Poulet avec une croûte dans un multicuiseur Panasonic

Les filles, je suis nouvelle, je maîtrise le dessin animé. Aujourd'hui je voulais faire un poulet, mais pas entièrement, mais 7 cuisses. Frotté avec du sel, des épices, de l'ail, réglez le mode "Cuisson". Au bout de 30 minutes, je l'ai ouvert, toutes les cuisses sont complètement couvertes de jus sécrété, je l'ai versé, il s'est avéré qu'il s'agissait d'un verre. J'ai allumé la cuisson pendant 10 minutes, je pensais qu'ils feraient frire. Je l'ai ouvert, il y avait encore du jus, moins, mais toujours pas de croûte. Je l'ai égoutté, retourné les hanches, mis encore 30 minutes. Ouverts, ils sont tous mouillés de toute façon et sans croûte. En général, les cuisses juste cuites se sont avérées, en principe délicieuses, mais pas ça. Que conseillez-vous? Pourquoi n’a pas fonctionné, je n’ai pas compris.

Crème glacée ou réfrigérée?

Pourquoi n’a pas fonctionné, je n’ai pas compris.

Il y avait clairement beaucoup de liquide dans les cuisses. Même si vous avez acheté un poulet ou des cuisses non congelées, cela ne veut rien dire avec notre commerce actuel, j'ai moi-même rencontré une telle chose. Ce qu'ils font (il y a tous les mauvais mots qui leur sont adressés), la durée de conservation des aliments réfrigérés approche, ils les congèlent, puis les décongèlent, et l'eau a déjà été absorbée. Et vous ne pouvez rien y faire, comme on appelle chance. Eh bien, le seul conseil que je puisse vous donner est le suivant: lorsque vous faites frire, retirez la valve, laissez la vapeur s'échapper.

[Andreevna]

Andreevna c'est sûr ... ils vont le laver dans du permanganate de potassium, ils deviennent roses .. tram-tararam ... généralement ils sont secs, ils donnent un peu de lisier, j'ai un verre de bouillon d'un poulet entier ... délicieux ... verser dans la soupe

[Andreevna]

Andreevna c'est sûr ... ils vont le laver dans du permanganate de potassium, ils deviennent roses .. tram-tararam ... généralement ils sont secs, ils donnent un peu de lisier, j'ai un verre de bouillon d'un poulet entier ... délicieux ... verser dans la soupe

Collègue ... je suis aussi en soupe, s'il y a des pommes de terre ... pourquoi serais-je gaspillée pour rien

dites à un autre débutant, s'il vous plaît. Peut-on préparer un poulet de 2 kg selon cette recette?

C'est possible, le courant sera à l'étroit pour elle dans le dessin animé, et le temps doit être augmenté. Le poulet Troyekurovskaya n'est-il pas par hasard? Et puis je viens d'en acheter un chez Auchan, plus de 2 kg dedans, mais GOST, en théorie, devrait être correct.

non, pas chez Auchan, je l'ai acheté au marché. J'achèterai probablement un poulet plus petit pour que la première fois, tout soit comme il se doit

C'est possible, le courant sera à l'étroit pour elle dans le dessin animé, et le temps doit être augmenté. Le poulet Troyekurovskaya n'est-il pas par hasard? Et puis je viens d'en acheter un chez Auchan, plus de 2 kg dedans, mais GOST, en théorie, devrait être correct.

Fouettez-le quand vous le faites frire! .... vous serez désagréablement surpris ..
Avant de faire frire j'avais 2050 kg ... et après-1420 ... c'était Troekurovo! ..

[Andreevna]

Andreevna, Je vous remercie!!!
Je viens de cuisiner "Poulet avec une croûte" dans un dessin animé (broller pesait 1,4 kg). Il n'y avait pas le temps de la mariner pendant une longue période, alors sel-poivre-ail séché et c'est parti! Oui, je mets de l'ail partout

[Sonadora]

Sonadora
Et lors de la cuisson du poulet dans un dessin animé, avez-vous ajouté du beurre comme dans votre recette?

[Crochet]

Crochet, Je l'ai complètement oublié. Au fond de la casserole, seul un peu de légume coulait, comme Andreevna l'a conseillé.

Merci pour la merveilleuse recette !!! La mijoteuse est le premier jour, mais le poulet s'est avéré excellent. J'ai pelé la peau, coupé en portions, enduit d'ail + assaisonnement de poulet grillé + un peu de sel + vinaigre de cidre de pomme + une goutte de fumée liquide, puis tout était selon la recette. Voici ce qui s'est passé.
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Les filles, dites-moi. sur Orioshka quel programme correspond au programme "Plov"? en Temko, il est écrit que les pommes de terre sont frites avec le programme pilaf.

