kmp2002
Citation: NatalyMur

kmp2002, de tous les bols que j'avais - j'aime le plus celui de Redmon - j'avais multi et bientôt multi Panasonic, ourson (ici c'est de la vraie céramique, mais j'avais du pain collé), Polaris ... je n'ai vraiment pas essayé anti-adhérent - c'était 2 fois plus cher que le Redmond et je ne l'ai pas acheté ... Au fait, je ne prends pas en compte l'apparence, seulement leur qualité ...
Mais je n'ai pas acheté les multi Redmond et je ne vais pas ...

J'ai apprécié votre fraîcheur.
Mon expérience et mes connaissances des fabricants de bol sont plus modestes. Mais encore une fois, si le résultat est le même, pourquoi payer plus? Alors j'aimerais savoir pourquoi Redmond est meilleur? pourquoi les aimez-vous plus?
NatalyMur
kmp2002, Et en fait quelle fraîcheur?! Le résultat ne peut tout simplement pas être le même dans un bol épais avec un bon enrobage et dans un bol fin, dont la surface s'est rapidement détériorée ... J'ai pris Polaris à cause d'un multi-cuisson, pour cuire du pain et cuire des saucisses au jambon, eh bien, les yaourts sont compréhensibles ... Ici pour la cuisson J'ai besoin d'un bol épais ... Pour le reste, mon propre bol va bien et je n'en achèterais pas un autre ...
Ligra
NatalyMur, le bol Polaris pip 0501 est de très bonne qualité, le poids du bol est le même que celui du Redmond, donc le bol Polaris n'est pas plus mince. Je l'utilise depuis près d'un an et demi sans aucun reproche. En outre, avec une habitude et des fourchettes, et des cuillères parfois fourrées - tout est normal.
NatalyMur
Ligra, mais je ne parle pas d'autres tasses, je parle exactement de celle que j'ai Une tasse qui était avec le dessin animé - cela ne me semblait pas super ...
Ligra
NatalyMur, oui, un bol est deux fois plus léger dans l'ensemble avec un multicuiseur et la qualité du revêtement n'est pas très bonne (il faut le manipuler très délicatement). Peut-être que je me suis fait prendre avec un mariage, cela ne peut être exclu d'aucun fabricant.
NatalyMur
Ligra, donc si le dessin animé lui-même coûte environ 1400 roubles lorsque je l'ai acheté, que demander?! Une casserole supplémentaire m'a coûté un peu moins cher qu'un multi ... Mais j'adore juste le dessin animé lui-même, un multi-cuisinier est notre tout. Et bouillie de lait, pâtisseries, yaourts - tout fonctionne très bien. J'ai fait cuire la soupe quand l'autocuiseur a volé, cuit tout normalement, pendant longtemps, mais délicieux. Je suis déjà habitué à la lenteur des dessins animés, mais le goût est bon ... Et pour la vitesse j'ai un autocuiseur.
Ligra
NatalyMur, eh bien, oui, la soupe ou la viande mijoter est très savoureuse. Et bouillie cuite
NatalyMur
Citation: Ligra

Et bouillie cuite
Et ne dis pas
Je mets toujours 3-4 heures la nuit avec des coutures, puis je me réchauffe jusqu'au matin - peu importe la farine d'avoine, le riz ou un autre ... J'adore la bouillie de lait
Ligra
NatalyMur,
Ludochek maman dochek
NatalyMur, Ligra, dites-moi les proportions et le temps de cuisson de la bouillie. Je n'ai compris que le sarrasin - tout est conforme à la recette. Mais l'avoine a échoué, 15 minutes ne suffisaient pas et j'ai dû cuisiner. Intéressé par la bouillie de riz, d'avoine, de millet, d'orge, de blé et de maïs. Nous aimons aussi l'orge perlé, mais nous cuisinons rarement au gaz, car pendant très longtemps.

