Aide au choix d'une machine à pain

Eh bien, disons, si un Panasonic me le demandait, alors j'aurais mis un tas de Wishlist pour lui. Et si tu as besoin de trouver des défauts dans Crustin, alors je suis le premier ici aussi
Si vous me demandez ce que je veux de plus: une crustine ou un réchaud à ventre plat 2511, alors je serai très confus

Les programmes des versions précédentes, très intéressants pour moi, n'étaient pas inclus dans le crustina - une fois.
Les produits de boulangerie à base de seigle devraient toujours être soumis à un contrôle «manuel» - deux.
Le volume des produits de boulangerie a été réduit. Quel est l'intérêt de faire un petit pain pendant 5 heures? - Trois

Autrement dit, Panasonic n'a pas fait un idéal. Il n'a pas combiné ses meilleurs programmes avec des solutions de pâtisserie innovantes. A laissé le tourment du choix. Les anciennes versions restent également très intéressantes, probablement pour que l'intérêt pour elles ne s'estompe pas non plus et que les ventes ne s'arrêtent pas, comme Ilona nous a populairement expliqué une telle politique.

[Ilona]

Et ils préfèrent faire une mise à jour qualitative du modèle précédent plutôt que de mettre sur le marché un nouveau modèle imparfait.

Ilona, hélas, mais cela ne fonctionne pas toujours ... ils ont déjà sorti les derniers modèles de multicuiseurs, puis, après une vague de plaintes, ils ont juste claqué toute la direction.

Dites-moi, ce miracle a-t-il un distributeur? L'idée de faire du pain le soir est très tentante. Et je ne peux pas imaginer un pain délicieux sans noix ni graines.

[Svetlana]

hélas, ça ne marche pas toujours ...

SvetlanaJ'avais probablement besoin de clarifier: "concernant la gamme de machines à pain", je n'ai pas pris en compte les informations sur le multicuiseur de ce fabricant. Oui, malheureusement, cela se passe de cette façon, et il est donc recommandé lors de l'achat de faire attention au «bon modèle de base (relativement nouveau, mais pas le plus récent)» (c) afin d'éviter les risques financiers. Cependant, je n'ai rien à redire sur le modèle de presse-agrumes.

Dites-moi, ce miracle a-t-il un distributeur?

Ana1quel modèle appelez-vous un miracle? Si vous parlez de Panasonic SD-ZP2000, alors ce modèle n'a pas de distributeur pour les raisins secs et les noix et il n'y a pas de distributeur pour la levure, voir les spécifications du modèle sur le site officiel:

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et un bon aperçu dans la vidéo:

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[la Corse]

la Corse,

quel modèle appelez-vous un miracle?

Celui recommandé ci-dessus est Panasonic-SD-ZP2000-Croustina.
En fait, un distributeur de noix est l'une des principales exigences.

Oui, sans distributeur, c’est en quelque sorte triste ... Je me suis endormi et j'ai posé le baiushki, et je ne suis pas assis et les gardiens - quand il scie ...
Comme c'est étrange de mettre des aliments dans vos favoris - tout à la fois, de la levure et du sel avec du sucre, non?

En fait, un distributeur de noix est l'une des principales exigences

Prenez 2511.
Panasonic.

Comme c'est étrange de mettre des aliments dans vos favoris - tout à la fois, de la levure et du sel avec du sucre, non?

Quand je faisais du pain avec de la levure, je mettais tout ensemble, uniquement dans des coins différents - le pain était parfaitement cuit et même avec des coutures.

Si j'ai bien compris, le nouveau poêle SD-ZP2000 a un revêtement différent pour le seau et la palette. Citation hors site:

Revêtement de poêle à pain Céramique
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Le temps dira comment il se comportera.

réveille soudainement tout propriétaire du Panasik, et même dans un état semi-conscient, il babille doucement: krustina, oh ... krustina

Oui, spayayamooo !!! Ne me touchez pas! J'en ai assez du mien.

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Je lubrifie avec un antiadhésif,

Plus de détails, s'il vous plaît. Je suis intéressé.

Comme c'est étrange de mettre des aliments dans vos favoris - tout à la fois, de la levure et du sel avec du sucre, non?

