Lozja
Citation: Snusmumrik

Comme promis, cette fois, cela n'a pas seulement apporté un énorme merci Sonadorеmais aussi une photo du résultat! Désolé pour la qualité, j'ai dû le capturer avec mon téléphone!

Rendez la pâte encore plus raide, elle ne glissera pas et ne s'écoulera pas par les trous.
Maris
Manechka, J'ai été très content de votre merveilleux pain d'épices! Merci beaucoup!
Tout est simple et rapide ... J'ai moi-même ajouté des épices: gingembre, cannelle, muscade - à votre goût. Le reste est strictement conforme à la recette.
Il s'est avéré 8 gros pain d'épice. Cuit dans le panier inférieur pendant 40 minutes.
Une excellente recette - je vais certainement la répéter!

Pain d'épices au miel cuit à la vapeur et aux noix (Panasonic SR-TMH18)
Girafe
Je ne comprends rien. AK que vous avez également des paniers inférieurs? J'ai un Panasonic et un panier ira? J'ai déjà acheté les noix, pour que tout soit clair, comme dans la recette.
Maris
J'ai Bork avec trois paniers. La pâte est recommandée pour cuire au fond. Vous pouvez mettre du papier d'aluminium sur le gril, mais de manière à ce qu'il y ait des trous pour la vapeur sur les bords. Les biscuits en pain d'épice grossissent, il vaut donc mieux ne pas les mettre dans le récipient à riz ...
Girafe
Sonador et Ilona le faisaient dans Panasika, alors franchissons
Lozja
Citation: girafe

Sonador et Ilona le faisaient dans Panasika, alors franchissons

Tanyush, fait dans le panier à vapeur à charnière le plus ordinaire pour les dessins animés, qui est percé de trous. Alors ne vous embêtez pas avec cette question.
Alya
Je signale. Cuit au bain-marie Brown. J'ai immédiatement mis 250 grammes de farine pour la rendre plus épaisse. Le résultat m'a étonné, bien sûr. Le type de cuisson après la cuisson à la vapeur, à partir du four. Seuls mes côtés sont devenus mouillés, tandis que je les ai coupés je l'ai goûté! Une autre fois, je distribuerai probablement le cuiseur vapeur sur deux paniers pour que les biscuits en pain d'épice ne touchent pas les côtés. Merci beaucoup pour la recette.
Sonadora
Filles, Je m'excuse d'avoir disparu et de ne pas avoir répondu au sujet, la semaine dernière était folle - un blocage au travail et une préparation pour le mariage de papa.

Snusmumrik, Marisha,Alya! Les filles, je suis très contente que la recette soit utile et que j'aie aimé le pain d'épices! Merci à tous pour les aimables paroles et les reportages photo!

Tanyusha, comment le pain d'épice a-t-il fonctionné?

Oksana, Merci pour l'aide!
Alya
Je viens de manger un pain d'épice! Tellement délicieux! Voyons ce que mon mari difficile a à dire. Mais je vais certainement me faire plaisir périodiquement. Je ne l'ai pas enduit de chocolat), premièrement, il me semble qu'ils ont un goût autosuffisant même sans glaçage :), et deuxièmement, notre fille fera fondre le glaçage de tous les biscuits au pain d'épice, et le pain d'épice restera même s'ils sont incroyablement savoureux.
Je le termine. Le mari a dit que nous avions besoin de glaçage blanc, comme sur du vrai pain d'épice. Peut-être que quelqu'un connaît la recette?
Svetta
J'apporte mes remerciements pour le merveilleux ... pas de cuisson, mais de cuisson à la vapeur ??? Aujourd'hui, je voulais trouver rapidement quelque chose pour une mouette, mais il n'y avait ni lait ni crème sure dans le réfrigérateur ... Alors je suis entré dans les signets, et un MIRACLE !!! cette recette. Et tout y est !!!
Dans le bain-marie, tout a fusionné, il y avait de petites saucisses dans les trous d'en bas, mais elles ont bien sauté, seulement elles n'étaient pas très séparées les unes des autres.
Pour le glaçage, j'ai fait fondre 6 cubes de chocolat et 5 à 8 g de beurre dans un four à micro-ondes, je l'ai enduit d'un pinceau en silicone.
Pain d'épices au miel cuit à la vapeur et aux noix (Panasonic SR-TMH18)
Pain d'épices au miel cuit à la vapeur et aux noix (Panasonic SR-TMH18)
Pain d'épices au miel cuit à la vapeur et aux noix (Panasonic SR-TMH18)
Ce mari un peu chaud! Il a dit que ce ne sont pas exactement du pain d'épice, mais très savoureux !!! Là-bas se faufile à nouveau dans la cuisine ...
gagnant-tat
Citation: svetta

Ce mari un peu chaud! Il a dit que ce ne sont pas exactement du pain d'épice, mais très savoureux !!!
Svetlana! Quelle belle kusmanchik!