Et du fait que le chauffage jusqu'au matin (est-il chauffé pendant 3 heures?) La bouillie n'est pas stockée pire? Ou cuisinez-vous pour un repas?
NatalyMur
Ludochek maman dochek, Je fais cuire les flocons d'avoine qui pour une longue cuisson - le soir je mets une minuterie avec 3-4h de couture pendant 30 minutes, puis en chauffant jusqu'au matin, 900 ml de lait c'est un peu moins qu'un verre de bande dessinée de flocons d'avoine, sel, sucre au goût - je me lève le matin - bouillie chaude prête - 2 portions correctes ... Riz, millet, sarrasin, maïs aussi, mais je prends environ un demi-verre de céréales, réglez le temps de cuisson à 1 heure. Bien que je fasse rarement du sarrasin, eh bien, je n'aime pas vraiment ça ... Je fais du porridge à partir de mélanges de blé et de gruau de riz.
N'ayez pas peur du chauffage - il ne se détériore pas lorsqu'il est chauffé, je mange la moitié, je refroidis la deuxième partie et la mets au réfrigérateur le lendemain.Le réchauffement au micro-ondes et la bouillie est prêt ...
Ma grand-mère cuisinait dans un four russe, alors elle avait de la soupe, les pommes de terre languissaient toute la journée au four - elles aigres sans réfrigérateur Juste après les avoir sorties, vous devez rapidement la refroidir et la garder au froid ...
Mais je cuisine de l'orge uniquement dans des autocuiseurs ...
Ligra
Ludochek maman dochek, pour la bouillie de lait, je prends la proportion de 1m / st de céréales pour 6m / st de lait (je n'ajoute pas d'eau). Pour le lait de maïs, il en faut plus, mais je ne dirai pas la proportion exacte (peut-être que quelqu'un qui cuisine souvent répondra). Et le reste est à peu près le même que dans NatalyMur.
Ludochek maman dochek
NatalyMur, Ligra, Merci beaucoup pour votre réponse. Et les modes? Riz - sur riz, sarrasin - sur sarrasin, flocons d'avoine - bouillie de lait, si je comprends bien. Mais dans quel mode se trouvent le millet, le blé et le maïs?
Irin1
Ludochek maman dochek, Je cuisine toutes les céréales uniquement dans du lait avec un retard pour la nuit pour qu'elles soient prêtes le matin à 7h30. Le mode est uniquement de la bouillie de lait. Millet - 1 partie de céréales pour 5 parties de lait, temps de cuisson 50 minutes (pré-ébouillanter le millet avec de l'eau bouillante). Bouillie de riz - 1 partie de céréales pour 7 parties de lait, bouillir pendant 1 heure, puis chauffer pendant 15 minutes. Bouillie d'orge et de maïs - 1 partie de céréales pour 6-7 parties de lait, temps de cuisson 1h 20m, puis chauffer pendant 15 minutes. Bouillie de blé - 1 partie de céréales pour 6 parties de lait, temps de cuisson 1h.10m, puis chauffage pendant 15 minutes.J'ai essayé beaucoup de ratios et de temps de cuisson, j'ai choisi les meilleurs pour moi. Cependant, je fais toujours cuire 1/2 multi-verre de céréales. Si vous prenez plus de céréales, alors peut-être que tout sera différent. Je ne cuisine pas de gruau, personne ne mange
Ligra
Ludochek maman dochek, Je fais cuire toute la bouillie de lait en mode bouillie de lait.
Ludochek maman dochek
Citation: Ligra
Je fais cuire toute la bouillie de lait en mode bouillie de lait

y compris le riz? pas sur "riz"?
NatalyMur
Citation: Ligra

Ludochek maman dochek, Je fais cuire toute la bouillie de lait en mode bouillie de lait.
De même

Ludochek maman dochek En mode riz, le lait de sarrasin s'enfuira
Ludochek maman dochek
Irin1, Merci beaucoup! tout est très précis et clair
Ligra
Ludochek maman dochek, oui, dans le mode du riz et du sarrasin, le pilaf et les céréales sont cuits pour un plat d'accompagnement dans l'eau dans un rapport de 1: 2 (plus d'eau est possible pour l'orge).
Irlandais @
Les filles, aidez-moi à faire cuire du riz en vrac, eh bien, je ne peux pas l'avoir et c'est tout, un morceau collant, aide
Ligra
Irlandais @, comment cuisinez-vous, quel riz en dépend beaucoup?
Irlandais @
Le riz est à la fois rond et long, je verse probablement beaucoup d'eau, dites-moi les proportions
Ligra
Irlandais @, 1: 2 temps 20-25 min. vous pouvez ajouter un peu d'huile.
Irlandais @
aujourd'hui j'essaierai, et j'aurai une carcasse de foie à la crème sure pour lui
Ligra
Irlandais @, bonne chance, seulement si le riz est supérieur à 1 m / st, augmentez légèrement le temps.
Irlandais @
Ligra, merci pour les pourboires, cuit, le riz n'était pas très bon. bon., mais toujours satisfait du résultat, maintenant je vais viser la perfection.
Ligra
Irlandais @,
kmp2002
Cela dépend beaucoup du riz. Je recommande le riz Mistral Kuban. Idéal pour le pilaf ou comme plat d'accompagnement. Riz: eau dans un rapport 1: 2, comme indiqué précédemment. Mais pour chaque couple d'onces de riz (environ 300 ml), j'ajoute 1 cuillère à soupe d'huile. Il faut plus d'huile pour le pilaf. mais je détermine à l'œil nu. Riz (4-5mst) Je fais cuire environ 40 à 45 minutes.

