Choisir une mijoteuse, une cocotte minute, un cuiseur à riz (2)

[Larssevsk]

Larssevsk, À propos de l'iPhone - mon histoire est en tête-à-tête))) N'ayez pas peur! Pariez audacieusement - un iPhone est le meilleur ami de l'homme !!! Il contient TOUTES les fonctions de tous les autres smartphones combinés !!! Je l'aime))) Soooo, je vais déjà au magasin, en chemin j'ai changé d'avis pour la deuxième fois. Le mari sourit)))

[Victoria]

Victoria, vous pouvez l'examiner sur place, le toucher (), alors il sera clair "à moi" ou pas

Dans M-Video, il n'y en a pas un seul, et Panasonic a été complètement abandonné!

[Victoria]

Victoria, sur le site m. vidéo à Nalchik, il est indiqué que Moulinex et Panasonic sont disponibles pour le ramassage automatique dans le magasin de l'avenue Kuliev, 2.

Etrange, tout d'abord j'y suis allé. Le consultant a déclaré qu'il n'y avait pas du tout de Mulinex dans les entrepôts M-vidéo et que Panasonic était hors de production. Il n'y a que différents Bork et redmond-polaris-philips. Recommandé TRÈS Kambrook (Autriche) ou Polaris. Je n’ai pas commandé sur Internet, parce que j’ai vraiment envie de toucher et de regarder ... Je suis allé faire du shopping en rencontrant un consultant aussi convaincant à Eldorado. Il a regardé toutes mes impressions et a dit qu'il n'avait jamais vu Brand à sa naissance. Pour la première fois, il a dit que le multicuiseur me suffisait. EN BREF, il m'a convaincu de ... Redmond m-90 (ne jetez pas vos pantoufles actuelles)). Ici je m'assois en train de faire de la soupe. En tout cas, merci à tous pour vos conseils !!! Vous m'avez éclairé au plus vite !!! Comme c'était un zéro complet ... Et j'aurais pu vendre n'importe quoi dans le magasin! Alors au moins je savais quoi demander. Préparer - se désinscrire))

[Victoria]

Victoria, avec la première mijoteuse! Laissez l'hôtesse s'il vous plaît!

Oh, combien j'ai fouillé après Panasik, il est toujours resté un ami fidèle. Pour toutes les céréales, etc.
Aucun d'eux ne s'enfuit.
Et les gelées - enfin. Un tel espace ...

[Manne]

Manne, Larssevsk, excusez-moi, peut-être que je pose des questions stupides, autocuiseur Steba DD 1 ECO, prépare tous les plats comme une mijoteuse seulement rapidement? Il n'y a pas assez de temps pour étudier tous les Temki, j'espère donc pour votre aide en tant que spécialistes en la matière.

Accédez rapidement au compte - ce n'est pas toujours le cas. Tout dépend du plat. Par exemple, la même bouillie de lait qu'un autocuiseur ou un multicuiseur cuit pendant une durée approximativement similaire. Et la viande - oui, l'autocuiseur cuit plus vite.

Lena, tu peux lire sur Shteba. Il n'y a pas de brève description ici. À une pression de 0,7, cela fonctionne comme un autocuiseur, c'est-à-dire que vous jetez les aliments, fermez le couvercle et attendez qu'ils cuisent. La pression monte très rapidement, silencieusement. A une pression de 0,3 avec une vanne fermée, c'est aussi comme un autocuiseur, seulement un mode plus doux, plus lentement (pour poissons, légumes, céréales). À une pression de 0,3 avec une vanne ouverte, il fonctionne comme un multicuiseur. Vous pouvez faire cuire, laisser mijoter, tout en ouvrant le couvercle pendant la cuisson si nécessaire

Eh bien, oui, Manna a noté à juste titre qu'il existe des plats qui, si vous ajoutez de la pression, la cuisson et le soulagement de la pression dans un autocuiseur prennent le même temps que dans un multicuiseur.
Manna et moi avons deux préférences différentes. Elle adore les multicuiseurs et les autocuiseurs. ... C'est la même chose à vous de choisir.

Au fait, maintenant je faisais une tarte aux pêches à Shteba à une pression de 0,3 avec une vanne ouverte, 2 !!!!! heures de cuisson (c'est la question de la vitesse)

Eh bien, ma soupe de dinde est prête! Bravo, bravo !!! En effet, le bouillon est transparent! Et la soupe est délicieuse! Certes, en cours de cuisson, ça sentait un peu le plastique, je pense qu'il va bientôt disparaître. Et la soupe elle-même a été versée dans une casserole ordinaire - elle a une odeur de plastique. non.Maintenant, le bol refroidit - je vais faire cuire des pommes de terre avec du porc)) Maintenant je l'ai, je vais le faire cuire pendant trois jours)) mais ce qui a été une agréable surprise pour moi - ici vous pouvez cuisiner du fromage et du fromage cottage !!!

