Liqueur de fraise Xu Xu dans le mixeur à soupe Endever Skyline

Nos fraises viennent de partir, quand le froid est arrivé, hier autant + 9,7 °.

Hier, j'en ai acheté un de Crimée. Aromatique

C'est vraiment cool.
J'ai dit à mon mari aujourd'hui que Ksu peut être fait à Edik .. Il était tellement intéressé par ça)) Sinon, je ne lui donne pas la tranquillité d'esprit dans les dutikas)))

hier autant + 9,7 °.

Quelle chose horrible ... Mais l'hydromètre a dit que ce froid nous arrivait.

Sinon, je ne lui donne pas la tranquillité d'esprit dans dutikas)))

Et nous avions l'habitude d'avoir la même histoire

Et nous avions l'habitude d'avoir la même histoire

Je suis tombé sur le marché aujourd'hui. Fraises 400 roubles le kilogramme. Le crapaud s'étrangla. Je n'achèterai pas - c'est cher. Et ils ne veulent pas négocier. Je suis allé en acheter un congelé. Je l'ai jeté dans le filtre, je m'assois en attendant qu'il décongèle.
Seule la question est - ajouter les baies au fur et à mesure qu'elles décongèlent et se dépose ou les laisser telles quelles?



Je n'ai pas eu de réponse. Elle l'a dit. La couleur avec du frais serait probablement plus belle (donc kaatsa pour moi) mais ça sent délicieux. Je l'ai apporté au bar, je l'ai laissé reposer.


Une autre question - s'il n'y a pas de citron vert, de combien de jus de citron avez-vous besoin?

[ANGELINA BLACKplus]

Je l'ai également mis. J'ai eu 700g de fraises maison de qualité inférieure, il n'y a pas de glace, je l'ai mis sur 0,5 vodka. Au fait, le gâteau au sucre est délicieux)
ANGELINA BLACKplus, Natashaau fait

nous sommes déjà passés aux fraises 200r kg. Vous êtes le prochain, aussi, devrait être le même.

devrait être le même aussi.

Mais non ... ça ne devient pas moins cher ... Nos vendeurs sont plus gourmands))

[ANGELINA BLACKplus]

ANGELINA BLACKplus, Natasha, vous avez tout fait correctement. La seule chose est que j'ajoute moins d'eau aux fraises surgelées qu'aux fraises fraîches, car elles sont plus aqueuses. Prenez un citron, je pense, aussi la moitié.

J'ajoute moins d'eau aux fraises surgelées

C'est à ce moment-là que vous faites cuire le sirop?

Oui.

Oui.

Combien moins, Laris?

Natasha, je ne vois pas à quel point tes fraises sont aqueuses. Vous n'avez pas vidé le jus décongelé, n'est-ce pas? Ne pas. Et prenez environ 90 ml d'eau.

Natasha, je ne vois pas à quel point tes fraises sont aqueuses. Vous n'avez pas vidé le jus décongelé, n'est-ce pas? Ne pas. Et prenez environ 90 ml d'eau.

D'accord, je suivrai la situation plus tard.
Merci Laris !!!



J'ai regardé un produit semi-fini aujourd'hui - rien de stratifié, bien qu'il ait été fabriqué à partir de baies congelées. Alors que le vol est normal.

Au fait, le gâteau au sucre est délicieux)

Natasha, quel genre de gâteau? Je n'ai plus de gâteau. Là, dans le filtre, a fait pendre un peu de liquide avec des graines de fraise et c'est tout. Le reste a été lavé en poussière à travers un tamis.

[ANGELINA BLACKplus]

ANGELINA BLACKplus, Natasha, J'ai un sédiment épais, je ne l'ai pas ajouté, filtré, mélangé avec du sucre et obtenu un délicieux alcool

J'ai un sédiment épais

Je n'avais pas. Tout a coulé presque à sec à travers la grille sur le couvercle (la cruche avait juste un nez enduit et c'est tout)))
Peut-être y a-t-il une différence dans quelles matières premières (fraîches ou surgelées)?