J'essaye de ne pas cuire d'autres céréales en mode "riz". Parce que, par exemple, les pois moussent beaucoup. La mousse commence à sortir par la valve avec toutes les conséquences, en mode «sarrasin», cela ne se produit pas. Je recommande donc d'utiliser le mode «Sarrasin» à ces fins.
Irlandais @
Je vous remercie
Ludochek maman dochek
Ma tasse est venue.
Multicuiseur Polaris 0508D Floris et Polaris PMC 0507d cuisine (avis)
Il s'adapte parfaitement à la taille, a l'air cool, a déjà été mis à jour - les pâtisseries en ressortent parfaitement. Presque deux fois plus lourd que le natif. Pesé par souci d'intérêt: 350 gr natif, 650 gr bronze. (peut-être que les échelles sont un peu imprécises).
J'ai des émotions positives
NatalyMur
Ludochek maman dochek, félicitations pour la nouvelle chose
Ligra
Ludochek maman dochek, félicitations pour votre achat. Y a-t-il juste une photo sur l'avatar ou sur votre bel homme?
Ludochek maman dochek
Notre minou Marisa Et il y a aussi un chien.
Ligra
Ludochek maman dochek, bien
k @ wka
Je suggère d'essayer ma version de la bouillie de cuisson à partir de gruau entier.
Je mets du gruau à cuire toute la nuit, car cela prend beaucoup de temps, mais le résultat en vaut la peine. Il est d'autant plus agréable de se réveiller et de prendre immédiatement son petit-déjeuner avec une délicieuse bouillie chaude, sans se soucier du poêle.
Et ainsi: rincer 1 multi-verre de flocons d'avoine (grains entiers, pas d'avoine roulée et non frisés, mais aussi grains entiers), rincer à l'eau, mettre dans un bol multicuiseur, ajouter 2 cuillères à soupe de sucre (vous pouvez en faire plus, qui aime plus sucré), sel au goût et verser 4 tasses de lait (je mélange le lait avec de l'eau, 2: 2 ou 3 tasses de lait et 1 tasse d'eau).Activez le mode «extinction» pendant 2 heures et laissez-le chauffer pendant 4 à 5 heures ou plus. J'allume généralement le multicuiseur et me couche. Il s'avère en général quelque part 6-7 heures. Et le matin, vous trouverez un délicieux gruau aromatique. Ajoutez du beurre, j'adore avec les canneberges séchées (au fait, cela abaisse bien le cholestérol, à savoir les flocons d'avoine aux canneberges). Et savourez un petit-déjeuner sain.
Le lait en bouillie pendant si longtemps s'avère être cuit au four, aromatique. Parfois, j'ajoute aussi du miel si je veux quelque chose de plus sucré.
En général, il existe de nombreuses options. Vous pouvez ajouter des raisins secs, une pomme crue râpée, une pomme cuite à la vapeur au micro-ondes avec de la citrouille et de la cannelle, ou n'importe quelle cuillerée de confiture.
Délicieux.
Ludochek maman dochek
k @ wka, De l'orge à peu près la même chose à cuisiner? Être friable et non liquide? Peut-être me dire
k @ wka
Malheureusement, je ne peux pas vous dire comment cuisiner à partir d'orge. Désolée, je n'aime pas l'orge perlé et je ne la cuisine presque jamais. Est-ce dans la soupe aux champignons ou au cornichon, et c'est très rare.
Essayez-le, peut-être que cela deviendra délicieux aussi. L'orge perlé a une dureté similaire à celle de l'avoine. Si vous aimez l'orge, je pense que vous aimerez cette méthode de cuisson. Le lait joue un rôle important dans cette bouillie. D'une longue cuisson lente, il s'avère fondu.
Je cuisine aussi de la bouillie de blé, également à partir de grains entiers. Mais pas avec du lait, mais avec de l'eau, comme plat d'accompagnement pour les plats de viande. Et au lieu de riz, j'ai mis du blé dans du pilaf. J'aime encore plus le pilaf avec du gruau de blé qu'avec du riz. Mais je fais toujours tremper le blé pendant 2-3 heures.
Peut-être que l'orge doit également être trempée.
Ludochek maman dochek
Je mène une expérience de trempage d'orge et de cuisson différée en mode ragoût. J'écrirai sur les résultats - tout à coup, il y aura encore des amateurs de bouillie d'orge.

