Autocuiseur Vimar VMC-164

Versez-vous du lait avec du levain dans des bocaux ou directement dans le bol multicuiseur?

Versez-vous du lait avec du levain dans des bocaux ou directement dans le bol multicuiseur?

Et tel ou tel, comme vous l'aimez plus, si vous mangez avec une cuillère, puis dans des bocaux, mais si vous le faites toujours dans une casserole, juste au moment où vous le versez dessus, il se liquéfie, perd sa texture épaisse, il s'avère être en train de boire

Merci pour le conseil . Aujourd'hui, je vais essayer à nouveau de créer un bocal de 1 litre. lait 2,5% de matières grasses et l'activité est classe. Je vais me désinscrire demain et j'espère que tout ira bien

Olya si intéressé alors grill ici

Voici du yaourt dans une casserole (légèrement incliné pour prendre une photo)

Ploff

Joli!
Avec un poulet ou un cochon?
Avez-vous cuisiné Dap sur Plov?

Et l'odeur après le poivre ne restera pas dans le couvercle de la gomme, ou le chassez-vous avec une soupe au citron?
Floris à 700 watts de puissance? C'est de là que vient la lenteur, je l'ai sentie quand, après un mec chaud DEH, j'ai acheté un petit Liberton pour 3 litres pour des pâtisseries douces et des céréales. et sa puissance est inférieure à 700 W, donc il n'a presque pas fait frire, mais a éteint le courant

Olya, l'odeur demeure, mais quand j'ai lavé le couvercle, je le retourne et le pose sur le dessus de la casserole, il disparaît un peu, et j'ai aussi remarqué que ça sent de moins en moins à chaque fois. Floris n'est pas une mauvaise casserole, si c'était la première, et donc il y a quelque chose à comparer, mais je l'ai délibérément prise pour la datcha. Il y a un problème de tension, et le temps n'est généralement pas limité, l'essentiel est d'en garder une trace !!!

THX
Oui, parfois il y a une embuscade avec du riz, j'en ai eu une ronde au poids à Foret qui n'était pas du tout savoureuse, mais Dieu merci, c'est déjà fini

Oui, cela me semble délicieux, mais une sorte de gommeux a été très pris

J'ai acheté de la "semoule" de maïs, alors je réfléchis à comment le faire cuire dans une cocotte minute, pour que sans grumeaux ... et combien de temps pour cuire

[Ksyusha]

Ksyusha, et qu'est-ce que la «semoule de maïs»? Est-ce ce que vous appelez les petites céréales ou est-ce vraiment de la semoule?

J'ai fait cuire du gruau de maïs (mouture moyenne) dans un autocuiseur pendant 45 minutes 1 à 5 - et c'était épais.

le gruau de maïs peut être facilement cuit dans la proportion: un verre de céréales pour un demi-litre de lait / crème + eau, c'est, bien, très dur. Je l'ai cuit lentement et au DEKH, cela a pris plusieurs heures, et restait encore parfois dur.
Oksan, essayez de le cuire sur le multicuiseur, à partir de 45 minutes, vous trouverez le temps.

Le voici dans une cuillère à café, eh bien, c'est tellement petit comme de la vraie semoule en apparence, alors dans quelle proportion cuire pour qu'il soit de densité moyenne, hein?

et Dieu le connaît
la semoule et moi ne sommes pas des choses compatibles, et je ne peux même pas imaginer comment le faire cuire en SV, pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et qu'il soit cuit, car le maïs est plus dur que le blé, c'est sans ambiguïté.
Lisez sur la recherche comment les gens font enfin bouillir du porridge de semoule dans leurs casseroles électriques et vous pouvez trouver votre chemin

Alors c’est que c’est comme de la semoule (elle doit être cuite instantanément), mais d’un autre côté, c’est du maïs (ce qui veut dire qu’elle est cuite pendant longtemps), alors je l’ai acheté sur ma tête.