Qu'y a-t-il de si étrange à ce sujet? Je suis allongé comme ça depuis 7 ans, allume-le et m'endors. Je n'ai pas besoin de noix dans le pain, mais j'ai juste besoin d'un délicieux pain quotidien. Et je l'ai.

Revêtement de casserole à pain Céramique

Faïence ou quoi?

Qu'est-ce que la "céramique"?En bref, le constituant principal est le polyorganosiloxane. Le gel est comme ça. Il n'a que du silicium en commun avec la céramique. Et même alors pas sous forme pure, mais ses oxydes. SiO.

[Vital]

Vital, eh bien, pourquoi t'es-tu réveillé? il n'y a ni saucisse ni poisson ici, non.
Si certaines rousses ne sont pas en mesure de découvrir la formidable nouveauté, laissez-les dormir près de la batterie dans une étreinte avec leur vieille dame bien-aimée 2500. Et ici, les gens ont même besoin de distributeurs, nous avons vraiment besoin de progrès ici))))

En fait, un distributeur de noix est l'une des principales exigences.

Ana1, tous les autres poêles dans une seule unité Le pain est semblable à celui d'une machine à pain. Il vaut mieux faire cuire les baguettes non pas dedans, mais au four.
Par conséquent, je vais vous écrire ceci.
Il existe deux autres subdivisions: uniquement les fours automatiques et les fours avec programmation d'au moins un mode. Maintenant, si vous voulez tout faire uniquement sur la machine, de la manière la plus simple pour obtenir du pain délicieux, alors regardez dans le sens de mon deuxième rêve: Panasonic, exclusivement d'origine bourgeoise, la série précédente, 2511 ou refroidisseur 2522, qui pour moi a un inconvénient: un distributeur de levure bruyant ... Mais il est plus sophistiqué que 2511-2512.
Le domestique 2511 a juste moins de programmes, eh bien, et Panasonic est le plus résistant pendant des années pendant le fonctionnement, du pain d'excellente qualité est obtenu de la manière la plus simple.

Mais si vous ne prévoyez pas d'utiliser le poêle de manière intensive et que vous souhaitez une programmation, vous devez détourner le regard de Panasonic. Choisissez parmi d'autres fabricants. Il y a une fonctionnalité très élevée et aussi du pain très savoureux, mais la durée de vie est inférieure à Panasik et les programmes automatiques peuvent également être boiteux. Il faut très bien étudier le modèle que vous aimez de tous les côtés.

[Lena]

LenaMieux vaut venir ici et calmer la personne. Elle a juste paniqué. Laissez-le venir à nous. Panasonic SD-2501. Pain blanc nature. N ° 69

[Vital]

Vital, mais là en fait, j'en ai bien peur, tout est très grave. Nous avons ici le sujet du choix d'un poêle et d'autres questions ne sont pas soulevées.
Et il y a un moment TRES GRAVE: la machine à pain n'est pas une sorcière, la personne qui achète le poêle doit être prête à passer son temps dessus. Ce ne sera pas toujours comme le vôtre Vital, il s'avère: je l'ai mis et immédiatement le résultat final. Vous-même, vous alliez faire des courses et changer de farine.
La machine à pain aide, elle est un outil pratique, mais pas une fée magique qui fait toujours tout elle-même.
La fille là-bas est de Londres. Et nous avons une autre fille dans le sujet qui a été torturée avec de la farine anglaise. La farine anglaise ne fonctionne pas toujours: je l'ai mise et j'ai oublié. Elle a dû bien s'adapter en science, passer du temps et de l'énergie.
Et si vous vous embêtez avec du pain noir russe en Angleterre, mais que vous manquez complètement de temps pour étudier au moins une théorie élémentaire sur le sujet, même une fille de Londres ne pourra pas choisir la bonne farine ou sera trop paresseuse.

Bien qu'il y ait un sujet sur le choix des fours, si une personne ne veut pas du tout se plonger dans la pâtisserie, je dois l'avertir qu'il est possible que l'achat d'une machine à pain puisse la décevoir. Surtout à l'étranger. Il y a sa propre farine, nos conseils domestiques peuvent ne pas fonctionner avec l'été.

