gawala
Citation: Ilmirushka
l'esturgeon ressemble à ceci
Chips d'esturgeon ou poisson mou, mais bien séché?
Elvin
Et voici à quoi ressemble le balyk d'esturgeon. Et la vérité est similaire
Armoire sèche-linge électrique Travola KYS-333B
Ilmirushka
les filles, je ne continuerai pas à élever des disputes et des disputes, je ne confondrai pas le poisson avec le poulet, même sur la photo Elvin, Elvira, il est clair que c'est un poisson, je ne sais pas lequel, mais un poisson




gawala, Galina, J'ai coupé légèrement salé congelé.
Sergey_Ka
Citation: musya
Filet de verdure 1 pc.
Armoire sèche-linge électrique Travola KYS-333B
Veuillez me dire où - lesquels, acheter des filets pour la verdure ou de quoi faire?
Sécher les petites baies.
Ilmirushka
Filles! TADAAAAMMM! Pas d'applaudissements! Je l'ai fait! Un vrai poisson séché!
Armoire sèche-linge électrique Travola KYS-333B

Armoire sèche-linge électrique Travola KYS-333B
Armoire sèche-linge électrique Travola KYS-333B



Maintenant, je restaure les subtilités, les détails. J'ai trempé des perchoirs salés dans l'eau pendant environ 3 heures, sec laissez l'eau s'écouler, placez-la sur des plateaux et allumez le sèche-linge à 35 degrés pendant 10 heures, se couche. J'ai «dormi» tôt, à quatre heures et demie, et j'ai couru pour vérifier. Il reste 2,5 heures sur le tableau de bord, mais le poisson est… VOUS-MÊME. En conséquence, la température était de 35 degrés, le temps était suffisant pour 7,5 heures. Poisson 13-15 cm. Éteint le sèche-linge, sorti, aidez-vous!
La peau du poisson est sèche, la viande est moyennement séchée, le dos est bien séparé et délicieusement mâché. Mari noté 5!
Hélène
Citation: Ilmirushka
TADAAAAMMM!
Ilmirushka, Ilmira, quelle beauté!! et où maintenant trouver les perchoirs, entih ... !! ??
Ilmirushka
Hélène, Elena, oui vous nafig perche, cho c'est des sushis! L'essentiel est de saler et de faire tremper correctement!
Katko
Ilmirushka, Ilmira, nooo, perche la viande est douce
Ilmirushka
Katko, Kate, l'essentiel est que la technologie soit devenue claire! Maintenant, nous allons sécher tout ce que le receveur
Masha Ivanova
Ilmirushka, Ilmira! N'avez-vous pas peur d'Opisthorchus? Ou du bar?
Mais très beau!




Ilmirushka, et que signifie tremper et saler correctement? Et en général, veuillez publier une recette! Alors vous n'aurez pas de prix!
Ilmirushka
Citation: Masha Ivanova
N'avez-vous pas peur d'Opisthorchus? Ou du bar?
Masha Ivanova, Lena, maintenant je n'ai plus peur. Ayant vécu sur les rives du Yenisei pendant de très nombreuses années, j'ai été contrôlé - il n'y a pas d'opisthorchiase. Et notre perchoir, du Yenisei.

Citation: Masha Ivanova
que signifie tremper et saler correctement?
au contraire, salez puis faites tremper correctement. Certaines des filles ont écrit une recommandation pour moi ici, qui est-ce? Il est nécessaire de regarder la correspondance et de prendre le "merci". A propos de la "recette" ... mais ici, probablement, ce poisson, comme du cirage à chaussures. Et quelle est cette recette
Svetlana62
Ilmirushka, Ilmira, mais vous pouvez expliquer ici comment saler puis faire tremper correctement? Le poisson est un spectacle pour les yeux endoloris! Je préconise également une recette.
Ilmirushka
Citation: Svetlana62
mais vous pouvez exposer ici comment saler puis faire tremper correctement?
est allé chercher!
Citation: Svetlana62
Le poisson est un spectacle pour les yeux endoloris!
