Salade de fromage de Brandebourg

Salade de fromage de Brandebourg

Catégorie: Repas froids et collations

Cuisine: allemand

Ingrédients
parmesan	200 grammes
Pomme aigre	1 pc
Poire ferme	1 pc
Mayonnaise	2 cuillères à soupe. l.
Yaourt (j'ai la pomme et la carotte)	2 cuillères à soupe. l.
Grains de moutarde	1 cuillère à soupe. l.
Jus de citron	1 seconde. l.
Amandes hachées	2 cuillères à soupe. l.
Sel, sucre	goût

Méthode de cuisson

• 1. Lavez la pomme et la poire, épluchez et coupez les graines en petites lanières. Coupez le fromage de la même manière ou râpez-le. J'ai remplacé le parmesan par du fromage à pâte dure ordinaire - malheureusement, je ne pouvais pas le trouver dans les magasins à proximité ...
• 
• 
• 2. Pour la sauce, mélanger la mayonnaise, le yogourt, la moutarde et le jus de citron.
• 3. Assaisonner la salade avec la sauce, ajouter le sel et le sucre. À mon goût, le sel n'était pas nécessaire et j'ai ajouté 1,5 fois plus de sauce, en fonction de la taille du fruit et du goût personnel.
• 4. Vous pouvez laisser infuser la salade pendant 20 à 30 minutes. Disposer en portions et garnir d'amandes râpées ou de fromage sur le dessus.
• 

Le plat est conçu pour

6 portions

Temps de préparation:

30 minutes

Remarque

Une source - 🔗

Probablement une salade gourmande très savoureuse !!! Nous prenons !!!

[Radochka]

Radochka, la salade est bonne - je l'ai mangée avec plaisir. Mais toutes les proportions doivent être faites à votre goût. Cela dépend de la taille des fruits, de leur goût, etc ... Le mari a dit qu'il n'aimait pas la pomme à la mayonnaise. Vous pouvez essayer de mettre plus de yaourt (je vais l'essayer comme un yaourt maison non sucré), mais pas du tout de mettre de la mayonnaise - elle sera plus douce. Et vous pouvez avoir plus de noix - non seulement en haut, mais aussi à l'intérieur. En général, le goût doit être ajusté individuellement. J'aime ces combinaisons!

Oh, et je fais souvent une telle salade, je ne savais pas que c'était allemand. La mienne aussi, au début sur les pommes avec de la mayonnaise dit "peu importe" et en général, une pomme est douce (même si je prends toujours aigre pour elle) et sucrée n'interfère pas avec la mayonnaise. Mais maintenant, ils aiment même cette salade

[Gata]

Gata, c'est tellement intéressant! Ouais! ... Difficile de plaire à tous les goûts à la fois ...