Alors expliquez-lui ça. je ne serai pas capable

[fffuntic]

Fille là-bas de Londres

fffunticLéna, laisse la fille de Londres demander, je te dirai tout comme par esprit, je ne cacherai rien de ce que je sais

Nous avons maintenant une réduction sur Crostina. Je peux difficilement me contrôler pour ne pas acheter de jouet. Je veux juste jouer. La chose la plus intéressante est que personne dans notre famille n'aime ni la croûte ni le pain ovale. Coupez Internet pour moi

[fffuntic]

fffuntic, Je vous remercie!

[Sveta]

Sveta, jouer et je serais le premier à courir, je pousserais tout le monde. Ce serait particulièrement intéressant de voir le degré de torréfaction du seigle complètement dessus.
Pour les pains mixtes de crunch français à la française et dans nos fours - derrière les yeux et cuits directement sur la machine.

[Lena]

Lenatu me pousses dans l'abîme! Je m'intéresse aussi à cela pour le seigle. Je manque un peu de chaleur pour le seigle en 2501. Pas cette croûte.

Et un four ... un four en Europe est un plaisir coûteux

vous avez un réchaud à ventre plat avec des cloches et des sifflets.Ne serait-ce que pour le seigle, pouvez-vous regarder un mulka moins cher? Jusqu'à ce que vous puissiez vraiment vous le permettre?
Bon, maintenant seulement pour le pain de seigle à acheter au prix d'un hélicoptère, un pain maximum de 500 g, est-ce suffisant pour vous?

Qu'est-ce qui est si étrange à ce sujet? Je suis allongé comme ça depuis 7 ans, allume-le et m'endors.

Le fait est que, selon les instructions, nous versons d'abord la levure, puis la farine et tout le reste, et seulement ensuite la phase liquide, et dans la vidéo en même temps.

oui figues comment verser. Tout dépend de la levure utilisée. S'ils sont tout de suite tolérants à l'eau, il n'y a pas de problème. Mais si vous le versez comme ça à un mètre d'en haut, il peut saupoudrer de la farine et tomber dans l'ombre - il y aura des fumées.
et dans le sujet de Panasonic depuis longtemps, qui veut, et jette de l'eau, à la fois d'en haut et d'en bas. C'est juste qu'il y a une opinion très solide que l'eau d'en bas est particulièrement longue, à un démarrage retardé - le joint d'huile fuira plus probablement. Bien que nous ne connaissions personne dans le sujet, qui a fui la panasa

Comment la farine peut-elle pénétrer sur les éléments chauffants, si je verse de l'eau dans un seau À L'EXTÉRIEUR de la machine à pain, puis que je l'installe dans la HP. Vous pouvez verser au moins à partir d'un kilomètre.

Eh bien, avec cette méthode de bookmarking, je vais faire toute la cuisine et je serai moi-même comme un Père Noël de farine.Dans la vidéo, ils versent de la farine, cette eau est versée personnellement pour moi d'une manière inaccessible.
Je verse et verse tout lentement, des petits plats, plus près du seau.

[Esprit]

Comment la farine peut-elle atteindre les éléments chauffants

Espritquand le pétrissage commence - la farine est poussiéreuse ...

eh bien, avec cette méthode de bookmarking

Quelle est cette méthode? J'utilise la méthode la plus précise au monde! Et ici, j'ai lu beaucoup de thrillers. Ils ont mis le seau sur la balance puis y tamisent (tiens-moi sept !!!) tamisent la farine. Et en même temps, ils parviennent à le faire de telle manière que le seau de la balance ne se soit jamais foutu sur le sol. avec tout son contenu. J'ai décidé d'essayer de tamiser un peu l'air dans un seau vide, sans farine. Gyy, le tamis ne rentre pas, sinon ce serait comme dans votre post ci-dessus. Apparemment, ils ont tamisé avec une tasse, qui s'appelle également un tamis, mais il n'a pas de tamis, mais un filet, le pavé passera. Ici!

Esprit, quand le pétrissage commence - la farine est poussiéreuse ...

Extrêmement rare et insignifiant. Après tout, je l'humidifie en quelque sorte avec de l'eau d'en haut, donc il n'y a aucun moyen pour elle de se promener. Le maximum est parfois poussiéreux par endroits le long du mur, mais sous les bords du seau quelque part de 2 ... 3 cm Il ne vole pas hors du seau.

