Ligra
/ Lisa 567 Peut-être avez-vous rendu le sirop trop épais ou les pommes ont-elles été finement hachées (besoin grossièrement)? /

Et quelle densité de sirop devrait être, si, selon l'analogie avec la cuisson, la confiture et les morceaux de pommes (une pomme moyenne en combien de morceaux devrait être coupée)? Apparemment encore surexposée car en une seule couche, et vous en avez deux.
lisa567
J'ai coupé la pomme moyenne en 5-6 parties. Et le sirop était bouilli jusqu'à ce que la viscosité apparaisse, c'est-à-dire qu'il ne coulait pas seulement de la cuillère, mais s'étirait un peu. Alors que je commençais à m'étirer, j'ai immédiatement ajouté de l'huile et versé sur les pommes. Je suis parti un peu pour la deuxième couche.
sevcvet
salut! Aujourd'hui, mon mari et moi avons également acheté un multicuiseur et rêvant de pâtisserie, nous testons)))). Cependant, en regardant ce miracle de la technologie avec un look astucieux, nous n'avons pas trouvé le bouton «off». Star est, et où est la finition ???
Lud-Mil @
sevcvet, juste en face du bouton Démarrer, il y a un bouton Chauffage / Annuler, c'est l'arrêt.
sevcvet
Merci beaucoup! Nous avons eu un croisement entre une cocotte et un cheesecake, mais nous sommes heureux))))). Bien sûr, vous ne pouvez pas comparer avec les tartes de grand-mère, mais nous continuerons à cuisiner. En général, une technique très intéressante, mais est-ce que quelqu'un a fait cuire la viande? Comment ça se passe, en croûte ou en couple ???
Canneberge
sevcvet, j'ai fait cuire des jarrets de poulet - j'aimais le goût, avec une croûte, mais ils collaient au bol, à peine le trempaient.
Mes Floris ont déménagé à la datcha et pendant une semaine entière nous avons nourri mon enfant et moi avec des bonbons - j'ai cuisiné du riz avec des légumes, des soupes, un ragoût de légumes, du pain cuit au four. Le matin, une délicieuse bouillie était préparée avec retard. En général, le dessin animé fait face à ses tâches à 100%!
Ligra
Citation: sevcvet

... En général, une technique très intéressante, mais est-ce que quelqu'un a fait cuire la viande? Comment ça se passe, en croûte ou en couple ???
Cela ne fonctionnera pas de cuire la viande comme au four, mais il est tout à fait possible de faire du porc bouilli en ragoût. Et si vous avez besoin d'une croûte dorée, faites d'abord frire le morceau de viande entier de tous les côtés et mettez-le au ragoût. En fait, vous devez regarder une recette spécifique. La viande, selon la qualité et la quantité, est cuite en 2-3 heures. Et comme il n'y a pas d'évaporation d'humidité aussi forte que dans le four, un produit plus juteux est obtenu à la sortie. La recette du porc bouilli se trouve dans le livre Polaris ci-joint.
k @ wka
Bonjour à tous. Je rejoins votre communauté multicuiseur.
Je me suis acheté ce miracle de la technologie et j'essaye de le maîtriser.
Le premier était la bouillie de sarrasin. Cela s'est avéré très savoureux, mais la vapeur a tellement coulé que j'ai dû la retirer du shafchik sur la tiburette. J'étais confus par la quantité recommandée dans les instructions, c'est-à-dire 2 multi-verres de céréales. Je n'ai pas tellement besoin (nous sommes trois dans la famille), mais comme c'est écrit ainsi, je l'ai fait.
Et maintenant, je lis que même avec un demi-verre, les gens cuisinent. J'ai une question: est-il possible de déposer un multi-verre de céréales? Ou est-il bloqué pour une telle taille de pot?
J'ai mis le yaourt pendant la nuit. Mais elle a versé le lait directement dans la casserole (c'est idiot!). Il s'avère qu'il a fallu le verser dans des bocaux, et mettre les bocaux dans la casserole du multicuiseur. Droite? Ensuite, la question est: quelle capacité les bocaux devraient-ils avoir ou n'est-ce pas fondamentalement important?
Je vais faire du fromage cottage. Ensuite, je vais me désinscrire.