Marina (Sonadora) est également mise en signet! L'ensemble de produits est si mignon ... vous l'avez toujours à portée de main, et c'est aussi très intéressant de savoir comment il sera dans un bain-marie ...
Manne
Aujourd'hui, j'ai finalement décidé de cuire à la vapeur ces biscuits au pain d'épice. Mais ils n'étaient pas entièrement préparés. Dehors, ils sont restés un peu humides, mais à l'intérieur ils ont bien cuit. Sonadora, qu'en pensez-vous, qu'est-ce qui pourrait en être la cause? Serait-ce à cause du bateau à vapeur inférieur? J'ai cuisiné dans la marque 37501, je n'ai pas de cuiseur vapeur supérieur pour cela
Je supprime la question. Aujourd'hui, les pains d'épices sont entièrement du pain d'épices. Ont séché pendant la nuit ou quoi?

ManechkaMerci encore pour les friandises torrides

Alors j'ai photographié la pause
Pain d'épices au miel cuit à la vapeur et aux noix (Panasonic SR-TMH18)
Sonadora
Svetta, manne! Les filles, quels merveilleux pains d'épices! Bonne santé pour vous et vos proches!

Citation: manne

Je supprime la question. Aujourd'hui, les pains d'épices sont entièrement du pain d'épices. Ont séché pendant la nuit ou quoi?
Je voulais juste écrire qu'après refroidissement, l'excès d'humidité disparaît. C'est peut-être du condensat qui s'accumule sur eux pendant la cuisson, je ne sais pas.

gagnant-tat, J'aime aussi cette recette car tous les produits nécessaires sont toujours à portée de main. Je serais très heureux si vous l'aimiez!

gagnant-tat
Citation: Sonadora

gagnant-tat, J'aime aussi cette recette car tous les produits nécessaires sont toujours à portée de main. Je serais très heureux si vous l'aimiez!
Et je l'ai déjà aimé !!! Hier la "lumière s'est allumée" à un endroit et à 12 heures du soir je suis allé les sculpter ... Il n'y avait pas beaucoup de noix, j'ai ajouté des canneberges séchées, je ne les ai pas recouvertes de glaçage (à 2 heures du matin elles étaient chaudes, et le matin au travail ..) délicieux et surtout simplicité dans l'exécution! Merci beaucoup: rose: et acceptez le rapport:
Pain d'épices au miel cuit à la vapeur et aux noix (Panasonic SR-TMH18)
Sonadora
gagnant-tat, merveilleux pain d'épices! Je suis très heureux que vous ayez aimé!
Citation: win-tat

Hier, la "lumière s'est allumée" à un endroit et à 12 heures du soir je suis allé les sculpter ...
Ouais, on est tous comme ça, avec un scintillement!
Girafe
J'ai toujours fait du pain d'épices. L'arôme du miel résiste à mourir, pas à se lever. Pâte sans tache. Ayant étudié l'expérience des boulangers précédents, j'ai fait une double portion à la fois, mais pourquoi perdre du temps sur des bagatelles. Je peux ajouter qu'ils se sont avérés très satisfaisants. Ma fille mange à moitié, plus "lise"
Pain d'épices au miel cuit à la vapeur et aux noix (Panasonic SR-TMH18)

Commencé à promouvoir la recette auprès des masses
gagnant-tat
Citation: girafe

Commencé à promouvoir la recette auprès des masses
, de même, apporté du pain d'épice au travail, tout le monde était stupéfait! Premièrement, délicieux, et deuxièmement, il est cuit à la vapeur. La recette est entrée dans les gens, et vous, Marinochka (Sonadora), un immense merci de nous le présenter!
Maris
Marishka, cuit à nouveau vos pains d'épices, cette fois dans l'autocuiseur !!! Merci encore Manechka !!!

Bonne année à toi! Soyez heureux, en bonne santé et réussissez !!!
Des anges pour vous aider!

