Robot culinaire Bosch MUM 5 ...

[charmant80]

charmant80, et à quelle vitesse pétrissez-vous?

[Pincer]

Pincer, Je commence à mixer le 1er, puis je traduis dans le 2ème. Je n'utilise pas toujours le 3ème, à mon avis pour la levure 2ème est très bien adapté

Propriétaires de mum 4880, pouvez-vous me dire s'il est possible de préparer des protéines à des pics durs?
Un besoin urgent de décider s'il convient à de telles tâches (+ pétrissage de la pâte) ou vaut-il mieux s'arrêter à 5 séries (les fonds sont limités, donc je choisis)

J'avais l'habitude d'avoir MUM 4756 EU, j'ai fouetté des protéines pour les meringues, constamment pétri de la pâte de levure et des boulettes. Je n’ai trouvé aucun défaut, mais je ne suis pas pâtissier non plus, c’était plus que suffisant pour les besoins de la maison. Je l'ai changé pour la série 5 uniquement à cause du coupe-pâte et du laminoir. Si des pièces jointes supplémentaires ne sont pas nécessaires, alors la série 4, à mon avis personnel, n'est pas pire.

fouetté les blancs pour la meringue

Et bien fouetté? Jusqu'aux pics durs?
Moi aussi, pour les besoins de la maison, mais je veux vraiment pouvoir obtenir une crème protéinée de haute qualité.

Je ne peux pas répondre exactement, je n'ai pas fait de crème protéinée. Peut-être que vous pouvez demander des amis, peut-être que quelqu'un a une telle moissonneuse-batteuse pour faire un essai routier.
Ou regardez des vidéos sur YouTube, quelqu'un fouette sûrement une telle crème sur un muffin.

[Kadabra]

Kadabra, et pouvez-vous vous connecter à la machine à rouler la pâte? J'ai même pensé que ce n'était que pour l'épisode 8.

Anna, je n'ai pas le droit d'insérer des liens. Je pense que la recherche vous dira où, quoi et combien.

Elena, je me suis souvenu qu'une fois j'avais fait une guimauve et que tout était parfaitement fouetté, mais il me semble que le sirop de sucre est plus difficile à fouetter que la crème protéinée.

[Anna1957]

Anna1957, des liens vers des rouleaux de pâte, des spaghettis et des nouilles

Lasagne

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Nouilles

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Spaghetti

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Et mettre

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[Yeux bruns]

Yeux bruns, Je vous remercie. Le prix de l'ensemble est, bien sûr, un cheval. J'ai acheté la moissonneuse-batteuse moi-même pour presque le même prix)))

J'ai surveillé Avito pendant un an et j'ai acheté un ensemble pour la moitié du prix.

[Yeux bruns]

Yeux bruns, Je vous remercie. Le prix de l'ensemble est, bien sûr, un cheval. J'ai acheté la moissonneuse-batteuse moi-même pour presque le même prix)))

Pas ce mot, je l'ai probablement gardé dans les signets depuis un an maintenant, mais jusqu'à présent sans changements, le crapaud ne le laissera pas dire qu'il vaut mieux prendre un rouleau à pâte séparé, au même prix, et un autre sera même un peu plus large

Un besoin urgent de décider s'il convient à de telles tâches (+ pétrissage de la pâte) ou vaut-il mieux s'arrêter à 5 séries (les fonds sont limités, donc je choisis)

Et mes filles et moi avons déjà commandé aujourd'hui! Trois semaines entières ont attendu jusqu'à ce que le prix retombe à sept mille.
Mais nous ne l'avons pas encore reçu, bien sûr, donc je ne dirai rien sur les sommets.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, j'ai un Boshik 4856, il semble qu'ils ressemblent au 4880. Mes blancs battent parfaitement, même si je les coupe en morceaux plus tard, je fais de la pâte à biscuit dessus, muffin, je pense que je peux manipuler la levure, je le regrette juste, il y a aussi Bosch MUM XL.

[Annutka]

Trois semaines entières ont attendu jusqu'à ce que le prix retombe à sept mille

Et nous en avons 10 mille ... Mon mari a dit, nous devons encore prendre la 5ème série Et nous n'en avons pas en magasin ...
Annutka, Anna, Merci pour le conseil! Laissée sans lui, l'action s'est terminée ...

[Anna1957]

Anna1957, Ensemble Pasta Passion

[Charline-MT]

Charline-MT,

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, et Tmale ?? Il semble que le prix tient toujours.

Une sorte de loterie, bien sûr. Mais nous avons commandé une machine à café là-bas et tout va bien. Et les avis sur ce produit sont normaux.