... Voici ce qui s'est passé.

oh, comme c'est délicieux! Mmmmmmm.

Andreevna, dites-moi, s'il vous plaît, quel genre de dessin animé avez-vous? J'ai ici Panas 10. Je pense que si le poulet va grimper dans la tartinade ou quel fil ajouter? que conseillez-vous? Je voudrais un poulet entier, comme sur ta photo)))

Il y avait clairement beaucoup de liquide dans les cuisses. Même si vous avez acheté un poulet ou des cuisses de poulet non congelés, cela ne veut rien dire avec notre commerce actuel, je suis moi-même tombé sur une telle chose. Ce qu'ils font (il y a tous les mauvais mots qui leur sont adressés), la durée de conservation des aliments réfrigérés approche, ils les congèlent, puis les décongèlent, et l'eau a déjà été absorbée. Et vous ne pouvez rien y faire, comme on appelle chance.

Après un an de travail dans les supermarchés, je confirme que certains d'entre eux pèchent en congelant et en dégivrant dans les deux sens ... Mais pas tous! Les buffets et Nasha Ryaba (c'est en Ukraine) vendent des aliments réfrigérés.

[ukka]

Andreevna, dites-moi, quel genre de dessin animé avez-vous? J'ai ici Panas 10. Je pense si le poulet va grimper dans la pâte à tartiner ou quel fil ajouter? que conseillez-vous? Je voudrais un poulet entier, comme sur ta photo)))

J'ai des dessins animés petits et grands. Le poulet sur la photo est du grand. Bien sûr, il est possible de mettre un poulet dans un petit, mais pas plus de 1 kg de poids. Mais la moitié de 1,5-1,8 kg s'intègre facilement dans un petit dessin animé, et pour le placer plus commodément, j'ai coupé cette moitié en deux autres parties.Ce serait un poulet normal, sans excès d'humidité, comme nous l'avons écrit plus tôt, mais faites frire quelque chose ce n'est pas un problème, cela fonctionne toujours pour tout le monde.
ukka
Ouais, et nous sommes à peu près pareils. Qui d'autre aurait donné un coup de pied dans un magasin normal à Moscou. J'ai déjà rejeté la chaîne de magasins Pyaterochka, Auchan, Metro pour les poulets, alors que le supermarché "I am Favourite" fonctionne normalement, mais ce magasin vient d'ouvrir il y a deux mois, peut-être qu'il n'a pas encore "pris son envol"

Pour être honnête, j'ai mis un poulet pesant 1,45 kg dans mon dessin animé Panas 10 aujourd'hui, le courant est le problème ... qui en a déjà dérangé beaucoup - beaucoup d'humidité, même si je l'ai cuit sans valve. au final, nous avons eu un poulet cuit ... délicieux, bien sûr, j'aimerais que le courant soit frit ... enfin, voyons voir ... peut-être que je vais expérimenter avec des poulets, ou je choisirai une autre méthode de friture ...

Honnêtement, j'ai mis un poulet pesant 1,45 kg dans mon dessin animé Panas 10 aujourd'hui, le courant est le problème ... qui en a déjà dérangé beaucoup - beaucoup d'humidité, même si je l'ai cuit sans valve. au final, on a un poulet cuit ... délicieux, bien sûr, j'aimerais que le courant soit frit ... enfin, voyons voir ... peut-être que je vais expérimenter avec des poulets, ou je choisirai une autre méthode de friture ...

Eh bien, c'est comme ça que je savais. Vous voyez, vous pouvez l'enfoncer, mais ensuite il n'y aura pas de croûte uniforme, parce que le poulet était ratatiné, il n'y avait pas assez de place pour cela. Oh, eh bien, c'est pas de chance pour nous avec ce liquide supplémentaire ... La prochaine fois que vous voyez qu'il y a beaucoup de liquide au fond , versez l'excédent dans un bol, puis mettez les pommes de terre dessus et le poulet essaiera de le faire frire. Bonne chance!

