Anna1957
Citation: Margot K

Merci, Anya! Boum à étudier, vous êtes très appétissant sur cette pâtisserie
Pour pénétrer, vous devez vous asseoir pendant 2 mois à l'intensif. Et ceux qui mangent des petits pains sans restrictions sont peu susceptibles d'apprécier, vous ne devriez pas vous attendre à beaucoup de variété. La cuisson est similaire aux muffins humides, rappelant vaguement les «pommes de terre». Et il n'est pas stocké - le four ne doit pas durer plus de 2 jours. Ou conserver au congélateur.
Podmosvichka
Aujourd'hui, j'ai créé un zapeKhanka.
Tout selon la recette + 200 grammes de fromage cottage à pâte molle pour la grappe.
Savoureux, et c'est plus facile pour moi que de faire frire des escalopes.
Anna1957
Prenez 2. Faites frire la moitié de la viande hachée dans une poêle - les escalopes se sont effondrées. L'autre moitié est dans la princesse. Tout est parfait. Et qu'est-ce que c'était?
Anna1957
Citation: Anna1957

Prenez 2. Faites frire la moitié de la viande hachée dans une poêle - les escalopes se sont effondrées. L'autre moitié est dans la princesse. Tout est parfait. Et qu'est-ce que c'était?
Aujourd'hui côtelettes dans une poêle, garnies de purée de pois chiches et de chou. Boucles séchées.
Escalopes de pois chiches et d'aubergines
Gala
Unet des roses de purée de pois chiches et de chou? Pourquoi sont-ils rouges?
Anna1957
Citation: Gala

Unet des roses de purée de pois chiches et de chou? Pourquoi sont-ils rouges?
Parce que le chou était mariné avec des betteraves. Je voulais un goût plus épicé.
Gala
La beauté!
Anna1957
Citation: Gala

La beauté!
Et délicieux. Personne ne comprend que les côtelettes ne sont pas de la viande. Maman a dit: la viande est étrange
Gala
Anh, est-ce que tu trempes des aubergines séchées? Les avez-vous séchés vous-même?
Anna1957
Citation: Gala

Anh, tu fais tremper les aubergines séchées? Les avez-vous séchés vous-même?
Oui, tout l'été, j'ai été au sec à Travola. Sur Sibarit, je ne peux cuisiner que du chou, des navets et des rutabagas à partir de légumes d'hiver. Par conséquent, je sèche des courgettes et des aubergines, j'aime vraiment l'ajouter à la soupe. Le caviar peut également être préparé. Cette fois, je les ai bouillis dans du bouillon - et en escalopes
Anna1957
Revenons à la recette à nouveau. Un verre de pois chiche imbibé de soude et un verre de boulettes sèches (trempées, non suspendues) + l'oignon passé dans un hachoir à viande 2 fois, puis marchait avec un pied pour l'homogénéisation. Haché 2 gousses d'ail. Pour une raison quelconque, je n'ai pas regardé dans la recette, donc je n'ai rien ajouté d'autre. Il s'est avéré 7 escalopes - 2,5 portions. Comme je n'ai ajouté ni épices ni herbes, cela s'est avéré plutôt fade, mais le magasin de raifort a corrigé la situation. Variante d'un déjeuner glucidique pour les sybarites ou d'un plat pour le jeûne, végétariens - Khmeli-suneli est toujours demandé ici, la côtelette scintillera immédiatement de goût. Pour faire revivre, vous pouvez créer quelque chose comme un zraz ou un faux lièvre.
Gala
Citation: Anna1957

Hmeli-suneli est toujours demandé ici, la côtelette brillera immédiatement de goût. Pour faire revivre, vous pouvez créer quelque chose comme un zraz ou un faux lièvre.
Oui, les épices sont un must. Un, et que proposez-vous de mettre à l'intérieur comme une renaissance?
Anna1957
Citation: Gala

Oui, les épices sont un must. Un, et que proposez-vous de mettre à l'intérieur comme une renaissance?
Plus précisément, je n'y ai pas encore pensé, mais vous pouvez utiliser des champignons, du chou en zrazy. Quiconque mange des carottes traitées thermiquement peut être mis à l'intérieur du «lièvre».
Gala
des champignons, oui, mais du chou ... je pense que vous pouvez mettre des pruneaux
Anna1957
Citation: Gala

des champignons, oui, mais du chou ... je pense que vous pouvez mettre des pruneaux
Tu dois essayer.
Elena_Kamch
Gala, et je mettrai cette recette en favori
Nous aimons les pois chiches, mais je fais moi-même la tahina
Merci pour vos recettes intéressantes!
Gala
Lenochkaet merci d'être passé
Citation: Elena_Kamch

Je fais tahina moi-même
Bien joué! J'achète. Et les côtelettes sont délicieuses et constituent une bonne option pour une alimentation saine.
Elena_Kamch
Citation: Gala
J'achète
Coche, mais le sien est plus savoureux Et vous savez, pas de conservateurs.À notre époque, ils s'ajoutent à tout ...
Gala
Bien sûr, c'est mieux. Et vous l'utilisez pour quels plats?
Elena_Kamch
Je fais du houmous avec, je le mange juste en tartinade ou assaisonne une salade de légumes. Je peux juste utiliser des cuillères ... une chose si satisfaisante
Gala
Les cuillères sont très grasses!
Elena_Kamch
Pas ce mot! Mais pas souvent
Comment je vais faire des côtelettes, je viendrai avec un rapport je n'ai pas compris si quelqu'un cuit au four ou pas ... Mes casseroles ne sont pas très bonnes, tout va coller
Gala
Lena, je ne sais pas, personne n'a écrit à ce sujet. Et vous faites frire dans une mijoteuse, puis cuire au four. Je n'ai pas non plus essayé de cuire, je dois essayer, mais ils peuvent s'effondrer
OlgaKot
Gala, bonjour, dis-moi, il faut ajouter du tahini. Une telle pâte n'existe tout simplement pas. Et le cumin doit-il être moulu? Et la dernière question est-ce que vous avez enlevé la cosse de pois chiche ou broyée avec?
Gala
OlgaKot, Olga, s'il n'y a pas de tahini, cela peut être fait sans tahini. Il y aura un goût légèrement différent. Broyez légèrement le cumin dans un mortier. Dans cette recette, je n'ai pas épluché les pois chiches, je les ai retournés avec la coquille.
OlgaKot
Gala merci pour la réponse et une recette intéressante

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