Gruaux pour un plat d'accompagnement dans un multicuiseur Philips HD3060

Gruaux pour un plat d'accompagnement dans un multicuiseur Philips HD3060

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Gruau: Riz long (non étuvé) Sarrasin	3/4 tasse à mesurer (150 ml)
L'eau est froide	1 tasse à mesurer (200 ml) ou 3/4 tasse à mesurer (300ml)
Sel, épices (curcuma, coriandre)	goût
Huile végétale	2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Rincez le gruau. Versez de l'huile dans un bol. Disposez les céréales. Saler et saupoudrer d'épices (facultatif). Couvrir d'eau froide.
• Ratio de riz 1: 1,3
• Proportion pour le sarrasin 1: 2
• Mode "Porridge" 20 minutes.
• Si vous avez besoin de céréales sèches, laissez chauffer pendant 30 minutes.
• 

Temps de préparation:

20 minutes + 30 minutes

Programme de cuisson:

Porridge + Chauffage

Mannochka, merci beaucoup pour la classe de maître d'accompagnement dans ce dessin animé.

Si vous versez de l'eau bouillante dans les céréales dans ces proportions, est-il nécessaire de réduire le temps?
Et si l'eau bouillante accélérera le processus de cuisson d'un tel plat d'accompagnement, il me semble qu'elle bouillira plus rapidement.

Merci pour l'aide!

Il n'est pas nécessaire de réduire le temps, sinon vous pouvez obtenir du riz insuffisamment cuit. Et lorsque vous versez de l'eau chaude, vous en avez besoin de plus (eau), sinon vous pouvez également obtenir du riz insuffisamment cuit. Je verse toujours de l'eau froide sur les céréales.

[Manne]

Manne, dites-moi, que donne l’ajout d’huile? Eh bien, sauf pour le goût.

[Tatyana]

Tatyana, la viscosité du riz diminue.

J'ai réalisé merci.

Manna, bonjour, dites-moi comment faire cuire la bouillie de maïs dans cette mijoteuse. En conséquence, j'ai besoin de 500 ml de bouillie prête à l'emploi. Puisque nous allons manger avec le chien, l'huile est exclue.
Merci d'avance,

[Oksana]

Oksana, parlons-nous de bouillie liquide ou d'accompagnement? Le principe de cuisson du plat d'accompagnement est le même que celui décrit dans cette recette.

Si vous avez besoin d'une bouillie liquide, la recette est ici

Bouillie de lait dans un multicuiseur Philips HD3060 (Manne)

POLEENTA, j'ai besoin de faire de la polenta. Cela ne rentrera pas ici.
Je fais cuire la polenta dans une mijoteuse dans un rapport de 1 à 3,5 pendant 3-4 heures à BASSE - cela s'avère bien, mais BEAUCOUP
À Phillips, je l'ai essayé dans du porridge sur l'automatique - il s'est avéré que l'eau était séparée, les céréales séparément.
Je l'ai laissé toute la nuit et l'ai fait dans du porridge pendant 45 minutes, il est resté coincé et des grumeaux sont apparus.
Vous devez peut-être en mode manuel à une température de 80 "C
Mais puis-je conduire bébé Phillips pendant 3 heures au moins

J'ai vraiment aimé le modèle, car j'ai extrêmement bien cuisiné un riz à grains entiers à grains ronds aussi complexe.
le sarrasin est au-dessus des éloges,
J'ai aimé la façon dont j'ai fait les œufs (j'ai un cuiseur à œufs et je peux comparer)
vraiment aimé le sympathique menu européen,
Je ne voudrais pas le gâcher, je l'aime déjà. c'est pourquoi je te dérange

Mais puis-je conduire bébé Phillips pendant 3 heures au moins

Vous pouvez. Je fais parfois bouillir des légumineuses à 90 degrés pendant 3 heures, si nécessaire, pour qu'elles soient très bouillies.

