Cupcake "Stolichny" dans la machine à pain 3801

Bon appétit!

salut! J'ai fait cuire ce petit gâteau le matin rapidement. Recette délicieuse et facile à vivre. En effet, nos assistants sont de moins en moins gênants, et il y a de plus en plus de gourmandises délicieuses en cuisine. _{seulement maintenant, vous devez ajouter du temps pour sauter dans la salle de sport}

Bref, voici une photo:


Et dans le contexte:




HP J'ai Bork, il y a un programme Keks, mais j'ajoute quand même 20 minutes de cuisson supplémentaires après la cuisson. Quoi d'autre? La garniture - abricots secs, pruneaux et ananas a coulé au fond. Avant cela, j'ai fait un autre gâteau, j'ai fait ce qui suit: après le pétrissage, sans attendre la cuisson, j'ai remis en marche le pétrissage, ajouté la garniture et activé de force la cuisson. Ensuite, rien n'a coulé au fond et n'a même pas eu à mélanger quoi que ce soit avec de la farine. Ensuite. une fois avec ce petit gâteau, je le ferai.

J'ai suivi le programme Keks. Cuisson dedans - 1 heure 20 minutes + j'ajoute encore 20 minutes à la fin. Le temps de cuisson total dans mon HP pour ce gâteau est de 1 heure 40 minutes. Peut-être que quelqu'un vous sera utile. Je fais cuire ce muffin assez souvent: soit je vais visiter, puis les invités se rassemblent chez moi. Une option à toute épreuve: modérément sucré, mais pas écoeurant, plutôt sec, pas de gras dans le goût (bien que ce soit un peu gras selon la recette). Le mari a dit pensivement: "Quelque part j'ai essayé ça ...". Mais récemment, j'ai décidé d'être confus: au lieu de l'huile grasse, ajoutez du yogourt (comme si elle ne serait pas si riche en calories). Il s'est avéré être un biscuit terne et sombre (pour une raison quelconque) euh ... La graisse suinte juste ... À partir de maintenant, je serai plus intelligent - un cupcake est un cupcake! Seulement dans l'huile!

[Loya]

Loya, eh bien, sinon pas un petit gâteau!

Jeter la moitié restante de la farine avec les raisins secs et la levure chimique 5 minutes avant la fin? Et la farine n'y sera pas ressentie? Ou les raisins secs les mangeront-ils tous? ))

La farine restante est de 80 g, moins de trois cuillères à soupe, pour 5 minutes de pétrissage intensif, car la machine à pain BRAND pétrit, elle ne se sentira pas non mélangée.

: girl_cray1: Merci, j'ai lu distraitement la recette, au départ j'ai compris comment 5 minutes avant la fin de la cuisson))) Puis je l'ai relue et tout s'est mis en place 5 minutes avant la fin du NOEUD

Oui, maintenant tout est correct. Bonne chance!

Oui, maintenant tout est correct. Bonne chance!

La chance était de mon côté. Cupcake - magie Un inconvénient - petit, tout le monde a juste un morceau pour le test. Voici la moitié qui attendait son mari et son fils)))

[MariV]

MariV, n'a pas reconnu dans le maquillage

[Dreyna]

Dreyna, super cupcake! A-t-il été saupoudré sur le dessus ou cuit comme ça?

[MariV]

MariV, n'a pas reconnu dans le maquillage

Duc été, fleurs, prairies, anges (martinets et chevaliers diaboliques au-dessus de la tête presque tous les jours), alors elle a mis l'avka réelle.

[Dreyna]

Dreyna, super cupcake! A-t-il été saupoudré sur le dessus ou cuit comme ça?

Il n'y avait pas de raisins secs - j'ai coupé les pommes, mais elles n'étaient pas en bas, comme tout le monde, mais en haut))) Demain, mon mari a juré d'apporter des raisins secs - je les cuire à nouveau. Le frère d'un cousin est venu lui rendre visite, il a juste mangé un morceau et a commencé à en demander un autre, mais hélas. Dit demain de raisin vient)))

fleurs

Pas dans les coquelicots ???

Non, les coquelicots ne poussent pas - cloches, marguerites et avka - de la série de l'artiste de Saint-Pétersbourg Vladimir Rumyantsev "Les chats de Saint-Pétersbourg".

