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Gandalf
Quand j'ai vu le sujet sur les cuiseurs à œufs, j'ai été très surpris que quelqu'un puisse en avoir besoin.
J'ai fait cuire des œufs dans une casserole toute ma vie et j'ai toujours eu ce dont j'avais besoin pour le moment. Il n'y a jamais eu de chose telle que je voulais bouillie, mais se soit avérée dans un sac ou bouillie. J'ai été surpris de lire que la grande majorité des femmes au foyer ne peuvent pas faire bouillir les œufs dans une casserole. Après tout, il n'y a rien de compliqué dans ce processus. Tout est très simple.
Je partagerai mon expérience. Il vous suffit de faire bouillir une fois, par exemple, sept œufs de poule. Faites-en une règle pour obtenir un résultat stable garanti, vous devez faire bouillir vos œufs dans les mêmes conditions. Au fur et à mesure que vous cuisinez maintenant, vous devez donc cuisiner plus tard, c'est-à-dire décider sur quelle cuisinière vous allez cuisiner (gaz, électrique, induction), quels œufs vous utiliserez toujours (du réfrigérateur ou non, grands, moyens ou petits). Placer les œufs dans une casserole d'eau froide et porter à ébullition. Au moment de l'ébullition, démarrez le chronomètre. Vous devez cuisiner avec une légère ébullition d'eau (il est important de cuisiner plus tard au même niveau). Après trois minutes, sortez un œuf, immédiatement, très rapidement, mettez le numéro un dessus avec un marqueur et abaissez-le immédiatement dans un récipient préalablement préparé avec de l'eau froide (tout cela prend 10-15 secondes). Ensuite, lorsque le chronomètre atteint quatre minutes, faites de même avec le deuxième œuf, il suffit de mettre le numéro deux. Et puis, chaque minute sur le chronomètre. Vous obtiendrez sept œufs bouillis en trois, quatre, cinq, six, sept, huit et neuf minutes. Après refroidissement, coupez les œufs et décidez de la durée de cuisson des œufs à la coque, à la coque et à la coque. Notez le résultat. Voilà, maintenant vous obtiendrez toujours des œufs de la consistance souhaitée pour le moment.
Par conséquent, en obtenant toujours d'excellents résultats, je ne savais pas pourquoi j'avais besoin d'un cuiseur à œufs électrique. Je me suis intéressé au principe de fonctionnement et aux règles d'utilisation de cet appareil. Tout de suite, en lisant, j'ai été surpris de constater que cet appareil présente un avantage indéniable par rapport à la méthode traditionnelle de faire bouillir les œufs. Pas besoin de laver la casserole après avoir fait bouillir les œufs! Et c'est très important dans mes conditions de vie difficiles. Le premier plus pour l'achat d'un cuiseur à œufs est également décisif! L'agonie agréable de choisir un modèle particulier a commencé. Comparé les caractéristiques techniques et les prix de tous les cuiseurs à œufs du marché. Je me suis familiarisé avec les opinions des vrais propriétaires d'appareils.
Il existe deux types de cuiseurs à œufs sur le marché. Le premier, comme dans cette revue, est basé sur le principe de l'évaporation d'une certaine quantité d'eau pour obtenir le résultat souhaité. Le second a une minuterie intégrée qui régule le temps d'ébullition de l'eau, tandis que l'eau est versée dans un plus grand volume, non lié au résultat de la cuisson des œufs. Il est clair qu'un cuiseur à œufs avec minuterie (toutes choses égales par ailleurs) coûtera plus cher.
En fin de compte j'ai choisi Sinbo SEB 5802
Caractéristiques:
Tension de fonctionnement - 230 V
Fréquence - 50 Hz
Consommation électrique - 350 W
La longueur du cordon d'alimentation est de 95 cm.
Matériel de production - plastique + métal
Poids - 500 gr.
La boîte contient des informations en russe.
Eh bien, que puis-je dire, le cuiseur à œufs est juste une beauté! Vous le prenez entre vos mains, vous ressentez - une chose!
Fabriqué solidement, complètement, efficacement! Compact.
Le cuiseur à œufs se compose de trois parties:
1. Récipient chauffant avec interrupteur I / O.
Vue d'en-haut.
De face.
Vue de dessous.
2. Étagère pour les œufs.
3. Le couvercle supérieur est en métal, avec un trou pour la sortie de vapeur.
La livraison comprend également un gobelet doseur en plastique et un manuel d'utilisation.
Tasse à mesurer avec une aiguille pour percer les coquilles d'œufs pour éviter qu'elles n'explosent pendant l'ébullition. L'aiguille ne dépasse pas du fond de la tasse, c'est-à-dire qu'elle ne peut pas rayer la surface de la table.
Le manuel d'utilisation en russe ne fait que trois pages, très utile pour maîtriser l'utilisation correcte du cuiseur à œufs.
La tasse à mesurer porte des marques pour le volume d'eau nécessaire pour faire bouillir de 1 à 7 œufs, selon la consistance souhaitée.
Marques de coquetiers à la coque.
Marques de coquetiers dans le sac.
Marques de coquetiers durs.
Un exemple de préparation du dispositif pour faire bouillir 4 œufs dans un sac. Versez de l'eau dans une tasse à mesurer jusqu'à la marque appropriée. Versez dans une casserole chauffante.