Ce que j'ai trouvé sur Internet: de la semoule de maïs, c'est de la polenta, c'est aussi du hominy. Et ils le cuisinent autant et de la même manière que la bouillie lourde, dans un rapport de 1 à 6. Mais je ne l'ai pas essayé moi-même, que je l'ai lu, j'ai écrit

Polenta par Admin

Et ils semblent ne pas être en vente maintenant, ou est-ce que je me trompe?

Les filles, et où, en plus du photomag, vous pouvez voir le vimarchik. Les critiques sur ce magasin sont très mauvaises. Et je veux demander le prix. Où l'avez-vous commandé?

Albina, Fotomag n'est pas un si mauvais magasin, il suffit de diviser les critiques en ligne en deux à la fois, les rédacteurs qui sont payés pour cela et les concurrents sans scrupules y écrivent également.Personnellement, à moi-même et à mes amis, qui leur ont enlevé le matériel par eux-mêmes, je peux seulement dire qu'ils retardent la commande d'un jour ou deux, et c'est là que tout le négatif se termine.
Plusieurs facteurs indiquent qu'il ne s'agit pas d'un chantre de Sharazh:
1. Service d'information des répartiteurs, pas une fille / garçon endormi au téléphone
2, service
3. Présence de bureaux de représentation dans d'autres villes
Tout cela dit cela à cette entreprise. investir dans le développement, pas seulement louer un bureau dans un appartement à la périphérie de la ville
Et vous n'avez pas essayé de chercher Vimar en direct plus près de vous, je l'ai vu sur les premières pages de Makeyevka, semble-t-il, et dans l'est de l'Ukraine, ils

Albin, tu ne veux pas faire attention à ça

En principe, il s'agit d'une version modifiée du speed multi, à partir de laquelle les trois Vimars ont grandi. Elle a été une pionnière sur notre marché et sa production n'a pas été arrêtée, mais vous voyez, ils ont même amélioré le vapeur et la soupape de décharge de vapeur.
Au fait, c'est ce magasin à Makeevka, kaetsya, alors appelez-les, découvrez tout.

Aujourd'hui, à un départ différé à Vimara, j'ai cuit de la viande avec des légumes, du sarrasin confort, du pain dans une machine à pain et tout était prêt à 9 heures du matin ... oh, zhist framboises, attendez, faites des crêpes et une journée libre
Il me manque encore une casserole de plus, alors j'éclate dans les affres du choix ou un autre autocuiseur ou encore je prends une mijoteuse ... J'ai donné la mienne et maintenant je le regrette Pourtant, dans les autocuiseurs, par exemple, le chou mouillé cuit se révèle, et en général, pour la diversité culinaire, je veux

Maladets, Oksana, j'ai tout préparé, je suis aussi allé sur Internet
Et combien avez-vous mis sur le départ différé?
J'aurais gardé le dessin animé à votre place, attendez, il y en a beaucoup, Polaris a beaucoup de nouveaux produits, et Scarlett, je me tais enfin, ils me font plaisir presque chaque semaine. Pourtant, un dessin animé est nécessaire dans les affaires, et vous pouvez l'ouvrir dans le processus pas sur des programmes tactiles et le goût des plats est légèrement différent, mais plus long, c'est un fait

Maladets, Oksana, j'ai tout préparé, je suis aussi allé sur Internet
Et combien avez-vous mis sur le départ différé?
J'aurais gardé le dessin animé à votre place, attendez, il y en a beaucoup, Polaris a beaucoup de nouveaux produits, et Scarlett, je me tais enfin, ils me font plaisir presque chaque semaine. Pourtant, un dessin animé est nécessaire dans les affaires, et vous pouvez l'ouvrir dans le processus pas sur des programmes tactiles et le goût des plats est légèrement différent, mais plus long, c'est un fait

Réserver pendant 8 heures.
Olchik vous avez raison, je veux déjà un dessin animé pour changer (vous devez cuisiner avec des autocuiseurs, mais vous avez encore besoin d'un dessin animé), il y en a beaucoup à choisir maintenant, et j'aime aussi Scarlet et Polaris ..... oh, le foutu repas de choix voulait Vesku 18, j'ai déjà changé d'avis

