Maruska
Aidez-moi à choisir une machine à pain en fonction de mes besoins

Je veux faire du pain moi-même à la maison, pas acheter:

1 pain blanc,
2 pains aux raisins blancs,
3 pains noirs.
4 Je souhaite également que la machine à pain ait un récipient spécial pour les additifs - un distributeur,
5 veulent pouvoir sauvegarder mes recettes,
6 Je souhaite modifier moi-même les temps de cuisson et de stabilisation,
Veuillez informer les HAPPY BAKERY PROPERTIES COMRADES - quelle machine à pain possède toutes ces fonctions, ainsi que quelle autre fonction est souhaitable!
Vraiment hâte d'y être !!
sazalexter
Seule la machine à pain Zojirushi BB-CEC20 répond à vos besoins https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
Maruska
Je n'ai pas vu ça en magasin, je pense maintenant à:
bork x800 ou kenwood bm450 ....... ??
Mais à Kenwood, je lis ici comme des problèmes de seau - ils se cassent.
Et ils n'écrivent pas sur le bork ici.
Je juge uniquement par les instructions que j'ai lues.
Conseiller qui a quels poêles?
Mais n'est-il pas possible de faire ce que je veux dans toutes les machines à pain?
yara
Citation: Maruska

ici - j'ai regardé. Maintenant je voudrais si soudainement qui a ce four - de vrais avantages et inconvénients à entendre.
Mieux que les propriétaires de ce HP, personne ne vous répondra, contactez-les dans la rubrique pertinente. MariV vous a donné un lien, je vais le répéter, plus précisément:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8032.0
Maruska
Citation: yara

Mieux que les propriétaires de ce HP, personne ne vous répondra, contactez-les dans la rubrique pertinente. MariV vous a donné un lien, je vais le répéter, plus précisément:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8032.0

Merci, maintenant je vais écrire à son sujet dans ce sujet - une question.
Et si quelqu'un me conseille un autre modèle ,,, écrire qui aiment ça !!!
MariV
Citation: Maruska

Et quoi, il y en a beaucoup?

Maruska, sur le choix des fabricants de pain ICI.
Maruska
ici j'ai ce miracle!

Avoir des questions:
1 qu'est-ce que la glutéine et le pain sans gluten?
2 qu'est-ce que le sérum et comment est-il fabriqué?
3 comment calculer la quantité de farine elle-même par rapport à la quantité de liquide (quantité totale de liquide: lait, œufs, eau)? - comment calculer l'heure de la boisson ou le programme à ce sujet? PS le livre de menu est horrible!

4 Quelle est la différence entre la farine tamisée et non blanchie - - dans la même recette?
5 Quelle est la différence entre l'extrait de malt et le malt de seigle sec?
6 en quoi la mélasse légère diffère-t-elle et qu'est-ce que cela affecte de la mélasse seulement?
7 Quelle est la différence entre la levure chimique et le soda - peut-elle être remplacée?
Les citoyens aident le débutant !!! S'il vous plaît
Nouvelle vitamine
Citation: Maruska

ici j'ai ce miracle!

Avoir des questions: Les citoyens aident le débutant !!! S'il vous plaît

Maruska!
Vous devez étudier le forum!
sur les ingrédients - https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=132.0
Tout a déjà été écrit, réécrit! Lisez, comprenez et remplissez tout le monde avec de nouvelles recettes
Quel poêle avez-vous choisi?
Mashulya1
Puis-je continuer ce sujet?) Je veux aussi acheter HP, mais je ne sais pas lequel ...
Ici, je regarde Bork, mais d'après les critiques que j'ai lues ici, ce qui est très problématique. Peut-être pourriez-vous conseiller HP, qui est facile à utiliser ... pas besoin de tordre quelque chose pour faire dorer la croûte ... Je viens d'avoir un bébé maintenant, il n'y aura pas de temps pour faire ça. Je veux juste utiliser la recette comme ils l'écrivent et arriver au produit fini. Eh bien, et un plus, pour qu'il y ait probablement une opportunité de regarder les recettes ici ... Et si possible, faites également du pain de seigle.
Et je pense aussi, vaut-il la peine d'acheter avec une fenêtre de visualisation ou non? Je ne veux pas trop prendre la peine de fermer la feuille.Un ami a un Panoosonic 257, j'ai aimé le pain, mais peut-être que de nouveaux modèles intéressants sont déjà sortis.
Et je ressemble au nouveau modèle Moulinex RZ710130 Bread Maker est sorti. Mais je n'ai trouvé aucune critique à son sujet ici.
Crémeux
Achetez Panasonic 2501 et vous serez heureux!
Mashulya1
Crémeux, pourquoi avez-vous choisi le modèle 501 et 502?
Crémeux
Eh bien, si seule la couleur de la machine à pain correspond à la couleur des boucles de votre sac à main (si toute votre cuisine est conçue dans un style high-tech en acier inoxydable), alors, bien sûr, vous devriez prendre 2502.
Maruska
Citation: nouveauté-vitamine

