Deana
Citation: Anchic
pourquoi être à la recherche de la choucroute? Nakvasila un peu
C'est simple - généralement vous devez * tout de suite * et attendre que cela devienne détrempé, il n'y a pas de temps. Et seuls les intelligents le font en réserve, mais nous, qui ne sommes pas très intelligents, n'avons pas le temps de comprendre avec notre esprit qu'il faut faire un pot, mais quand ...
Anchique
Dina, eh bien, avec une si petite tête de chou, une ou deux fois, et vous avez terminé. Eh bien, hachez aussi les carottes avec quelque chose (avec un brûleur). C'est des affaires là-bas

Deana
Anchique, qui peut argumenter, râper (maintenant) est facile, mais la fermentation prend beaucoup de temps, plusieurs jours. Je devrais me réunir et le faire, mais moi et l'ordre sont des concepts incompatibles, et j'en souffre
Ilmirushka
Citation: Deana
et brasser pendant longtemps
Dina, pas longtemps, exactement trois jours, le samedi à midi, elle a grondé - le mardi pour le déjeuner, il y a déjà un kapuska prêt à l'emploi! J'ai ouvert un pot de petits pois, coupé un peu d'oignon, coupé quelques pommes de terre bouillies, l'ai rempli de beurre .... La salade "Santé" est prête. OYYY, demain j'irai moi-même pour un kapuska!
Ekaterina2
Ilmirushka, mais, tenez-vous-en, s'il vous plaît, dans la recette ..... sinon j'adore la choucroute, mais pour faire - même appeler un voisin, je n'ai pas assez de temps. Soit travail, soit broderie.
Hélène
Toute ma vie, j'ai haché du chou et salé du muSh ... et quand j'ai vu cette recette et que j'ai eu une râpe TNS3000, maintenant je la hache et la sale moi-même ... si simple, propre ...
Râpes et déchiqueteuses de légumes, gants en kevlarChoucroute sans filtrer
(Tumanchik)
cleose
Citation: Helen
me râpe TNS3000
Hélène, exactement, merci à tous ceux qui ont acheté et écrit sur cette râpe! Je l'ai acheté, maintenant je m'y suis habitué et je l'utilise pleinement, et il est pratique et de petite taille tout en un. Je vous remercie!
Ilmirushka
Ekaterina2, Katyusha, Je n'ai même pas de recette en tant que telle: chou, carottes, sel, le délai correct. Je me suis habitué à faire comme mes parents, c'est-à-dire tout "environ" le goût. Si tu veux, je peux t'écrire personnellement.
couronne
Citation: cleose
Citation: Hélène d'aujourd'hui à 09h15
me râpe TNS3000
Helen, bien sûr, merci à tous ceux qui ont acheté et écrit sur cette râpe! Je l'ai acheté, maintenant je m'y suis habitué et je l'utilise pleinement, et il est pratique et de petite taille tout en un. Je vous remercie!
Oh, pouvez-vous m'en dire plus?
J'achète un coupe-légumes électrique l'autre jour (j'ai déjà commandé Moulinex 756) et j'ai peur que le Berner entier soit un peu trop pour moi, car je n'ai besoin que de: couper en tranches épaisses et moyennes (de 0,5 à 1 cm), épaisses et moyennes cubes (de 0,5 à 1 cm), hachez l'oignon en petits cubes \ pailles (0,2-0,5 cm) et déchiquetez le chou en toute sécurité.
Tout cela sera-t-il combiné dans cette seule râpe, sans acheter d'accessoires supplémentaires?
Veuillez noter qui fait quoi sur cette râpe et comment cela se passe-t-il avec des tranches fines en général et avec du fromage à saucisse en particulier?
Le brûleur, si je comprends bien, a un problème avec les tranches épaisses et les pailles épaisses, il a besoin de pièces jointes séparées.
cleose
couronne, Je n'ai pas râpé la saucisse et le fromage dessus, seulement des fruits et légumes, et il me semble que l'épaisseur est jusqu'à 0, 7. Les oignons peuvent être émiettés en cubes, si vous tournez à 90 degrés, vous tapez beaucoup de rouleaux dans TNS3000, vous pouvez voir comment il est frotté. Il n'est pas nécessaire de changer les accessoires, tandis que vous pouvez le frotter avec des pailles et des tranches, à l'aide de mécanismes rotatifs (il y a des poignées des deux côtés de la râpe), les lames sont retirées et une paille est obtenue, si ce n'est pas nécessaire, alors ces lames "se cachent" de l'arrière. Ici aussi, il n'y a pas de tranches épaisses de plus de 0,8 cm.
Si vous frottez une petite quantité, alors il est tout à fait possible de faire avec cette râpe, moins par rapport à Borner et toujours à portée de main.
Fifanya
couronne, Galya, la taille est comme ça, à côté du géant, un vert est suspendu à la balustrade.Râpes et déchiqueteuses de légumes, gants en kevlar
Pour "rapide et un peu" le plus est, à mon avis.Mais elle n'aime pas le support, alors je le frotte dans un gant.
Hélène
Citation: Fifanya
à côté du géant, un petit vert est suspendu à la balustrade
Anya !!! Je m'accroche aussi à côté d'eux, ces râpes
Fifanya
Hélène, Va tressaillir?
Elena Tim
Citation: Anchic
pourquoi être à la recherche de la choucroute? Nakvasila un peu (nous faisons une casserole d'un litre et demi) et mangeons. Arrive à la fin - ils l'ont mis en place.
Anechka, les filles, quel genre de kapuska faites-vous ici? Elle se prépare rapidement, hein?
Hier, j'ai épinglé de grosses fourchettes de chou dans le magasin et mon mari est un grand amateur de choucroute. Mais moi-même, je ne l'ai jamais fait de ma vie. Partagez les recettes, pliz!
Fifanya
Elena Tim, Nous sommes avec Hélène-Lenchik aime Irishkina
Choucroute sans filtrer
Anchique
Elena Tim, Lin, je le fais comme Ilmira - je coupe le chou et les carottes râpées. Nombre par œil. Salez au goût, écrasez bien le chou avec du sel et des carottes. Soit le mettre dans un bocal plus étroitement, soit sous oppression. Le quatrième jour, nous le transférons dans un récipient pour le conserver au réfrigérateur.
Elena Tim
Citation: Fifanya

