Salade de haricots et cerises

Catégorie: Repas froids et collations
Salade de haricots et cerises

Ingrédients

Haricots rouges bouillis 1 verre
Cerise rouge fraîche 1 verre
Mélanger la salade (roquette, maïs, blettes) ½ paquet (poignée)
Poivre amer (rouge, jaune) 5-6 anneaux
oignon rouge 1/2 pièces
Oignons verts, persil 2-3 st. l.
Vinaigre aromatique (léger balsamique) 1 cuillère à café
Huile végétale pour faire le plein
Sel goût

Méthode de cuisson

  • Coupez l'oignon rouge en rondelles très fines, saupoudrez d'une pincée de sel, saupoudrez de vinaigre, mélangez doucement et laissez reposer quelques minutes.
  • Épluchez le poivre amer des graines, coupez-le en fines rondelles.
  • Mettre les haricots bouillis, les cerises, le mélange de salade, le poivron amer, l'oignon vert, le persil, l'oignon rouge mariné dans un saladier, mélanger doucement, assaisonner avec de l'huile végétale.
  • Servir la salade préparée à table.

Remarque

Cuisinez avec plaisir et bon appétit! Salade de haricots et cerises

Melisa72ru
Tatyana, quel goût a-t-il? Les cerises avec des graines sont-elles mises?

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