Articles de cuisine (1)

[Administrateur]

Administrateur, une portion de pu-erh est brassée jusqu'à 10 à 15 fois, selon la qualité du thé lui-même. Pour 1 perfusion, il ne s'ouvrira pas. Les infusions les plus délicieuses après 2-3 remplissages. C'est juste que cette théière vous permet de simplifier la cérémonie du thé chinoise. Et renverser 1 fois et le jeter n'est pas juste et vraiment inutile.

Natasha, vous écrivez correctement sur les versements répétés de thé ... mais ... je n'aime pas les infusions répétées, le goût et l'odeur du thé ne sont pas du tout les mêmes.Par conséquent, je fais un marque-page de thé à goûter, et le laisse bien s'ouvrir ... eh bien, c'est comme ça que je suis tout ... "contradictoire" je le ferai

Eh bien, cela dépend aussi de la variété de l'ère pu, cela peut être différent, du noir clair au noir complètement sale - le forum a un sujet séparé sur l'ère pu https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102521.0

Je ne peux pas voir tes photos

Et le mien. Je pensais que c'était à cause de la mauvaise connexion à la datcha.

Service en céramique pour viande en gelée "Gift"

Oui, ravissant. Les prix ne sont que de gros, mais au détail, c'est deux fois plus cher.

J'ai acheté de tels formulaires comme cadeau à la foire de l'artisanat folklorique Ladya dans l'Expocentre, pas cher du fabricant, mais ils ne viennent que 2 fois par an, le suivant est en décembre, puis je me suis acheté à Petrozavodsk dans un supermarché ordinaire

Les filles qui voulaient un tamis d'essuyage Teskomovsky, il est finalement apparu en vente. J'ai acheté ici hier 🔗

Oh, vierges, je ne sais pas pourquoi tu ne peux pas voir
Ces photos de cette page - 🔗
57815 - Casserole résistante à la chaleur d19cm h13cm avec couvercle
57814 - Pot résistant à la chaleur d22cm h9cm2.0l avec couvercle

Ouais, alors - j'ai vu. Jolis!

[Dopletochka]

Dopletochka, et quels sont ces disques troués? À quoi servent-ils dans une casserole?

Voici ce que j'ai trouvé sur Internet

"... une assiette en céramique pour râper l'ail et le gingembre en bouillie. C'est très pratique pour faire une sauce, aucune râpe n'a encore été comparée à cette assiette.
Ces râpes se présentent sous différentes configurations, elles sont unies par le fait qu'elles sont en céramique et que les dents ne font pas mal aux doigts. Mais l'ail et le gingembre sont parfaitement frottés en même temps.


La seule chose est que ces râpes peuvent facilement être confondues avec des râpes souvenirs, parfois elles ont l'air très élégantes.
Il existe également sous la forme de bols enchevêtrés, au fond desquels les clous de girofle sont disposés en forme de spirale, dans lesquels vous pouvez immédiatement préparer la sauce, de manière pratique.
UPD: Pour une recherche sur Internet - ces flotteurs en céramique sont appelés "céramique de plat de râpe". "
Je suis ravi d'une telle assiette !!! VOULOIR!!!

et quels sont ces disques qui fuient?

Je suppose, Mannochka, pour que les couches supérieures des produits ne se mélangent pas et soient cuites à la vapeur. Je répète - c'est ma supposition.

assiette en céramique pour frotter l'ail et le gingembre dans la bouillie

Chose cool!

[svetta]

svetta,
Je l'ai aimé aussi

J'ai un tel teskomovskaya, seulement ovale.


Ne pas utiliser. La rainure n'est pas grande, la sauce se révélera peu. Je me suis blessé plusieurs fois à son sujet. Si les ongles longs du bout des doigts ne sont pas confortables à tenir. J'ai pris la dent différemment, je l'ai pressée contre l'index avec mon pouce et j'ai commencé à frotter. L'ail a glissé et j'ai coupé la jointure de mon index.
Je suis très bon. J'aime l'insert de l'éplucheur Berner. Je l'utilise constamment, cela ne me fait pas mal aux doigts, il nettoie parfaitement - il est facile de frapper sur le bord du plat et il ne reste plus qu'à le rincer.

Je suis très bon. J'aime l'insert de l'éplucheur de légumes Berner. Je l'utilise constamment, cela ne me fait pas mal aux doigts, il nettoie parfaitement - il est facile de frapper sur le bord du plat et il ne reste plus qu'à le rincer.

Et quel genre d'insert? Il y a un éplucheur, peut-être en avez-vous besoin d'un autre, comme 2 types ...

J'ai une telle assiette en céramique quelque part, il y a quelques années, nous en avons parlé. Je ne l'utilise pas, tout comme Teskomovskaya. Je cuisine généralement beaucoup de sauce, donc soit des moulins à pression, soit un mortier et un pilon.

