Premiers plats dans un multicuiseur. Questions et réponses.

[Lar4ik]

Lar4ik, Comme c'est intéressant ...
Je ne suis pas d'accord avec vous.

C'est ton droit. Mais peu importe combien j'ai regardé dans la casserole pendant le mode de trempe, je n'ai jamais vu le liquide bouillir. Et le mouvement facile du liquide, apparemment dû à la différence de température entre le bas et le haut de la casserole, peut être appelé ébullition avec un grand étirement. Par conséquent, je suppose qu'il n'y a pas de température d'ébullition requise en mode de trempe.
Ce sont peut-être les caractéristiques de chaque casserole. Après tout, il existe des tolérances lors de l'installation de programmes.
Je suis heureux pour ceux qui ne tournent pas au vinaigre. Mais je ne peux pas faire cuire les premiers plats du jour au lendemain. Si vous restez allumé pendant 5 à 6 heures, le matin, la soupe prend le goût du cornichon. Par conséquent, à la fin du mode d'extinction, j'active toujours Cuisson pendant quelques minutes pendant 5. Ensuite, tout est enregistré sans problème.

Hypothèse. Une autre raison possible pour laquelle l'odeur du plat fini peut changer est une valve multicuiseur non lavée ou insuffisamment lavée. S'il reste quelque chose "de la dernière fois" et qu'il est resté quelques jours à température ambiante, un nouveau plat savoureux peut hériter d'une mauvaise odeur.

Quelqu'un a-t-il essayé de faire des soupes de légumes sur la minuterie? Par exemple, en mode bouillie de lait? Il ne semble pas que tout le liquide s'évapore. Vous voulez donc essayer de faire frire des oignons avec des carottes, puis charger des pommes de terre, des céréales, des herbes et mettre la soupe sur la minuterie pour cuire. Dans le mode, la bouillie de lait semble tout faire bouillir? Quelqu'un l'a-t-il fait? Ou avez-vous besoin d'expérimenter?

D'abord je le fais bouillir \

et ça, excusez-moi, quel mode, sinon je ternit quelque chose

et ça, excusez-moi, quel mode, sinon je ternit quelque chose

Je pense que c'est fumant.

Aujourd'hui, j'ai cuisiné la première soupe à Multa Panasovna ... maigre, haricot ... la seule chose était que les pommes de terre étaient "al dente" au moment où elles étaient prêtes, ce qui ajoutait du piquant ... mais pendant que les enfants sortaient de la salle de musique, la soupe "arrivait" à condition .... nous l'avons aimé .....

[extincteur]

J'ai cuisiné du bortsch et plus d'une fois pour extincteur, est en ébullition et il est clairement visible qu'il est en ébullition, il est clair qu'au bout de 15 minutes ce n'est pas visible, mais après 40 minutes c'est toujours!
Je verse le bortsch fini dans une casserole et l'amène à ébullition sur la cuisinière, pour ne pas tourner aigre. Les bactéries qui restent dans le bortsch ne sont pas effrayantes, mais celles qui restent dans une casserole propre. Je connais cette règle depuis longtemps, la verser dans une autre casserole doit être «stérilisée» pour ainsi dire.

En été, j'ai eu des problèmes avec la soupe-bortsch, qui est cuite sur la cuisinière. chaud et la casserole est à fond épais. Je l'ai déjà mis dans de l'eau froide pour refroidir plus vite. mais quand la pièce fait jusqu'à 30 degrés, elle parvient toujours à "s'étirer" ((vous mettez quelque chose comme du frais dans le réfrigérateur, et le matin, il joue déjà :( Alors, ma maman a conseillé de laver le pot de bortsch avec du soda! Avant et après utilisation. ne lavez même pas, mais rincez avec une solution de soude, c'est-à-dire ne frottez pas avec du soda le long du fond, mais versez une casserole d'eau, versez du soda et laissez-le reposer pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il se dissolve.

Si vous faites bouillir le premier, en le transférant de CF, le goût est perdu.
N'est-il pas plus facile de verser de l'eau bouillante sur la casserole dans laquelle nous allons verser?

Les bactéries qui restent dans le bortsch ne sont pas effrayantes, mais celles qui restent dans une casserole propre. Je connais cette règle depuis longtemps, la verser dans une autre casserole doit être «stérilisée» pour ainsi dire.

Et quelles sont ces terribles bactéries dans votre casserole propre?