Maruska!

sur les ingrédients - https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=132.0

Je vous remercie!
J'ai lu et il y a des questions:

... Administrateur modérateur -Pour la cuisson, il est conseillé d'avoir de l'eau dure, car les sels dans l'eau dure affectent la formation du gluten, le renforcent, la pâte à base de farine faible devient plus sèche. ...
Lorsque l'eau est bouillie, les bicarbonates de calcium et de magnésium qui y sont dissous se transforment en carbonates insolubles et précipitent ...
? - Alors pourquoi ne pas faire bouillir de l'eau, mais j'ai lu dans un livre que seule l'eau bouillie peut être cuite? ET COMMENT VAS-TU??
? Vous ne pouvez pas fabriquer du lactosérum à partir de lait de magasin?


Et une autre question que je ne trouve nulle part (pour refroidir le pain). Où est-il enseigné ??
sazalexter
Maruska Ne faites pas bouillir l'eau, vous pouvez vous passer du lactosérum, c'est chouchouter. Le gril passe du micro-ondes.
Administrateur
Citation: sazalexter

vous pouvez vous passer de sérum, le chouchouter.

Bon, je ne dirais pas que c'est choyer Le fait que le petit-lait affecte la montée de la pâte, la porosité de la mie - cela n'a même pas besoin d'être prouvé, il suffit d'essayer de cuire et de comparer une fois

Et en général, l'utilisation de tous les composants du pain, à l'exception de la farine et de l'eau, est choyante, mais à quel point c'est bon de cuire du pain avec divers additifs! Et à chaque fois un nouveau goût, un nouveau pain!
Maruska
Citation: sazalexter

Le gril passe du micro-ondes.

Je n'ai pas de micro-ondes!
où dois-je chercher un treillis?
Marina 1986
Citation: Maruska

Aidez-moi à choisir une machine à pain en fonction de mes besoins

Je veux faire du pain moi-même à la maison, pas acheter:

1 pain blanc,
2 pains aux raisins blancs,
3 pains noirs.
4 Je souhaite également que la machine à pain ait un récipient spécial pour les additifs - un distributeur,
5 veulent pouvoir sauvegarder mes recettes,
6 Je souhaite modifier moi-même les temps de cuisson et de stabilisation,
Veuillez informer les HAPPY BAKERY PROPERTIES COMRADES - quelle machine à pain possède toutes ces fonctions, ainsi que quelle autre fonction est souhaitable!
Vraiment hâte d'y être !!
Par exemple, j'ai une machine à pain Panasonic SD 2501: il y a tout ce dont vous avez besoin, sauf la possibilité de sauvegarder des recettes !!! Si seulement vous les écrivez (recettes) dans un livre! Je l'utilise depuis environ un an: je n'ai jamais failli, pah-pah-pah, j'aime beaucoup l'enrobage, il y a un agitateur spécial pour faire du pain de seigle, il y a vraiment peu de recettes dans le livre, et je ne les utilise guère non plus !!! En général, je conseille !!! J'ai regardé les critiques sur toutes sortes de forums différents, mer positive, et le prix est acceptable !!!
Maruska
Citation: Marina 1986