Elena Tim, Nous sommes avec Hélène-Lenchik aime Irishkina
Choucroute sans filtrer
Anya, merci, mon or! Elle est partie étudier ...
Citation: Anchic

J'ai coupé le chou, râpé les carottes. Nombre par œil. Sel au goût
Anyayayaya, je ne sais pas comment!
Ilmirushka
Un, nous sommes les mêmes, cependant, nous grognons kapuska!




Citation: Elena Tim
Je ne sais pas comment!
Lena! CHO là pour ne pas pouvoir faire quelque chose! La nafigachila, comme la nravitsa, versait des carottes, joliment inclinées dans les yeux, salées au goût. FSE! Exactement trois jours ont résisté dans la cuisine et dans le froid. Le seul moment pas très pratique - il y aura une petite odeur de choucroute, et aussi, vous devez garder le chou sous un bon joug et assurez-vous de le percer périodiquement au fond quand il commence à bouillonner. Cela est nécessaire pour que le gaz s'échappe plus rapidement et que le processus de fermentation se déroule correctement.
Mon algorithme est le suivant: en bas une couche de chou cm 5, frappé avec un coup de cœur ou immédiatement sur la table avec vos mains, de sorte qu'il donne du jus plus rapidement, une petite poignée de sel (GRANDE!) et quelques poignées de carottes sur une râpe grossière ou de fines pailles. C'est toute la science. Le chou est toujours savoureux, pas trop salé et croustillant. Pas d'eau, le chou donne tellement de jus!
Anchique
Et on ne perce pas. Mais, apparemment, c'est pourquoi nous le gardons pendant 4 jours - c'est toujours ma mère.