Et qu'est-ce qui ne va pas avec Veska? Honnêtement, sho alors Nikada n'est pas tombé amoureux de cette entreprise
Au fait, la question est mûre, avez-vous essayé de faire cuire des pommes de terre (en morceaux) au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées?
Bo J'ai toujours un échec dans cette affaire, chez Dex (multicuiseur), elle s'est avérée tout simplement magnifique sur Bakery, et en SV, elle s'efforce toujours de devenir un mec et de gagner de la pression. Et aujourd'hui, en général, il est resté avec une couche terrible en dessous, bien que j'ai fait frire du bacon dans une casserole et ai tout rassemblé dans une casserole qui n'était pas encore chauffée, bien que j'aie tout mélangé et qu'il y ait assez de graisse

Non Ol, je n'ai pas tout essayé, j'y vais et je ne vais pas le faire, je voulais en gros morceaux comme si vous aviez une recette, je vais devoir essayer ...
Et Veska ... en quelque sorte, je suis plus intéressé par le multicuiseur, j'ai demandé dans le sujet comment le lait se comporte dans le multicuiseur et est-il chaud ou pas, et je n'ai pas attendu de réponse, et j'ai compris ce modèle comme le premier et il n'y a rien à comparer avec (rappelez-vous comment je l'ai fait avec le multicuiseur Liberty) alors pourquoi acheter un cochon dans un poke si vous pouvez choisir un multicuiseur décent séparément

Peut-être avez-vous besoin de le faire frire sans couvercle? il fallait faire frire le bacon directement dans la poêle puis y mettre les pommes de terre, peut-être que ça ne collera pas au chaud ...

Olya est allée faire frire des pommes de terre pour vous ...
J'ai réchauffé un pot de beurre, puis jeté des pommes de terre sur la "Pâtisserie" .... il me semble que le tempra est à peine trop petit pour cette pomme de terre à couvercle ouvert "shkvarchit" ... fermé le couvercle, regardons plus loin

SPS, mon cher, a-t-il bloqué le couvercle?
il me semble donc que pour une cuisson complète de non-tartes / gâteaux / casseroles, la température sur Baking est inférieure à celle d'un programme similaire dans Dex, mais j'ai aussi essayé sur Plov, donc si je baisse le couvercle, il bloque immédiatement et environ une croûte croustillante tu peux oublier

Je suis passé en "rôti" puis j'ai sifflé plus vif, le couvercle ne s'est pas verrouillé (j'ai mis la valve sur "relâchement de la vapeur"), j'ai agité périodiquement .... enfin, que puis-je dire, je ne veux pas vraiment que la croûte soit plus chaude, même si elle ne colle pas à la casserole. Attends, je vais prendre une photo, je vais te montrer

J'ai fermé le couvercle mais je ne l'ai pas tourné, il ne se bloque pas et la valve est tournée

Ici (la pomme de terre s'est effondrée, mais c'est mon genre, elle s'effondre partout)

Et voici le yaourt VIVO que je n'ai jamais eu dans une yaourtière

Mon fils a bu les pommes de terre, il a dit que c'était délicieux. Mais je n'ai pas vraiment aimé ça, ce n'était pas assez, et si tu en mets plus, ce sera la poubelle

Dans Libert, j'ai fait ça TEL pomme de terre et très bon J'ai probablement aimé Vimar, il est plus aiguisé pour le yogourt / ragoût et les programmes chauds sont plus doux dessus

Et voici le yaourt VIVO que je n'ai jamais eu dans une yaourtière

Eh bien, c’est juste un bel homme adorable, et je n’ai jamais eu de problèmes particuliers avec Vivo, au contraire, avec les nouveaux bulgares-italiens, jusqu’à ce que je sois habitué à eux, et le goût de VIVO est toujours aigre dans tous les levains par rapport à nos voisins du sud

Oksana, yaourt!
Combien de temps exposez-vous? Par défaut, ou réduisez-vous? Et quel genre de lait prenez-vous?