Percez les œufs de l'extrémité émoussée avec une aiguille au fond de la tasse à mesurer. Placer dans les rainures correspondantes sur les étagères.
Couvrir avec un couvercle et allumer le cuiseur à œufs. Et vous pouvez aller faire d'autres choses.
Pour l'exemple donné, après 9 minutes. 30 sec. le cuiseur à œufs s'éteint automatiquement et un signal retentit pendant 1 minute. 30 sec., Notification de l'évaporation complète de l'eau et de la fin du processus d'infusion, qui peut être désactivée avec le bouton I / O.
Pour empêcher la digestion des œufs, ne les transférez pas lentement dans un récipient d'eau froide. Ouvrez soigneusement le capot supérieur loin de vous, il reste de la vapeur chaude à l'intérieur.
Coupez l'œuf dur dans un sac.
Préparez et faites bouillir deux œufs à la coque. Cuit - 6 minutes. 30 sec.
Oeuf à la coque coupé.
Préparez et faites bouillir un œuf dur. Cuit - 15 minutes. 30 sec.
Oeuf dur coupé.
Une fois l'eau évaporée, du tartre se forme à la surface de la casserole chauffante.
Je l'enlève avec un coton imbibé d'eau, puis je l'essuie avec une serviette en papier. Il est impératif de retirer le tartre pour ne pas perturber les modes de fonctionnement et toujours obtenir un résultat adéquat. Plus tard, pour éliminer le tartre, je prévois d'utiliser de l'eau distillée.
Surface après nettoyage.
Dire que je suis complètement ravi du cuiseur à œufs, c'est ne rien dire !!!
Je l'ai acheté pour me faciliter la vie (il n'y a pas de conditions normales pour faire la vaisselle).
Mais non seulement à cet égard, elle a justifié l'attente à 100%, mais elle cuit aussi vraiment des œufs exactement de la consistance requise pour le moment. Les œufs, même durs, ont meilleur goût! Le jaune et le blanc sont beaucoup plus tendres! Il n'y a pas de «caoutchoutisme» des protéines, comme les œufs durs dans une casserole d'eau! Cela est dû à l'ébullition à la vapeur des œufs, où la température de la vapeur est bien supérieure à 100 ° C. De plus, la coque ne se fissure pas lorsqu'elle est cuite à la vapeur et se décolle très facilement! Le blanc d'oeuf reste complètement intact, sans dommage!
Après avoir fait bouillir les œufs dans une casserole avec de l'eau, enlever les coquilles et, en plus, ne pas les arracher avec les morceaux de protéines, c'est tout un problème!
Au début, je pensais que le cuiseur à œufs était inutile, mais même après une courte utilisation, je ne veux pas m'en passer! Et je peux imaginer le plaisir de ceux qui ont eu des difficultés avec la cuisson habituelle des œufs dans une casserole d'eau!
Je pense que cet appareil est une invention ingénieuse! Cet appareil, j'en suis sûr, sera toujours en demande et ne passera jamais au rayon des appareils pas très nécessaires !!!
Il est paradoxal pour certains que faire bouillir UN œuf nécessite plus d'eau que faire bouillir SEPT œufs!
J'explique. L'appareil n'est pas aussi simple qu'il y paraît à première vue. Lors de sa création, des calculs très précis ont été effectués pour la conception du support d'oeufs et le volume interne, ainsi que le dôme, de la JV elle-même. Cela est dû à l'évaporation de l'eau bouillante et au nombre de trous couverts dans le casier à œufs.
Par exemple, lorsque les 7 cellules sont remplies d'œufs, l'évaporation de l'eau se produit dans une moindre mesure!
En conséquence, lors de la cuisson d'un œuf, l'évaporation de l'eau est plus intense, car les 6 trous restants pour les œufs ne sont couverts par rien, c'est-à-direla zone d'évaporation est plus grande! En conséquence, il faut verser plus d'eau pour que le temps de cuisson reste le même que lors de la cuisson, par exemple, 7 œufs! Ceci explique les différents niveaux de marques sur le gobelet doseur pour l'eau!
Pour cette raison, les ouvertures qui ne sont pas occupées par des œufs ne peuvent être bloquées par rien !!! Eh bien, si, bien sûr, vous voulez obtenir un résultat adéquat de la consistance des œufs à la coque!
Quiconque a utilisé un cuiseur à œufs au moins une fois ne voudra jamais s'en passer!
Avantages:
1. Tasse à mesurer graduée avec précision, qui garantit l'obtention d'œufs durs à la coque, dans un sac et durs.
2. Le goût et la qualité des œufs durs.
3. Compact.
4. Facile à utiliser.
5. Pas besoin de contrôler le processus de cuisson des œufs.
6. Mise hors tension automatique après la fin des œufs bouillis.
7. Les œufs sont faciles à nettoyer de la coquille.
8. Vous pouvez faire cuire 1 à 7 œufs à la fois.
9. Belle apparence.
10. Pas cher.
11. La longueur du cordon d'alimentation est de 95 cm (ce qui est bien, il n'est pas nécessaire de retirer l'excédent d'un long fil n'importe où).
12. Le signal indiquant la fin du processus de préparation dure 1 minute. 30 sec., Ce qui ne vous laissera pas oublier les œufs durs.
Moins:
1. Je n'ai trouvé aucun défaut.
Discussion sur les cuiseurs d'oeufs sur le forum.
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