[Alenochka]

Eh bien, il n'y a absolument pas de bactéries terribles dans ma casserole, comme partout et dans tout le monde. Mais il est toujours souhaitable de stocker dans la même casserole dans laquelle le plat a été préparé.Cela prend beaucoup de temps à expliquer du point de vue de la microbiologie.
Voici du lait, par exemple, bouilli que je verse dans un pot à lait, que je stérilise à la vapeur. Cela ne tourne jamais aigre.
Tout à fait raisonAlenochka, vous pouvez verser de l'eau bouillante sur la casserole, mais je ne fais pas bouillir le bortsch, mais je le laisse bouillir. Si tout a été cuit pendant 1,5 heure, quelques minutes de chauffage n'enlèveront rien. C'est plus confortable et plus calme pour moi.

Bonjour à tous!
Je m'assois à la maison, sentant toutes sortes de délicieuses odeurs de mon multicuiseur ...
Satsivi est préparé de manière simple, à partir des instructions du MV.
Ensuite, je vais déjà expérimenter les recettes du site ...
Et vraiment, pour la fonction de cuisson, vous pouvez faire frire un poulet assez décent
Au début j'ai frit un peu, pour l'odeur ...
J'aurais aimé que les Japonais soient surpris d'apprendre qu'en Russie, ils ont frit sur des "produits de boulangerie"
Et le Vorosik a mûri. Et vous pouvez faire cuire la soupe à partir de graines de bouillon?
Cela me semble comme ceci: d'abord, des os dans l'eau pour "ragoût" pendant environ une heure (ailes de poulet),
puis mettez tous les ingrédients dedans et laissez "ragoût" pendant un moment.
Et combien de temps le délicieux dans le MV ne se gâtera-t-il pas en mode «chauffage»?
Par exemple, une soupe dans un thermos chaud devient aigre très rapidement. Directement dans les 1-2 heures. Je sais par expérience.

Il me semble que les ailes cuisent assez bien en une heure, encore plus vite ... on peut toujours l'espionner, la fourrer avec une fourchette ... Elle ne tournera pas aigre. car il y a une stérilité totale, si vous n'y montez pas avec une cuillère sale ...

[emosolova]

emosolova, avec un départ!
Et je fais ceci: d'abord, je fais cuire les morceaux de poulet en mode pendant quelques 20 minutes, puis je m'endors tous les autres ingrédients et les mets à cuire pendant 1,5 heure. Le chauffage coûte alors, comment ça se passe, peu importe combien j'y monte, ça coûte tellement) Rien n'est jamais aigre ... ugh, ugh, ugh ...

dans les recettes, tous les premiers plats sont cuits en mode "Cuisson vapeur":
Je l'ai essayé - j'ai aimé que la viande de poulet soit cuite pendant environ vingt minutes, le bouillon s'avère transparent et savoureux, puis j'ajoute les pommes de terre et encore 15 à 20 minutes.
Je n’ai pas essayé de cuisiner du bortsch.

Exactement!
J'essaierai ce soir.
Et si vous «faites frire» d'abord le poulet en cours de cuisson, vous obtenez un bouillon soooo ....

Et je fais frire la viande pour qu'il n'y ait pas de mousse, et pour une raison quelconque, il n'y a pas de poulet))) Nous devons essayer

Avez-vous besoin de retirer la mousse de la viande?

Je n'ai pas beaucoup dérangé, à mon avis j'ai décollé un peu et ne l'ai plus touché, il y avait de la mousse très abondante et il y avait

Je jette toujours la viande dans une simple casserole, quand elle bout, je vide immédiatement l'eau et transfère la viande sur le dessin animé et la mets en mode "ragoût" pendant 2,5 heures, ajoute du sel et du laurier, le bouillon lui-même est délicieux et transparent comme une larme, je sors la viande Je jette déjà tous les ingrédients du bortsch dans le bouillon ... je jette la friture et le chou une demi-heure avant la cuisson)))

Maintenant, c'est plus proche du corps. D'une manière ou d'une autre, j'ai fait cuire un pois dans un dessin animé, quand je viens de l'acheter, j'ai commencé à le verser dans une assiette et il y avait des bouts de mousse, personne n'a mangé, tout le monde a dit que c'est censé être culturellement plein

J'ai mis le cornichon à cuire, en écrasant les pommes de terre aldente après la cuisson, j'ai commencé avec le mode "vapeur vapeur" pendant 10 minutes, un demi-et demi passe à "ragoût"

Lika, bon après-midi! Je veux poser une question sur le multicuiseur, mais je ne sais pas dans quel sujet le «pousser».) La question est la suivante ... Si la viande ne bout pas dans le multicuiseur, la mousse n’est pas retirée. Donc, les protéines et toute la saleté de la viande y restent? À mon avis, c'est assez nocif. Je veux acheter un multicuiseur et maintenant je lis tout sur eux. Et cette question s'est posée. Merci d'avance.