Merci les filles, je ne peux toujours pas choisir entre Panasonic et Shteba. TRÈS TRÈS difficile pour moi.

Bonjour chers participants au forum! Depuis plus d'une semaine j'étudie le forum et Internet à la recherche d'un multicuiseur-autocuiseur, ma tête tourne déjà, tous les modèles sont déjà foirés dans ma tête. J'ai une énorme demande pour vous - aidez-moi à choisir un autocuiseur multicuiseur !!! Je voudrais rentrer à la maison après le travail le soir, je pourrais rapidement faire cuire du bœuf sous pression pour le dîner, ou faire bouillir rapidement des légumes pour une vinaigrette sous pression, ou faire bouillir rapidement du bouillon de viande pour une soupe sous pression puis le cuire sans pression. en ajoutant les ingrédients nécessaires. Pour qu'il soit possible de faire cuire de la viande en gelée en mode pression pendant 1,5 à 2 heures au lieu de 6 et en même temps, il y avait une opportunité de mettre du porridge de lait le matin avec un départ différé ... Je vous en serais TRÈS reconnaissant!

faire bouillir le bouillon pour la soupe sous pression puis cuire il est déjà en mode pas de pression

C'est le point clé. Ensuite, vous avez le choix entre moulinex et polaris.

Manna, je suis aussi plus enclin à ces modèles, mais je n'arrive pas à me décider ... Pourquoi, par exemple, le programme Soup dans Moulinex fait 12 minutes par défaut, et 50 en Polaris? Il s'avère que Polaris fonctionne plus lentement sous pression que Moulinex? Et sur quel programme faire cuire la soupe en mulinex, car ce programme est uniquement sous pression? Et ce n'est pas clair avec le programme Plov de Polaris - c'est tout de même sensoriel comme indiqué (c'est-à-dire qu'il s'éteint automatiquement lorsque le liquide s'évapore) ou pas? Oh, combien de questions ont été posées ...

[Marina]

Marina, sous pression (généralement 70 kPa), le temps de cuisson pour des plats similaires dans différents autocuiseurs est le même. Certains autocuiseurs commencent à chronométrer immédiatement, d'autres après avoir atteint la température de fonctionnement.

Dans mulinex, le mode sans surpression est la cuisson multiple. Il peut être utilisé pour régler la température désirée et cuire la soupe à pression normale.

En mode «Pilaf», la protection contre la surchauffe fonctionne, c'est ainsi que le «capteur» est disposé sur de nombreux multicuiseurs Polaris, c'est-à-dire que vous pouvez régler le temps de cuisson, mais si le liquide bout et le bol surchauffe, le mode s'éteint avant la fin du programme.

[Marinkak939]

Marinkak939, bonne journée! J'ai les deux autocuiseurs: Moulinex 502832 et Polaris 0505. Les deux ont une capacité de 1000W. Moulinex démarre le compte à rebours du programme à partir du moment où il atteint la pression et la température, et la polaris commence à appuyer sur le bouton de démarrage. En termes de vitesse de cuisson, il m'a semblé la même chose, si seulement la friture sur mulinex est plus active (bien que les mêmes 160 * s). Polaris est bruyant pendant le fonctionnement, le mode est bouillie de lait sans pression, il y a un arrêt préalable du chauffage, un bol en Téflon, un couvercle intérieur non amovible (ou plutôt, ce n'est pas le cas) Moulinex est silencieux, vous ne pouvez pas éteindre le chauffage avant le programme, un bol en céramique, un couvercle intérieur amovible et est de plus petite taille que Polaris.
et ... Chez Polaris, le condensat pénètre à peine dans le bac de récupération, tout reste sur le bord (je n'aime pas ce moment)

[Elizabeth]

Elizabeth, nous parlons de Polaris 0124, il a une plaque amovible sur le couvercle, pas de soupe sous pression, de ragoût (tout cela à des températures inférieures à 100 ° C) et une multi-cuisson.

Manna, j'ai lu dans les instructions que Soup in Polaris peut être avec pression (par défaut 50 minutes, température de 100 à 115 degrés) et sans pression par défaut 1 heure 20 minutes, 96 degrés. Ou n'est-ce pas le cas?
Dans la soupe mulinex 12 minutes ... - est-ce que le dessin animé met si longtemps à atteindre la pression de travail si vous dites qu'ils travaillent pour le même temps? Et d'autres autocuiseurs aussi?

Manna, j'ai lu dans les instructions que Soup in Polaris peut être avec pression (par défaut 50 minutes, température de 100 à 115 degrés) et sans pression par défaut 1 heure 20 minutes, 96 degrés. Ou n'est-ce pas le cas?
Dans la soupe mulinex 12 minutes ... - est-ce que le dessin animé met si longtemps à atteindre la pression de travail si vous dites qu'ils travaillent pour le même temps? Et d'autres autocuiseurs aussi?