Par exemple, j'ai une machine à pain Panasonic SD 2501: il y a tout ce dont vous avez besoin, sauf la possibilité de sauvegarder des recettes !!! Ne serait-ce que pour les écrire (recettes) dans un livre! Je l'utilise depuis environ un an: je n'ai jamais failli, pah-pah-pah, j'aime beaucoup l'enrobage, il y a un agitateur spécial pour faire du pain de seigle, il y a vraiment peu de recettes dans le livre, et je ne les utilise guère non plus !!! En général, je conseille !!! J'ai regardé les critiques sur toutes sortes de forums différents, mer positive, et le prix est acceptable !!!

Vous n'avez pas lu attentivement le sujet, j'ai un poêle, au fait, je peux enregistrer des recettes.
Maruska
Citation: Mashulya1

Puis-je continuer ce sujet?) Je veux aussi acheter HP, mais je ne sais pas lequel ...
Ici, je regarde Bork, mais d'après les critiques que j'ai lues ici, ce qui est très problématique. Peut-être pourriez-vous conseiller HP, qui est facile à utiliser ... pas besoin de tordre quelque chose pour faire dorer la croûte ... Je viens d'avoir un bébé maintenant, il n'y aura pas de temps pour faire ça.Je veux juste utiliser la recette comme ils l'écrivent et arriver au produit fini. Eh bien, et un plus, pour qu'il y ait probablement une opportunité de regarder les recettes ici ... Et si possible, faites également du pain de seigle.
Et je pense aussi, vaut-il la peine d'acheter avec une fenêtre de visualisation ou non? Je ne veux pas trop prendre la peine de fermer la feuille. Un ami a un Panoosonic 257, j'ai aimé le pain, mais peut-être que de nouveaux modèles intéressants sont déjà sortis.
Et je ressemble au nouveau modèle Moulinex RZ710130 Bread Maker est sorti. Mais je n'ai trouvé aucune critique à son sujet ici.
Choisissez une machine à pain en fonction des recettes que vous souhaitez cuisiner. Par exemple, si vous aimez le pain noir, vous avez besoin d'une machine à pain dotée d'un tel programme ou d'une machine à pain avec possibilité d'auto-programmation. Bonne chance.
sazalexter
Maruska Avez-vous acheté HP Kenwood? Bienvenue dans la succursale https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8032.1140
Rina
Citation: Maruska

Je n'ai pas de micro-ondes!
où dois-je chercher un treillis?
les plats de cuisson rectangulaires sont souvent complétés par des grilles sur les jambes. Ces grilles sont idéales pour le pain - rectangulaires, suffisamment élevées au-dessus de la surface de la table.
Aidez-moi à choisir une machine à pain en fonction de mes besoins, où il y a tout ce dont j'ai besoin
Nouvelle vitamine
Citation: Admin

Bon, je ne dirais pas que c'est choyer Le fait que le petit-lait affecte la montée de la pâte, la porosité de la mie - cela n'a même pas besoin d'être prouvé, il suffit d'essayer de cuire et de comparer une fois

Et en général, l'utilisation de tous les composants du pain, à l'exception de la farine et de l'eau, est choyante, mais à quel point c'est bon de cuire du pain avec divers additifs! Et à chaque fois un nouveau goût, un nouveau pain!

L'eau non bouillie est certainement meilleure pour la pâte (ma grand-mère me l'a dit - sans aucune machine à pain, elle a interféré avec ses mains et a cuit dans le four). Le sérum est le même. Le pain est plus moelleux, plus doux et probablement plus nutritif
Vous pouvez fabriquer du lactosérum dans le magasin - seulement il est de plus en plus fabriqué à partir de lait en poudre (voire pas du tout) et il s'avère que ce lactosérum n'est pas ce dont vous avez besoin.
Citation: Maruska
Eh bien, oui, j'ai déjà marché 3, nulle part.

S'il n'y a définitivement pas de grille - vous pouvez mettre le pain sur un moule à gâteau ou toute autre forme rigide - le fond sera ventilé.En général, vous pouvez simplement l'envelopper dans une serviette et le laisser sur la table.

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