Je vous remercie.
Belka13
Ilmirushka, Ilmira, enchanteresse! Bien que je n'aime pas ces poissons, et en général je ne mange pratiquement pas de poisson, mais ce n'est qu'une œuvre d'art.
Ilmirushka
Belka13, Olgusha, merci, j'adore le poisson, mais je suis presque indifférent au poisson séché, mais je dois faire quelque chose, OU JE NE SUIS PAS MOI! Je ne trouve pas d'enseignant dans ma correspondance qui a donné des recommandations, vous devez rechercher-relire ici quel est le sujet
Prof!!! Rappeler!
Masha Ivanova
Ilmirushka, MEILLEUR! (J'écris spécialement avec une erreur). Ne sois pas paresseux. Préparez vite la recette. Dans la recette et merci au conseiller. Les recettes les plus délicieuses sont faciles à réaliser. C'est dans les nuances et le goût.
Lyi
J'ai décidé d'expérimenter et d'essayer de sécher le poisson, non étalé et éviscéré, mais entier, comme nous le séchons habituellement. L'expérience a réussi.Les séchoirs ont été coupés pour moi, les électrodes de soudage ont été affûtées sur la pointe, faisant tomber la couche supérieure, comme on m'a dit, les électrodes sont trois pour les petits poissons, quatre pour les grands. Capelan séché et éperlan. Cette fois, je l'ai saupoudré de sel dans une quantité légèrement plus grande que je ne le ferais pour la friture, je l'ai laissé reposer pendant 10 minutes, je l'ai lavé et je l'ai enfilé sur les électrodes (la prochaine fois, je mesurerai la quantité de sel). J'ai placé le poisson dans le séchoir en position verticale afin que la saumure et d'autres choses inutiles s'écoulent comme prévu sur la palette située en dessous, allumé 35 * et commencé le séchage. Le temps total (je l'ai éteint la nuit, j'avais peur de le sécher) a pris 27 heures pour le séchage et 32 ​​heures, plus grand, il a été retiré plus tard. Dans le même temps, après 12 heures, j'ai ouvert la porte de la sécheuse, comme je l'ai supposé et effectivement avéré (IMHO), le séchage est allé plus vite en raison du flux d'air plus important.
Il s'est avéré exactement ce qui est nécessaire pour la salinité et la déshydratation (aridité). Tout cela est en images, voyez.

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Dovooolnaya ... Ce qui était nécessaire pour prouver. Dans ce séchoir, vous pouvez et devez sécher le poisson au goût le plus exigeant. Maintenant la dorade sale, le séchoir attend de nouvelles réalisations.
P.S. J'ai décidé d'ajouter. Je n'aime pas le capelan séché, il est trop gras. Tant que vous ne pelez pas la peau, tout sera à court de graisse. Au début, je l'ai même coupé le long de la crête, puis j'ai nettoyé la peau, donc à l'intérieur de ce petit poisson, il y a presque une cuillère à soupe de graisse.
Ilmirushka
Citation: Lyi
J'ai décidé d'expérimenter et d'essayer de sécher le poisson, non étalé et éviscéré, mais entier, comme nous le séchons habituellement. L'expérience a réussi.
Lyi, comment êtes-vous à l'heure !!! ... Il y a à peine trois jours, ils étaient assis à table, mon fils sirotait une bière avec mon poisson (celui de la photo) et se disputait: et si vous essayez d'accrocher la timonerie pas usée ... Lyi USYO est déjà prêt!
Lyi
Citation: Ilmirushka
Et voilà, Lyi a déjà USYO prêt!
Ilmirushka! Nous sommes Khlebopechkinsky, tant que nous n’atteindrons pas le résultat souhaité, nous ne nous calmerons pas. : victoire: Vous êtes vous-même le même.
Ilmirushka
Citation: Lyi
tant que nous n'atteindrons pas le résultat souhaité, nous ne nous calmerons pas.
eh bien, tout, le chemin est battu. Il reste à attendre un bon poisson
notka_notka
Les filles, la sécheuse sent-elle le poisson? Pastila, probablement, n'est plus une option plus tard?