[Bijou]

Il semble que le prix tient toujours

Bijou, Lena, Je vous remercie! Nous voulions acheter ici pour que sans livraison ...
Maintenant, pour le 5ème épisode, j'attendrai une réduction ...

Les filles, dites-moi, s'il vous plaît, quelle est la taille externe de la série MUM 4, quelle place prend-elle sur la table? Je pense acheter et essayer.

[svetta]

svetta, en tailles 4 un en un 5.Ils n'ont que des puissances différentes, pas des tailles, et un nombre de buses différent.
L'atterrissage sur la table est un peu plus qu'une feuille A4 et une feuille et demie A4 vers le haut.
Demain, je te mesurerai exactement en centimètres, maintenant je ne suis pas chez moi. C'est la plus petite moissonneuse.
S'il y a une possibilité d'acheter plus d'électricité, c'est encore mieux. Je pétris tout à des vitesses insatisfaisantes, mais avec de la guimauve ou de la crème protéinée, la charge est toujours élevée.
Si vous prenez le 4-ku très initial, alors il y a 500 puissance - eh bien, ce n'est pas confortable, pour être honnête. Mieux que 600 et plus, c'est la 48e série à mon avis.
Quand j'avais 4 crèmes je ne l'ai pas vraiment fait, mais maintenant 5, mais à 900 W, c'est suffisant pour tous mes besoins.
La taille miniature de la moissonneuse-batteuse est la moins satisfaisante. Une grande quantité de biscuit ou de crème ne peut pas être préparée.
Mais Sveta, si pour les crèmes, alors vous devriez aller au département des crèmes et demander aux filles là-bas. Maintenant, je me souviens à peine, mais à mon avis, un 4-ka avec une puissance inférieure pour une crème n'est pas la meilleure solution.

Nous voulions acheter ici pour que sans livraison ...

Oui? Et nous l'avons eu avant-hier. Il est tellement chéri! Demain, la fille reviendra et nous essaierons, mais pour l'instant je la remets dans la boîte.))
Pour six mille et demi, c'est juste adorable, pas un bébé.

[Bijou]

Bijou, et pouvez-vous créer un lien vers le magasin où vous l'avez emporté? au moins regarde ... je n'ai pas besoin

[optimiste]

optimiste, donc sur la même page sous mon spoiler.
C'est Timall (aliexpress russe), il nous a fallu trois jours pour nous rejoindre depuis Moscou (1,5 mille km). La voiture coûte près de 6800, mais j'ai 3% de cashback sur la carte, et le site de cashback ajoute quelque chose qui lui est propre. Un minimum de 300 roubles sera retourné, voire plus.

[Bijou]

Bijou, aha, regardé! Belle voiture! Il y a même un hachoir à viande!
J'ai toutes ces adaptations séparément. Une fois, j'ai rêvé de cela dans une couleur argentée, puis la quantité d'équipement a rampé comme une boule de neige et le besoin d'une moissonneuse-batteuse a disparu.

[optimiste]

optimiste, mais je veux juste me débarrasser d'un tas d'équipement, le remplacer par cette moissonneuse-batteuse. Et puis il y en a déjà tellement coincés dans les coins des placards!

[svetta]

svetta,

avec le bol assemblé, il mesure 32,5 x 31 et 28 cm de hauteur. Sans un bol 27x28 et une hauteur de 28 cm. Mais si un mixeur et un coupe-légume se trouvent sur le dessus, alors plus haut. Coupe-légumes + 20 cm de hauteur quelque part. Je n'ai pas à essayer.
Je vous enverrai des photos à côté du dessin animé panaska de 4,5 litres. En comparaison.

copiez le lien et collez-le manuellement dans le navigateur
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mais tout d'abord, combien de gâteaux vous faites cuire, il ne pétrira pas à la fois. Petit bol. Deuxièmement, lorsque je fais des biscuits, cet appareil fonctionne et le manuel est également utile.
Je ne suis pas vraiment sûr qu'une unité remplacera votre équipement. Cela ne me remplace pas, mais la vie me facilite la tâche. La ferme est la bonne chose. Et maintenant, si vous achetez un watt pour une moissonneuse-batteuse 700, vous pouvez certainement dire que l'achat est bon.
Et s'il est plus bas, je ne sais pas à quel point c'est bon pour les crèmes. J'insiste vraiment pour clarifier ce problème avant d'acheter. Qu'il n'y a pas eu de déception plus tard.
Et ici, j'ai déjà écrit plus d'une fois sur le sujet que ma vie n'était pas possible sans un flexi-fouet supplémentaire à la moissonneuse-batteuse.



et aussi .. une jolie voiture miniature. Mais sa tasse est comme un multi. Seulement en multi, tout fonctionne le long de la ligne du haut, mais ici le volume de travail est bien 2/3, probablement.
Autrement dit, ici et comptez dans quelle casserole vous pétrissez habituellement la pâte. Le volume de cette moissonneuse-batteuse est trop petit pour moi pour les vacances.
Si la famille est nombreuse, vous devez en prendre une plus grande.