J'espère qu'avec l'aide des membres du forum (gentilles personnes) et je maîtriserai cet appareil
k @ wka
Ici, je fais du kéfir.
Selon les instructions, j'ai allumé "bouillie de lait" et l'ai mis pendant 30 minutes.
Il se tient à 30 minutes, se fige et ne compte pas à rebours. Pourquoi?
lisa567
Galina avec l'achat de vous!

Je fais cuire toute la bouillie à partir de 1 mst. céréales, il s'avère très bien, et à partir de 0,5 mst. cuit, tout a fonctionné aussi. Pour le yaourt, je prends des pots de purée pour bébés ordinaires de 200g, ils conviennent très bien en hauteur. Je place 4 pots, je les mets sur un tapis en silicone.Vous pouvez le faire dans un bol, mais ce n'est pas pratique alors vous devez le déplacer pour qu'il s'installe dans le réfrigérateur. Les pots sont comme ça
Multicuiseur Polaris 0508D Floris et Polaris PMC 0507d cuisine (avis)
lisa567
Le compte à rebours ira après le jeu de la multiplication de la température de fonctionnement, après 5-10 minutes, en fonction du volume de liquide
Ligra
Citation: k @ wka
...
J'ai mis le yaourt pendant la nuit. Mais elle a versé le lait directement dans la casserole (c’est stupide!). Il s’avère qu’il a fallu le verser dans des bocaux, et mettre les bocaux dans la casserole du multicuiseur. Droite? Ensuite, la question est: quelle capacité les pots devraient-ils avoir ou n'est-ce pas fondamentalement important? ...
Le yogour peut être fait comme vous l'avez fait, directement dans le bol, quelqu'un le fait dans des bidons d'un demi-litre, quelqu'un d'autre le fait dans des bidons en plastique. Le verre est considéré comme plus écologique. De plus, certains versent de l'eau lorsqu'ils sortent les bocaux, ou ils peuvent ne pas la verser. Tout comme le yogourt, vous pouvez faire de la crème sure, il vous suffit de prendre de la crème 10% à 20% et de la crème sure ou du lait cuit fermenté comme levain.
k @ wka
Oh, merci beaucoup, les filles. Si vite répondu.

Le caillé a vraiment commencé à cuire avec un certain retard. Je n'ai pas remarqué à quel point, mais l'essentiel est ce qui s'est passé. Pesé, il s'est avéré exactement 160 g, pas 250 comme promis dans le livre de recettes.

Et maintenant, je vais faire du yaourt dans des pots (qui conviennent). Avant cela, je le faisais dans un thermos de 1 litre. C'était aussi bon et rapide, seulement c'était ennuyeux que le lait doive être bouilli puis refroidi, mais cela économisait de l'énergie. Si quelqu'un veut savoir comment faire, je peux écrire plus en détail.

Demain, j'essaierai de la bouillie d'avoine le matin, mais j'ai peur que le lait devienne aigre si je le fais avec un retard.

Il faut aussi essayer les pâtisseries. En vacances, vous devez maîtriser la technique du 21e siècle

Je vais faire cuire la charlotte selon tes recettes
lisa567
Je fais tout avec un retard. Versez simplement du lait bouilli ou du lait pasteurisé. Et lorsque vous cuisinez du yaourt à Floris, vous n'avez pas besoin de verser de l'eau et tout se passe bien.
sevcvet
Et nous avons fait une omelette ce matin. Mon mari cuisine habituellement, alors il a décidé de vérifier le multicuiseur pour une omelette))))). Il s'est avéré comme au four, aéré, tendre et très savoureux. Les enfants ont exigé que papa leur prépare ce petit-déjeuner tous les jours))))).
kmp2002
Citation: Ligra

Le défaut du multicuiseur était probablement grave, ils l'ont rapidement changé.