[Marina]

Marina, s'il y a un bol plein d'eau froide dans l'autocuiseur, bien sûr, il chauffera d'abord l'eau pendant une demi-heure, et alors seulement, après que l'eau bout, il sera possible de verrouiller le couvercle, puis il y aura une cuisson sous pression.

En mode «Pilaf», la protection contre la surchauffe fonctionne, c'est ainsi que le «capteur» est disposé sur de nombreux multicuiseurs Polaris, c'est-à-dire que vous pouvez régler le temps de cuisson, mais si le liquide bout et le bol surchauffe, le mode s'éteint avant la fin du programme.
[/ citation]
Vous ne pouvez donc pas faire cuire des pâtes de type marine avec une croûte dedans, car elles ne sont pas conçues pour l'évaporation puis la friture?

[Marina]

Marina, les pâtes navales peuvent être cuites avec une croûte et à 120 ° C pendant 20-25-30 minutes (selon le volume du plat) dans n'importe quel multicuiseur avec multi-cuisson, même s'il n'a pas de mode tactile.

Merci, Manna! Votre avatar indique que vous avez un dessin animé Supra 4511. J'en ai aussi un, seul son capteur de température semble s'être cassé et il a commencé à bouillir beaucoup dans tous les modes, donc je cherche une remplaçante pour elle et compare d'autres modes multi avec ses modes Rapide et Normal (Je les aime beaucoup, je les utilise souvent). Quel dessin animé me recommanderiez-vous Moulinex ou Polaris?

[Marina]

Marina, Je n'ai pas de supra, je ne peux pas vous conseiller. A vous de décider quel autocuiseur vous préférez je choisirais Moulinex

Désolé, donc mon téléphone est buggé ... Merci pour les conseils!

Et vous pouvez vous demander pourquoi Moulinex? Pourquoi est-il meilleur que Polaris à votre avis?

[Marina]

Et vous pouvez vous demander pourquoi Moulinex?

Parce que j'aime ce modèle Mulinex plus que le modèle Polaris discuté. Je n'ai pas écrit que l'un est meilleur que l'autre, j'ai écrit sur mon choix hypothétique
Marina, si vous en avez l'occasion, «sentez» à la fois l'un et l'autre autocuiseur et décidez immédiatement lequel est «votre»

Merci beaucoup pour vos conseils!

Oh, je n'ai pas vu de quel modèle ils parlaient depuis le téléphone. mais a décidé d'entrer dans la conversation ..
Puis-je vous en dire plus? Si le choix n'est qu'entre ces deux autocuiseurs, alors j'ai aussi choisi Moulinex (c'est exactement ce que j'ai fait dans le magasin, les ressentir et les comparer en apparence)

Bes7vetrov, merci d'avoir rejoint la discussion! Eh bien, comment l'aimez-vous plus tard au travail? Cela me dérange qu'il contienne de la bouillie de lait sous pression ... Avez-vous essayé ce régime?

[Marina]

Marina, le lait peut également être cuit sur un multicuiseur à 95 ° C sans pression

Puis-je avoir un départ différé?

Avez-vous déjà essayé cela? Ne s'enfuit-il pas, ne brûle-t-il pas?

Et je voulais aussi vous demander, si vous faites cuire de la bouillie sur un multicuiseur à 95 degrés, le chauffage s'allume-t-il après la fin du programme?

[Marina]

Marina, non, il n'y a pas de délai et de chauffage automatique sur un multicuiseur. Vous allez à un sujet sur ce moulinex, lisez sur lui (là toutes les informations de base sur lui sont données dans le premier message du sujet), parlez aux filles qui possèdent ce modèle

Je vous remercie!

Marina, j'aime juste faire cuire la bouillie de lait (boulgour, blé, maïs, riz, sarrasin) à cuire sous pression. Pour cette raison, j'ai acheté un deuxième autocuiseur (pour qu'il y ait un endroit où cuisiner pendant que le premier est occupé) et j'ai envoyé le multicuiseur Vitesse à la datcha. Mais il vaut mieux faire de la bouillie d'avoine entière ou d'orge pendant longtemps et sans pression (enfin, il me semblait). En général, j'ai commencé à cuisiner du porridge ou des plats intéressants seulement cette année, depuis janvier, quand à la session, j'ai dû être distrait et que le dessin animé a attiré mon attention. Et puis ... ça a commencé: un multicuiseur sans repos, un multi-cutter, un autocuiseur, puis un autre, la machine à pain a guéri d'une nouvelle vie ...

Et sur quel mode faites-vous cuire la bouillie d'avoine et d'orge perlé et combien de temps?