[fffuntic]

fffuntic, le lien ne s'ouvrira pas pour moi à cause du courrier. ru, ils nous bloquent.
Maintenant, j'ai un mélangeur rotatif Zelmer de 400 W, les crèmes me conviennent toujours, il n'y a rien à comparer. Il fouette très bien les blancs, il a une vitesse de rotation élevée des batteurs. J'ai un petit bol pour les crèmes dans ce mélangeur - la crème sort en volume env. 2,2 l et les fouets sont déjà complètement cachés dans la crème. A cause des corolles courtes, je veux changer la moissonneuse. Et la pâte pour les gâteaux de Pâques nécessite un minimum de 5 litres pour ma recette. Mais acheter même un pétrin pendant 3-4 jours par an, quand il est nécessaire de faire un tel volume de pâte, me coûte très cher. Je pense donc remplacer à la fois le hachoir à viande Zelmer (aka déchiqueteur de légumes) et le mélangeur, il y aura un appareil. Et puis j'ai toujours un hachoir à viande sur la surface de travail, le batteur et le bol de celui-ci sont dans le placard.

Je suis allé trouver les dimensions sur mon bureau ... J'ai arrêté de vouloir une moissonneuse-batteuse. Il prendra beaucoup plus de place que mon hachoir à viande maintenant, et les bols et les pribluda seront toujours dispersés dans les armoires. Merde, j'étais déjà bouleversé ...

[svetta]

svetta,

voici un autre OP. Ne devrait pas bloquer. Copiez-le également dans le navigateur.
Comparez avec le dessin animé sur la table
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c'est un gros plus, qui n'est pas du tout lourd. Je le tire du placard à la table sans aucun problème.

[Lena]

Lena, merci, j'ai vu. Eh, gros pour moi, je ne peux pas du tout le garder sur la table, j'ai un lavabo à côté de moi, ça va gêner beaucoup. Tout, le rêve est mort.

[Lenusya]

Belle voiture! Il y a même un hachoir à viande!

Lenusya, Oui très bien! En plus d'un hachoir à viande, d'un mixeur et d'un coupe-légumes, j'ai aussi un presse-agrumes et un coupe-cube - j'adore si je fais Olivier ou okroshka, tout est prêt en 6 secondes! Et je n'échangerai pas mon Boshik contre certains appareils pour cela, c'est tellement génial que tout est pensé et change fonctionnellement en quelques secondes.

J'adore aussi ma série Bosch 5. surtout pour sa taille. Et j'ai 3 bols pour cela, très pratique!

Et j'ai 3 bols pour cela, très pratique!

Oh oui! Des bols supplémentaires doublent le plaisir de posséder une voiture!

Ouais
Par erreur, j'ai commandé 2 bols en plastique supplémentaires au lieu d'un. Du coup, j'utilise les 3 au complet! un fer un d'un ensemble à un mumu et deux en plastique. Je recommande à tout le monde au moins 2 bols, et de préférence 3.

Bonne journée. Dites-moi, est-ce que quelqu'un a essayé l'accessoire à lasagne? J'ai vraiment besoin de rouler pour les boulettes. ici je souffre - prendre un atlas avec un moteur ou acheter une buse pour Boshik?
et j'utilise l'appareil depuis 3 ans déjà. heureux comme un éléphant. le hachoir à viande a seulement gonflé. ne fonctionne bien qu'à haute vitesse, mais produit toujours une production de viande très lente. comme je l'ai acheté, je l'ai essayé, je l'ai enlevé. maintenant je devais le récupérer, car mon hachoir à viande se mettait au travail. Je suis furieux à chaque fois que je fais défiler quelque chose. Par conséquent, les doutes sont entachés - l'attachement de lasagne s'avérera-t-il tout aussi stupide?

[koluchchka]

koluchchka, ou peut-être essayer d'aiguiser les couteaux pour un hachoir à viande?