En théorie, ils sont obligés. la vérité dans ZoZPP dit 7 jours, puis 20, puis 30. de sorte qu'en théorie, ils pourraient tirer un mois. Mais nous l'avons fait en 3 jours ouvrables. Mais encore une fois, je l'ai passé deux fois. Ne parlons pas du mal. Jusqu'à présent, tout fonctionne. Aujourd'hui, nous allons préparer l'hiver avec ma femme.
k @ wka
Bonjour à tous!
Et aujourd'hui, j'ai cuisiné du porridge au lait de riz.
Il n'y a pas de mots. Eh bien c'est nécessaire !!! Vous n'avez pas besoin de regarder pour ne pas vous enfuir, pour ne pas brûler. et
Et délicieux!
Maintenant, je vais le faire cuire uniquement dans une mijoteuse

Demain j'essaierai l'omelette, mais je ne sais pas sur quel programme. sevcvet, pouvez-vous me dire plus en détail.
k @ wka
Oui, j'ai aussi oublié de dire que je n'aimais pas le fromage cottage - il s'est avéré trop sec. Peut-être qu'il y a aussi des secrets?
Luysia
Le fromage cottage sec peut être si:

1. surchauffé le lait aigre (il est nécessaire de chauffer uniquement jusqu'à ce que le lait coagule, la formation de flocons de caillé et la séparation du lactosérum);
2. égoutter immédiatement le mélange (non refroidi).
lisa567
Galina, j'ai fait une omelette sur des produits de boulangerie, ça s'est avéré délicieux, mais ça a collé. Cela n'a pas bien fonctionné. Les filles l'ont fait sur du sarrasin, je ne l'ai pas encore essayé. Le poisson était fait sur du sarrasin, comparé à la cuisson, il s'est avéré être une version cuite à la vapeur, sans croûte. Un bol de floris ne convient pas très bien aux casseroles humides, à la pâte et aux omelettes, tout va cuire mais coller. J'ai décidé, jusqu'à ce que j'achète un autre bol, je ferai une omelette sur la cuisinière.
Ascorbinka
Les filles, me voilà avec vous! Avec des aventures, mais je suis toujours devenu le propriétaire de mon rêve.Dites-moi, quel genre de soupe au citron vous avez besoin de cuisiner? Ai-je bien compris que la première fois que vous devez faire bouillir avec du citron? Ou de l'acide citrique? Veuillez éclairer!
lisa567
Avec l'achat de vous !!!

S'il n'y a pas d'odeur du multi, faites bouillir simplement l'eau en mode riz pendant 30 minutes. S'il y a une odeur, ajoutez un quartier de citron à l'eau.
Quand je l'ai acheté, il n'y avait aucune odeur, alors j'ai juste fait bouillir de l'eau.
sevcvet
Notre omelette n’a pas brûlé un peu. Tout est cuit. Seulement j'ai tout fait à vue, comme d'habitude dans une poêle))))). Hier, nous avons fait du pilaf, c'est donc un conte de fées.Seulement moins que le multicuiseur est très chaud. Et donc il s'est avéré très savoureux, du riz au riz)))). Et ils ont également fait cuire un gâteau avec des abricots secs et des raisins secs)))).
Alisa_t
Je ne peux pas me trouver un modèle MB. J'aime cette fonction et ce prix.

Comment fait-elle cuire la viande?

Quels sont les problèmes liés à l'achat d'un bol supplémentaire? Elle ne semble pas avoir la meilleure tasse ...
lisa567
Il n'y a aucun problème pour acheter un bol. Les bols conviennent aux bols Polaris, céramiques et simples et Redmond disponibles dans le commerce: bol revêtu de téflon REDMOND RB-A501 (RIP-A2) et bol revêtu de céramique REDMOND RB-C502 (RIP-C2), Redmond RIP-S2, Acier résistant à l'usure.