Merci pour la recette! et pour l'inspiration, ils ont décrit de manière si convaincante à quel point il est facile de le faire que je me suis immédiatement précipité pour cuisiner. En général, j'adore ce petit gâteau et je pensais qu'il faudrait un travail long et fastidieux pour le cuisiner. Certes, dans le processus, je n'ai pas réussi si facilement - dans ma machine à pain, le mode pâte a d'abord été pétri pendant 6 minutes, puis 5 minutes de repos, puis encore 12 minutes de pétrissage. Oui, j'ai aussi jeté de la levure chimique dans la farine, puis j'ai essayé de calculer le temps 10 minutes après le début du pétrissage et 5 minutes avant la fin du lot, en essayant de prélever la moitié de la farine par le bas sans levure chimique.Puis elle a craché sur cette affaire, a arrêté le pétrissage alors qu'à mon avis, il y avait déjà beaucoup de pétrissage et a allumé la cuisson. J'ai aussi jeté du chocolat, en général il s'est avéré très savoureux !!! Même un enfant, et pour une raison quelconque, il n'aime pas les pâtisseries sucrées, a dit avec surprise: "Délicieux!" Je suis enclin à mélanger les produits avec un mixeur la prochaine fois, car le beurre et l’œuf ne sortaient toujours pas dans la machine à pain.


Le chat est cool !!!

Cette recette est un classique du genre, du livre de Kengis, lui, la recette, a probablement cent ans au déjeuner. C'est très facile à faire avec une machine à pain.

car le beurre et l'œuf ne sortaient toujours pas dans la machine à pain.

J'ai d'abord remué avec un fouet

Et si vous augmentez le montant de tout en conséquence, de combien est-il possible ???

Oh, je viens de voir votre message ...

Mais je n'ai pas compris - si vous augmentez tout, par exemple deux fois, vous obtiendrez plus de deux fois.

[MariV]

MariVmerci pour le petit gâteau! J'ai cuit selon vos recommandations dans Kenwood BM-256. Programme 7-TASSES, durée totale 1:43, dont cuisson 1h 15 min. Voici ce qui s'est passé.

Le gâteau s'est avéré délicieux, mais il semble qu'il était nécessaire d'augmenter le temps de cuisson, à en juger par le haut. Et pourtant, humide et dense, j'aimerais être plus lâche. Que dois-je corriger la prochaine fois?
C'est le troisième cupcake de cette densité, à partir du mélange fini, il s'est avéré le même. Peut-être que ce sont les caractéristiques du programme KEKS avec mon HP?

[Fenya]

Fenya, Tanya, toutes les machines à pain sont programmées différemment. Par exemple, chez Panasonic, je n'ai pas eu un tel petit gâteau. Et dans l'eau-de-vie, je fais souvent un tel cupcake et c'est toujours réussi.

Je pense que je vais essayer à nouveau de cuire avec un temps de cuisson prolongé .. et il sera bronzé ...

Merci beaucoup pour la recette, Olya !!! La première fois que j'ai fait un gâteau au KHP Tout y est avec modération Très savoureux !!!

La recette est très ancienne, essayée et testée, elle devrait bien se passer! Je n'ai jamais eu de "crevaisons".

Olga, merci pour la recette. Le cupcake est toujours délicieux.

Pour ta santé!

Merci beaucoup Olga, il s'est avéré être un excellent cupcake

Pour ta santé!

Je fais cuire un tel gâteau au four depuis longtemps, délicieux. Mais je maîtrise toujours la machine à pain, j'ai peur que cela ne fonctionne pas dans mon polaris. Il existe un programme «gâteau», mais il est apparemment conçu pour les gâteaux à la levure, car il dure 2h50, c'est-à-dire qu'il y a un temps pour la fermentation. De plus, le cas échéant, cela ne fonctionnera pas tant qu'il n'aura pas refroidi. Peut-être que quelqu'un a essayé de le faire sur une cuisinière multiple? Combien de four est nécessaire et à quelle température n'est pas clair.

[Alenik]

Alenik, alors vous ne devriez pas expérimenter dans votre machine à pain. Chez Brandyushka - pas de problème!

[MariV]

MariV, Olga, merci pour la recette de cupcake qui s'est avérée très savoureuse. Mais! Je n’ai pas fait cuire dans une machine à pain (j’ai un Panasonic, mais ils ont écrit que cela ne fonctionnait pas).
La pâte a été pétrie par Kenwood dans un ordre strict comme dans la recette. Cuit dans un moule en silicone au four. Pour moi, un petit gâteau si mignon s'est avéré



Je vais toujours cuire.

[anel]

anel, Lena, pas seulement mignonne, mais magnifique!

[MariV]

MariV, Ol, comment ça s'appelle?. Je rentre chez moi heureux, j'espère qu'aujourd'hui je pourrai me passer des délices culinaires ... et vous voilà debout tellement content, sous un parapluie fait de camomille et d'un cupcake, imaginez ... la capitale ...
et où va maintenant le pauvre paysan? A la cuisine, naturellement ... pour un cupcake de la capitale ...

