Salade à la brume "Aubergine dans l'entreprise" (séparateur de flamme)

[Anna1957]

Anna1957, Je ne le mets pas ... et ensuite essuyez-le tout de suite avec une éponge, MAIS j'ai une plaque en acier inoxydable, c'est plus facile avec ça ...
Et j'ai juste vu de tels conseils ~ ils couvrent la feuille.

Et je suis maintenant en train de choisir une nouvelle surface de gaz: entre l'acier inoxydable et l'émail foncé, l'émail est plus beau à côté de l'évier en costume sombre. pierre, de l'acier inoxydable ne veulent même pas.

[Anna]

Anna, prenez, bien sûr, celui qui est BEAU!)))
Ce n'est pas souvent que vous cuisinerez sur le diviseur!)
Et vous avez besoin de ~ couvrir avec du papier d'aluminium. A mon humble avis

Savoureux - vous pouvez manger votre esprit. Tout simplement indécemment savoureux.
C'est plus facile pour moi de carboniser des légumes. J'ai une cuisinière électrique avec des "pancakes", et je les charbon directement sur la "crêpe".
Je n'ai pas frotté la tomate, je l'ai pelée et coupée en cubes (il y en avait un disponible). Le reste est une prescription. Incroyablement délicieux, je le répète.
Je vous remercie!

[Anna1957]

Anna1957, Je pose la feuille.

[IvaNova]

IvaNova, chère Irina, que je suis contente, tu n'as aucune idée!)))
Je suis heureux que ce soit délicieux, que ce soit amusant, qu'il soit facile à cuisiner ~ CELA SERAIT TOUJOURS SI !!!
Bonne santé!

Soit dit en passant ... mon fils a une telle assiette avec des crêpes dans mon appartement en ville ... Mais je n'ai pas pensé à une cuisinière dessus ... Non ...
Maintenant, je vais essayer!
Merci pour l'idée!

[raj]

raj, Eh bien ... je viens avec un rapport!)))))

J'insiste juste pour l'essayer avec de la mayonnaise. Avec du beurre - OUI! Mais avec MAYONEZE - généralement la mortalité! (Essayez, au moins pour dire: "Laissez-nous tranquilles!")

Donc, JE N'AI PAS PASSÉ dans un hachoir à viande, mais je l'ai fait moi-même avec de la mayonnaise ~ purement SUR TEST!)))
Dans mon assiette ... car mon mari a mangé avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique, et je me suis mis de la mayonnaise maison.

J'avoue que c'est AUSSI TRÈS DÉLICIEUX!
Vous pouvez manger à votre guise. La base reste la même! Et prenez la station-service selon votre humeur!

[Mamusi]

Mamusi, Ritochka "Merci pour la salade géniale!: A-baiser: très, très, très !!!"
ses variétés aussi vont tout essayer.

Quelqu'un a-t-il essayé de rouler ces boucles et ces poivrons pour l'hiver? Pour n'ajouter qu'une tomate en hiver?

J'ai essayé. J'avais une recette. Ajoutez 1 cuillère à café dans un pot de 1L. sel et 1 c. vinaigre 9% et stérilisé pendant 40 à 50 minutes. 40 minutes, j'ai stérilisé des boîtes de 700 ml, 50 minutes - 1 litre. Je mets bien le poivron et les aubergines.

Elena, merci, je dois essayer

mamusi, Ritochka "Merci pour la salade géniale! très, très, très !!!"
ses variétés aussi vont tout essayer.

Eh bien, je suis très content d'avoir aimé la salade!)))

Quelqu'un a-t-il essayé de rouler ces boucles et ces poivrons pour l'hiver? Pour n'ajouter qu'une tomate en hiver?

Anechka!))) Comment aimez-vous cette idée de préparation: nous prenons les aubergines et les faisons bien cuire, les nettoyons, les hachons finement ou les pétrissons, puis les REMPLISSONS dans des plateaux plats, des plats et ... dans le congélateur!))) Seulement c'est EXACTEMENT un produit semi-fini!))) Et en hiver j'ajoute des oignons crus ou grillés, du jus de tomate frais (je l'ai toujours avec de la pulpe), de l'huile d'olive, du sel, du poivre! Et voila ~ voici une salade pour vous !!!)

Anechka!))) Comment aimez-vous cette idée de préparation: nous prenons les aubergines et les faisons bien cuire, les nettoyons, les coupons finement ou les pétrissons, puis nous les emballons dans des plateaux plats, des plats et ... au congélateur!)))

Excellente idée. Est-ce que ça a bon goût? Je me souviens que je n'aimais pas vraiment les boucles brutes gelées.

[Mamusi]

Mamusi, Rituel, merci pour la merveilleuse salade! Il s'est avéré délicieux



Nous avons aimé, et mon mari a même demandé plus, et je serais heureux de le faire moi-même, mais ... j'ai essayé de brûler les légumes de manière normale sur un barbecue jetable, celui qui est une boîte de charbon ...peut-être que je ne sais pas comment l’utiliser, mais je ne veux pas répéter quelque chose sur une femme au barbecue, et sur une flamme d’un briquet ou d’une allumette, cela ne fonctionnera pas

[Taille]

Taille, Aaaa, Natasha! Avez-vous une cuisinière à gaz? (((((
J'ai du gaz!
Yasnooo, c'est pratique sur une cuisinière à gaz!

