Balances de cuisine (critiques et discussion)

[Miranda]

Miranda, Merci beaucoup! Comme toujours, vous avez une super critique. Avez-vous vu à quoi ressemble un cuisinier professionnel? Il y a une différence? Je vais chercher une unité maintenant))

[Tatiana maman]

Tatiana maman, avant d'acheter toutes les options uniquement sur vidéo et regardé les critiques.
J'ai pris des décisions intuitivement. Mais ma bouilloire a fonctionné pendant de nombreuses années Unité, 6-7 ans, et il n'y avait rien de cuisinier Pro, probablement cela et le prix a joué un rôle. Il n'y a rien à redire sur les balances, elles sont confortables, elles s'éteignent longtemps (ce qui est bien si vous allez quelque part pour acheter de la nourriture).

Je l'ai acheté chez Ozone.

[Miranda]

Miranda, alors je les ai trouvés ici)

[Tatiana maman]

Tatiana maman, et regardez aussi avec le bol Unit UBS-2153

J'ai écrit une critique sur eux. Depuis près d'un an maintenant, tout va bien. Le bol est bon, en cours d'utilisation. J'ai également envisagé le Pro Cook, mais j'ai décidé de ne pas payer trop cher.

Examen des balances de cuisine Unit UBS-2153

Miranda, juste après avoir lu votre critique, j'ai acheté une balance, probablement 4 mois avec, alors que je suis également content (je ne me souviens pas si j'ai écrit ici), merci beaucoup!

[cleose]

cleoseet super
J'aime aussi beaucoup ça, il n'y a aucune envie de changer et de s'occuper de quelque chose.
Récemment remplacé les piles. Mais leur avantage est que les piles ne sont pas rondes, mais des petits doigts ordinaires, qui sont partout en vrac.

Avec eux, bébé pèse avec Ali, qui a récemment rappelé - il y a toutes sortes d'épices, de levure, etc., ce qui est nécessaire 3-15g. pesée.

[Miranda]

Miranda, merci, aussi en quelque sorte lire vos conseils et faire le plein de 10 roubles. J'ai décidé de vérifier la balance chez un magicien avec des pièces de monnaie, mais hélas, je n'ai pas été aussi chanceux, le poids n'a pas été affiché de manière incorrecte ou Unit et Tefal sautaient et je ne me souviens toujours pas quelle entreprise est partie sans la balance. Je pense que peut-être juste malchanceux ...

[SoNika]

SoNika, la pièce pèse très peu, je peserais autre chose sur les gros pour vérifier.

[Miranda]

Miranda, puis comment vérifier l'erreur, par exemple 5 grammes?

[SoNika]

SoNika, sur quelque chose de plus lourd qu'une pièce de monnaie.

À grande échelle, cela ne fonctionnera pas pour vérifier l'erreur avec des articles de 5 à 10 grammes. Ils ne sont pas destinés à peser de petites choses.

Ils pèsent exactement 100g. par exemple, et il est donc facile de vérifier l'erreur.

[Miranda]

Miranda, oh, alors je cherche des produits précis, secs. levure par exemple, peser ..+100 g ce sera

[SoNika]

SoNika, pour la précision, une petite balance à bijoux est nécessaire, qui pèse au maximum 100, 200 ou 500 g. Il y en a beaucoup sur Ali, sur la page précédente le lien a été donné

[Yulia]

Ils travaillent depuis plusieurs années, juste en changeant la pile. Échelles jusqu'à 5 kg Affiche jusqu'à des centièmes d'harmoniques

Oui, mon orsunchiki a également raccroché exactement, jusqu'à 2-3 grammes ... Mais ils ont commencé à échouer.
Yulia, merci, mais je ne veux pas commander sur Ali ...

[Virine]

Virine, nous vendons aussi, mais juste plus cher

[Yulia]

Yulia, d'accord, je vais regarder à nouveau, merci

[SoNika]

SoNika, et pourquoi ne voulez-vous pas acheter des balances à bijoux sur Ali? Les mêmes balances nous sont vendues trois fois plus chères.
J'ai acheté sur Ali et je les utilise avec bonheur. Mes balances prennent 200 grammes à 0,01 gramme près.

[Tatiana maman]

Tatiana maman, J'ai des Pro Cooks depuis 3 ans déjà, je suis satisfait, ils pèsent jusqu'à 5 kg, maintenant j'ai aussi commandé des bijoux, donc ils sont à partir de 0,01, ils devraient venir demain

[Sveta]

Sveta, acheté depuis longtemps? lesquels?

[SoNika]

SoNika, à la page 54, poste 1067, il y a un lien.