Ce n'est pas moi, c'est Kengis qui a déjà tout présenté il y a longtemps, mais je m'en suis souvenu et, par paresse, je l'ai représenté dans une machine à pain, oui!
Et à l'ISCHO mnu, l'ange plie le pétale de camomille et nettoie ma cervelle! Ici!

tryndets ... je suis aveugle et je n'ai pas vu d'ange

Vota, et les oreilles des papillons, et sur la tige - un papillon!

Olya, minou! Aide-toi ...

Sur les défauts: voyez-vous, mes raisins secs sont tous alignés en bas? Cool alors ... je suppose que j'ai un peu de pâte aqueuse?
puis - des moments complètement positifs .. Olenka, il est si doux, si doux .. et quand ma mère a dit qu'il fond dans ma bouche, je me suis rétréci en un morceau .. (je pense que maintenant j'ai un mois pour cuisiner et ne rien essayer d'autre) .. et elle continue: "bon, tout est simple là-bas, j'ai vu .. demain je vais me faire du thé"
Nous avons ri ensemble et aussi ensemble nous avons persuadé un délicieux petit gâteau!.

merci et votre adorable chat ...c'est un rêveur et un rêveur ... il croit certainement aux miracles et au Père Noël!

Croire, croit, croit tout!

Il s'est avéré que c'était un cupcake très savoureux, j'ai une machine à pain Laretti 7607, les seuls raisins secs se sont également installés en dessous. Tout a-t-il été conforme à la recette, peut-être savez-vous ce dont vous avez besoin pour qu'il ne se installe pas?

Parfois ça m'arrive. C'est à ce moment que j'abandonne tôt.

Les filles, j'ai lu ci-dessus que cela ne fonctionne pas chez Panasonic? Et une autre question - puis-je remplacer le beurre par "Donut"?

Rejoindre la question! Qui a cuisiné à Panas? Admettez-le, quels sont les résultats? Sinon, nous ne pouvons pas y ajouter de temps de cuisson jusqu'à ce qu'il refroidisse. De combien de temps a-t-il besoin?

[| Alexandra |]

| Alexandra |,

cuit un autre gâteau, fait ce qui suit: après le pétrissage, sans attendre la cuisson, j'ai à nouveau allumé le pétrissage, ajouté la garniture et activé de force la cuisson. Ensuite, rien n'a coulé au fond et n'a même pas eu à mélanger quoi que ce soit avec de la farine.

Rejoindre la question! Qui a cuisiné à Panas? Admettez-le, quels sont les résultats? Sinon, nous ne pouvons pas y ajouter de temps de cuisson jusqu'à ce qu'il refroidisse. De combien de temps a-t-il besoin?

Tu vas probablement mieux. passez au sujet des machines à pain Panasonic avec votre question. Bien que j'aie deux machines à pain Panasonic, je n'ai pas essayé de cuire des muffins selon cette recette. Ce HP fait parfaitement face à cette tâche.

[MariV]

MariV, Merci pour le petit gâteau
Coton écarlate -400 J'ai tout fait selon la recette, sauf pour le temps supplémentaire + 30 minutes en mode chauffage.
Dans mon programme "gâteau" aussi pétrir pendant 20 minutes et 1,10 cuisson,: pardon: cela s'est avéré être insuffisant, mais peu importe, le gâteau s'est avéré
Petite vérité

[Sabrina]

Sabrina, content d'avoir aimé le cupcake! Il est petit, je n'ai pas essayé d'augmenter la quantité d'ingrédients d'origine, il vaut mieux le refaire!

C'est petit, je n'ai pas essayé d'augmenter la quantité d'ingrédients d'origine,

Chez mon bébé, vous ne cuisinerez plus: pard: conçu pour 750 g, et j'ai un cupcake de 600 g.
Peu importe, l'essentiel est qu'il "le même goût "comme dans la publicité
Nuuuuu, et il faut s'habituer à manger comme un gourmet, et pas comme ... figue avec lui, mais délicieux

Dans la publicité? C'est une très vieille recette!

Dans la publicité? C'est une très vieille recette!

Hee hee, eh bien oui, différents pays
En Biélorussie, une publicité pour des glaces qui datait des années 80 coûtait 28 kopecks, et donc leur slogan est "le même goût" également selon une recette très ancienne, et ressemble à celle qui existait auparavant.
Et l'essentiel est que le goût soit réel