Les filles, j'ai déjà donné un lien avant vers Omelkin TARTE , mais la dernière fois je l'ai fait exclusivement à partir de pommes (et plus d'une fois), et cette fois en suivant la lettre loi recette à base de raisins. Dieu, comme c'est délicieux et aromatique

J'ai ajouté quelques pommes de plus et cela s'est avéré très merveilleux, j'ai cuit deux cycles complets sur la pâtisserie, car le fruit a donné beaucoup de liquide et la farine était toujours pilée Narodna de 1 grade de Furshet (elle flotte), mais tout a fonctionné
Je vous demande

Olya, la tarte est excellente!
Avez-vous retiré les graines des raisins, ou les avez-vous mis entières, et quels raisins sont plus proches de l'acide ou du sucré?
J'ai aussi pensé à faire cuire quelque chose quand la casserole était libre.
Et ils m'ont offert du raisin hier - local. Il y a - ce n'est pas très acide, mais pour une tarte, cela peut convenir.

Et ils m'ont offert du raisin hier - local. Il y a - ce n'est pas très acide, mais pour une tarte, cela peut convenir.

C'est exactement ma version, aigre-douce pour la nourriture, mais c'est le truc même dans la tarte, je n'ai rien sorti, je l'ai juste coupé des branches et c'est tout, on ne peut pas devenir très osseux, mais ce sont les raisins qui donnent un arôme particulier, ils sont probablement déjà habitués aux pommes. Je mets seulement plus de sucre qu'Omeloka n'en avait -200 gr. et a pris la même huile - 50 gr. crémeux et tournesol, bien que les proportions d'origine soient différentes.
Après la cuisson en deux cycles, je l'ai eu pendant encore une demi-heure avec le couvercle fermé, mais pas sur Podogreya, mais simplement dans le SV éteint, plus avant c'était trop "vivant", cela dépend toujours de la farine, mais je pense que vous ne le regretterez pas

Olya - vous inspirez des exploits!
Maintenant soupe aux pois, et je vais l'essayer!
Olya, deux cycles à Vimara 1h 30min. - tu as trouvé? Et la valve est ouverte! Je suis stupide avec lui (valve)!

Olya, merci encore!
La tarte est vraiment délicieuse et inhabituelle. Jusqu'à ce que je rentre du travail, j'ai tout mangé!
La seule chose, je mets tout selon la recette, et il en fallait plus, comme le vôtre. C'était très bien cuit.
J'ai réécrit la recette dans mon livre.
J'ai fait du yaourt hier à Polaris. Tout est exactement le même qu'à Vimara - il s'est avéré aigre, il a probablement fallu moins de temps ?!
Je chauffe le lait, est-ce que je ne peux pas le chauffer?

Lena
Oui, la tarte est vraiment délicieuse avec des raisins, avec des pommes le goût est plus simple
Et le lait pour le yaourt, s'il n'est pas chauffé, il peut alors atteindre une cuillère, un fil si méchant, du levain, cela dépend aussi, bien sûr, mais le régime de température est également important, je pense que vous pouvez l'éteindre tôt, mais ne sortez pas le yogourt, et même s'il n'a pas encore gelé, la température MV / SV est maintenue comme dans un thermos, et il y a une chance qu'il n'en fasse pas trop / oxyderate

Je me demande toujours qui cuit du pain dans notre SV, combien vaut mieux fermenter avec du yaourt, j'ai fait du blé-seigle aujourd'hui MÉTROPOLITAIN et je l'ai gardé près de 2 heures à l'épreuvage, puis il m'a semblé qu'il s'était arrêté, dans le suivant. temps, une heure et demie je vais essayer.

Olya, achetez-vous du yogourt pour le pain, ou est-il possible d'en faire maison?
D'une manière ou d'une autre, je ne fais pas de pain, bien qu'il y ait une machine à pain, mais j'y pétris davantage la pâte.
Le pain dans mon esprit est la voltige!

Olya, achetez-vous du yogourt pour le pain, ou est-il possible d'en faire maison?