J'ai aimé le résultat: grain à grain, pas acide, bouilli, optimal en termes de dureté / douceur.
Pré-trempé pendant 3 heures, bien lavé. J'ai mis la céréale gonflée dans un multicuiseur, je l'ai remplie d'eau à raison de 2 multi-verres d'eau pour 1 multi-verre de céréales sèches. J'ai ajouté du sel et un morceau de beurre. Réglé avec un retard de 7 heures sur le mode «extinction» (1 heure). Ensuite, la bouillie a été chauffée pendant une heure.

Une mise en garde: j'ai remarqué qu'il y avait des traces de bouillie bouillante sur les parois du bol presque jusqu'au sommet, donc s'il y avait plus d'un multi-verre de céréales, la bouillie pourrait atteindre le couvercle du multicuiseur.

Multicuiseur Polaris 0508D Floris et Polaris PMC 0507d cuisine (avis)

k @ wka, merci pour l'idée de ragoût!

Pour un plat d'accompagnement, l'orge s'est avérée excellente, à mon goût.
k @ wka
Citation: Ludochek mama dochek
Une mise en garde: j'ai remarqué qu'il y avait des traces de bouillie bouillante sur les parois du bol presque jusqu'au sommet, donc s'il y avait plus d'un multi-verre de céréales, la bouillie pourrait atteindre le couvercle du multicuiseur.

Dans ce cas, essayez d'utiliser le réglage «bouillie de lait» au lieu du ragoût. Il y a probablement une température plus basse.
Ludochek maman dochek
J'essaierai peut-être, mais j'ai vraiment aimé le résultat ici. Le mode «bouillie de lait» ne me cède toujours pas: des flocons d'avoine mal cuits se sont avérés, le blé a dû être cuit pendant 2 heures. Avec les modes "sarrasin", "pilaf", "cuisson", "yaourt" tout va bien.
lisa567
Ludmila, il est préférable de faire cuire la bouillie dans ce mode avec un délai pendant la nuit, puis 1 heure suffit. Et s'il n'y a pas de retard, alors je mets environ 1,20 + 1 ou 2 heures sur le chauffage. Le blé avec un retard est prêt pour moi en 1 heure, mais c'est à partir de grains moulus. Je ne cuisine pas à partir d'un tout.

kmp2002
Je suis un amateur d'orge (le produit est clairement sous-estimé). J'attends donc le résultat.
Ludochek maman dochek
kmp2002, J'ai aimé l'orge cuite en mode ragoût - j'ai écrit sur la page précédente comment je l'ai fait. Et j'ai posté une photo du plat fini)))
Ligra
Je veux partager la recette Bun bavarois - "Semmel" (ou "Semmel") - Semmel très bon pain ou petits pains
Multicuiseur Polaris 0508D Floris et Polaris PMC 0507d cuisine (avis)
k @ wka
Bouillie de blé avec poitrine de poulet et pleurotes
poitrine de poulet 0,5 pcs.
oignon 1 pc.
carottes 1 pc.
pleurotes 100-150 g
gruau de blé (grains entiers) 1 verre multiple
épices pour viande
goût
sel au goût
huile végétale 3-4 c. l
beurre 20-30 g
eau (eau bouillante) 2 verres multiples

Méthode de cuisson

Rincez bien le gruau de blé et laissez tremper pendant 30 à 50 minutes.
Pendant que la céréale est humide pour préparer les ingrédients restants.
Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes. Râpez les carottes sur une râpe grossière. Coupez la viande en lanières, en petits morceaux.
Versez de l'huile végétale dans le bol multicuiseur et faites-le chauffer. Faites frire la poitrine de poulet en mode "friture", ajoutez les oignons, les carottes et les pleurotes, coupés en gros morceaux. Faites frire le tout ensemble pendant 15 à 20 minutes avec le couvercle ouvert. Assaisonner de sel, ajouter les épices. Ajouter le beurre en fin de friture.
Mettez les céréales dans un bol, ajoutez de l'eau, fermez le couvercle et faites cuire la bouillie en mode "ragoût" pendant 2 heures.