Et quel genre d'insert? Il y a un éplucheur, peut-être en avez-vous besoin d'un autre, comme 2 types ...

Alors qu'une telle image. Et ses lames sont pleines de dents, très faciles à nettoyer. Sur Internet, je n'ai pas trouvé l'autre côté.

Ici, vous pouvez voir ci-dessous qu'une râpe pour l'ail et le gingembre est attachée à l'éplucheur. Je vais prendre une photo à la maison et la montrer.

🔗

[LLika]

LLika, merci, j'ai en quelque sorte compris ... j'ai juste un autre nettoyeur - il n'a tout simplement pas de râpe

Vierge, souviens-toi de te montrer des formes en forme de cuillère
Ceux-ci


Biscuits sablés au four aujourd'hui)
Les gros sont farcis de chocolat. J'ai vraiment aimé ces appareils.
Il est nécessaire de saupoudrer le moule lui-même de farine pour que la pâte s'éloigne.
Mélange de noix de coco dans la pâte.
Les cookies sont très savoureux!

J'ai aussi une assiette pour l'ail qui traîne pendant trois ans, j'en couvre parfois les tasses

J'ai aimé les sacs sous vide et la pompe de Tescom, littéralement trois ou quatre temps et tout était parfaitement évacué! Je me demande si d'autres packages feront l'affaire?

Vierge, souviens-toi de te montrer des formes en forme de cuillère
Ceux-ci

Avec de tels moules, les biscuits épicés arabes "Maamul" sont cuits, si je ne me trompe pas, pour le Ramadan.

Ici, tout comme je bois constamment du pu-er. Et il s'avère que l'eau est passée à travers un tamis, et le reste du thé part dans le tamis et est trempé de l'humidité jusqu'au prochain thé à boire - cela ne me convient pas du tout, alors le thé «dormant» s'avère insipide.
Quant à moi, versez exactement autant de feuilles de thé dans la bouilloire que nécessaire pour un thé normal (en tenant compte du fait que le pu-erh a une couleur et un goût très forts), puis ne gardez pas les feuilles de thé humides, ou même jetez-les, après tout, du thé très cher
Eh bien, c'est une question de goût pour chacun de nous

Cette théière n'est pas seulement destinée au pu-erh, mais aussi les thés verts et blancs peuvent être bu et plus correctement bu dans une telle théière. Je l'ai depuis longtemps. Petit volume. Il est pratique de boire du bon thé cher au travail. Il n'est pas du tout nécessaire d'ajouter beaucoup de feuilles de thé. J'ai versé les premières feuilles de thé, versé la portion suivante d'eau, mais pour l'instant, vous appréciez les premières feuilles de thé. Cérémonie du thé chinoise, uniquement simplifiée et mobile. Et verser de l'eau bouillante sur de l'eau blanche, verte ou pu-erh et la laisser infuser puis boire est une parodie de bon thé coûteux.

En Chine, on nous a également dit lors de la cérémonie du thé que le pu-erh devait d'abord être rincé à l'eau bouillante, vider le tout, attendre un peu que les feuilles de thé refroidissent, puis infuser avec de l'eau chaude (pas plus de 80 * C), mais pas longtemps, pas plus de 30 à 40 secondes ...
On pense que l'infusion la plus délicieuse est 4-5-6, mais au total, il est nécessaire d'infuser au moins 7 à 8 fois. Le premier fusionne toujours.
Vous pouvez faire un mélange de 2-3-4-5-6-7-8 infusions, c'est-à-dire verser une petite quantité de feuilles de thé plusieurs fois de suite jusqu'à ce qu'une tasse soit remplie.
Mais il vaut mieux infuser - boire, laisser sécher les feuilles de thé, si nécessaire - infuser à nouveau, mais après chaque fois, les feuilles de thé doivent sécher.
Bien sûr, beaucoup plus dépend de l'âge de la bière.
Plus il est solide, plus il peut être repassé et plus tard le brassage révèle son goût plus pleinement.
J'ai eu la chance d'essayer le pu-erh de 35 ans - c'est juste la bombe!
Je ne pouvais boire que quelques petites gorgées, puis je me sentais juste malade.
Et même la vodka chinoise puante 56 * ne m'a jamais rendu malade.
Au fait, le pu-erh que nous avons apporté de Chine et ce qui est vendu en Russie sous le couvert du pu-erh sont deux grandes différences.
Bien que non, ce sont deux très, très grandes différences.

[Rada-dms]

J'ai aimé les sacs sous vide et la pompe de Tescom

Rada-dms, et où l'avez-vous commandé?

La deuxième fois que j'essaye de les commander - en rupture de stock ...

