Lika
Pommes de terre au brocoli


Pommes de terre au brocoli

200 gr de pommes de terre
200 g de brocoli (j'ai pris congelé)
1 oeuf
2-3 cuillères à soupe de farine

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux et faites bouillir avec le brocoli. Lors de la cuisson, ajoutez une pincée de graines de carvi, de romarin et une tranche de zeste de citron. Je vous remercie Stеrn et son chef préféré, Tim Melzer, pour ce "truc".
Utilisez une cuillère à trous pour attraper les légumes afin que les épices ne collent pas. Écraser avec un écrasement dans la purée de pommes de terre, ajouter le sel, ajouter l'œuf et la farine, mélanger. Mettez la purée de pommes de terre dans une poêle avec une cuillère et aplatissez la crêpe dans une poêle. Faire frire les crêpes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

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