Peut-être, peut-être que c'est la fraise: la mienne était dense et avec beaucoup de graines.

[Laris,]

Laris, Je l'ai fait-ah-ah-ah ................ Tomber, comment ça sent ... Mais j'endure, je ne goûte pas.
Voici une photo si ensoleillée de mnu s'est avérée)))

Je veux aussi faire d'autres baies en utilisant cet algorithme. Par exemple, du cassis (je l'aime vraiment)

Tomber, comment ça sent ... mais j'endure

Si vous pensez que je soutiens, alors vous pensez trop bien à moi!

Si vous pensez que je soutiens, alors vous pensez trop bien à moi!

Au revoir ... mais je l'avais prévu ...

La liqueur est infusée. Demain, j'essaierai de jouer avec les myrtilles.

Demain j'essaierai de jouer avec les myrtilles

Et j'ai décidé de "liqueur" le cassis - je ne sais pas si cela fonctionnera. Elle est gelée ...

[Laris,]

Nous nous sommes offert cette liqueur. Laris, délicieux!!! Par conséquent, ils ont ajouté un autre double lot. Maintenant, j'ai assez d'alcool de dessert dans le bar.
Merci encore pour la recette et le plaisir qui s'ensuit.

Et j'ai décidé de "liqueur" le cassis - je ne sais pas si cela fonctionnera. Elle est gelée ...

Et qu'en est-il du cassis?

Et qu'en est-il du cassis?

Pas question, Light)) Je l'ai jeté dans le gel. Cela me déroute que cette baie ait une gélification élevée. Si vous le remplissez simplement de vodka (j'ai écrit que ma maman a fait ça), alors ça va. Et si vous moudre dans de la purée de pommes de terre, il y aura probablement un caillot qui ne convient pas pour créer une liqueur. Je suis tellement kaatsa))

[ANGELINA BLACKplus]

ANGELINA BLACKplus,

Et si vous moudre dans de la purée de pommes de terre, il y aura probablement un caillot qui ne convient pas pour créer une liqueur. Je suis tellement kaatsa))

Je ne me souviens pas avoir fait quelque chose avec des raisins de Corinthe, puis ils ont secoué la gelée de cassis alcoolisée de la bouteille

secoué de la bouteille de gelée de cassis alcoolisée

Alors j'en parle)) Alors laissez-le geler un moment. En attendant, nous aurons une ryumashechka, pour le dessert, pour savourer la glace Ksu-Ksu.

Et si vous hachez les groseilles non pas en purée de pommes de terre, mais en morceaux, en les écrasant avec un coup de cœur? Alors pour dire gâcher l'apparence?

[Éclat]

Éclat, il ne me semble aucune différence. Au moins, je ne veux pas traduire la bonté en ... La vodka sera dommage))

Merci encore pour la recette et le plaisir qui s'ensuit.

Eh bien, c'est merveilleux! Vous avez reçu du plaisir - et je suis satisfait. Merci de vous être désabonné de l'expérience!

Il sort bien du cassis. Aujourd'hui seulement, j'ai jeté une recette dans le gazebo à thé. Un ami est venu aujourd'hui - ils l'ont goûté, elle vient de dire - cela ressemble à un ksyuksyu)) Et je l'ai déjà fait plusieurs fois, et de congelé aussi.

[Natul]

Natul, ne le prenez pas pour le travail, jetez une référence ici. Pouvez?

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415592.0

[Antonovka]

Antonovka, Lena, merci, sinon je voulais jeter, mais toute la journée sur la route au téléphone ...

Merci pour le lien.

Et la question est - cela signifie-t-il que vous ne pouvez pas faire de groseilles selon la recette Xu? Chez Ksu, au début, ils ne se combinent qu'avec de la vodka, puis font bouillir le sirop et combinent les mélanges. Puis-je faire cela avec des raisins de Corinthe? Je demande si en détail car je ne peux pas imaginer comment les raisins de Corinthe se comporteront dans le cadre de cette recette particulière.