Vous obtenez de tels poulets - tout simplement adorables
Je veux cuire sur NG et la question est mûre pour les couper, faut-il le faire uniquement le long de la poitrine ou couper presque tout le poulet en deux? Je n'ai jamais fait ça, avec une encoche, mais soit en entier, soit en plusieurs parties. C'est pourquoi je suis dans une impasse

Vous obtenez de tels poulets - tout simplement adorables
Je veux cuire sur NG et la question est mûre pour les couper, faut-il le faire uniquement le long de la poitrine ou couper presque tout le poulet en deux? Je n'ai jamais fait ça, avec une encoche, mais soit en entier, soit en plusieurs parties. C'est pourquoi je suis dans une impasse

C'est possible le long de la poitrine, du ventre au cou. Et je coupe souvent la poitrine (la mienne n'aime pas qu'elle soit frite), et je laisse le reste du poulet rôti. Les pattes et les ailes sont les nôtres.Eh bien, les poitrines sont ensuite mises en soupe ou en rouleaux, ou je fais cuire les marinées, pour que plus tard sur un sandwich.

[POULET DU NOUVEL AN CUIT AU DEHE-50 ENTIER AVEC RIZ ET POIS]

POULET DU NOUVEL AN CUIT AU DEHE-50 ENTIER AVEC RIZ ET POIS

Hier, j'ai cuit ce poulet, je l'ai surexposé à temps, je devais le sortir très soigneusement, j'ai essayé de le casser en plusieurs parties. C'était délicieux.En utilisant le jus fondu, j'ai préparé un mélange mexicain congelé en ragoût pendant environ 20 minutes, puis j'ai jeté du riz bouilli et l'ai cuit pendant 5 minutes supplémentaires. Il s'est avéré un autre délicieux

[Andreevna,]

Comme c'est délicieux ici !!! Salutations à tous!!! Mon mari et moi sommes encore des débutants, récemment acheté MV, maintenant des recettes - poulets, pâtisseries, soupes, je maîtrise, et mon mari expérimente les céréales! Andreevna,mettez votre poulet dans des signets, je vais certainement le cuisiner! Merci pour les recettes !!!

[SACHET]

Bonne journée à toutes les femmes au foyer! Après avoir lu toutes vos critiques, je suis juste à mi-chemin du rêve de poulet! Merci beaucoup SACHET ANDREEVNE pour la recette! La seule chose à faire est d'acheter du poulet pour la cuisine.

[Je vous remercie]

Je vous remercie pour une recette merveilleuse !!!
J'ai fait cuire du poulet entier hier.
J'ai acheté un oiseau pour 1,5 kg. J'ai réalisé que dans le contexte, elle ne me va pas,
a décidé d'essayer d'en faire un tout entier. Tout s'est avéré être "Hourra!"
J'ai immédiatement partagé la recette avec mon ami et mes filles.
Tout n'est pas simple, mais très, très simple. J'ai cuisiné chez Brand 37502.
L'essentiel est de le sécher correctement afin qu'il n'y ait pas d'excès de liquide.
J'ai ajouté de l'eau au jus restant et au riz cuit. Délicieux dîner sans problème.

[Andreevna]

Andreevnajuste cuit et goûté. Délice! Sur l'insistance des plus jeunes (4,5 ans), ils ont mis une pomme à l'intérieur, puis saupoudrée d'aneth.
C'est le premier plat dans un multicuiseur, je l'ai reçu pour les vacances.

Mais ce qui m'est arrivé: j'ai d'abord fait cuire un poulet, puis des pommes de terre dans le même beurre. Simple et délicieux!

[lidia345]

lidia345
Poulet remarquable ZAAA
Et à l'arrivée au forum
Et ils l'ont recouverte de quelque chose pour la beauté, qu'elle s'est avérée si appétissante?

Je vous remercie ! Je ne l'ai pas enduit de quelque chose de spécial; j'ai mélangé de l'huile végétale, de l'ail, quelques clous de girofle, de l'aneth séché, du poivre noir, du sel, un peu d'épice pour le poulet. J'ai frotté le poulet avec ce mélange et l'ai envoyé au dessin animé pendant 50 minutes, puis j'ai ajouté 15 minutes supplémentaires pour plus de rougissement :)

[Sonadora]

Alexandra, merci pour la recette!
Jeudi soir, j'ai trouvé un demi-poulet au congélateur, j'ai décidé de le faire frire selon votre recette. Frotté avec du sel, de l'ail et de l'assaisonnement pour poulet, laissé toute la nuit et cuit le lendemain (MB DEX-60), en ajoutant une pomme et en recouvrant de gousses d'ail. Le jus était juste, le poulet s'est avéré juteux et en même temps avec une croûte - tout simplement délicieux. L'ail cuit au four est incroyablement délicieux, la prochaine fois j'ajouterai plus - merci à Marina-Sonadora pour l'idée de l'ail.