C'est ce dont j'ai besoin ... J'ai regardé Belomo et j'ai couru d'un œil pour regarder cette armoire. Et maintenant je ne sais pas quoi vouloir, quoi souhaiter. À Belomo, vous ne pouvez probablement pas sécher une viande de poisson comme ça. Et j'adore la guimauve Belevskaya. Fatigué de s'entasser au four, il y sèche fort sur des plaques à pâtisserie.
Je comprends que Travolka a moins de capacité que Belomo et que la qualité du plastique est pire? Où arrêter le choix
Dites-moi, mes chers, pouvez-vous vous attendre à une réduction sur Ozone pour cette armoire? ou la saison de séchage commence-t-elle et maintenant les prix ne font qu'augmenter? Quelqu'un peut-il surveiller les prix? Merci d'avance pour les réponses
Ilmirushka
Citation: notka_notka
La sécheuse sent-elle le poisson?
notka_notka, Natalia, NON! De plus, l'odeur des produits séchés en même temps ne se mélange pas. Les plateaux sont parfaitement lavables au lave-vaisselle et ne dégagent aucune odeur. J'ai séché simultanément de la poitrine de poulet marinée, des tomates et des pommes. Rien ne s'est arrêté, les pommes sont restées des pommes, et le poulet et les tomates ne se sont pas mariés non plus. Et quant au choix du sèche-linge lui-même ... il est difficile de conseiller quelque chose de spécifique, chacun a ses propres besoins et préférences. Je voulais juste un placard, je n'ai pas besoin d'un séchoir pyramidal, mais pour quelqu'un, au contraire, les pyramides sont plus pratiques. Tout dépend de vos plans, volumes et envies. J'ai vu un séchoir dans le magasin (d'une autre manière, je peux l'écrire), voici un séchoir avec une casserole de 2 litres, tout un jouet. Le seul conseil, prenez plus puissant. Travola pour 9 palettes contient une quantité décente de produits, 1,5 kg de tomate a pris 3 palettes, c'est-à-dire que 4,5 à 5 kg de tomate peuvent être pressés dans un onglet. 10 filets de poulet sont également 3 palettes, alors découvrez-le. Bonne chance avec ton choix.
notka_notka
Ilmirushka, Ilmira, merci, homme d'or, pour ta réponse. Dissipé mes doutes sur les odeurs. Dis-moi, as-tu remarqué quoi que ce soit concernant la politique de prix de cette armoire à Ozone? Je ne les ai tout simplement pas suivis.J'ai un petit sèche-linge - Smile, faible puissance. Les pommes, les bananes, etc. y sèchent parfois, mais elle ne sèche pas la guimauve de Belevskaya.
Ilmirushka
Citation: notka_notka
sur la politique de prix de ce cabinet dans l'ozone n'a rien remarqué?
notka_notka, Natasha, Je ne peux rien vous dire à ce sujet parce que vous pouvez dire que je l'ai acheté si vite et presque par accident. Non, je choisis un sèche-linge depuis plus d'un an (!), J'ai lu et regardé et je ne pouvais pas m'arrêter à un. Soit le prix n'est pas le même, alors la puissance, puis PAS l'armoire ... Et dans ce processus, les prix ont quand même été reportés en mémoire, et du coup ... Ozone met ce nouveau modèle de Travola sur 9 palettes à un prix inférieur à leur Travola sur 6 palettes! La différence était à peu près la même, pour 6 palettes, il y en avait environ 5 à 6 mille, et la plus grande n'était que de 4700, eh bien, comment ne pas saisir! Et puis ces Travolas étaient déjà 8 000. Donc, si vous ne vous précipitez pas et ne surveillez pas, vous pouvez définir une réduction. Et aussi (si enregistré avec eux) Ozone pour les anniversaires pour donner de bons points.
notka_notka
Ilmirushka, Ilmira, vous ai compris !!! Vous êtes très chanceux avec le prix. Et j'ai récemment gaspillé tous les points là-bas)))) Eh bien, rien, attendons. Beaucoup de pommes sont promises à l'automne. Vous n'y avez pas fait Belevskaya? Ou peut-être que l'un des nôtres l'a fait? Alors c'est sûr que j'ai un coup de contrôle à acheter
gawala
Citation: notka_notka
Vous n'y avez pas fait Belevskaya? Ou peut-être que l'un des nôtres l'a fait?
