétale raffinée bon marché et chauffez très fortement. Maintenant, remuez l'huile avec une louche ou une cuillère et graissez les parois latérales avec. Il est encore mieux d'incliner le chaudron sur le côté et de le faire tourner lentement dans une position telle que l'huile chaude coule autour de toutes les parois. Seulement avec de grands chaudrons, une telle rotation sera difficile. Veillez également à ne pas vous brûler. Ce traitement à l'huile dure environ 5 minutes. Après avoir traité le chaudron avec de l'huile, laissez-le refroidir et versez l'huile. Cette procédure est conseillée par les fabricants de chaudrons et prescrite dans les instructions. Nous le considérerons comme obligatoire. Cela crée une épaisse couche d'huile sur la surface intérieure du chaudron.
Maintenant, je vais vous dire ce que les instructions ne disent pas, mais ce qui ne fait pas de mal à faire. Réchauffez bien le chaudron, réchauffez-le tellement. Et graissez les parois intérieures du chaudron avec une fine couche d'huile à l'aide d'un chiffon. Nous continuons à chauffer, l'huile sur les murs fumera et le film d'huile s'assombrira. Bientôt, les substances huileuses instables vont brûler, les fumées cesseront. Supposons que la couche d'huile soit prête. Vous pouvez continuer à chauffer le chaudron et faire 2-3 couches d'huile minces similaires. Dans un tel chaudron, la nourriture ne brûlera jamais et ne collera jamais au fond.
Lors de la cuisson dans un chaudron, dans certains cas, la couche d'huile se développera (cuisson du pilaf, friture de viande, friture de chebureks dans l'huile, autres recettes liées à la cuisson dans l'huile), et dans certains cas elle s'effondrera (ragoût de viande dans des environnements acides) - tomates ou vin). Lorsque la couche d'huile est épuisée, répétez simplement la procédure de formation d'une fine couche d'huile de temps en temps.
Pendant le fonctionnement, après chaque cuisson, il est nécessaire d'éliminer les résidus alimentaires du chaudron, de le rincer à l'eau tiède sans détergents. Si, néanmoins, les aliments sont gravement brûlés et que vous ne pouvez pas vous passer de détergents, effectuez l'opération pour recouvrir la couche d'huile. Une fois le chaudron lavé, il est recommandé d'y verser environ un litre d'eau et de le faire bouillir afin que les plus petites particules grasses de nourriture traînent derrière les murs. Puis égouttez l'eau, attendez l'évaporation complète de l'eau et essuyez le chaudron avec un chiffon graissé d'huile végétale. N'oubliez pas que s'il reste de l'humidité, le chaudron peut rouiller.
Si le chaudron en fonte n'a pas été utilisé pendant une longue période, de la rouille peut également apparaître dessus. Dans ce cas, le chaudron doit être allumé encore et encore essuyé avec un chiffon avec de l'huile végétale.
Si vous commencez à remarquer que la nourriture a commencé à brûler dans votre chaudron (suite à une mauvaise utilisation du chaudron), vous devez prendre les mesures suivantes: chauffer le chaudron sur le feu, ajouter 1 kg de sel et remuer périodiquement pendant environ une heure jusqu'à ce que le sel devienne brun. Puis versez le sel, refroidissez le chaudron et allumez à nouveau l'huile qu'il contient. "

[Elena Tim]

Elena Tim,
Len, dis-moi honnêtement - combien de mangeurs as-tu cuisiné? J'ai explosé hier et je l'ai fait dans mon état-major. 2 kg de pomme de terre ne rentrent pas - un peu plus d'un kg, probablement. Il s'est avéré être une énorme casserole - maintenant nous ne pouvons pas trop manger)))
Le lin, je viens de l’essayer hier soir - je ne mange pas assez à une heure du matin, il s’est avéré très savoureux, honnêtement! Merci beaucoup pour le rôti))

[Lena]

Lena, est-ce possible aussi dans le staff? oh je ferai alors le week-end
et puis je n'ai pas de chaudron)))) apparemment jusqu'ici .....