Je n'ai pas encore fait cuire la viande, je peux le dire. J'ai fait du poisson - tout va bien, des cœurs de poulet - tout va bien aussi. Ce multi a une fonction multi-cuisson, où la température est réglable jusqu'à 160 grammes, vous pouvez faire frire ce que vous voulez.

Citation: sevcvet

Eh bien, j'ai téléchargé une photo, et elle est allée quelque part (((((

Natalia, lorsque vous téléchargez une photo, elles restent dans votre galerie, vous devez copier le lien sous la photo et le coller dans le message.
Ligra
Citation: sevcvet

Eh bien, j'ai téléchargé une photo, et elle est allée quelque part (((((
Nous attendons, de préférence avec une recette.

Alisa_t
Le multicuiseur à petit budget est le plus fonctionnel. Le prix est abordable. Il cuit presque tout ce qui ne peut pas être cuit sur les programmes installés, cela peut être fait sur une multi-cuisson. La viande peut être parfaitement cuite à la friture; à la cuisson en 2-3 heures, cela dépend beaucoup du produit et de sa quantité (si vous la faites cuire pendant 4 heures comme pour la viande en gelée, elle est très bouillie). Il y a toujours plusieurs types de bols en vente, ils conviennent également à la redmonda, dont je ne me souviens pas, le bol doit être graissé avant la cuisson. Jusqu'à présent, je vous ai écrit et répondu au sujet des bols.
Alisa_t
Citation: lisa567

Il n'y a aucun problème pour acheter un bol. Les bols conviennent aux bols Polaris, céramiques et simples et Redmond disponibles dans le commerce: bol revêtu de téflon REDMOND RB-A501 (RIP-A2) et bol revêtu de céramique REDMOND RB-C502 (RIP-C2), Redmond RIP-S2, Acier résistant à l'usure.

Je n'ai pas encore fait cuire la viande, je peux le dire. J'ai fait du poisson - tout va bien, des cœurs de poulet - tout va bien aussi. Ce multi a une fonction multi-cuisson, où la température est régulée à 160 grammes, vous pouvez faire frire ce que vous voulez.

en tant que cuisinière multiple, elle m'attire entre autres

Je n'ai pas vu de bols en vente là où ils se trouvent sur Internet, si vous comptez la livraison, un autre floris sortira sans kopecks.
lisa567

Citation: Alisa_t

Où sont les bols en vente?

Achat ajouter. les bols sont facultatifs. Le bol est tout à fait normal. Que prévoyez-vous essentiellement de cuisiner? Si vous faites frire, cela peut coller, et même pas toujours. Certains produits de boulangerie collent, mais le papier sulfurisé peut aider à résoudre ce problème. L'omelette est toujours collée à moi. Et donc tout le reste se passe très bien.
Alisa_t
Je vais principalement cuisiner de la viande.

Peut-être qu'il y aura parfois des pâtisseries et des céréales, en particulier du riz et des soupes. J'utiliserai souvent l'extinction.

En quoi ce Floris est-il différent de 0517? Si je comprends bien, le design, le bol, le prix et la 3D?
lisa567
Cuisson et bouillie pour 10+. Les soupes sont bonnes aussi. La viande a déjà été répondue. Le ragoût est un peu faible, mais la cuisson multiple compense 100g. il y a un gargouillis modéré et tout s'éteint rapidement. Il diffère de 0517 principalement par le prix. Maintenant, une version mise à jour de 0517 a été publiée, il y a déjà de meilleurs modes, il y a plus de programmes - 13. Et le chauffage 3D pour moi, par exemple, n'est pas fondamental. Très peu de condensation se forme lors de la cuisson, il n'y a pratiquement pas de condensation, donc la cuisson sur le dessus est toujours sèche, ne la laissez pas chauffée.
Ligra
Comme déjà mentionné ci-dessus, la viande cuite cuit bien. La température de cuisson est proche de 100 *, et pour certaines recettes de cuisson, elle peut être réglée même plus bas que t *. Si le ragoût est fait à t * plus élevé, il sera similaire à la cuisson. Mais chacun a des goûts différents.
Alisa_t
lisa567, merci beaucoup. Je pense que oui, le chauffage 3D n'est pas si important