Si la viande ne bout pas dans le multicuiseur, la mousse n'est pas retirée. Donc, les protéines et toute la saleté de la viande y restent? À mon avis, c'est assez nocif.

Les protéines de la viande restent dans toutes les méthodes de cuisson, mais quel type de saleté dans la viande? Pour votre tranquillité d'esprit, vous pouvez faire bouillir la viande avec de l'eau bouillante avant de la placer dans une mijoteuse.

[cuisinier]

cuisinier , Non Lika mais je vais essayer de vous aider aussi.
Je cuisine très souvent des bouillons dans une mijoteuse. Mode d'extinction. Je veux dire que la mousse en 15-30 minutes (selon la température de la viande d'origine) nécessairement se lève et peut être parfaitement enlevé avec une cuillère à fente. Si ce moment a été observé. puis toute la mousse est soigneusement placée sur le fond et y repose jusqu'à la fin de la langueur. Si vous avez besoin du bouillon le plus transparent, sortez simplement un morceau de viande et égouttez soigneusement le bouillon - les résidus restent des sédiments au fond. vous n'avez même pas besoin de filtrer quoi que ce soit. Je n'ai jamais pu faire cuire des bouillons aussi transparents dans une casserole au gaz.
Bien sûr, vous pouvez, sur les conseils de Lika, verser de l'eau bouillante sur la viande avant la cuisson principale, ou la faire bouillir pendant quelques minutes, puis la cuire «vraiment» dans un dessin animé dans de l'eau pure. Mais toutes ces mesures ne sont pertinentes que si vous êtes catégoriquement contre la mousse protéique et la turbidité et que vous êtes sûr de leur préjudice. Si vous n'êtes motivé que par des considérations esthétiques, c'est-à-dire que vous avez juste besoin d'un beau bouillon transparent, il suffira alors de retirer la mousse, comme d'habitude, avec une cuillère à fente ou d'égoutter le bouillon fini en fin de mijotage. Je voudrais souligner. que ces méthodes sont pertinentes à la fois dans le cas de la cuisson de la viande fraîche et dans le cas de la viande surgelée. J'emballe la viande achetée dans des sacs en plastique de 0,5 kg et la mets au congélateur. Quand du bouillon est nécessaire, je mets un morceau non congelé dans un dessin animé. Je le remplis d'eau et je le mets pendant 2,5 à 3 heures. Cela suffit pour que la viande devienne la plus tendre et que le bouillon -

Lika et Tortyzhka, je viens de voir votre réponse! Merci beaucoup. Les réponses sont complètes. Plus "POUR" que "CONTRE" pour l'achat de Multi. Je vais devoir acheter, ce dont je suis très content.

Les protéines de la viande restent dans toutes les méthodes de cuisson, mais quel type de saleté se trouve dans la viande? Pour votre tranquillité d'esprit, vous pouvez faire bouillir la viande avec de l'eau bouillante avant de la placer dans une mijoteuse.

De la saleté dans la viande, quoi qu'on en dise. Ce sont les mains de ceux qui ont pris la viande, de l'abattoir au magasin. Ceci et le sang de l'animal, qui n'est pas libéré
comme il suit, et l'animal lui-même, on ne sait pas à quel point il était en bonne santé, c'est l'adrénaline - l'hormone de la peur qui reste dans la viande et le sang (tout animal éprouve la plus forte peur de l'abattage).
Depuis de nombreuses années, je cuisine dans un bouillon secondaire, après ébullition, je cuisine pendant 10 à 15 minutes (jusqu'à une demi-heure, selon la taille du morceau de viande), égoutte le bouillon, lave la viande avec mes mains dans de l'eau propre et la mets dans une casserole avec de l'eau bouillante, mettez du sel, des épices et faites cuire jusqu'à tendreté (j'ai mis une deuxième casserole sur le gaz à l'avance). Et surtout, le bouillon secondaire est considéré comme diététique, économe et plus équilibré dans sa composition. Le bouillon primaire est plus extractif et a un effet stimulant sur le corps humain.

