Orge de monastère (Steba DD1 et DD2)

[Elena Tim]

Elena Tim,
Oksanna,
Comme il s'est avéré délicieux pour vous (même si je suis des pois, je déteste les haricots).
La recette est dans les signets, mais pour l'instant je n'ai pas osé le faire.

et l'orge devrait être au fond du bol?

Oui, c'est souhaitable, alors il est garanti de se résumer.

tout est déjà préparé et il s'est avéré tellement savoureux!

Super avéré et superbes photos Bon appétit!

jusqu'à ce que je n'ose pas le faire

Pourquoi hésiter alors?

[Linadoc]

Linadoc, Je vais ajouter un commentaire. Je voulais immédiatement attendre une réaction de tout le monde à la maison, mais je n'ai pas pu résister quand j'ai essayé moi-même.
Alors, mon mari est venu et a demandé à transférer l'orge du bol dans la casserole. Cela ne ressemble pas beaucoup (orge perlé) (2 multi-verres supplémentaires sont visibles)
"Pourquoi est-elle comme ça?" - Essayez, - dis-je.
En conséquence, l'échantillon s'est transformé en orge à manger avec une cuillère directement du bol, interrompue seulement par des interjections "mmmm, que c'est délicieux!"
Et mon mari a exigé de compléter la critique avec ses impressions et sa gratitude pour les recherches et ces découvertes-recettes réussies))) combinaison très, cruelle, inhabituelle et inhabituelle, mais très savoureuse!

une combinaison inhabituelle et inhabituelle, mais très savoureuse!

Eh bien, avant cela, c'était la combinaison habituelle. Puis ils ont oublié quelque chose sur lui. L'essentiel est savoureux, satisfaisant et sain ... et mon mari a aimé

[Linadoc]

Linadoc, Puis-je utiliser des pois cassés secs (en deux), qui sont mis dans la soupe? Et puis tu veux cuisiner, mais il n'y en a pas d'autre

Ou vous pouvez utiliser des pois secs écrasés (en deux)

Bien sûr que vous pouvez. Mais il doit également être trempé pendant plusieurs heures, rincé et assemblé avec l'orge perlé.

[Linadoc]

LinadocMerci, je suis allé faire tremper, puis je partirai et après 2-3 heures je le mettrai pour cuisiner. Bien sûr, ce ne sont pas les 7 heures de trempage prescrites, mais au moins quelque chose. Et la nuit, mon mari et moi allons craquer une combinaison de produits sans précédent

dans 2-3 heures je mettrai à cuire

Dans l'ensemble, et ce n'est rien, ira

[Linadoc]

Linadoc, Je signale. Hier, nous avons mangé le soir, et parallèlement à mon mari, j'ai parlé aux moines de la cuisine finno-ougrienne (et lui-même en fait partie). Alors mon mari, qui ne mange rien, a mangé tout ce qui était mis dans l'assiette, mais maintenant il a fini le reste pour le déjeuner. Il me restait un petit peu, car je faisais une demi-portion pour un échantillon. Que puis-je dire, TASTY !!! Bookmark sans ambiguïté! Mais qui serait dépossédé des champignons pour les champignons, sinon ils auraient laissé les leurs à un moment donné

[Alla]

Alla, eh bien, grâce à Dieu que nous avons mangé, mangé et nous sommes bien amusés! Bon appétit, cuisinez pour la santé!

Merci beaucoup pour la recette!
Nous avons adoré ce plat! En raison du chou, il n'est pas sec et même sans viande, il est très savoureux et indépendant. Je mets des pois secs (bons) dans un mélange: jaune, vert plus deux types de lentilles. C'est du sable de sable!
J'ai trempé l'orge perlé pendant 6 heures, alors que je conduisais pour affaires, elle trempait. Les champignons sont un mélange sec fait maison. J'ai cuisiné dans un autocuiseur Orson 6002 sur le programme «bouillie» pendant 20 minutes.
Fait la moitié de la norme, cela a fonctionné décemment)))))) pour deux mangeurs. Orge perlé 1 multi-verre, chou frais finement haché, probablement 700 grammes. Champignons comme dans la recette et tout le reste comme dans la recette.