Bols trouvés RIP-C2 et RIP-A2, a demandé une livraison approximative. S'ils donnent une réponse sensée, j'ordonnerai.
sevcvet
Multicuiseur Polaris 0508D Floris et Polaris PMC 0507d cuisine (avis)

Cupcake aux abricots secs et raisins secs.

J'ai pris un mélange prêt à l'emploi pour les muffins, je ne sais pas si vous le vendez ou non. Afin de tout sortir du bol magnifiquement sans coller, il est très très bon de le graisser d'abord avec de l'huile, la même chose, si vous faites une omelette, nous graissons également le bol avec du beurre.
Ligra
sevcvet, le cupcake est merveilleux.Et les mélanges prêts immédiatement avec l'ajout d'abricots secs et comment s'appellent-ils?
Ascorbinka
J'ai sorti un poulet avec des pommes de terre et j'ai failli avaler ma langue, on dirait que tout est comme d'habitude, le même assaisonnement ... Et le résultat est meilleur que sur la cuisinière! Peut-être que quelqu'un vous sera utile: 4 cuisses (enlevées la peau et coupées les fesses) coupées en deux. Assaisonner de sel, saupoudrer de poulet au curry. Faire frire 10 minutes dans une mijoteuse, retourner. Garnir des demi-oignons hachés, des demi-carottes (râpées) et des demi-poivrons. Frire encore 10 minutes. Mettez des morceaux de 5-6 pommes de terre hachées (comme pour la soupe, mais plus grosses), salez-les et versez avec un mélange de crème, mayonnaise, 1-2 gousses d'ail pressées et fromage râpé (le tout environ 2/3 tasse en volume). Ensuite, réglez le mode de cuisson (ou cuisson multiple) à environ 100-120 degrés pendant 40 minutes. TOUT! Le délicieux est prêt! Je suis allé pour un peu plus
sevcvet
Citation: Ligra

sevcvet, le cupcake est merveilleux. Et les mélanges prêts immédiatement avec l'ajout d'abricots secs et comment s'appellent-ils?

