Salade de boulgour

Catégorie: Repas froids et collations
Salade de boulgour

Ingrédients

Gruau de boulgour 150 grammes
Bouillon bouillant 300 ml
Ravitaillement
Miel liquide 1 cuillère à soupe. l.
Huile d'olive (végétale) 3 cuillères à soupe l.
Jus de citron 1 à 2 cuillères à café
goût
Aneth frais 1 à 2 cuillères à soupe l.
Sel poivre goût
Salade de légumes:
Concombre frais
Tomate rouge
Poivron
Poire
Oignon vert

Méthode de cuisson

  • Au lieu du bouillon, vous pouvez utiliser des cubes de bouillon faits maison, 2 cubes pour 300 ml d'eau.

  • Placez les cubes de bouillon dans une casserole, ajoutez de l'eau et laissez mijoter.
  • tremper le gruau de boulgour dans le bouillon, cuire 10 minutes sous le couvercle, jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé.

  • Préparation du pansement.
  • Mélanger le miel liquide (chauffé de préférence), l'huile, le jus de citron, battre le mélange jusqu'à consistance lisse.
  • Ajouter l'aneth, mélanger doucement. le nombre de composants du pansement vous convient.

  • Faire une salade
  • Tous les légumes - concombre, tomate, poire, poivron, oignon, coupés en petits cubes, assaisonner avec de la vinaigrette ou simplement de l'huile et du sel, mélanger et laisser infuser un peu.

  • Assaisonner la bouillie de boulgour prête à l'emploi avec la vinaigrette au miel et à l'aneth, mélanger, mettre dans des assiettes et servir.

  • Salade de boulgour

  • Salade de boulgour

Remarque

Le résultat est une salade très savoureuse et friable de boulgour et de légumes!

Même une grande quantité de miel dans les céréales ne gâche pas du tout le goût de la salade!

Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

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