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 J'ai entendu à plusieurs reprises parler des effets nocifs des épices et de divers assaisonnements, à la fois sur l'estomac et les intestins, et sur le corps dans son ensemble. Sans parler du fait qu'aucun membre de ma famille ne me soutient dans ma passion pour la nourriture épicée. Avant, j'ignorais toujours toutes ces affirmations, car cela me semblait absurde, mais après cela, j'ai décidé de découvrir en détail les avantages et les dangers des assaisonnements.
La toute première chose que j'ai apprise est que les épices sont généralement appelées parties individuelles des plantes, dont le goût est particulièrement aigu. Mais en plus des goûts, ces plantes insolites nous donnent aussi des arômes. Il convient de noter que même si toutes ces épices sont des produits purs et naturels, sans addition de carcinogènes ou de colorants, elles ne doivent en aucun cas être abusées.
Dans les temps anciens, les épices pouvaient être considérées sur un pied d'égalité avec les fourrures et les tissus coûteux, et sur un pied d'égalité avec l'or et l'argent. C'était pour eux que de nombreuses personnes risquaient leur vie lors de longs voyages qui pouvaient aussi être dangereux. Il me semble que si à l'époque les gens étaient prêts à prendre un tel risque pour ces plantes merveilleuses, cela signifie que cela ne peut parler que pour la défense des assaisonnements et des épices. Néanmoins, cela ne m'a pas aidé à justifier les qualités nocives des assaisonnements, et j'ai donc continué à rechercher des informations sur leurs propriétés.
Dans notre pays, les assaisonnements les plus couramment utilisés sont le persil, le raifort, la coriandre, le basilic et, bien sûr, mon assaisonnement préféré est le poivre noir. Il est à noter qu'avec modération, ces épices sont bénéfiques pour la santé. Ces épices ne sont rien de plus que des plantes qui peuvent tuer les bactéries et les champignons, ainsi que d'autres micro-organismes animaux simples. Ces fortes propriétés se manifestent le plus clairement dans Ail, raifort et oignons.
Les assaisonnements sont nécessaires pour ajouter un piquant et une touche spéciaux aux aliments.Ils ne doivent donc pas être surutilisés et noyer complètement le goût de la nourriture elle-même. Je ne peux m'empêcher de vous dire quels assaisonnements et épices conviennent à un aliment particulier, j'ai donc décidé de défendre ces mêmes assaisonnements. Mais néanmoins, je vais vous parler de ceux que je m'aime moi-même.
Je vais commencer par une épice que l'on trouve dans toutes les cuisines, si populaire qu'elle est. Ce poivron rouge, un assaisonnement inhabituel et toujours aidant, nous est devenu connu grâce à Colomb, qui fut jadis envoyé par le roi d'Espagne pour les épices. En règle générale, le poivre est ajouté à la soupe, à la salade ou à la viande. Les poivrons rouges sont non seulement capables d'ajouter du piquant à n'importe lequel de nos aliments, mais aussi d'aiguiser l'appétit.
Si vous décidez soudainement de faire de la sauce maison, la coriandre viendra toujours à votre aide dans cette affaire. La coriandre est souvent utilisée dans la production de marinades et de friandises telles que saucisses et les fromages. Et les graines de coriandre elles-mêmes sont pratiquement irremplaçables dans la préparation de divers ragoûts.
C'est maintenant au tour de parler d'un condiment aussi épicé que la vanille. Peu de gens le savent, mais la vanille n'est rien de plus qu'une phéromone naturelle. Par conséquent, vous pouvez devenir l'objet désiré d'un homme en utilisant la vanille douce comme parfum. Un petit murmure suffira pour produire l'effet désiré. Mais en parlant de la propriété principale de la vanille, on ne peut manquer de mentionner que la vanille est utilisée dans la préparation de pâtisseries et autres desserts, et qu'elle peut également être trouvée dans la poudre de cacao.
Malgré le grand nombre d'assaisonnements et les différentes manières de les utiliser, le choix de leur utilisation vous appartient. En effet, avec modération, chaque assaisonnement peut créer sa propre ambiance.
Anna
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