Ilmirushka, exactement
Ilmirushka
Citation: Anchic
apparemment, c'est pour ça qu'on le garde 4 jours
Apparemment, les crevaisons sont déjà un truc, une trouvaille. Et le gaz sort vraiment plus intensément. Aussi loin que je me souvienne, les parents et les proches l'ont fait, et pendant trois jours, un teck dans un teck suffit, ni plus, ni moins
kirch
Lin, si vous voulez la quantité exacte de sel - 20 g pour 1 kg de chou
Elena Tim
Citation: kirch
Lin, si vous voulez la quantité exacte de sel - 20 g pour 1 kg de chou
Bien sur que je veux! Je n’ai pas tant de cerveaux à cuisiner à l’œil nu.
Lyudochka, Ilmirchik, Anechki, Merci beaucoup!
Je conduis le schA avec le moût (bon sang, il y a un tel chêne, il est mouillé, dégoûtant, brrr, je vais ramper de sous la couverture!), Et peut-être même aujourd'hui que j'oserai enfin «nakvasitza».
Ilmirushka
Citation: Elena Tim
J'oserai enfin "nakvasizza".
nakvasiss, rampe avec les résultats
Elena Tim
Eh bien, vraiment! Où vais-je.
Stafa
Lin, je suis carotte sur roco tru, elle est si belle en chou. Et j'ai rapidement poussé du chou sur un berner.
Elena Tim
Ouais, ouais, je vais enregistrer ...
Légère et quelle épaisseur utilisez-vous Burner?
dopleta
Citation: kirch
Lin, si vous voulez la quantité exacte de sel - 20 g pour 1 kg de chou
Mes proportions sont de 2 cuillères à soupe. l. pour 1 litre d'eau.
Stafa
Citation: Elena Tim
Légère et quelle épaisseur utilisez-vous Burner?
J'ai une prima, je la regarde, mais subtilement, j'aime la paille fine. Auparavant, j'utilisais une trancheuse pour déchiqueter 10 kg de chou, maintenant une casserole de 2 litres et trop paresseux pour le trancher.
couronne
Citation: Fifanya
CroNa, Galya, la taille est comme ça, à côté du géant, un vert est suspendu à la balustrade.
Pour "rapide et un peu" le plus est, à mon avis. Mais elle n'aime pas le support, alors je le frotte dans un gant.
Quelle magnifique râpe, compacte et multifonctionnelle, tout ce que j'aime! Je suis allé regarder la vidéo et comparer avec Berner.
Et le support Berner peut être acheté séparément, car il est plus pratique, surtout si je suis tenté par la même râpe à gaufres.





Comme l'oignon est finement coupé sur cette râpe! Je suis ravi.
Elena Tim
dopleta, Stafa, les filles, merci encore!
couronne
J'ai déterré une autre teochka intéressante:

En avons-nous discuté quelque part?
optimiste
Vierge, poussez votre nez où trouver des gants en kevlar! J'ai pelleté tout le sujet, je ne le trouve pas!
Alena22
Je vous ai lu et vous ai honoré, et j'ai également commandé un ensemble Gigant 1. Hier, j'ai reçu un SMS pour m'envoyer! Juste à temps pour la table du Nouvel An, j'obshinkus de la tête aux pieds.
optimiste
Aujourd'hui, j'ai acheté un panier pour les accessoires de mon Giant, tout va parfaitement, maintenant vous n'avez plus besoin de chercher des accessoires dans le tiroir
Râpes et déchiqueteuses de légumes, gants en kevlar
Antonovka
optimiste,
Eksel-moxel, parce que j'étais chez FixPrice aujourd'hui, et je n'avais même pas pensé
Svetlenki
optimiste, Lenusya, eh bien, quelle fille intelligente! Ça a l'air génial! mais ça ne rentre pas dans la boîte, non? Où se tiendra un si joli petit panier?
optimiste
Svetlenki, Sveta, dans la boîte ce sera, la hauteur n'est que de 9 centimètres, c'est un bébé!
Marysya27
optimiste, Lenusya, quelle beauté ajourée Et en couleur comme un indigène. Charme
Citation: Ilmirushka
mais pourquoi est-ce beau
Ilmirushka un goût si étalé Merci d'avoir écrit la recette. Maintenant, vous pouvez attendre les photos
Deana
Citation: optimiste
Aujourd'hui, j'ai acheté un panier pour les accessoires de mon géant
Où est donnée une si belle chose?
optimiste
Dina, vous ne croirez pas, dans un magasin de produits chimiques ménagers que j'ai acheté à côté de la maison, le nom «hobby life small things basket»
Deana
optimiste, Merci, Len, pas dans le réseau, désolé, alors il sera nécessaire de mesurer et de rechercher la largeur du panneau. Toka a trouvé un endroit où mettre. Par expérience, je sais que si vous le mettez dans un placard, il y mourra et s'il est visible, il sera utilisé en permanence. J'ai un berner debout comme ça, les mains tendues derrière lui.
couronne
Les filles, pouvez-vous acheter une authentique râpe allemande "TNS-3000" quelque part à Moscou?
Il y a un magasin près de M "Street 1905", c'est "White Cat", mais ils ont très probablement une copie chinoise.