Je ne parviens pas à persuader Ilmira d’aller à Belevskaya. Même tout le monde a peur d’elle. Je suis le seul courageux.
Ilmirushka
Citation: notka_notka
Vous n'y avez pas fait Belevskaya?
notka_notka, Natasha, non, je ne suis pas encore mûr pour Belevskaya, je n'arrive pas à me ressaisir, même si c'est très curieux. Je suis plutôt viande-poisson-pommes-tomates. Ici, Galina-Gavalla fait beaucoup et souvent Belevskaya, alors elle dit qu'il n'y a rien de compliqué et peut être fait dans n'importe quel sèche-linge.




gawala, Galina, eh bien, je suis là aussi
gawala
Citation: Ilmirushka
et peut être fait dans n'importe quel sèche-linge.
Mais c'est mieux dans le placard. Je n'aimais pas ça dans la pyramide, c'est bas, les palettes doivent être réarrangées. Eh bien, en bref, un non-sens complet. mais c'est mon expérience.

Citation: Ilmirushka
alors elle dit qu'il n'y a rien de compliqué
Eh bien, vous avez vu MK, tout d'un coup d'œil. rien de compliqué .. faire ..
Masha Ivanova
notka_notka, Natasha! Les 3 derniers hivers et 2 étés (cet été sera le 3ème) sur Ozone Travolas ont été réduits pendant la période hivernale, et en été, ils étaient à leur prix standard plutôt cher. Je me suis acheté pour 6 palettes au milieu de l'hiver dernier, alors il n'y avait même pas 9 palettes.
Donc, je ne sais pas ce qu’ils vont proposer cet été, peut-être qu’ils le réduiront, mais ce n’est pas arrivé depuis 2 ans.
Ilmirushka
Citation: gawala
tout en un coup d'œil. rien de compliqué .. faire ..
gawala, Fille, Je promets! Vous voyez, je suis à l'écoute de quelque chose de nouveau depuis SI longtemps, et puis ... KAAAK portera ...
J'avais peur de commencer la viande, mais vous voyez comment ça s'est passé!
gawala
Citation: Ilmirushka
Je promets!
Regardez ... Solennellement promis ...
Ilmirushka
Citation: gawala
Solennellement
et en public!
Lyi
notka_notka, Natasha, Je vais également insérer mes 5 kopecks. J'ai acheté de l'herbe récemment. Mais je vis depuis de nombreuses années et en été, je laboure presque sans interruption le séchoir Dachnik 4M. Notre bête de somme russe. C'est pour ceux qui ont leur propre jardin ou simplement de grandes pièces. Je n'y étale pas les pommes coupées, mais j'en remplis la palette vers le haut, la hauteur de la palette dans le Dachnik est supérieure à 3 cm, à titre de comparaison, la hauteur de la palette à Travola est de 0,5 cm, c'est-à-dire que vous devrez disposer les fruits en une seule couche. Maintenant à propos de la guimauve. La masse de fruits pour la guimauve est liquide et lourde. Je doute que les feuilles de papier le maintiennent ensemble. À Dachnitsa, la palette est doublée d'acier inoxydable, c'est-à-dire que vous pouvez y verser une masse de fruits d'une hauteur de 3 cm, et à Travola seulement 0,5 cm, + retrait, la guimauve s'avère fine, ce qui, je pense, ne convient pas à la guimauve Belevskaya. Mais c'est mon raisonnement à propos de Travola, car là je n'ai essayé que de sécher de la viande et du poisson. Je vais sécher les fruits cet été.