S'il n'est pas encore payé et qu'il y a une possibilité d'hésiter dans le choix, alors pourquoi pas 2511?

Est déjà arrivé. Plusieurs pains ont déjà été cuits et mangés.
Pourquoi est-ce un modèle? Eh bien, selon la description, je l'ai aimé. Et le rapport qualité / prix était correct. Et je ne mets pas beaucoup de levure de toute façon (1 cuillère pour 600 grammes de farine et 300 ml d'eau), dans le premier mode (4 heures) tout fonctionne bien.

1 cuillère 600 gr. farine et 300 ml. l'eau

abalde! c'est la différence dans la farine. J'ai 360 ml de liquide pour au moins 500 g de farine

quoi? 600 gr. farine et 300 ml. l'eau? avez-vous raté quelque chose? Je pensais qu'il n'y avait pas un tel tourment maintenant. C'est une pâte très dense, pas du pain, sur une farine que je connais actuellement.
Lequel utilisez-vous?

La farine au poids, des supermarchés est très humide, perceptible lors du tamisage à travers un tamis. Pour 500g. - 280/290 ml en moyenne.

abalde! c'est la différence dans la farine. J'ai 360 ml de liquide pour au moins 500 g de farine

Oui, toute la farine est différente. J'ai essayé de le faire selon la recette de HP. Le pain s'est avéré bien sûr, mais il était trop mou, plutôt comme un pain.

quoi? 600 gr. farine et 300 ml. l'eau? avez-vous raté quelque chose? Je pensais qu'il n'y avait pas un tel tourment maintenant. C'est une pâte très dense, pas du pain, sur une farine que je connais actuellement.
Lequel utilisez-vous?

Non, je ne confond rien
Nous prenons de la farine dans des sacs de 25 kg. Le plus souvent, il s'agit de farine de Crimée, mais en quelque sorte du territoire de Stavropol et de Krasnodar. La pâte s'avère être la plus courante. (Je peux prendre une photo demain du pain que j'ai fait cuire aujourd'hui). J'ai essayé de le faire cuire selon la recette de HP, mais le pain s'est avéré très mou, plus comme un petit pain que du pain. J'ai essayé de pétrir la pâte à pizza selon la recette de HP et j'ai également ajouté de la farine, car elle était trop liquide.

La farine au poids, des supermarchés est très humide, perceptible lors du tamisage à travers un tamis. Pour 500g. - 280/290 ml en moyenne.

Vous avez tout à fait raison, c'est le ratio liquide / farine que j'obtiens.

[AntaKa]

AntaKa,
Pendant le premier lot, ouvrez le couvercle et regardez et ajoutez de la farine ou de l'eau au besoin.
La farine est maintenant très instable, même à partir de la même plante, différents lots ont une humidité et un gluten différents.

Il n'y a aucun problème avec makfa. Jeté et ouvert le couvercle une fois prêt
Toujours bon.

Je ne sais pas comment insérer une photo

[AntaKa]

AntaKa, le fil du forum vous aidera Comment insérer une photo dans votre message (ici vous pouvez vous entraîner) et travailler avec la Galerie sur le forum Photos pour recettes.

[AntaKa]

AntaKa,
Pendant le premier lot, ouvrez le couvercle et regardez et ajoutez de la farine ou de l'eau au besoin.
La farine est maintenant très instable, même à partir de la même plante, différents lots ont une humidité et un gluten différents.

Je l'ai fait quand j'ai eu le premier hp. Avec cette méthode, bien sûr, il est plus facile de suivre la consistance souhaitée de la pâte, mais il y a un risque élevé que les produits atteignent les dix. Avec le nouveau hp, j'essaie de mettre de la nourriture dans le moule, puis seulement de mettre le seau dans le hp. Oui, en fait, je me suis déjà assuré que les proportions doivent être respectées les mêmes que sur l'ancien hp et ne pas faire attention à la recette dans les instructions.

vous aider à sujet forum

Je vous remercie!

[Alex100]

Il n'y a aucun problème avec makfa. Jeté et ouvert le couvercle une fois prêt
Toujours bon.

Rien de mieux que le moins cher Ashanovskaya "tous les jours".