[koluchchka]

le hachoir à viande a seulement gonflé. ne fonctionne normalement qu'à haute vitesse

1) koluchchka, et à quelle vitesse utilisez-vous habituellement un hachoir à viande? J'ai Boshik depuis 5 ans déjà, le fabricant lui-même recommande d'utiliser une vitesse de 5 à 7, ce qui est très, très rapide. Habituellement, je tourne la viande par 6. Je mange de tout: bœuf, porc, agneau et volaille - je n'ai jamais eu de problèmes. Les films et les veines ne m'ont jamais dérangé, je suis trop paresseux pour les couper. La seule chose que je fais est d'enlever les os et le cartilage. Je fourre les saucisses à la même vitesse. 7 inclus pour les saucisses.
Je conseillerais, oui, d'affûter les couteaux (vous devez aiguiser à la fois le couteau lui-même et la grille) et plus - utiliser les recommandations du fabricant pour la vitesse.

2) À propos du laminoir (MUZ5NV1):
J'ai aussi cet attachement (il me semble avoir l'ensemble). Il n'y a jamais eu de manuel ou autre appareil autonome. J'ai acheté un ensemble de Pasta Passion - MUZ5PP1 (rouleau de pâte + coupe-nouilles) il y a environ 2-3 ans, le Nouvel An dernier, j'ai demandé au Père Noël un "spaghetti". Laissez-moi vous dire comment je fais.
Je fais la pâte pour nouilles et spaghettis selon la recette 1 œuf pour 100 g de farine, 50% / 50% de farine de blé VS + à partir de variétés dures. Je mélange avec des couteaux dans un multi-mélangeur MUZ5MM1. Recette de pâte de boulettes "pâte en 21 sec." au même endroit. Il existe des variations avec la pâte de couleur. Je teinte avec du jus de betterave, de la pâte de tomate, des épinards. Parfois, je fais des pâtes tout de suite avec des légumes verts: bisil, origan et menthe. Ensuite, je l'étale sur un laminoir à pâte; si ce sont des pâtes, je les coupe également sur un coupe-nouilles (MUZ5NV2) ou une machine à spaghetti (MUZ5NV3).
Je ne fais pas beaucoup de pâtes. Je ne peux pas le sécher, il commence à s'effriter. Alors je l'ai fait - ils l'ont mangé juste là. Dumplings-Dumplings - c'est plus facile ici, roulé et congelé. Aucun problème. Pour les boulettes et autres choses, je les étale à 2 (la pâte la plus épaisse est 8 et la plus fine est 1). Habituellement, colle, enveloppe et cuit. Je roule les pâtes 3-1, selon le type, l'humeur, l'envie et le plat. Il est cuit littéralement pendant 2-3 minutes, il passe également par un "mariage" avec des sauces sans aucune plainte.
En passant, en me souvenant des remarques du point 1, je le roule également à 6 vitesses.
En général, je suis satisfait de l'attachement. Je suis satisfait du fait que ma «voiture» est multifonctionnelle. Je me sens comme un vrai opérateur de moissonneuse-batteuse))))
La seule chose qui assombrit ma joie est que maintenant le rouleau de pâte à «valeurs minces» a commencé à voler de l'épaisseur choisie. Elle le fait sans test. Bosch ne s'engage pas à réparer, dit-on en acheter un nouveau, mais néanmoins, je me suis adapté et je ne vais pas acheter un nouvel accessoire, du moins pas encore.

En fin de compte, c'est à vous de décider.Je peux aussi ajouter que la présence d'un moteur facilite grandement tout cela, libère vos mains, enfin, plus précisément, il est plus pratique de tenir la pâte, de guider et d'accepter

[Charline-MT]

Charline-MT, Merci pour l'efficacité! dites-moi, quelle est la largeur de la couche de pâte? ces informations ne figurent même pas dans la fiche produit sur le site officiel. seulement les dimensions de la buse elle-même

[koluchchka]

quelle est la largeur du lit

koluchchka, le trou de chargement lui-même d'un mur à l'autre est de 14 cm. La couche sera légèrement plus petite

[Charline-MT]

Charline-MT, eh bien, pas une fontaine, mais assez pour un certain nombre de boulettes))))) Merci beaucoup. probablement nous nous arrêterons à cette option

[Charline-MT]

Je fourre les saucisses à la même vitesse. 7 inclus pour les saucisses.

Charline-MT, et avec quelle buse?

[Chatte de cerf]

et avec quelle buse?

Olenka chatte, regardez dans le sujet "Buses pour machines de cuisine Bosch MUM" mon dernier message, il est, en principe, toujours le dernier: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=427844.200



Chatte de cerf, Je m'excuse, j'ai menti un peu - vous n'avez pas besoin du dernier, mais de l'avant-dernier message. Là, j'ai tout peint en détail. Un excellent article sur les disques à râper et les accessoires pour saucisses

Les filles, écrivez-moi s'il vous plaît vos opinions sur la comparaison de Bosch ProfiMixx 47 et Bosch MUM 52131. Je me précipite entre ces moissonneuses-batteuses, comme ça Abizyana. Je prends des ouvriers d'occasion, le prix est d'env. est le même pour les deux. MAIS CE QUI EST MIEUX? Tout d'abord, je dois pétrir la pâte à levure, puis tout le reste. Mixer et agrumes. un presse-agrumes n'est pas du tout nécessaire, laissez-le reposer.