Et un autre résident d'été 4M ne convient pas au séchage du poisson et de la viande, il n'y a pas de ventilateur. Bien qu'en même temps, il sèche les fruits plus rapidement qu'un séchoir avec ventilateur, par rapport au temps.
Vous ne devriez pas acheter un séchoir où le ventilateur et d'autres sagesse sont situés en bas, car un peu plus tôt ou un peu plus tard, ils échoueront en raison du fait que les fruits mous fuient pendant le séchage, et il est très difficile de laver ces gouttes, elles sont soudées. Alors j'ai perdu mon sèche-linge.
La conclusion que j'ai faite pour moi-même. Ceux qui ont un jardin ont besoin d'un Summer Resident 4M et vous devez acheter Travola si vous voulez avoir du poisson séché et de la charcuterie et des saucisses. Ces deux appareils se complètent mais ne se remplacent pas.
Bonne chance. J'espère que je t'ai un peu aidé.
Ilmirushka
Lyi, si j'avais un potager-récolte, j'achèterais sans hésitation un Summer Resident. Une chose fiable de style soviétique.
notka_notka
Les filles, merci pour les trucs et astuces
Ilmirchik, faites au moins deux plateaux de guimauve Belevskaya à Travolka, s'il vous plaît! Et vous allez l'essayer vous-même et me le dire plus tard))) Après tout, c'est le plat principal, pour lequel j'envisage ce sèche-linge. J'achèterais donc Belomo sans hésitation - deux fois moins cher, la qualité est excellente.
Ilmirushka
notka_notka, Natalochka, mais il est peu probable que vous m'attendiez avec cette guimauve, j’ai de nouveau "sur le nez" 2 anniversaires avec des amis ... et c’est un tel travail. Mais si je fais, comment-comment, bien sûr, je vais apporter des vantardises
Irgata
Citation: Lyi
pour ceux qui ont leur propre jardin ou simplement de grands espaces. Je n'y mets pas les pommes coupées, mais j'en remplis la palette jusqu'en haut
Les séchoirs Rotor Diva sont également pratiques
Armoire sèche-linge électrique Travola KYS-333B
ils ont des plateaux profonds, 4 cm, à mailles fines, il n'y a pas de trou au milieu, la terre sèche est également en vrac, et la coupe est plus grande et la coupe fine est particulièrement pratique (sur la maille).
Citation: Lyi
Vous ne devriez pas acheter un séchoir où le ventilateur et d'autres sagesse sont au fond, car un peu plus tôt ou un peu plus tard, ils échoueront du fait que les fruits mous fuient pendant le séchage, et il est très difficile de laver ces gouttes, elles sont soudées. Alors j'ai perdu mon sèche-linge.
Mes deux Rotors, mes premiers séchoirs depuis 11, fonctionnent, mmm, comme des chevaux, ruisselant rarement - je ne sèche pas mouillée, si les tomates, alors j'enlève le milieu juteux, et le reste ne coule pas. Même s'il goutte de temps en temps, l'élément chauffant et le ventilateur sont bien protégés, ils ne sont pas ouverts, il y a des gouttes collantes sur le fond métallique, oui, mais pas sur l'élément chauffant.
Armoire sèche-linge électrique Travola KYS-333B
Excellents séchoirs russes spacieux, durables, TTT.
gawala
Citation: Lyi
Herbe seulement 0,5 cm, + rétrécissement, la guimauve s'avère mince, ce qui, je pense, ne convient pas à la guimauve Belevskaya
Eh bien, je ne suis pas Travola. Mais la hauteur des palettes dans la mienne est de 1 cm.Pour Belevskaya, je mets un cadre de 2 cm de haut, la masse n'est pas liquide, elle garde parfaitement sa forme. J'ai mis les palettes à travers l'espace, ce qui fait un total de 3 palettes.
