Kvass "Passion pour le basilic"

Et pour demain, j'ai encore une plantation de mon basilic préféré et une nouvelle boîte de kvas. Cette fois, je parierai sur le miel. De plus, il y a un tas de frais. J'ajouterai 50/50 frais et sec, j'apporterai un reportage selon goût et une photo!

[Anastasia]

Anastasia, est venu dire merci pour une pendule magique. Je mets de la levure et même: secret: il me semble que je les ai.

[Natashik]

Urrraaa !!! Natashikquelle joie d'avoir le chemin de fer!
Vous avez bien fait de vous décider. J'attends un rapport sur kvass.

Je viens des ingrédients: oups: eau Toko, levure et miel, eh bien, je peux trouver du goji partout. Le basilic n'est que violet, mais beaucoup.
donc le rapport est retardé

[Natasha]

Natasha, ne vous attachez pas à ces ingrédients!
Y a-t-il d'autres fruits frais secs? Croûtes de pain brun, malt fermenté pour la couleur? Vous pouvez les mettre avec eux, pas forcément avec du basilic!
Je mets aussi de l'estragon, de la sauge, de la menthe. Et avec des fruits secs, des écorces d'orange, de la citrouille confite (que personne n'a). Et avec des abricots secs et des poires séchées! Mais surtout, j'ai des pommes sèches, donc je les mets souvent avec elles. Délicieux aussi! Si vous le souhaitez, j'écrirai la recette de manière personnelle, puis je rédigerai une recette séparée.

[Anastasia]

Tu es si gentil Anastasia,: secret: j'ai mis le classique jusqu'ici. Et j'attendrai votre merveilleuse recette de fruits secs. Je suis une femme venteuse, le pain kvas va vite s'ennuyer et être attiré par les expériences.
La levure sent le kvas, j'en ai marre d'avaler de la bave. Si tu ne m'avais pas donné un coup de pied, j'aurais mis du kvas depuis longtemps. Et maintenant, le processus est déjà en cours

[Tricia]

Tricia, Anastasia, pouvez-vous ajouter du basilic frais et des ingrédients frais, ou simplement des ingrédients séchés (je n'ai que des baies de goji qui ont séché jusqu'à présent)?
Acheté du basilic frais - à sécher? J'ai tellement envie de boire un tel kvask!
et le chemin de fer seulement du basilic sont nécessaires ou des fruits peuvent l'être?

[nlili]

nlili, Lis , pardonnez-moi de ne pas répondre tout de suite - soit des invités nés, puis des thés tordus / séchés, puis ... généralement une maison de fous.

Une fois sur le basilic frais, la levure ne m'est pas allée. Pour moi, j'ai décidé que les ferments secs sont meilleurs et que la levure est plus aromatique. Mais au final, il y en a si peu dans la recette que tout l'esprit se dissout dans 3 litres d'eau.
Vous pouvez essayer de mettre la levure fraîche, seulement je vous conseillerais de mettre de la levure liquide sur les fruits / fruits secs, ce sont les plus rapides, actifs et stables, et écraser correctement le basilic frais et l'ajouter au kvas. J'ai obtenu une meilleure levure sur les fruits sucrés (pommes, poires et secs et autres, abricots secs, physalis), à l'exception des bananes et des dattes.

À propos des baies dans ma recette: si vous n'avez pas quelque chose, ça va, ici vous pouvez expérimenter comme votre cœur le désire. L'essentiel est d'essayer de ne pas ajouter d'ingrédients à forte odeur, afin de ne pas tuer l'odeur du basilic.

Oui, vous pouvez facilement mettre ce kvas sur la levure de fruits! Et sur les croûtes de pain, il vaut mieux les mettre plus petites pour que l'esprit de pain n'interrompe pas l'odeur du basilic.

Merci pour votre attention sur la recette!

[Tricia]

Tricia, Angastasia, merci pour votre réponse!
Je vais le faire sur des chemins de fer à fruits - je les ai prêts (il y a deux pots - je vais essayer lequel a meilleur goût)!
dans une telle chaleur, kvass sera très pertinent !!