[Natalia]

Natalia, heureux que la recette soit arrivée! Cuisinez pour la santé.

Oui, je craignais d'avoir un mélange de petits pois avec des lentilles))))) mais rien, ça n'a pas gâché le goût. Il n'y avait pas de pois secs verts propres))))

Et les légumineuses se remplacent généralement facilement. Vous n'avez tout simplement pas besoin de faire tremper les lentilles et c'est tout.

Retirez les cretons et un merveilleux plat maigre s'avère. Une combinaison très intéressante de chou et d'orge))

Retirez les cretons et un merveilleux plat maigre s'avère.

Oui, c'est ce que j'ai écrit. En fait, c'est ce qu'ils faisaient dans les monastères - parfois avec des crépitements, parfois sans, selon fluctuations de la ligne de parti la présence ou l'absence d'un poste.

[Linadoc]

Linadoc, mais dites-moi la sortie finale du plat? Je ne comprends pas combien il en résultera à la fin. En gros, mon mari et moi allons manger, de sorte que pas une semaine

[Irina]

Irina, ce n'est pas mesuré le résultat. Peut-être que quelqu'un pèsera?

[Linadoc]

En général, j'ai cuisiné)))) Linadoc, exactement 1 kg de chou sur ordonnance? J'ai mis 500g, j'ai regardé dans la casserole - enfin, en quelque sorte, c'est tellement, combien serait alors 1 kg)) En conséquence, pour 1,5 tasses de céréales, j'avais encore beaucoup de chou (Peut-être que cela a été conçu, bien sûr, mais le goût de la bouillie n'a même pas été entendu, le chou s'encrasse. Mais tout de même, je me suis claqué les lèvres, car j'aime tous les ingrédients séparément et les mange séparément. Les enfants, malheureusement, n'ont pas mangé (((j'attends mon mari maintenant.
Au fait, il s'est avéré tellement de choses. Pour deux, vous pouvez vraiment faire 1/3 de la recette.

Pour résumer: j'ai fait glisser la recette dans le signet, mais je choisirai moi-même les proportions des composants

[Irina]

Irina, oui, je mets habituellement 800-1000g de chou. Bien. Au fait, j'ai une grande famille, ainsi que des amis / petits amis / copines d'enfants tout le temps, donc une seule fois.

Linadoc, merci beaucoup pour la merveilleuse recette. Toute la famille a beaucoup aimé.
Je l'ai fait pour 1/2 portion, dans un coucou 1004 sur le mode "PP" - 4 heures sur la minuterie, le matin.

[VitaVM]

VitaVM, ça a l'air génial! Je suis content que la recette soit arrivée

[Linadoc]

Linadoc,
Pour la recette, c'est un immense merci.
Préparé une demi-portion dans Štebik XXL
Sur ordonnance.
Avec de la choucroute et des girolles, il s'est avéré être un plat copieux et peu calorique
Je vais le cuisiner maintenant

[Olga]

Olga, Je suis content que la recette soit arrivée. Je le fais aussi souvent avec différentes variantes - simples, savoureuses, saines, satisfaisantes! Cuisinez avec plaisir!

[Lina]

Lina, c'est une sorte d'orge fausse parce qu'elle est tout simplement incroyablement savoureuse! Et cela malgré le fait que je n'avais ni champignons ni pois. Certes, elle a saupoudré une cuillère à soupe de poudre de champignons porcini (enfin, cela signifie qu'il y avait des champignons après tout)) Au lieu de beurre, j'ai mis la graisse fondue qui restait du cou de porc cuit au four. Elle n'a pas regretté le chou: une tête de 1,2 kg de jeune chou. Et grâce à ce chou très, il s'est avéré une crème si douce! Et sans Shteba, je n'aurais pas pu le faire, merci beaucoup d'avoir partagé la recette!

P.S: Mon mari déteste l'orge, mais il a dit!

[Dame Inna]

Dame Inna, Inna, Je suis content d'avoir aimé la recette! Les échecs ont à peine vécu pendant tant d'années. Sur la photo, la plus belle bouillie s'est avérée. Cuisinez pour la santé!

Excellente recette. Je vous remercie.