Lyi
Citation: Irsha
mes deux rotors mes premiers séchoirs fonctionnent depuis 11
Irina!Je suis heureux pour vous, mais pour moi, cela a échoué après 5 ans. Mais en été, je n'ai pas le temps de prélever la pulpe d'une tomate pour la sécher, ou lorsque vous cueillez des abricots mûrs, ne séchez pas. Il est bon de le faire avec de petits volumes de séchage, et lorsque vous séchez non pas des kg, mais des seaux et des bols, tout cela n'a pas le temps de déranger. Oui, parfois même une fuite se produit après le lavage habituel de l'abricot, l'égouttage. Et puis j'ai juste jugé la commodité de l'un et de l'autre sèche en comparaison, puisque j'avais les deux.
Irgata
Citation: Lyi
Il est bon de le faire avec de petits volumes de séchage, et lorsque vous séchez non pas des kilos, mais des seaux et des bassins, alors tout cela n'a pas le temps de déranger.
rien que pour moi, le séchage n'était pas en petits volumes, même si ce n'était pas le territoire de Krasnodar, nous avions 10 seaux de tomates à sécher, notre propre jardin. Ce n'est pas pour rien que j'ai 5 séchoirs de types différents. Un séchoir d'occasion avec tout mon (presque toute la récolte a été envoyée au séchage, congélation, conservation) en séchant pendant près de 3 mois ne résoudra pas. Nous avons planté au moins 120 buissons de tomates.
................
Il est pratique de ne pas choisir la pulpe des tomates juteuses, cela prend beaucoup de temps, mais il suffit de presser, de couper le bout avec la tige et de mettre des tranches de tomates sur la peau, alors elles ne couleront certainement pas.
...............
Et oui - j'ai donné mon exemple à long terme d'utilisation des séchoirs Rotor, afin que les filles n'aient pas peur d'acheter de tels séchoirs avec un flux d'air inférieur, ils ne sont pas chers et solides. Et de nombreux séchoirs ont un fond solide en bas.
kartinka
Irsha, Je vais ramper hors des buissons pendant une minute - j'ai aussi un rotor - seulement un carré, car il n'y a rien à comparer, tout semble aller bien (j'ai facilement séché des tomates séchées au soleil 40kg avec de la pulpe, mais ... je veux vraiment une guimauve - je ne sais pas non plus dans quel sens regarder - il n'y a pas non plus de palettes spéciales pour mon rotor, alors achetez ces palettes, ou ayez un séchoir de plus (avec des palettes tout de suite) pour que vous ne vous embêtiez pas en saison ...
Tanagris
Essayez peut-être des tapis de cuisson avec un revêtement en téflon sur un plateau. Sèche rapidement, amovible facilement, pas besoin de lubrifier
Lyi
Citation: kartinka
... tellement envie de bonbons - je ne sais pas non plus dans quelle direction regarder - il n'y a pas non plus de palettes spéciales pour mon rotor
Marina, aucune palette spéciale n'est nécessaire, l'essentiel est que les côtés soient hauts, les recouvrir de papier sulfurisé ordinaire et les remplir de masse de fruits. Au fur et à mesure que la pastille sèche, retirez-la après avoir mouillé le papier avec de l'eau ordinaire, je le fais juste sous le robinet. Il peut être enlevé une ou deux fois, j'utilise ce papier plusieurs fois, j'essaye juste de le sécher doucement. Aucun problème.
Irgata
kartinka, Marina, si possible, prenez Travola pour 9 palettes, vous ne le regretterez jamais.
Le rotor est destiné au tranchage en vrac, qui est solide et non humide.
Et pourtant, les Rotors sont des animaux-machines, le plateau inférieur sèche rapidement, retirez-le lorsqu'il est prêt, chargez-le avec de nouvelles tranches et remettez-le sur le dessus, et ainsi au moins toute la journée.
Je ne sais pas pourquoi ces plateaux sont réorganisés? Une personne, apparemment pas vraiment en train de sécher, a écrit ceci quelque part et tout le monde continue, ce qui n'est pas une autre façon.
Et Travola pour couper en tranches et en morceaux, disposés en une seule couche - tomates, baies, bananes. Viande, poisson, saucisse Et toutes sortes de pastilles - fines et Belevskie.