Pain d'épices au miel cuit à la vapeur et aux noix (Panasonic SR-TMH18)
Sonadora
Tanyusha, Marisha! Les filles, merci beaucoup pour vos aimables paroles! Je suis très heureux que la recette ait été utile et soit allée aux masses!
sima12
Merci beaucoup pour la recette! Je l'ai cuisiné pour la première fois pour le plaisir et j'ai tellement aimé le pain d'épices que maintenant je le fais cuire chaque semaine. Le goût est merveilleux, la facilité de préparation est encore plus merveilleuse.
Sonadora
Sima, Je suis très content d'avoir aimé le pain d'épice. Cuisinez avec plaisir pour une bonne santé!
Homik
Marina! Eh bien, si je n'avais pas vu la recette par accident
J'aurais vécu sans savoir que le pain d'épices peut être cuit au bain-marie.
Je suis allé remuer une double portion, non, probablement une triple portion
Le lien vers la recette doit être affiché dans les steamers
sima12
Et pour une raison quelconque, ils se révèlent mieux dans mon multicuiseur. Dans un bain-marie, ce n'était pas si aéré et l'arôme ne l'était pas. Puis je l'ai fait avec la même farine, le même miel dans un dessin animé, SUPER !!! Quelle est la raison, je ne comprends pas.
Homik
Citation: sima12

Et pour une raison quelconque, ils se révèlent mieux dans mon multicuiseur. Dans un bain-marie, ce n'était pas si aéré et l'arôme ne l'était pas. Puis je l'ai cuisiné avec la même farine, le même miel dans un dessin animé, SUPER !!! Quelle est la raison, je ne comprends pas.

J'ai mis ma triple portion dans un bain-marie (ça rentre plus là-bas), et celle du dessin animé est trop petite pour mes "crocodiles"
Nuta_
Manechka! La recette est merveilleuse! Et, surtout, à quel point ce miracle est facile.
Je l'ai pris dans les signets. Je vous remercie!
Elya_lug
Sonadora, pain d'épice - chanson! Très savoureux, délicat, grand, goût préféré du gâteau au miel aux noix. Mon troisième plat dans le dessin animé, très chanceux, a fait 2 portions. Le fils et le mari ont vraiment apprécié. Le mari suggère d'ajouter des raisins secs à la pâte. Demain, je féliciterai mes amis et partagerai la recette. Il y avait une idée de cuire toute la portion avec un gâteau plat, coupé en deux et recouvert de crème, il y aura un délicieux gâteau au miel. Merci beaucoup pour la recette !!!
Pain d'épices au miel cuit à la vapeur et aux noix (Panasonic SR-TMH18)
Sonadora
Lisa, Anna,

Elya, bon pain d'épice s'est avéré! Je suis content que toute la famille ait aimé.
Pour un gâteau au miel, je recommande fortement d'essayer Biscuit au miel depuis Irina-Irza Il est parfaitement cuit dans un dessin animé et le gâteau qui l'accompagne s'avère très tendre et savoureux.
Elya_lug
Sonadora, J'ai aimé le mauvais mot, les deux portions ont été vendues pour un régal, et la recette en plus. Je connais ce biscuit au miel, mais je le fais cuire au four, mais maintenant je vais l'essayer dans le dessin animé.
echeva
pour moi, la cuisson à la vapeur est généralement une nouveauté ... :) MERCI !! Étudiera !!!
Aina
Pain d'épice très intéressant Merci pour la recette. Délicieusement savoureux. Honnêtement, j'étais un peu sceptique à propos du pain d'épices cuit à la vapeur, mais je pense que je vais en préparer un petit pour le lait pour la nuit. J'avais encore chaud je l'ai fait sans noix (j'étais pressé, mais il n'y en avait pas de polies) et sans sucre (j'ai pris 1 cuillerée de miel de plus, ça s'est avéré un peu sucré). La pâte est tellement agréable dans les mains et ne colle pas, donc je ne me suis pas mouillé les mains dans l'eau. Il s'est avéré être huit délicieux koloboks!
Pain d'épices au miel cuit à la vapeur et aux noix (Panasonic SR-TMH18)
Sonadora
Aina, comme c'est rose! Je suis très content que l'enfant soit délicieux!
Aina
Marinka, toutes les mains ne se sont pas levées pour insérer une photo de ce que je faisais encore avec ces pains d'épices. Si vous les transformez en miettes et les mélangez avec de la crème sure fouettée avec du sucre - c'est un gâteau au miel merveilleux et inhabituel. Il a le goût d'un vrai gâteau au miel, et en consistance, comme un gâteau aux pommes de terre, il est très intéressant, et surtout, très rapide et savoureux. Vous pouvez y ajouter des pruneaux, toutes sortes de noix ...
Si petit
Pain d'épices au miel cuit à la vapeur et aux noix (Panasonic SR-TMH18)

... et donc
Pain d'épices au miel cuit à la vapeur et aux noix (Panasonic SR-TMH18)

Svetta
Encore un pain d'épice ... Merci encore!
Pain d'épices au miel cuit à la vapeur et aux noix (Panasonic SR-TMH18)
Sonadora
Aina, le gâteau au miel est génial et l'idée elle-même est tout simplement magnifique! Merci beaucoup d'avoir partagé!