Alex100,

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Selon les paramètres physiques et chimiques éprouvés, le Makfa ne peut être considéré que comme une farine de cuisson de deuxième qualité ou une farine à usage général.
la fraction massique de gluten s'est avérée inférieure à la norme admissible «Makfa» (25%).
La contamination révélée de la farine par un bâtonnet de pomme de terre indique de graves violations des normes et des règles technologiques et sanitaires-épidémiologiques dans les entreprises de fabrication non seulement de la farine elle-même, mais aussi des matières premières (grain de blé). Conformément à la réglementation statutaire, notamment les Instructions du GosNIIKhP sur la prévention de la maladie du pain de la pomme de terre dans les entreprises de boulangerie (2012), cette farine ne peut pas être vendue dans le réseau de vente au détail, mais peut être envoyée pour une transformation industrielle ultérieure (production de biscottes et de produits panifiés, crêpes, dans la production de pain de seigle avec traitement préalable acidifiant ou antiseptique avec des préparations spéciales, ou pour l'alimentation du bétail).

[Un citoyen]

Un citoyen, Je suis d'accord ... depuis deux ans maintenant je n'ai pas pris MacFoo ... Starooskolskaya ou motifs Village (usage général).

[Un citoyen]

Rien de mieux que le moins cher Ashanovskaya "tous les jours".
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Un citoyen sur Ashanovskaya pas nécessaire, 50/50
Quel genre de pain en tire-t-on, une conversation séparée
Tous ces liens sont faits sur mesure, mais il existe une expérience pratique.
Avez-vous beaucoup cuisiné sur Makfa vous-même? ma sœur est une pâtissière avec une grande expérience et des efforts communs depuis longtemps pour tirer des conclusions par elle-même lors de l'utilisation de divers types et variétés de farine. Makfa est hors compétition (le seul marquage que vous devez regarder, en haut du peloton)
J'ai pris un truc français des dernières expériences, je n'ai pas impressionné

sur Ashanovskaya pas nécessaire, 50/50
Quel genre de pain en tire-t-on, une conversation séparée

Rien de pire que makfa.
Au début, j'ai pris du makfu pour une cuisson de haute qualité, mais pendant 3-4 ans, il est devenu avec un bâton de pomme de terre.
J'ai pensé à un lot - non, je prends rarement un paquet d'actions pour un échantillon, mais le macfa entier est infecté à ce jour.

mais elle est devenue âgée de 3-4 ans avec un bâton de pomme de terre.

Comment définissez-vous cela?

Le sujet est pertinent et intéressant, mais nous inondons cependant

Makfa peut jouer longtemps, et presque constamment.
Il faut du temps pour gonfler. Ensuite, il devient très fort avec beaucoup de gluten. Par conséquent, la plupart des propriétaires de panasik adorent makfa. Elle a le temps de montrer sa force et sa qualité. Et les propriétaires de poêles à modes courts cracheront.
Personnellement, je n'ai jamais eu de mauvais makfa.Je sais juste comment la gérer. Et je n'y ai jamais rencontré de bâtonnet de pomme de terre. Une excellente pâte normale s'avère.

[fffuntic]

fffuntic, Lena, eh bien, j'ai un Panasonic ... Il y a deux ans, cela a commencé - le pain a fleuri le troisième jour ... la pâte lève mal ... Sokolnicheskaya, Lentovskaya, Ryazanochka - le vol est normal, mais comment pouvez-vous prendre MacFoo ... et frais ... marquage ... Soit pour les actions dans les cinq - Dixie - un aimant est spécialement emballé pour certains déchets, ou un faux, mais le fait est un fait ...

La voici pour vous! Je cuisine deux ou trois fois par semaine ...

Notre pain familial "type Darnitsky" 300 g de Makfa + 175 g de seigle Tverskaya.
Toujours réussi, savoureux, grand. Se conserve parfaitement 2-3 jours. Je ne suis plus resté.
Aide-toi!