[Natasha]

Natasha, Je ne sais même pas. J'ai juste fait comme dans le lien. Au contraire, j'ai vraiment envie de faire du Ksyu, mais il n'y a pas de fraises.

[monmo]

monmo,
Oui, je viens de m'intéresser))

[dopleta]

dopleta, Larissa, aujourd'hui, nous avons pris un échantillon de la liqueur - très savoureux! Mais je l'ai tellement épaisse qu'elle coule à peine de la bouteille! Tout comme la purée de fraises! Est-ce si nécessaire? Ou essayez de le forcer d'une manière ou d'une autre?

[Olga]

à peine coulant de la bouteille! Tout comme la purée de fraises! Est-ce si nécessaire?

Non, Olga, il ne devrait pas en être ainsi. Je n'ai jamais rien eu de tel. Olya, as-tu gardé les mêmes proportions? Et tout a-t-il fait selon la recette? Etes-vous sûr que vous n'aviez pas tort?

Oui, Laris, tout comme la recette! 400 g de fraises avec 300 ml de vodka sur P4, puis j'ai même allumé le mixeur. Je suis resté 8 jours dans la chambre. puis 120 ml d'eau avec 180 ml de sucre - je l'ai mesuré avec un verre de dessin animé, c'est pratique, il n'y a qu'une marque 120. Bouilli - et versé des fraises dedans, et pressé le jus d'un citron - et dans le réfrigérateur. Est-ce que c'est bien?

Bouilli - et versé des fraises dedans

Chaud?

A légèrement refroidi, mais pas mal.

Olya, je ne peux que supposer que vous aviez une fraise très dense, comme Nathalte - elle avait du gâteau dans le filtre - et puis vous avez tout versé ensemble - à la fois du gâteau et de la pulpe filtrée ... non?

Dieu sait ... elle a versé, comme toujours, sans enlever le filtre, avec un couvercle, du bec. Comment devriez-vous le verser?

Si le couvercle n'a pas été retiré et le filtre n'a pas été retiré, alors pas de gâteau ... Devinette. Personne n'a rencontré cela. La liqueur, bien sûr, n'est pas transparente, avec de la pulpe, mais elle est assez liquide et coule à merveille.

Oui, probablement, les fraises sont comme ça ... Je les ai achetées il y a quelques semaines, déjà en retard. L'essentiel est de savoir comment le réparer maintenant ... non, il est bu, bien sûr, et c'est très savoureux pour moi - je n'aime pas du tout l'alcool, c'est amer ... J'adore les choses savoureuses, le voici! Droit pour moi! Versant toujours plus ou moins ...

Tout est parti, chef! (C)
Enfin j'ai eu de la vodka et des fraises. Mélangé deux fois en poids. Et cela m'est apparu - j'ai oublié d'installer le filtre!
Larissa, que faire?)) Passez maintenant au tamis, ou dans une semaine, quand va-t-il se fixer?



J'essaierai de prolender 5 fois, et je ne filtrerai encore rien. Un mixeur en poids est plus puissant qu'Endever, parfois les compotes à la nectars de celui-ci ne se stratifient pas, mais en Endyk la pulpe s'installe

Léger, vous pouvez égoutter, installer un tamis, y verser à nouveau et mixer. Cependant, je pense que vous pouvez vous fatiguer plus tard.

[Larissa]

Larissa, de frais à faire - les mains n'ont pas atteint, mais il s'avère congelé, essayé? Ou pas la peine?

[Ilmirushka]

j'ai essayéIlmirushka, a seulement pris moins d'eau. J'ai écrit quelque part ci-dessus, semble-t-il.

[dopleta]

dopleta, Laris il est temps, il est temps! Je vais le gérer à temps pour la nouvelle année! Je vous remercie!