Bien sûr, beaucoup plus dépend de l'âge de la bière.
Plus il est solide, plus il peut être repassé et plus tard le brassage révèle son goût plus pleinement.
J'ai eu la chance d'essayer le pu-erh de 35 ans - c'est juste la bombe!

Les filles, beaucoup dépendent de leur propre perception de l'odeur et du goût du thé. Après tout, pu-erh peut être TRÈS différent!

Il n'y a pas si longtemps, ils m'ont pratiquement «imposé» un thé rond, louant ses mérites, ses goûts, offrant les opinions des autres, etc. que rien d'autre n'existe mieux que ce thé pu-erh ... pour comprendre à quel point le thé est bon pour moi ... après tout, le traitement même du thé et son vieillissement en pu-erh sont très spécifiques. Et je ... (*****) a été conduit à l'éloge des autres, j'ai acheté un paquet très cher ... mais je ne pouvais même pas boire une tasse, cela élimine l'odeur claire et très forte de foin et de paille pourris, et le goût correspondant à cela odeur, et la couleur est boueuse, terre sale ... même maintenant j'ai même frissonné de sensations Peut-être pour quelqu'un c'est vraiment le meilleur thé du monde, mais pas pour moi! Donc, il y a un tour dans le placard, acheté pour "fous dollars", mais je ne peux pas et ne vais pas boire un tel thé! J'essaierai peut-être d'ajouter une pincée à mon époque pu, birdie combien d'argent dépensé en vain désolé tout de même
Encore une fois, la science - si par essais et erreurs vous avez trouvé le goût du thé par vous-même, ne vous laissez pas berner par les éloges des autres, et achetez pour essai non pas un grand tour, mais un échantillon! En principe, je fais toujours cela, mais ici ... maintenant il n'y a personne à offenser Et quelles que soient les méthodes de préparation du thé existantes, si l'odeur et le goût du thé vous en détournent, l'amour n'aura pas lieu

Les filles, beaucoup dépendent de leur propre perception de l'odeur et du goût du thé. Après tout, pu-erh peut être TRÈS différent!

Pu-erh est vraiment différent!
Je ne prendrai plus de shu-pu-erh-avec fermentation artificielle! Eh bien, je n'aime pas leur genre d'arrière-goût fumé, au fait, ils sont juste noir-noir ...
Mais sheng pu-erh - fermentation naturelle - ils sont généralement assez légers, et le goût est très frais, enfin, à condition d'un bon thé. Et avec le temps, ils deviennent plus savoureux et plus foncés. Au fait, ils sont plus revigorants que le café. Le soir j'ai bu, jusqu'à 5 heures du matin je n'ai pas pu dormir un clin d'œil.
Mais le jeter après le premier déversement est de la barbarie ... il vaut mieux ne pas commencer. Et aussi pu-erh ne peut pas être bu à basse pression - ils le baissent.
Seulement maintenant, il me semble que c'est le sujet d'une autre section ...

Donc, nous avons un spécial. sujet sur pu-eram - a donné un lien juste au-dessus

Donc, nous avons un spécial. sujet sur pu-eram - a donné un lien juste au-dessus

Canard nous continuons le thème de la théière

Canard nous continuons le thème de la théière

Ah ... eh bien oui

[Anya]

Les filles, j'ai raté les messages tamis.

Anya, alors vous en avez déjà deux?!

Innochka, j'ai un tamis Mulinex. Je viens de comparer le mien et celui de Teskom, alors j'aime mieux moulinex. Moulinex a trois buses - deux pour essuyer avec de la purée de pommes de terre et une comme une râpe ordinaire (les trous ne sont pas ronds, mais ovales), et le Tescoma a 3 buses et toutes sont rondes.

Je vais honnêtement dire à propos de ces tamis - une chose pour un amateur de tordre la poignée longtemps et fastidieusement! J'avais un Neckerman avec deux tamis remplaçables. Je l'ai essayé plusieurs fois et je l'ai abandonné dans le pays. Pour moi, le non-sens est complet! Vous agitez la main pendant une demi-heure pour obtenir un verre de purée. Si vous avez vraiment besoin de pépins, alors un tamis ordinaire et une cuillère (la même performance) ou un golf en nylon (beaucoup plus rapide) - roule!

Je ne suis pas d'accord . Les performances de mon Moulinex sont élevées. Dépend probablement du fabricant.

Il y en a trois interchangeables dans le teskoma, donc je pense que si c'est si important.Et en moulinex ils ne sont pas les mêmes que dans teskoma sur la photo, ils semblent être un peu comme un cône ...

A Moulinex, ils ont un cône assez haut. Avec ce cône, ils sont insérés vers le haut.

Je viens de comparer le mien et celui de Teskom, alors j'aime mieux Moulinex.