J'ai fait cuire des flocons d'avoine dans un autocuiseur seulement deux fois: le premier sous pression pendant 30 minutes - je n'ai pas aimé, le second pour le multichef (moulinex) à 95 * à partir de 2 heures - il a meilleur goût, et le ghee, ou peut-être c'est du sucre, j'ai donné une teinte brune, et j'ai fait de l'orge perlé sous pression 30min, mais malgré le brassage, il me manquait quelque chose. Je n'arrive toujours pas à me décider à cuisiner en mode manuel, alors qu'il y a plus de céréales savoureuses disponibles
Il s'avère que j'ai menti sur l'orge, je devrai réessayer demain si j'achète du lait aujourd'hui.

Dites-moi, pliz !!!! vous avez besoin d'un multicuiseur ou d'un multicuiseur-autocuiseur !!! Cuisiner pour 5 personnes signifie 6 litres. Trois enfants adorent le yaourt, le caillé. Le mari aime tout, frit et cuit à la vapeur, des produits de boulangerie, de la soupe et tout le reste! Mais j'adore la bouillie ... J'aurais aimé qu'il y ait un démarrage retardé, un chauffage et son annulation. Peut-être qu'il y a un tel miracle pour nous

Maintenant, j'envisage sakura7761, Vitesse572 et 3005. Seulement maintenant je doute des marques ...

Les filles, bon après-midi! Je suis à nouveau à vous pour des conseils! J'ai un nouveau résident-matriochka Polaris)))))
Je n'ai encore rien cuisiné, je le veux aujourd'hui. La question est la suivante: je veux faire cuire le gruau au lait sur un démarrage différé. Dans les recettes du livre officiel, la recette de la bouillie d'avoine au lait est mise 50/50 lait / eau, j'ai l'habitude de le faire uniquement avec du lait, sans eau ... ça ne me fuira pas? Et pourtant, si le soir (à 11 heures) je charge du lait / de l'avoine / du sucre dans un dessin animé et que je le mets sur un départ différé à 4 heures du matin, que deviendront les céréales, elles deviendront probablement molles et ressembleront à de la pâte le matin? Qui a essayé, les filles, aider avec la réponse? Depuis j'ai un grand intérêt pour les petits déjeuners retardés pour mon mari, puisqu'il part très tôt au travail.
Merci d'avance!

[Broshka]

Broshka, Je mets la bouillie de lait sur un délai, elle cuit normalement. Un seul problème est une forte ébullition. Le résultat est une valve fortement tachée et son environnement. Je fais ceci: soit mettre un multicuiseur à 95-100 degrés (selon quelle étape), soit mettre un bain-marie dans une casserole et une assiette de taille appropriée sur le bain-marie, de bas en haut. Le défi avec un bateau à vapeur est de laisser le moins d'espace possible d'ébullition. J'ai aussi Polaris, mais le modèle 0517.

Je mets la bouillie de lait sur un délai, elle cuit normalement. Un seul problème est une forte ébullition. Le résultat est une valve fortement tachée et son environnement. Je fais ceci: soit mettre un multicuiseur à 95-100 degrés (selon quelle étape), soit mettre un bain-marie dans une casserole et une assiette de taille appropriée sur le bain-marie, de bas en haut. Le défi avec un bateau à vapeur est de laisser le moins d'espace possible d'ébullition. J'ai aussi Polaris, mais le modèle 0517. Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158832.0

Loya, merci pour la réponse! Il bout fortement, dans le sens où une bouillie très épaisse sort, non?
Et si vous cuisinez sur un multicuiseur, quelle est votre recette?

[Broshka]

Broshka, quel polaris, khokhloma? Je conseille le mode «bouillie de lait» avec du lait UHT (il restera toute la nuit). Il y a un régime avec des températures bonnes pour le lait, vous ne pouvez cuisiner qu'avec du lait - vous ne devriez pas courir. Vous ne pouvez pas mettre en marche différée, mais faites-le cuire liquide le soir, laissez-le chauffer jusqu'au matin. Le forum a un sujet sur le 31e Khokhloma - LIS, il y a des informations utiles.

quel olaris, khokhloma?

Manna, Polaris 0531, désolé de ne pas avoir écrit)
D'une manière ou d'une autre, je n'ai même pas acheté de lait ultra-pasteurisé, ou plutôt, je n'ai pas été intrigué par cette question, je vais regarder de plus près, merci! Il restera 5 heures ... J'essaierai, j'espère que ça ne tournera pas au vinaigre)))
Oui, je sais pour Temko, j'y suis déjà éclairé

Dites-moi, quelqu'un peut-il trouver le dessin animé LE CHEF LMC402?



Très similaire au Polaris 0517, mais avec un bol de 4 litres. J'ai commencé à manquer un multi, je cherche un assistant