[Andreevna]

Andreevna, nous avons vraiment aimé la recette, maintenant c'est la seule façon de le faire. La dernière fois que j'ai retourné le poulet, j'ai ajouté 4 pommes vertes aigres-douces. Mais les pommes se sont révélées très tendres et complètement effondrées. Au début, j'étais bouleversé, mais quand j'ai essayé quelle délicieuse sauce est sortie, j'étais content. Très savoureux, aigre-doux, aromatique. Cela s'est bien passé avec du poulet. Et le lendemain, la sauce a été mélangée avec de la moutarde française et il s'est avéré être une sauce funky pour le poisson.

Merci pour la recette, très délicieuse!

[Andreevna]

AndreevnaMERCI pour une recette aussi magique !!!
Certes, je n'ai pas coupé le poulet, je l'ai entièrement fourré dans le dessin animé (j'ai lu tard qu'il fallait le couper). Tout s'est avéré assez rapidement, savoureux, pas déroutant.
JE VOUS REMERCIE!!!

[sibérien]

Les filles, que je suis content que votre poulet soit sorti! Je vais en dire plus, je fais aussi frire les côtelettes dans un multifruit, 25 minutes d'un côté et 20 de l'autre, sur des produits de boulangerie. Il n'y en a que 6, mais c'est juste pour nous pour le dîner. Les miens n'aiment que les côtelettes fraîches, donc je ne les fais pas frire avec une réserve pour demain.
sibérien
Vous venez de la fourrer dans le dessin animé et elle était toute frite? Vous pouvez donc le farcir, par exemple, de sarrasin bouilli et nous aurons un accompagnement sans tracas ... il faut essayer

Sibiryachka: Vous venez de la fourrer dans le dessin animé et elle était toute frite?

Ouais, entièrement, (d'abord je l'ai mis, puis je suis allé lire, quoi et comment ...).
Seulement j'ai tourné l'entu kuru 3 fois, j'avais peur qu'il ne soit pas frit, mais en vain, il s'est avéré que j'avais peur. Tout est parfaitement préparé!
En ce qui concerne la farce - une bonne idée, ici, dans le sujet, les filles ont montré du poulet farci au riz. Eh, je l'ai vue tard ...

[Andreevna]

Mon Dieu, quel poulet et une pomme de terre se sont avérés
Le plus difficile est de résister et de ne pas manger le plat fini avec une cuillère

Andreevna, Alexandra, merci beaucoup pour la recette, merveilleuse de goût et facile à exécuter
J'adore quand vous pouvez simplement jeter un produit cru dans une mijoteuse et récupérer un chef-d'œuvre prêt à l'emploi

[Seberia]

Seberia,
Helen, à ta santé!

[Andreevna]

Andreevna, dites-moi, quel genre de poêle avez-vous, ce Panasonic, je vois ... mais le modèle? J'ai un petit garçon ... Panasonic de 10 ans ... un poulet ne lui va pas. Oh, comme j'aime ma Lady Sonechka, achetez au moins sa sastra plus âgée ... :-) :-) :-)

[Mamusi]

Mamusi,
Rita, j'ai les deux - et 18 et 10. Vous pouvez faire les deux ici et là. Seule une petite moitié conviendra

Vous pouvez, vous pouvez faire cuire un poulet entier
Chaque fois que Panasik était avec moi, je le faisais.
Surtout si le poulet vient du magasin, il cuit assez rapidement.
Mais si vous voulez ajouter un peu plus de tendreté, puis laissez une heure sur le ragoût pendant 1,5 heure ou simplement sur le chauffage pendant une heure 2 ou même plus, il brûlera encore mieux
Puis sortez-le soigneusement, il se brise en morceaux avec tendresse)))
Et dans le jus et la graisse fondus, vous pouvez verser des pâtes, par exemple, et les faire cuire sur Plov - frites, pommes de terre ou riz ...

[Katko]

Katko,
Katya, nous parlions d'un poulet avec une croûte. Et si le poulet pèse 1,7-1,8 kg? Comment le poser à plat sur le fond pour que le dos soit frit avec les cuisses? Pas question, un par un. Eh bien, au moins je n'ai pas réussi à le faire, de sorte qu'il soit uniformément frit.

[Andreevna]

Andreevna, eh bien, oui, retournez-le pour qu'il s'effrite en différentes parties)

[Andreevna]

AndreevnaC'est ce dont j'ai besoin aujourd'hui!))))
Je vous remercie!)))
Panasik 10 est disponible, un poulet est disponible ... aujourd'hui nous vous avons présenté un village frais, mais jeune ... je pense à la nourriture ... COMMENT allumer le four DANS CETTE CHALEUR!
Maintenant! ... urrah!
Et MONA ne la décapage pas))) !!! CONTRE un marinage si frais!))) Ambassadeur, poivre et FSE!