Le porridge est très savoureux et très satisfaisant. Il se trouve que c'était la composition des produits, c'est donc devenu une nouvelle recette.
k @ wka
Citation: Ludochek mama dochek
Le mode «bouillie de lait» ne me cède toujours pas: des flocons d'avoine mal cuits se sont avérés, le blé a dû être cuit pendant 2 heures.

À la fin du programme, n'éteignez pas immédiatement le multicuiseur, laissez-le encore une heure au moins en mode «chauffage».
En émettant un bip, j'ouvre le couvercle, je mets le beurre, je remue et je le laisse chauffer encore 1 heure. Alors je fais cuire de la bouillie de riz au lait. Parfois, j'ajoute aussi des raisins secs, des canneberges séchées ou des fruits confits, si je cuisine douce.
Après une heure, j'essaye, si c'est difficile, j'ajoute encore 10 à 20 minutes.
Ligra
Napkuchen - Napfkuchen Très tendre et aéré: nyam: pâtisseries. J'ai inséré un verre dans le bol multicuiseur afin de respecter la tradition de cette cuisson.
Multicuiseur Polaris 0508D Floris et Polaris PMC 0507d cuisine (avis)Multicuiseur Polaris 0508D Floris et Polaris PMC 0507d cuisine (avis)
La couche inférieure du multicuiseur (fait une demi-portion).
k @ wka
Les filles, je fais une énorme demande. J'ai un bol indigène de très mauvaise qualité dans ma florochka. Les produits de boulangerie adhèrent de sorte qu'ils ne peuvent pas être décollés. Et ici, ils sont très chers, presque au prix d'un multicuiseur. Mon fils va à Moscou, je veux me donner la tâche de m'acheter une meilleure tasse. Et il dit: tu m'écris une marque et où acheter.
Veuillez me dire qui a acheté, lequel est le meilleur. Et peut-être que les Moscovites répondront, vous diront où envoyer l'enfant acheter.
Merci beaucoup d'avance
Ligra
k @ wka, J'utilise Polaris pip 0501 (téflon) depuis plus d'un an, et j'ai toujours Polaris pip 0502K (céramique). Plusieurs pages ont été évoquées plus haut sur les tasses Redmond, vendues en magasin. les techniciens sont souvent réduits.
Nicoletta
les filles, dites-moi! J'ai vraiment envie d'essayer la recette ::: Nous cuisinons un barbecue à la maison dans une banque.

Shashlik en pot est une recette extraordinaire! Juste une recette incomparable! Délicieusement délicieux! Essayez-le!
C'est peut-être la recette de kebab la plus inhabituelle que je connaisse. Cependant, le goût sort - tout simplement super, pas pire que celui d'un feu!

Ingrédients Kebab dans un pot

porc (entrecôte) - 1 kg
bacon - 250 g
oignons - 2-3 pcs.
jus de ½ eau de citron - 100 ml
sel, poivre, coriandre, assaisonnements barbecue

Méthode de cuisson du kebab dans un bocal

Rincez la viande et coupez-la en petits morceaux. Ajouter le sel, le poivre, les épices et le jus de citron.
Coupez l'oignon en rondelles et ajoutez-le à la viande, ajoutez de l'eau.
Laisser mariner 30 minutes.
Coupez le bacon en fines lanières.
Nous enfilons la viande sur des bâtonnets de barbecue, en alternant avec du bacon et des oignons.
Mettez l'oignon restant au fond du pot, mettez 4 à 5 brochettes dans chaque pot.
Nous fermons le pot avec du papier d'aluminium. Important! Le pot doit être sec à l'extérieur.
Nous l'envoyons dans un four froid (pour que le bocal n'éclate pas) et le réglons à 180-200 C pendant 60 à 80 minutes.
Ouvrez soigneusement le four afin que le bocal n'éclate pas à une différence de température.

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