MERCI BEAUCOUP
Donc je n'aurai aucun problème non plus

Et bien, pendant que je «marchais», tout s'était déjà éclairci.
Je veux juste noter que la bouillie du bol en argile est toujours différente de la bouillie du bol antiadhésif. Au moins j'aime plus l'argile.

Moi aussi! Et beaucoup plus. Il y a une idée de mettre un petit pot en argile à l'intérieur et d'y faire cuire, en versant jusqu'à la moitié de l'eau bouillante.
J'esquive tellement pour un départ retardé en fait.
Parce que la puissance de la mijoteuse est de 200W, et la puissance du phillips est de 340W. Il y a une différence en 4 heures. Et donc, sinon par le temps, alors bien sûr dans une mijoteuse. Je me suis adapté à mettre des tasses à thé résistantes à la chaleur d'Ikea ​​dans le bol. Versez de l'eau bouillante et faites cuire la bouillie de semoule et les flocons d'avoine. Très confortablement
Mais avec le riz phillips brun, j'étais juste fasciné.

Je cuisine toujours un plat d'accompagnement dans ce Phillips.J'aime. Je me suis déjà habitué. Idéalement. Et la portion est la même à la fois.

Je suis sûr que je vais aussi m'adapter, c'est juste que tout ne se passe pas en un jour.
Maintenant, je mets du sarrasin le matin. Eh, j'apprendrai à faire des crêpes avec du yaourt et du cacao et ma douce vie commencera.

Merci beaucoup, Mannochka! Le sarrasin est parfaitement cuit selon vos proportions 1: 2 et vos recommandations "Porridge" pendant 20 minutes.
A la sortie, une garniture de sarrasin gonflée et friable.

[Tanechka]

Tanechka, Je suis très content que mes développements aient été utiles, et j'ai aimé le résultat!

Riz cuit aujourd'hui. Mistral Krasnodar grain rond non cuit à la vapeur. Tout selon la recette, seules les épices étaient des "herbes provençales" (je les aime ou ajoute de l'italien au riz quand "oriental" n'est pas nécessaire, mais je veux un peu de saveur supplémentaire pour le riz). La portion de la recette pour mon mari et moi pour un plat d'accompagnement pour deux était parfaite. Mais le riz s'est avéré plutôt sec à mon goût. Je n'avais pas prévu de le chauffer, le déjeuner était en route. Mais nous n'avons pas entendu le signal, et le riz est resté sur le chauffage pendant 10 minutes. Peut-être à cause de cela il était sec?. Et un peu de gomme. Cela ne m'est jamais arrivé sur la cuisinière. Cependant, peut-être que cela ne s'est pas produit, puisque j'ajoutais habituellement du beurre au riz chaud? La prochaine fois, je veux essayer de ne pas verser le légume au début, mais d'ajouter du crémeux ou une sorte de "coulée" chaude au riz fini.

s'est avéré plutôt sec

Oui, à cause du chauffage.

[brendabaker]

brendabaker, J'ai fait bouillir du lait dans un pot en argile à Philips, du poulet cuit pendant plusieurs heures (il y a une photo dans le sujet). J'ai acheté le film grâce à Mannochka - ses critiques sont super! Tout est très clairement montré et raconté! : rose: Mannochka, pensiez-vous que Filya prend plus de liquide sur les céréales que les autres multi ...

Mannochka, tu ne pensais pas que Filya consomme plus de liquide sur les céréales que les autres multi ...

Tout le temps, je cuisine des céréales dans ce phillips exactement selon les proportions que j'ai indiquées dans cette recette. Plus de liquide lors de la cuisson des plats d'accompagnement ou des céréales? Pour les plats d'accompagnement, la même quantité. Et la bouillie, oui, sera plus épaisse avec les proportions habituelles, car il y a une ébullition.

Oui, Mannochka, je parle de bouillie de lait .... Merci, Mannochka, j'ai reçu une réponse, j'ai tout compris ,,,