Je ne fais pratiquement pas de pain sur du yaourt, plus sur du lactosérum, parfois j'y ajoute du bouillon de pommes de terre, et récemment je fais du kéfir à Vimara (800 grammes de lait bouilli ou ultra-pasteurisé + 200 grammes de bébé kéfir Tema, Agusha ou Zlagoda) et donc j'ai fait maintenant dessus. Attendez cuit, voyons ce qui se passe.

Voici du pain

seulement à partir de 300 gr. farine, mais rose parfaitement
J'ai fait une demi-portion de la recette et le cutter n'est pas mal non plus, pour ce qui est du pain semi-seigle moelleux, mais il a un goût un peu fade pour moi, sel en sl. car il est à la mode d'en mettre plus et de graines de carvi ou de lin, mais j'ai voulu essayer l'original pour la première fois

[inexpérimenté dans le test]

Un si beau pain!
Même moi inexpérimenté dans le test, Je voulais faire quelque chose de similaire!

Oui, le fait est que moi aussi, ayant été à ce forum pendant trois ans, j'ai acheté HP il y a seulement un an et demi, le moins cher Orion, pour une part de Foxtrot pour 330 UAH. et heureux comme un éléphant. Donc, moi aussi, je suis loin d'être le maître Peku, principalement sur la levure pressée vivante, quand je fais de la pâte tout le temps et que je ne la cuit que quelques fois à Vimara, mais je ne dirai pas ce que j'aime mieux, la condensation s'y accumule lors de la cuisson sous le couvercle, et ce pas très bien inspire, comment ne pas égoutter, ça finit toujours sur du pain. Avec la farine de seigle, en passant, les pains seront plus ou moins obtenus, seulement après avoir acheté du gluten à une fille d'un forum de Kremenchug, donc je n'ai pas décidé de continuer les expériences de pain en SV.

Les pâtisseries Olya sont super bonnes
Ma condensation n'atteint pas les produits de boulangerie
Je fais du pain toko en KhP, dans des biscuits et des muffins à l'autocuiseur

Dans Libert, j'ai fait ça TEL pomme de terre et très bon J'ai probablement aimé Vimar, il est plus aiguisé pour le yogourt / ragoût et les programmes chauds sont plus doux dessus

J'ai aussi bien fait frire les pommes de terre dans le dessin animé Liberty, mais il y avait un programme Fry, il n'y a pas de Fry à Vimara et j'ai peur de faire frire longtemps avec le couvercle ouvert, ça brûlera encore. En Comfort, il s'avère plus frit, mais il y a une protection contre la surchauffe, l'infection grince parfois, donc je n'aime pas ça non plus

Oui, le fait est que moi aussi, ayant été à ce forum pendant trois ans, j'ai acheté HP il y a seulement un an et demi, le moins cher Orion, pour une part de Foxtrot pour 330 UAH. et heureux comme un éléphant. Pour que Je ne suis pas un maître non plus Je cuit principalement avec de la levure vivante comprimée, quand tout le temps je fais une pâte dedans et ne la cuit que quelques fois à Vimara, mais je ne dirai pas ce que j'aime mieux, il y a de la condensation sous le couvercle lors de la cuisson et ce n'est pas très bon pour moi. inspire, comment ne pas égoutter, ça finit toujours sur du pain. Avec la farine de seigle, en passant, les pains seront plus ou moins obtenus, seulement après avoir acheté du gluten à une fille d'un forum de Kremenchug, donc je n'ai pas décidé de continuer les expériences de pain en SV.

Olya, ma machine à pain est ELENBERG, achetée à Eldorado lors d'une vente, soit environ 200 hryvnia il y a 8 à 9 ans! C'était un achat spontané, ce que, comme vous, je ne regrette pas du tout. Sert fidèlement. Immédiatement, j'ai aussi frappé le pain, puis refroidi et pétri uniquement de la pâte, et je fais cuire Paski une fois par an.
Pétrissez-vous la pâte au four ou avec vos mains?
Ne sois pas timide! Le pain est valable! On voit qu'il est bien pétri et bien cuit!

Oui Olya le pain est merveilleux
Je cuisine à Binaton tous les deux jours (depuis mars, nous n’achetons plus du tout de pain au magasin), et à Kenwood je pétris la pâte