[Ce que vous devez savoir lors du choix et de l'utilisation d'une balance de cuisine électronique]

Ce que vous devez savoir lors du choix et de l'utilisation d'une balance de cuisine électronique

Lors de la préparation des aliments en cuisine, nous sommes confrontés au problème de la mesure de la quantité de nourriture en fonction de la recette. Par exemple, lors de la cuisson du pain, vous devez mesurer à la fois des portions de farine ou de liquide de taille relativement moyenne et de petites portions comme le sel, la levure ou le sucre.Parfois, vous devez peser de très petites portions, parfois moins d'un gramme et, de préférence, avec une précision suffisante ...

Différents modèles de balances électroniques sont maintenant disponibles, et certaines caractéristiques doivent être prises en compte lors du choix d'un achat et d'une opération ultérieure.
La balance diffère par la plage du poids mesuré et la capacité de la balance, parfois appelée à tort précision de mesure. Par exemple, il existe une balance avec une limite de mesure de 5 kg et une capacité de 1 gramme. Il y en a des plus "précis", par exemple 500 g / 0,1 g ou 200 g / 0,01 g.
Certains utilisateurs croient à tort que si les échelles de la balance ont le chiffre le moins significatif de 0,01 gramme, c'est la précision de la mesure. Ce n'est pas vrai. Tout appareil de mesure a sa propre classe de précision, mais pour les appareils électroménagers, ce paramètre n'est normalisé par rien ni par personne, étant donné que la grande majorité de ces gadgets sont fabriqués en Chine, vous savez ...
Ce serait bien si une telle balance avait une classe de précision de +/- 0,2 ~ 0,5%. Cela signifie que si un poids standard d'une masse d'exactement 1 kg (1000000 ... grammes) est installé sur une balance avec une balance de 5 kg et le chiffre le moins significatif de 1 gramme, la balance n'indiquera pas toujours 1000, et même pas 999 ou 1001, mais peut montrer et 1003, 1005 ou 997 grammes, c'est la chance. C'est la "précision" de la mesure. Et si vous pesez 3 kg - il se peut qu'il manque déjà 1 gramme ou même 10 grammes ...
Il en va de même pour les balances plus «précises», avec la mesure du chiffre le moins significatif de l'échelle, par exemple, jusqu'à 0,01 gramme. Si nous pesons sur eux un poids de référence exemplaire, par exemple 5 grammes, ils peuvent «mentir» de quelques centièmes de gramme, ce qui est tout à fait acceptable.
Vous devez également faire attention au poids minimum mesurable. Elle est loin d'être toujours égale à la capacité en chiffres de la balance indiquée par le fabricant. Par exemple, une balance de 5 kg / 1 g ne répond pas au pesage d'un poids de 1 ou 2 grammes, et une balance avec une balance de 0,01 gramme ne répondra pas au même poids - ici, vous devez prendre en compte les caractéristiques du circuit électronique.
La balance utilise un capteur spécial qui convertit la force de pression sur le plateau de pesée en un signal électrique. Plus le poids est élevé, plus le signal électrique est fort. En l'absence de poids mesuré, seule la plate-forme exerce une pression, tandis que les balances reçoivent un signal minimum et un auto-étalonnage a lieu, tandis que, pour éviter l'influence des interférences électriques - bruit et interférences, il existe une certaine zone morte dans le circuit de mesure afin que les lectures sur l'écran ne "tournent" pas et environ zéro. C'est pourquoi le poids minimum mesurable n'est pas égal au chiffre minimum de la balance, tout comme la précision de mesure n'est pas égale au chiffre minimum de la balance.

Je dois aussi dire que de nombreuses échelles ont la capacité de se calibrer, et c'est une fonction très utile, car les capteurs ont tendance à changer leurs paramètres au fil du temps, et tôt ou tard, même les échelles précédemment calibrées commencent à dépasser leurs limites d'erreur précédemment énoncées. En ce qui concerne l'étalonnage, vous devez ici disposer d'un poids ou d'un autre objet exactement égal à la plage de mesure maximale d'une instance particulière de la balance. Il est assez difficile de trouver un poids exact, disons 5 kg, et en même temps de sorte qu'il ait un écart minimum par rapport au poids déclaré de quelques dixièmes de gramme. Ou vous pouvez trouver des poids ou même un ensemble de poids, mais qui peut garantir comment ces poids correspondent exactement à leur valeur nominale?
Les lectures de la balance peuvent changer leur erreur lorsque la température ambiante change, la fraîcheur des batteries, ou si une charge est installée au centre de la plateforme ou avec un léger décalage ... En général, pour les besoins ménagers, un écart de plusieurs dixièmes de gramme de levure, sel ou les épices, ou +/- quelques grammes de farine ou d'eau dans la recette n'affecteront en rien le résultat. Dans l'ensemble, tout ce qui a été dit ci-dessus s'applique, pour la plupart, aux pédants. J'adore la précision dans tout, et donc concentré sur cela. J'ai beaucoup d'échelles en cours d'utilisation - certaines que j'ai calibrées, d'autres pas. Si possible, peut-être dans ce fil ou un autre, je posterai plus tard une revue de la façon dont j'utilise mes gadgets ... Pesage, étalonnage et tout ça.