Non, je n'ai pas de cuisinière à gaz, et maintenant je veux faire une salade avec une fumée souvent Nous avons aimé

Je fais des boucles et des poivrons sur le séparateur - je ne peux pas manger assez. Et commencez à congeler cuit au four pour l'hiver. Et aujourd'hui, j'ai acheté beaucoup de petites tomates (crème). Et je pense comment les congeler pour une telle salade pour l'hiver. Entier? Et puis décongeler et mixer avant utilisation?

Et je réfléchis à comment les congeler pour une telle salade pour l'hiver.

Je gelerais tout le remplissage

Mélanger le lué, la purée de tomates, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le chesnok finement haché. Ce sera notre comble.

mais sans arc.
Sobsna ... la saison dernière, j'ai continué à congeler des tomates, mais je n'y ai ajouté que du raifort. Après décongélation, il a le goût de tomates fraîches.

J'ai fait cuire les aubergines, les ai pelées, j'ai ajouté une tomate fraîche au sac et au congélateur :-)

Je me demande quel genre de tomate

Après la décongélation - le goût des tomates fraîches

bonne idée!))))

acheté beaucoup de petites tomates (crème)

Anya, bonjour! J'ai congelé la crème fine et le tout aussi. (C'est dommage, je ne connaissais pas la méthode d'Irshin de "décongélation choc" à l'époque). Mais je les ai toujours utilisés entièrement.
Mais cette année, je congelerai les cerises et je les choquerai en hiver.
Et dans cette salade je verse mon jus de tomate tout fait avec de la pulpe et de la peau (et avec une graine) en hiver. C'est comme frais avec moi. Il bout pendant seulement 5 ~ 10 minutes, sel ajouté et stérilisé dans des canettes.
Je fais aussi cela, si cela vous intéresse, ~ après la cuisson sur un diviseur, j'épluche la pulpe d'aubergine et le poivre (séparément), je la hache et la trie dans des boîtes en plastique, puis la congèle. Puis, en hiver, j'ai sorti ces 200 g dans une salade et je les ai remplis d'une canette.
.......

votre jus de tomate avec pulpe et peau

Rita, vous semblez avoir écrit comment vous faites ce jus pour l'hiver. Je ne me souviens plus où. Dites-moi, combien de temps le faites-vous bouillir?

[Ludmila]

Ludmila, pour être tout à fait honnête ... mon moS le fait
Mais je suis présent et j'interfère autant que je peux!
J'ai déjà écrit aux filles de PM à leur demande.
Les tomates sont passées (généralement nous prenons de la crème charnue) dans un hachoir à viande ou un robot culinaire / mélangeur.
Nous mettons la casserole au gaz. On y verse le jus (on ne jette aucun gâteau), on cuit, on ajoute à raison de 1 s. l. sel pour 3 litres de jus. Avec un toboggan. Après 5 minutes, nous commençons déjà à verser à travers l'entonnoir dans des bocaux stérilisés préparés. Ce dernier bout plus longtemps. Mais il commence à s'égoutter après 5 minutes. Il dit, disent-ils, je ne veux pas que les vitamines soient détruites!)))
Sous cette forme, retournez les boîtes, enveloppez-les d'une couverture épaisse.
Ils restent debout jusqu'à ce qu'ils refroidissent. Puis dans le placard. Tout.
Nous mangeons tout l'hiver. Cette année, les 5 canettes qui ont été retardées de l'année dernière étaient tout aussi fraîches et géniales.
Essayez-le!

[Mamusi]

Mamusi, merci pour la recette! J'essaierai certainement un de ces jours! Il y a une cuisinière à gaz, je viens juste d'apporter le diviseur dans la grange, (enfin, c'est-à-dire que je l'ai aussi) je le rendrai dans mon pays natal, il y a tous les légumes dans la gamme! Hourra!

[lumière lana]

lumière lana, essayez, bien sûr, une telle douceur et une telle utilité!
Je fais cuire des légumes tous les jours. Parfois, je suis trop paresseux pour faire une salade, mais je fais juste cuire un poivre, le trempe dans de l'huile d'olive et du sel et le mange avec du pain de seigle. Je vais juste enlever la peau brûlée, la tenir par la queue et ...

Je commence à collectionner des recettes de cuisine au gaz, bientôt ça va apparaître chez moi Le séparateur traîne avec ma belle-mère, j'ai besoin de le ramasser ...

Pralna! Le gaz aide aussi souvent.
J'ai même acheté une poêle à gaz!

J'ai même acheté une poêle à gaz!

Pensez-vous que les aubergines cuisent normalement sur un gril à gaz?

Non, c'est le plat que je continue à faire sur le diviseur, pour que la peau soit carbonisée ...

Non, c'est le plat que je continue à faire sur le diviseur, pour que la peau soit carbonisée ...

Merci, tout est clair.