Voici le pain de mie de la veille. L'odeur est excellente. Goûtez aussi.
Je n'ai encore jamais rencontré de mauvais Macfa
Et l'odeur et le signe d'un bâton de pomme de terre. Coire moi!

et qu'est-ce qu'il y a à argumenter. Nous partageons tous nos expériences. Apparemment, dans ma région, il y a une production, un emballage ou autre, je ne veux même pas m'y plonger. Quelqu'un et moi avons eu plus de chance avec makfa que d'autres. Et quelqu'un a apporté de la farine infectée. C'est comme avec du lait au beurre. J'ai beaucoup aimé, mais je suis allé le visiter, et là c'est doux, pas du tout le même que chez moi.
C'est juste que, probablement, le verdict ne devrait pas être immédiatement mis partout. Chaque endroit a ses propres jouets. Nous devons essayer et alors seulement décider par nous-mêmes. Les produits sont différents partout, et même les bons deviennent soudainement mauvais et vice versa. Rien n'est permanent tout le temps.

Chaque endroit a ses propres jouets. Nous devons essayer et alors seulement décider par nous-mêmes.

Se mettre d'accord.
Après tout, la farine peut être différente sous la marque Macfa ...

qu'y a-t-il à discuter

Non. Ce n'est pas une question de contestation. Je suis juste - pour défendre mon Macfa.
Et toute information est utile. N'est-ce pas vrai?
Nous gardons les yeux et les oreilles ouverts, mais n'en faites pas trop!

Les filles, ce sont des soucis ... il y a plusieurs usines qui produisent chaque marque et qui expédient dans certaines régions. Nous n'avons apparemment pas eu de chance ...

Comment définissez-vous cela?
Le sujet est pertinent et intéressant, mais nous inondons cependant

Aucun laboratoire n'est nécessaire, le pain pendant 2-3 jours lui-même montre si la farine est contaminée ou non, il y a déjà eu de nombreuses discussions sur ce sujet.

Makfa peut jouer longtemps, et presque constamment.
Il faut du temps pour gonfler. Ensuite, il devient très fort avec beaucoup de gluten. Par conséquent, la plupart des propriétaires de panasik adorent makfa. Elle a le temps de montrer sa force et sa qualité. Et les propriétaires de poêles à modes courts cracheront.

En raison de la mouture plus grossière, qui est juste au-dessus.
Seulement, elle n'a pas non plus de force pendant longtemps - le gluten et les protéines ne correspondent pas à ceux indiqués sur l'emballage, ainsi que GOST.
Ce n'est plus de la farine, mais plus proche de la semoule.

Il y a environ deux ans, cela a commencé - le pain a fleuri le troisième jour ... la pâte ne lève pas bien ... Sokolnicheskaya, Lentovskaya, Ryazanochka - le vol est normal, mais comment pouvez-vous emporter MacFoo ... Et frais ... en étiquetant ... Que ce soit pour des actions dans le cinq - dixie - un aimant spécialement emballé des déchets, ou un faux, mais le fait est le fait ...

Exactement!
Par conséquent, je suis essentiellement passé à Ryazan, qui est sans problème et coûte la moitié du prix d'un slop makfa.

Par conséquent, je suis essentiellement passé à Ryazan, qui est sans problème et coûte la moitié du prix d'un slop makfa.

J'ai fait la même chose. Ils aiment aussi Starooskolskaya, Lentovskaya - du bon pain sort ... J'ai abandonné MacFoo non pas parce qu'il était vraiment mauvais, mais je me suis demandé pourquoi il était deux fois plus cher que ceux énumérés ci-dessus, qui sont deux fois moins chers et n'ont pas pire goût. Et Starooskolskaya est encore mieux. À un moment donné, Predportovaya nous a donné le ton. Uuuuu, comment ils l'ont emmenée. Et puis une sorte de poubelle est tombée: le prix a été doublé et la qualité était inférieure à celle de la plinthe. Ils ont arrêté de prendre. Mais le prix n'a pas été réduit et la qualité n'a pas été améliorée.

J'ai abandonné MacFoo non pas parce que c'était vraiment mauvais, mais je me demandais pourquoi c'était deux fois plus cher

Vital, mais nous ne le faisons pas.La farine d'une marque différente, le même Belonezhnaya, coûte le même prix que Makfa 84 roubles 2 kg pack ...

Eeee, je prends Belonezhnaya à Pyaterochka pour une promotion à 49-00. Je prendrai autant que je pourrai emporter ou emporter.