[Margit]

Margit
Alors, comment gérez-vous la viande pour les côtelettes?
Là, les protéines sont frites et cuites au four, la mousse des escalopes ne peut pas être enlevée.

[Margit]

Margit
Alors, comment gérez-vous la viande pour les côtelettes?
Là, les protéines sont frites et cuites au four, la mousse des escalopes ne peut pas être enlevée.

Ici, nous parlons de bouillon et le plus souvent, le bouillon est cuit avec des os. Les bouillons sont cuits presque tous les jours, mais pas tous les jours. Et je ne fais pas campagne pour un mode de vie sain. Chacun est responsable de sa propre santé maintenant et à l'avenir.

J'ai fait face au problème (ou tâche) suivant: j'ai décidé de faire rapidement une soupe de pommes de terre maigre, mettre les ingrédients en mode "Sarrasin". Je m'assois là, sentant - pas de force, mais la machine ne donne pas de signal. Une heure passa, encore 20 minutes et RIEN! Je ne pouvais pas le supporter, j'ai regardé à l'intérieur et il n'y avait plus d'eau du tout! Cela s'est avéré être un ragoût de légumes. La prochaine fois que j'ai mis les pommes de terre sous la crème sure, j'ai versé le courant dans le liquide. Le mode "Sarrasin" a bien fonctionné comme écrit. Alors je m'assois et je pense: soit la machine est très intelligente, soit je ne fais rien

J'ai fait face au problème (ou tâche) suivant: j'ai décidé de faire rapidement une soupe de pommes de terre maigre, mettre les ingrédients en mode "Sarrasin". Je m'assois là, sentant - pas de force, mais la machine ne donne pas de signal. Une heure passa, encore 20 minutes et RIEN! Je ne pouvais pas le supporter, j'ai regardé à l'intérieur et il n'y avait plus d'eau du tout! Cela s'est avéré être un ragoût de légumes. La prochaine fois que j'ai mis les pommes de terre sous la crème sure, j'ai versé le courant dans le liquide. Le mode "Sarrasin" a bien fonctionné comme écrit. Alors je m'assois et je pense: soit la machine est très intelligente, soit je ne fais rien

La cuisson de la soupe au «sarrasin» n'est PAS autorisée. Le "sarrasin" évapore TOUS les liquides.

Je demande conseil aux membres du forum.
Quel est le principe de la soupe?
Je lis beaucoup, je vois qu'ils utilisent 2 modes - cuisson et mijotage. En 1,5 heure de ragoût, mes pommes de terre restent encore insuffisamment cuites - même si je porte l'eau à ébullition en mode «cuisson», puis passe en «ragoût». Le résultat - les produits sont humides, on a l'impression que le «ragoût» n'a pas assez de force pour faire bouillir l'eau.
Tous les ingrédients atteignent un maximum de risques de 1 litre. Multicuiseur - Panasonic 18.
Qui peut vous dire comment jouer correctement les modes?

[Loup blanc]

Loup blanc , Je cuisine sur "Stew", ne versez que de l'eau bouillante.
Je fais cuire une casserole pleine, versant encore plus d'eau que la dernière marque. J'ai défini le programme pour un maximum de 1,5 heure. Tout d'abord, j'active le mode «Ragoût», et mets tous les produits en cachette, et 1 heure avant la fin du programme, verse l'eau bouillante de la bouilloire.

Rechargez-vous le volume requis 1 heure avant la fin?
La signification du ragoût, si à la fin, vous devez activer le mode "cuisson" et cuire encore min. 30 pour cuisiner?

Rechargez-vous le volume requis 1 heure avant la fin?

Oui.

La signification du ragoût, si à la fin, vous devez activer le mode "cuisson" et cuire encore min. 30 pour cuisiner?

Est-ce une question pour moi? C'est la première fois que j'entends parler de cette option.

La question ne vous est pas personnelle
Réflexions à voix haute car insuffisamment cuites, cette option est la plus optimale. Et oui, je n'ai lu nulle part à ce sujet non plus.

J'essaierai la recette strictement recommandée du livre. Si dans le mode «extinction» cela ne fonctionne pas, alors je blâmerai le dessin animé lui-même.

La question ne vous est pas personnelle
Réflexions à voix haute car insuffisamment cuites, cette option est la plus optimale. Et oui, je n'ai lu nulle part à ce sujet non plus.