Citation: Tanagris
Essayez des tapis de cuisson avec un revêtement en téflon sur une plaque.
c'est pratique, nous l'utilisons déjà, tout est dans le sujet - conseils et exemples
Ilmirushka
Citation: Irsha
Et Travola pour couper en tranches et en tranches, disposées en une seule couche - tomates, baies, bananes. Viande, poisson, saucisse Et toutes sortes de pastilles - fines et Belevsky.
Irsha, irlandais, J'ajouterai que c'est à condition que les 9 palettes soient entièrement chargées. Je n'ai encore jamais chargé les 9, et quand 5-7, alors n'importe quel espace peut être fait à partir des palettes retirées.
Irgata
Ilmirushka, Ilmira, ouais, peut-être que quelqu'un a trop de 9 palettes.
Mais ces palettes ne sont pas du tout grandes, sans côtés, combien y a-t-il dessus?
Bien que j'empile toujours bien, ça sèche, je passe d'un autre plateau, compact - mais je sèche rarement un peu - 3 mois de séchage pour toute l'année de tout, jardin et marché, jusqu'à ce que ça coûte cher à l'automne.
Et si vous séchez le même poisson ou les mêmes saucisses. alors le volume supplémentaire n'est pas déjà superflu. Pourtant, la viande est savoureuse du séchoir. Et une banane. et les prunes. et les raisins. et pErsiki
Eh bien Travola pour 6 plateaux est alors la meilleure option.
Ilmirushka
Citation: Irsha
Pourtant, la viande est délicieuse du séchoir. Et une banane. et les prunes. et les raisins. et pErsiki
Eh bien Travola pour 6 plateaux est alors la meilleure option.
Irsha, Ira, J'aurais tout ça ... je projette, je projette! Donc à mes 9 plus et 6 palettes hein ...
Mirabel
Citation: Irsha
... Et une banane. et les prunes. et les raisins. et pErsiki
et quel type de préparation préliminaire effectuez-vous avec les fruits, sans compter le lavage?
Irgata
Mirabel, Vika, Il n'y a rien. Oui. seulement laver, laisser sécher.
Il est pratique de faire sécher dans des boîtes à légumes en plastique, pour moi quand on les apporte du commerce de gros, c'est souvent dans des boîtes en plastique.
Armoire sèche-linge électrique Travola KYS-333B
D'une manière ou d'une autre, j'ai séché des pommes, des prunes après du sirop, c'est délicieux, mais je ne veux pas mettre de sucre supplémentaire dans les baies et le processus de cuisson s'allonge. Et quand vous avez besoin de tout sécher avec des seaux, des boîtes et des sacs, alors ce n'est pas au sirop, c'est plus facile de faire cuire la confiture.
Si vous voulez sécher les baies en prenant le jus, je m'endors juste avec du sucre, sans cuisson. Et le jus sucré est délicieux, pas non plus bouilli, en excès au congélateur.
Je ne pèle que les bananes, je les coupe avec des rondelles de 2 à 2,5 cm d'épaisseur, je choisis l'optimum, le plus fin - vous le disposerez, plus épais - elles sèchent plus longtemps et les bords sont durs. Je trace des cercles de banane collants avec le dissolvant de noyau et de queue de fraise Tescoma "Presto"
Armoire sèche-linge électrique Travola KYS-333B
... les doigts restent secs.
Ou je coupe les bananes dans le sens de la longueur, je les sèche, je les mâche, je les garde au congélateur. Les bananes après le traitement thermique sont délicieuses, et même saupoudrées de gingembre et de cannelle avant le séchage
J'épluche souvent les pêches, je prends celles qui sont moins chères, elles sont hirsutes, les peaux et les os sont également séchés, d'eux "thé" est alors chic dans un thermopot.
Je coupe les raisins en deux et les étale soigneusement sur un plateau, souvent avec le même dissolvant Tescom.
Je cueille de gros raisins avec des graines avec le nettoyant pour raisins PRESTO, 2 pcs.

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