Merci les filles !!! Nous vendons différents mélanges, c'est un peu comme de la farine pour crêpes, mais il y a aussi des mélanges pour muffins (pour les petits muffins), de la margarine y est ajoutée et de l'eau est ajoutée, et si vous le souhaitez, ce que vous voulez, même du chocolat, même des raisins secs, même des noix. Mes enfants et moi adorons les abricots secs, c'est pourquoi je les ajoute partout)))). En général, combien nous avons cuisiné dans un multicuiseur cette semaine, nous n'avons jamais regretté d'avoir acheté. Certes, nous ne cuisinons pas selon les recettes, mais, bien sûr, la fonction multi-cuisson nous permet d'économiser beaucoup.
Ligra
Apparemment, nous les vendons également. Ils disent également que les mélanges de pain fonctionnent bien dans un multicuiseur, mais ne l'ont pas essayé.
Ligra
Dans le livre de recettes ci-joint, il y a une recette pour une casserole de pommes, vous ne pouvez pas ajouter de sucre au goût, la recette de cheesecake dans le même livre ajuste également le sucre au goût et une grande partie s'avère, seulement là t * mal pour la cuisson, vous avez besoin de 140 * très tendre s'avère.
lisa567
Ligra Avez-vous essayé le gâteau au fromage et la cocotte au four? Cela a-t-il bien fonctionné? Quelles sont les nuances de la recette et que rechercher?
Ligra
Les recettes sont assez efficaces et savoureuses, mais lors de la cuisson, toute femme au foyer fait quelques ajustements en fonction du goût et des produits.
Casserole: le rapport des produits est classique en principe, mais je n'ai pas ajouté de pomme et j'ai changé la farine pour la semoule, il s'est avéré être une casserole classique, et les additifs sont une question de goût que les raisins secs, les abricots secs et autres fruits ajoutent sont également délicieux.
Cheesecake: Je n'ai fabriqué qu'à partir de fromage cottage strictement selon la recette, donc, en raison d'une faute de frappe dans le livre, une fois retiré du moule, il s'est effondré en parties (car il s'avère très aéré, mais il a été cuit sur le programme t Dessert 100 * tel qu'il est écrit dans le livre, je l'ai lu plus tard sur internet, quelle faute de frappe et devrait être fait sur le programme Baking 140 *). Pour moi, vous pouvez utiliser moins de sucre, mais j'en mets moins dans les recettes ordinaires et la portion est très grande (700-800 g de fromage cottage et autres ingrédients, et dans une cocotte 500 g de fromage cottage, imaginez-vous). Il faut l'extraire très soigneusement, le livre dit comment, vous pouvez voir des photos de ceux qui ont cuit sur le forum dans la branche 0517. Polarisa a encore une recette de travail du site de pomme Mannik avec du fromage cottage, mais je ne l'ai pas encore essayée, mais dans ce fil, ils l'ont déjà fait.
lisa567
Il y avait de la tarte aujourd'hui. Tarte Streisel au pain d'épice

Multicuiseur Polaris 0508D Floris et Polaris PMC 0507d cuisine (avis)
Ascorbinka
Hétéro beau! Quel est son goût?
lisa567
comme un pain d'épice, mais pas glacé !!!! Bien que le saupoudrage sur le dessus, une fois solidifié, ressemble à un glaçage.
lisa567
Tarte du jour Gâteau-gâteau CAFÉ

Multicuiseur Polaris 0508D Floris et Polaris PMC 0507d cuisine (avis)

Essayez-le, délicieux !!!!
lisa567
Lisenochek avec achat !!! Bien sûr, tout fonctionnera, ce mode fonctionne très bien dans le dessin animé. Graisser uniquement le bol avec du beurre afin qu'il ne colle pas.
lisa567
Une autre variante de la tarte au streusel Cheesecake hongrois

Multicuiseur Polaris 0508D Floris et Polaris PMC 0507d cuisine (avis)

Essayez-le, c'est très simple !!!
lisa567
Le week-end, je faisais un gâteau au foie. Délicieux et rapide !!! Tout fait à vue: 800 gr. foie 1 œuf, 1 carotte, 1 oignon, 2 gousses d'ail, sel et poivre au goût, levure chimique 1 cuillère à café, farine et semoule en deux jusqu'à consistance de la crème sure liquide. Le foie, les carottes, les oignons et l'ail sont passés dans un hachoir à viande, ont ajouté le reste des ingrédients et des produits de boulangerie pendant 1 heure.Le fond était tapissé de papier sulfurisé, huilé d'huile végétale. Ensuite, coupez le gâteau en morceaux, étalez-le de sauce (mayonnaise, crème sure et ail), recouvert d'oignons frits et de carottes.
En détail Gâteau au foie

Multicuiseur Polaris 0508D Floris et Polaris PMC 0507d cuisine (avis)
Lud-Mil @
Comme c'est délicieux, j'adore les gâteaux au foie! Vous l'avez fait cuire avec un gâteau, puis vous l'avez coupé en plusieurs, ai-je bien compris? C'est très pratique, vous n'avez pas besoin de rester à la cuisinière pendant une heure pour cuire des crêpes au foie pour un gâteau.

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