Apparemment, le moulinex n'est pas encore destiné à s'installer avec moi (peut-être que ce n'est que pour l'instant). Dès que j'ai sérieusement réfléchi à la question de son achat, j'ai immédiatement appelé de Tescoma, ils ont dit que nous avions apporté votre tamis (je les ai versés pendant trois mois, et ils ne m'ont fait que des promesses). Alors je l'ai acheté, je vais le chercher aujourd'huiEt si je ne l'aime pas vraiment, j'achèterai un mulinex

[irysikf]

irysikf, Le tamis Teskomovsky est génial aussi!

Voici la bénédiction qui a applaudi

Les filles, et quelqu'un a-t-il vu en Russie dans Tescom quelque chose de cela 🔗
Ou les Tchèques nous ont-ils encore trompés?

[Irina]

Irina, Kara, pourtant il est écrit que la nouveauté, je pense, arrivera dans un mois.

[Crochet]

Crochet, J'ai acheté dans un magasin sur l'autoroute Gorkovskoe, tombant accidentellement, il y avait le dernier ensemble! J'ai traîné pendant un mois, puis je me suis souvenu d'eux. Jusqu'à présent, nous l'avons aimé, voyons comment je vais tenir le vide, mais c'est super pratique à utiliser!

acheté dans un magasin sur l'autoroute Gorky

Et pour combien, sinon un secret?

Aujourd'hui, j'ai appelé un autre magasin, ils disent aussi non ...

[Rada-dms]

Rada-dms, et où l'avez-vous commandé?

La deuxième fois que j'essaye de les commander - en rupture de stock ...

Crochet, j'ai commandé ici dans ce magasin avec un fabricant de jambon, mais il n'y avait pas de réduction
🔗

Les filles, et quelqu'un a-t-il vu en Russie dans Tescom quelque chose de cela 🔗
Ou les Tchèques nous ont-ils encore trompés?

Tout cela est à vendre en Pologne. Et ce n'est plus une nouveauté.
C'est juste qu'ils ne sont pas importés en Russie.
C'est tout pour le mastic, pour la décoration des gâteaux)

[Crochet]

CrochetCe système, comme on m'a dit dans Tescom, a été abandonné.
En Pologne, je voulais acheter des sacs de rechange, mais il n'y en avait pas, et il y avait des ensembles avec un gros rabais.
Ici, en Bosnie, il y a des sacs et une pompe séparément.
Et ce sont tous les restes (alors là où vous le trouvez, prenez-le!
Appelez le magasin Tescom à Reutov-Park. Je leur ai acheté.

J'ai acheté un tel nettoyant pour les légumes mous aujourd'hui.
Tellement heureux!
🔗

Nous sommes maintenant dans la chaleur, nous nous réservons avec de la limonade maison avec de la glace. À la maison, il y a un tas de toutes sortes de moules à glace, mais un moule aussi simple s'est avéré très pratique. Dans celui-ci, un bâtonnet de glace en volume remplace immédiatement 3-4 cubes standard ou 5 boules. Maintenant, je cherche où acheter quelques moules de ce type, il s'est avéré très pratique à utiliser par rapport à d'autres moules. Elle est là:



Bâtons de glace:

il y a des similaires mais pas identiques

🔗

🔗

Aujourd'hui, mon nouveau tamis vibrant est arrivé d'Amérique. Pack, merci pour la référence. Maintenant mon âme est calme. Si l'ancien tombe en panne, il y a un magasin. Et en même temps acheté ma sœur, elle voulait vraiment.

[Crochet]

Crochet, honnêtement, je ne me souviens pas du prix, mais le chèque a été jeté!

[Elena Bo]

Elena BoOù avez-vous acheté ce tamis? Et puis je me suis cassé.
Et je vous ai posé une question sur le gaufrier. sinon difficile, allez-y, s'il vous plaît.

Mirabel, est-ce là 🔗

J'ai commandé ici, car je ne voulais pas faire de carte 🔗

Je vous remercie!

[Elena Bo]

Elena Bo, et comment y est-il payé? Je n'ai rien trouvé. Est-ce un intermédiaire?

Ceci est un intermédiaire.
Regardez ici Nos partenaires - modes de paiement 🔗
Livraison Prix unitaire Dostami Express + intérêt intermédiaire + assurance. Coûteux.
Mais la vérité est venue rapidement. J'ai transféré l'argent le 4, ils ne sont venus chez eux que le 7 au soir, et ce matin ils l'ont déjà apporté.
Si vous émettez une carte PayPal, vous pouvez commander directement sur eBay. Ce sera beaucoup moins cher. Je n'ai tout simplement pas l'intention d'acheter quoi que ce soit avec cette carte, donc je n'ai pas pris la peine.

Sur Ali j'ai trouvé ces cartouches de glace