[Alex_Fil]

Alex_Fil,
Ozone a des échelles Stadler Form Scale One SFL.0011, est-ce que quelqu'un les connaît dans la vraie vie? Pour moi c'est superflu, c'est une horloge et un réveil, ça ne consomme que des piles, et elles sont déjà vite épuisées dans la balance, ou à propos des balances Bayerhoff BH-5606

Les filles, j'ai eu des ennuis avec mon nouveau Boyrer. Ils ont commencé à pépin, ne s'éteignent pas, n'ont pas perdu de poids, etc. J'ai changé les piles, comme si tout allait bien. MAIS - elle a commencé à peser la farine, ils montrent 200 avec quelque chose de grammes, et en termes de volume tous les 400. Pesée sur d'autres échelles, et c'est le cas, la farine est près de 400 grammes. Et il y avait des erreurs continues. Pour 20-30 grammes, selon le poids.
Puis je me suis souvenu que le jambon était salé et que le gâteau aux carottes était immangeable. Mais c'était avant le changement des piles.
J'étais sur le point de l'amener au service, mais ils se sont soudainement calmés. Mais je pèse tout sur deux balances, je vérifie.
Quel genre de problème cela pourrait-il être? Quelqu'un at-il eu un tel assombrissement temporaire?
Le téléphone n'était pas à proximité, le micro-ondes était loin. Certes, Kenwood était à proximité, peut-être qu'il était juste allumé à ce moment-là, je ne me souviens pas. Mais cela n'a certainement pas fonctionné.
Vérification de la précision du pesage des pièces. Erreur 3 gr au lieu de 1 déclaré.
Amenez-le au service, pas en tête?

[VRad]

VRad, Valeria, à cause des piles, les balances étaient très poussées, même si elles ne mentaient pas tant que les lectures elles-mêmes ont sauté, il y avait un mauvais contact, j'ai mis un joint en mousse sur la batterie, sous le couvercle du compartiment de la batterie. Maintenant, la batterie ne pend pas et pendant que la balance fonctionne normalement.

Maintenant, la batterie ne pend pas

Mes piles sont serrées, mais je vais le vérifier au cas où et essuyer les contacts. Les balances sont neuves, trois ou quatre mois depuis que j'ai acheté

[VRad]

VRad, Valeria, j'ai des écailles de polaris, jusqu'à récemment, elles étaient en buggy. Et j'ai aussi remarqué à partir de la farine, je sais qu'il y a environ 100g dans la cuillère, mais ils montrent moins. Et j'ai changé les piles - en vain. En bas, les jambes sont auto-ajustables, l'une est coincée et ne permet pas à la balance de se tenir droite. Le mari a démonté la balance, redressé la jambe et tout est en ordre. Peut-être avez-vous le même problème.

[Thurtle]

Thurtle, Je vous remercie. Je vais certainement regarder. Ici, juste à partir de Pâques, je reprends mon souffle

J'ai finalement acheté des balances à bijoux sur Ali, je le voulais depuis longtemps. Pesez avec précision jusqu'à 100 g, avec des centièmes. Pesé des pièces de 10 roubles. et 10 kopecks. pour commencer, le poids est presque comme indiqué.
Lien sous le spoiler

[julia_bb]

julia_bb, Julia, j'en ai aussi des similaires. Je ne suis pas ravi. Le poids de tare est rejeté. Je pèse les épices dans la saucisse en grammes. Avant cela, j'ai acheté une cuillère-balance. Mais ils ne sont pas très confortables.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, oui, j'ai lu sur les cuillères qu'elles ne sont pas très précises. Ceux-ci, en théorie, sont normaux, au moins jusqu'à un demi-gramme est pesé avec précision. Levure et épices, grains de café. Eh bien, de l'or, des brillants en même temps

Les filles, est-ce que quelqu'un d'autre produit des balances avec un micromode? Tanita 321 (320) n'est à vendre nulle part, je n'en ai trouvé nulle part ailleurs avec une telle fonction, peut-être qui sait? Je vous remercie

[Totosha]

Totosha, Tatiana, avez-vous vu Tanita dans les magasins médicaux?

Svetlana, a téléphoné aux magasins toute la journée, y compris les magasins médicaux, a déclaré qu'elle n'était pas en vente depuis longtemps et ne le serait pas

Je me demande s'il existe des balances avec Wi-Fi, bluetooth, un autre canal radio, ou avec un câble USB, enfin ... Bref, de telle sorte que leur affichage soit tellement éloigné des balances elles-mêmes qu'on peut le voir sans aucun problème? Et aucun bassin à peser ne l'a bloqué.
Et ce serait mieux si au lieu d'un tableau de bord, n'importe quel téléphone mobile.

