Shrovetide - une fête de printemps amusante

Il existe de nombreuses fêtes traditionnelles en Russie, dont l'histoire est imprégnée d'une culture slave particulière. L'un d'eux est la célèbre Maslenitsa. Les joyeux festivals folkloriques durent une semaine entière et il y a une tradition pour chaque jour

Recettes de crêpes

Selon la vieille croyance, tout le monde est obligé de s'amuser ces jours-là, pour que plus tard, ils aient la force de supporter le Carême avec dignité. L'hommage dit que si vous ne célébrez pas le mardi gras, alors toute l'année, une personne sera hantée par les échecs et les difficultés.

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Nous avons hérité de ces vacances familiales lumineuses de nos ancêtres slaves. Au départ, ses racines sont associées au paganisme, mais la tradition de célébrer le départ des jours de semaine d'hiver gris n'a pas disparu même après l'adoption de la religion chrétienne en Russie. À Shrovetide, certains symboles ont également été préservés qui relient le peuple russe à son passé.

Le plat principal sur la table cette semaine en est un excellent exemple. Crêpes avec leur forme ronde et leur couleur dorée, ils représentent le soleil et l'arrivée tant attendue du printemps. Dans de nombreuses familles, de génération en génération sont transmises recettes spéciales pour faire des crêpes, de sorte que ce soit avec l'arrivée de Shrovetide pour faire plaisir à la famille avec cette délicatesse simple, en fait. Pendant les vacances, il n'est plus possible de manger de la viande et des plats avec sa participation. Cependant, vous pouvez vous faire plaisir avec de nombreux plats de poisson, ainsi qu'une variété de produits laitiers sur la table. Et pendant les derniers jours de la semaine, qu'on appelle un large carnaval, vous devez manger le plus souvent possible.

Vous pouvez célébrer non seulement à la maison. Semaine des crêpes - tout d'abord, la célébration du renforcement des liens familiaux et des relations amicales. De nos jours, une coutume agréable s'est développée de se rendre visite, de se régaler de crêpes maison et autres délicieux cadeaux.

Dans le folklore russe, il existe de nombreux proverbes et dictons dédiés à la célébration du début du printemps. Les gens disent: "Le mardi gras de manger, l'argent de la friandise", qui symbolise l'ampleur des festivités et du plaisir.

L'étendue festive est également décrite par des dictons tels que «Pas vivant, mais mardi gras», «Montez sur les montagnes, roulez dans des crêpes» et «Au moins laissez tout vous-même, mais exécutez les jours de fête». Cependant, tout a sa fin, et donc le dicton "Tout ce n'est pas pour le chat ce n'est pas le mardi gras, mais il y aura un grand carême" est destiné à rappeler à chacun le prochain événement important immédiatement après les vacances.

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La mention de Shrovetide a également pénétré dans les œuvres littéraires. EST. Shmelev décrit de manière colorée et en détail l'atmosphère de l'amusement folklorique dans L'Été du Seigneur: «Shrovetide ... Maintenant je ressens encore ce mot, tel que je l'ai ressenti dans l'enfance: des points lumineux, des sonneries - cela évoque en moi; des bougies rougeoyantes, des vagues bleuâtres d'enfants dans le bourdonnement satisfait des gens bondés, une route cahoteuse enneigée déjà huilée au soleil avec de joyeux traîneaux qui plongent le long, avec de joyeux chevaux en roses, en cloches et cloches, avec des doigté ludiques d'accordéons. Ou ai-je eu une chose merveilleuse de l'enfance, contrairement à tout le reste, dans des couleurs vives et de la dorure, qui s'appelait joyeusement "Shrovetide"? Elle se tenait sur de hauts comptoirs dans les bains. Sur un gros pain d'épice rond - crêpe? - qui sentait le miel - et qui sentait la colle! - avec des collines dorées le long du bord, avec une forêt dense, où ours, loups et lapins collaient sur des piquets, - de merveilleuses fleurs luxuriantes comme des roses rose, et tout cela brillait, entrelacé de fil d'or ... Ce merveilleux "carnaval" a été organisé par le vieil homme en Zaryadye, une sorte d'Ivan Yegorych. L'inconnu Yegorych est mort - le «carnaval» a disparu. Mais ils sont vivants en moi. Maintenant, les vacances sont passées et les gens semblent avoir refroidi. Et puis ... tout le monde et tout le monde était connecté avec moi, et j'étais connecté avec tout le monde, d'un vieux mendiant dans la cuisine qui allait à une "pauvre crêpe" à une troïka inconnue qui s'est précipitée dans l'obscurité avec un bruit.Et Dieu dans le ciel, derrière les étoiles, regardait tout le monde avec affection: Mardi gras, marchez! Dans ce mot large, même maintenant pour moi une joie éclatante est vivante, avant la tristesse ... - avant le jeûne? "

La fin traditionnelle de Shrovetide est la combustion rituelle d'un épouvantail vêtu d'une robe de femme - un symbole de l'hiver sortant. Bien qu'avant, les vêtements étaient toujours pour les hommes, mais ils étaient brûlés avec les plats sur lesquels les crêpes étaient cuites. Le printemps a toujours été la personnification de quelque chose de nouveau parmi les gens. Par conséquent, à la fin de Shrovetide, il était de coutume de brûler des choses inutiles, des ordures et des ordures dans de grands incendies, afin que de bonnes nouvelles choses prennent leur place.

Dans les rues, pendant la semaine de Maslenitsa, vous pouvez toujours rencontrer des "mummers" - des jeunes vêtus de costumes amusants, se rassemblant dans des entreprises bruyantes. Ils frappaient généralement aux maisons et demandaient de la nourriture ou de l'argent. Si le propriétaire était gourmand, les mummers pourraient organiser une petite farce. Ils ont également roulé les jeunes mariés dans un traîneau, et pour l'avarice des cadeaux, ils les ont jetés dans les congères.

Maslenitsa week-end se termine par le dimanche du pardon. Selon la tradition établie, ce jour-là, les gens ont demandé pardon à tous leurs parents et amis, ce à quoi ils répondaient généralement: «Dieu pardonnera».