Svetta, tout comme le chocolat!
Vitalinka
Manechka, J'ai aussi fait du pain d'épice hier. J'ai ajouté un mélange d'épices pour pain d'épices à la pâte, comme elles sont savoureuses et aromatiques! Merci de partager une si bonne recette!

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Sonadora
Vitalinochka, Merci très cher! Les pains d'épices sont super! Je suis très heureux que la recette vous soit restée fidèle.
sima12
Citation: Aina

Marinka, toutes les mains ne se sont pas levées pour insérer une photo de ce que je faisais encore avec ces pains d'épices. Si vous les transformez en miettes et les mélangez avec de la crème sure fouettée avec du sucre, c'est un gâteau au miel merveilleux et inhabituel.
Et j'ai aussi fait quelque chose avec eux: girl_claping: J'ai coupé les pains d'épices en trois parties, je les ai superposés avec de la crème anglaise à laquelle j'ai ajouté du lait concentré bouilli, et des mini-gâteaux au miel ont été obtenus. En général, la recette est très simple à faire, mais très réussie en goût.
Sonadora, toutes vos recettes m'intéressent, merci.
fronya40
Je n'ai pas lu cette recette ici, mais sur le site Web du cuisinier ... il m'a fallu beaucoup de temps pour me préparer, et aujourd'hui j'ai pris ma décision en regardant - elles sont également sur notre site Web. donc je partage mes impressions ici :-)
8 pièces dans un bain-marie et 4 dans un airfryer est une expérience!
tout de même dans l'airfryer plus beau et plus rapide, mais comme c'est cool!
Sonadora
bronzer, ouais, avec la recette de Povarenka et l'a apporté. Combien de pains d'épices ont été cuits dans l'airfryer?
Lozja
À propos, j'ai aussi malaxé une double portion pour en faire plus, l'une - en MV, l'autre - en SV pour la vapeur. En général, le SV s'est avéré plus dense et a tout craqué d'en haut. Maintenant, je ne le ferai que dans MV.
fronya40
dans l'airfryer pendant environ 20 minutes, j'ai vraiment aimé :-)
🔗
Manne
Fronechka, et quelle était la température dans l'AG? 180 ° C? 200 ° C?
fronya40
180 degrés. oh, et délicieux. honnêtement plus savoureux que dans un bain-marie. ils sont si légers, secs et tendres.
Marque
Marina, j'ai vraiment aimé la recette! Et si vous faites cuire les pains d'épices maintenant, ils ne deviendront pas rassis d'ici la nouvelle année ?!
Elya_lug
Marque, Je répondrai tout devant l'hôtesse. Je ne pense pas que cela en vaille la peine. Fraîchement cuits, ils sont juste un miracle, le deuxième jour, ils sont savoureux, mais pires. Je ne sais pas plus loin, ils ne survivent pas.
Marque
Elya, merci!
Sonadora
Fronechka, bon pain d'épice! Je vais devoir essayer de le faire. Il ne reste plus qu'à attendre que le mari de l'AG le répare.

Marin, Je pense qu'Elya a raison, ces biscuits en pain d'épice ne dureront pas longtemps.
Elya_lug
Sonadora, Marina, il me semble, vous pouvez simplement cuire la pâte pour une utilisation future et la laisser au réfrigérateur. Habituellement, le miel après quelques jours dans le froid s'améliore encore. Et puis cuire au besoin.
Sonadora
Elya, Je vous remercie! C'est très intéressant, je n'ai jamais essayé de faire ça.
Elya_lug
Marina, ici je n'ai pas fait de pain d'épice, bien que j'en ai envie, il n'y a personne pour hacher les noix. Mais je l'ai fait avec de la pâte à gâteau au miel. Je n'ai pas remarqué la différence dans le test. Seule la pâte doit être sortie du réfrigérateur et laissée au chaud dans la pièce, sinon vous devrez augmenter le temps de cuisson vapeur.

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