[svetta]

svetta, du coup vous n'avez pas vu, pas lu, ici sur le site

Otzovik

il y a des critiques pour les deux modèles:

https: //.com/review_302422.html
https: //.com/reviews/kuhonniy_kombayn_bosch_mum_52131/

[Sveta]

Sveta, Je vous ai déjà écrit que les tailles sont individuelles. Cependant, plus la puissance est élevée, mieux c'est. Vous pouvez mieux battre la crème. La vitesse maximale est plus élevée.
Le cinquième a plus de fonctionnalités potentielles. Vous ne savez jamais là-bas .. dans le futur, tout à coup, vous voulez acheter un priblud.
Autrement dit, j'ai choisi le modèle de la 5ème série pour moi-même.

Quels sont selon moi les avantages du Bosch ProfiMixx 47? Là, vous pouvez facilement frotter les légumes en l'absence de bol, et dans la cinquième série, il vous suffit d'aller dans un bol ou de danser avec des tambourins en forme de talon. Je suis habitué… mais déconcertant.
À mon avis, c'est la seule différence agréable.

Deuxièmement, le bol en plastique garde mieux la chaleur. Lorsque vous faites de la pâte, elle refroidit moins.
Bien que le métal soit plus facile à nettoyer et à verser le sirop plus calmement))) Le bol peut être chauffé.

En général, j'achèterais la 5ème série, ce que j'ai fait.
Mais regarde. Pour râper des légumes, la puissance est insignifiante; pour la pâte à levure, vous ne monterez toujours pas au-dessus de la 2ème vitesse. La limite est la 4e et même alors ce n'est pas nécessaire.
Mais la possibilité d'acheter un cube et d'autres choses et une vitesse de battage élevée pour les guimauves et les crèmes sont déjà des choses plus importantes.

[fffuntic]

fffuntic, Lena, J'ai aussi une série MUMka 5, bien équipée au départ. Mais je ne vais toujours pas acheter flexi. Partagez votre expérience, pouvez-vous acheter un bol en plastique pour cela? Et pourtant, comment râper des légumes, sinon dans un bol, mais dans quoi? Directement dans le saladier, ou quoi?

J'ai acheté un accessoire de lasagne. Wah-wah, quel miracle !!! mes pauvres petites mains sont juste ravies)))) avant, après quelques kilos de boulettes, je ne pouvais pas serrer mes mains dans un poing, elles me faisaient mal comme l'enfer avec un rouleau à pâtisserie, mais ensuite je l'ai collée et je n'ai pas remarqué)))) J'adore mon Boshik, comment il m'aide)) déjà 3 Je l'utilise depuis 5 ans. J'ai 54251. complet avec un mixeur, un coupe-cube, 3 disques, 3 fouets, un hachoir à viande (nous nous sommes fait des amis))), un presse-agrumes, un sac pour disques et fouets. et maintenant aussi roulant.C'est dommage que les ajouts intéressants pour moi se soient terminés)))

[svetta]

svetta, et les voitures elles-mêmes vivent, avez-vous la possibilité d'inspecter et de vérifier? C'est aussi un point important: une personne a adoré la technique et l'a utilisée avec précaution, tandis que l'autre, par exemple, a broyé des ongles.
Et donc je recommanderais la 5ème série. Si vous vous impliquez et que vous voulez errer, il y aura où.

et vous pouvez acheter un bol en plastique pour cela

Ilmirushka, Oui bien sûr, vous pouvez. Bol en plastique - article 00709342... Le plastique est durable et épais.

J'ai quand même acheté un accessoire de lasagne ... c'est dommage que je me retrouve avec des ajouts intéressants

koluchchka, Toutes nos félicitations!
Mais qu'en est-il du moulin à pain fait maison? Il y a beaucoup à faire!

[koluchchka]

J'ai 54251

koluchchka, SISTRAAA! Je l'aime aussi!

Bol en plastique - article 00709342. Le plastique est durable et épais.

Charline-MT, merci, je vais aller jeter un oeil et décider "c'est nécessaire - pas nécessaire"

[Charline-MT]

Charline-MT, Je l'ai attaché avec du pain fait maison. de temps à perdre. et le prêtre est finalement devenu plus petit))))