J'étais à "Babylone" l'autre jour, j'ai regardé le célèbre Berner, la beauté bien sûr, des râpes de toutes les couleurs, des inserts supplémentaires, vous pouvez choisir n'importe lequel, différents bassins au choix. Elle a survécu avec beaucoup de difficulté.
Fifanya
Citation: CroNa
Elle a survécu avec beaucoup de difficulté.
En vain j'ai dû prendre
Svetlenki
Citation: Fifanya
En vain j'ai dû prendre

J'ai pensé la même chose quand j'ai lu le message couronne
Choucas-Corbeau
Citation: CroNa
Elle a survécu avec beaucoup de difficulté.
Et à quelles considérations avez-vous résisté, sinon à un secret? À un moment donné, j'ai résisté au TNS-3000, j'ai décidé qu'ils ne cherchaient pas le bien du bien!
Fifanya
SvetlenkiJ'ai tout (Giant, Berner, TNS), Berner règne
Choucas-Corbeau
Citation: Fifanya
J'ai tout (Giant, Berner, TNS), Berner règne
Ici! Ce n'est pas pour rien que mon crapaud a étranglé le hamster!
couronne
Citation: Jackdaw Crow
Et à quelles considérations avez-vous résisté, sinon à un secret?
J'ai besoin d'une râpe non pas pour les blancs, mais pour couper les salades tous les jours et parfois les légumes pour cuisiner.
Compact (tns 3000) dispose de huit options de tranchage (de 1 à 8 mm), le brûleur n'a que deux, trois ou quatre (avec un insert supplémentaire), des coupes compactes en cubes, prend très peu de place, les options de tranchage sont faciles à changer, le brûleur n'a pas de cubes (Je n'ai considéré que la tendance pour moi-même), la râpe elle-même et les accessoires prennent beaucoup de place et prennent plus de temps à fouiller avec le changement d'accessoires, de plus, la différence de prix est plus de deux fois, bien que ce ne soit pas le critère principal.
Maintenant, je déchiquète finement le chou à la main pour une salade, puis je hache à travers la planche avec un couteau, il s'avère une fine paille courte, donc après avoir déchiqueté avec Berner, je devrai travailler à nouveau avec un couteau, et dans un compact, je vais immédiatement régler l'épaisseur de déchiquetage à 1 ou 2 mm et + coupe croisée 12 mm et en un seul mouvement j'obtiendrai le résultat souhaité.
Compact coupe de gros blocs avec une section de 6 * 6, 6 * 7, 6 * 8, 6 * 12, 12 * 7, 12 * 8, brûleur - 7 * 7 et 10 * 10 (insert supplémentaire), petites pailles compactes 3 * 1, 3 * 2, 3 * 3, 3 * 4, 3 * 5, Berner - 3,5 * 3,5 et 1,6 *? (boîte supplémentaire).
Si vous avez fait une erreur quelque part, corrigez-moi.
Citation: Fifanya
J'ai tout (Giant, Berner, TNS), Berner règne
Je n'ai nulle part où placer un drain d'appareils.
J'ai récemment acheté un hachoir à viande Zelmer avec un coupe-légumes et des presse-agrumes et j'ai été horrifié de voir à quel point c'était volumineux, où conserver toute cette beauté. Sur la vidéo, et j'en ai parcouru tout un tas et relu toutes les critiques, tout avait l'air beaucoup plus compact que dans la vraie vie.
J'ai dû rejouer, rendu le hachoir à viande à EldoradE et pris le même, mais sans tous les pribluds, acheté séparément seulement un moulin Zelmer et une petite râpe électrique Moulinex fresh express +.

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