[Compatriote]

Compatriote, smart redmond probablement?
Ou Xiaomi aurait dû. Peut-être que Samsung rattrapera son retard s'il crée déjà sa propre infrastructure.

Je me demande s'il y a des balances avec wifa

Redmond. Un programme de gestion est mis sur le téléphone. Là et les calories apparaîtront. Mais quelque chose s'est mal passé avec moi. Le programme a téléphoné, mais a refusé de travailler. Oui, et les échelles elles-mêmes fonctionnent en quelque sorte saccadées, parfois vous piquez, piquez, mais elles ne changent pas. Elle cracha et retourna à l'ancien avec Ali.

On ne va pas bien avec Tanita. J'en apprends environ 400 depuis environ un an, ceux qui pèsent jusqu'à 5 kg. Non, et ils n'attendent pas.
Spat et a demandé de l'apporter d'Allemagne. Livraison (en Allemagne) 35 euros.
À la fin de la semaine prochaine, ils seront avec moi. Ensuite, je ferai rapport.

Spat et demandé à apporter d'Allemagne

Puis-je obtenir plus de détails? Je me suis également intéressé aux échelles de cette entreprise.

J'ai aussi commandé moi-même sur les bijoux Ali grâce à notre forum et conseils) J'y commande pour la première fois et j'espère ne pas être déçu

[Anna]

J'y commande pour la première fois et j'espère ne pas être déçu

J'ai également apporté mes bijoux à Ali. J'ai choisi le moins cher de la catégorie qui m'intéresse (200g / 0,01g avec un couvercle) et je n'ai pas été déçu.
À propos, ils sont venus très rapidement, littéralement en 10 jours.
Pour que, Anna, ne vous inquiétez pas, tout devrait bien se passer.

J'ai choisi le moins cher de la catégorie qui m'intéresse (200g / 0,01g avec un couvercle) et je n'ai pas été déçu.

Et j'ai le même, depuis trois ans maintenant, probablement, le vol est normal, mon mari l'utilise même plus souvent, il a besoin de mesurer des épices ou de la levure pour les boissons.

[Marinuly]

Marinuly, Je voulais aussi tanita, à Moscou il n'y a nulle part. vous vous demandez comment acheter en Allemagne?

Et je suis probablement un retardataire)), j'utilise mes balances Zonle (de 1 g à 15 kg) depuis 4 ans maintenant et j'en suis terriblement content! Je le vérifie périodiquement avec des pièces - elles ne mentent pas. Il n'y avait probablement pas besoin de peser sur les bijoux dans mes recettes)).

vous vous demandez comment acheter en Allemagne?

C'est également intéressant, mais Valeria n'a pas encore répondu.

200 g / 0,01 g

J'ai 500 / 0,1g. J'ai dû traduire en onces troy pour vérifier plus de décimales.

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba, nous utilisons activement des échelles de bijoux dans la fabrication de saucisses, afin de ne pas manquer le sel et les épices.

[Gnou]

Gnou, eh bien, il y aura 21 grammes de sel / épices au lieu de 20, et alors?

[Anna67]

Anna67, 21 grammes, c'est trop.

Oh, mes chers, ici j'ai pris du retard dans ces 4 années que j'ai passées sur Facebook ((! La saucisse c'est cool! Ici le cervelat finlandais clignote dans le fourrage - je suis entré, je me suis léché les lèvres. Mais avec nos régimes, la saucisse ne roule pas encore ((je, comme le plus arriéré, vient aujourd'hui d'avoir un Multicooker (Multicusin). C'est ce que cela signifie - tomber hors du sujet! Rien, nous allons rattraper! Mais quelle excitation agréable, déjà à moitié oubliée - quand vous attendez un nouvel appareil!))

[Gnou]

Gnou, goûtez-vous? Je suis tout de même sur le sel, une cuillère à soupe ou une cuillère à café, les deux options feront l'affaire. Et plus encore, je mets les épices non pas en poids, mais par humeur. Bien sûr, nous ne parlons pas d'invités, mais je ne m'efforce pas pour eux - je ne me souviens toujours pas de ce qu'était la saucisse.

[Anna67]

Anna67, Anya, tu as un œil de diamant.

[Gnou]

Gnou, allez, vous me flattez. Et j'ai plutôt acheté la balance pour le test, sinon le sonador a toujours 3,5 grammes de levure ou de sel ou 1,7 autre chose. Et j'ai toujours peur de la pâte, même si je fais souvent des recettes en général.
La saucisse n'est pas si importante, nous mangerons à la fois épicée et salée - l'essentiel est de ne pas être toxique