J'essaierai la recette strictement recommandée du livre. Si dans le mode «extinction» cela ne fonctionne pas, alors je blâmerai le dessin animé lui-même.

Je cuisine régulièrement des soupes en dessin animé. c'est-à-dire 2 à 3 fois par semaine. Toujours réussi et savoureux. Ma méthode est simple: je fais d'abord frire les oignons et les carottes sur la "Pâtisserie", j'y ajoute de la viande ou du poulet, je fais tout frire ensemble, puis j'ajoute le reste des ingrédients, ce que vous voulez, versez de l'eau bouillante dessus. Mode "Cuisson vapeur" -10 minutes, puis "Cuisson" - 1,5-3 heures, selon le type de viande et la quantité du signet lui-même. En général, verser de l'eau bouillante 1,5-2 cm au-dessus du niveau du produit. Les soupes sont très bonnes. délicieux riche et épais. Nous sommes très bons. comme. Tout est bouilli, il n'y a pas de crevaison!

Je vous remercie
Dites "vapeur" - 10 minutes. en avez-vous besoin spécialement pour faire bouillir de l'eau?
Et votre eau bout-elle en mode «extinction»? ou tout simplement languissant?

Mes observations: Dans le mode du ragoût, le dessin animé ne porte pas l'eau à ébullition, c'est ce que j'explique que tout, même les légumes les plus délicats, ne bout pas. La pomme de terre prend un nouveau goût, différent de celui bouilli ou cuit sur la cuisinière. Mais le mien est assez doux. Une fois que je suis tombé sur une pomme de terre crue à la fin - il s'est avéré être une pomme de terre de merde (douloureuse) sur la cuisinière, puis je l'ai cuite pendant encore 20 minutes, et elle, l'infection, était en train de croquer. J'ai développé un régime: si le légume était frit avant de le déposer dans un dessin animé (pour une croûte ou selon une recette), mijoter pendant 30 minutes. Si cru - 1 heure. J'aime le dessin animé qui dit que des produits de goût différent, sur la cuisinière ou au four, ne peuvent pas être obtenus.

Si vous n'ouvrez pas souvent le MV, l'ébullition du STEW est très visible. Et si le couvercle est souvent ouvert (lorsque la nourriture est réservée ou par manque d'intérêt), l'ébullition dans les couches supérieures du liquide n'est pas visible.
Ce sont mes observations.

Le dessin animé porte parfaitement l'eau / le bouillon à ébullition. Furoncles sur le ragoût, pas beaucoup, mais bout. Toutes les soupes, si je ne suis pas pressé, je cuisine de la même manière: sur la BOULANGERIE je fais frire, si besoin selon la recette, je mets de la viande crue + tout le reste IMMÉDIATEMENT, versez de l'eau jusqu'à l'épaisseur désirée de la soupe + sel et assaisonnements et réglez la CUISSON 2 heures. Tout est toujours cuit. J'ouvre le couvercle une seule fois pour mélanger rapidement, quelque part au milieu de la cuisson.

Versez-vous de l'eau déjà chaude?
Si oui, alors dans ce mode mes pois n'ont pas bouilli ...bien que ces pois puissent être ...

Peut-être que la tension n'est pas suffisante, si en mode d'extinction, elle ne bouillonne pas et ne se dégrade pas?
J'aime beaucoup y faire cuire de la soupe de type khashlama, je mets de la viande crue et des légumes à la fois, j'ai pensé au début que la tomate crue "se durcirait" - rien ne "devenait rassis". J'ajoute les herbes et l'ail à la fin, pendant 10 minutes, je fais cuire 2 à 2,5 heures. À propos, il ne se dégrade pas même sous la chaleur. Et la viande en gelée ne tourne pas aigre. Parfois, juste comme ça, vous voulez de la viande en gelée au milieu de l'été, ne faites pas cuire 10 litres - je le fais cuire dans un dessin animé. Et le bortsch est aussi cool, j'ai essayé le chou et à la fin je l'ai ajouté - avant de le faire frire, et quand sans le faire frire - je l'ai aussi posé avec de la viande, des pommes de terre, du chou, etc. dans la soupe aux choux n'est pas spécial. Et le chou n'a pas été bouilli. Apparemment, l'acide de tomate ne l'a pas laissé bouillir et le chou frais en hiver est très dur. Même le gendre, l'homme du Kouban, a mangé et demandé plus, et aux dépens du bortsch, c'est nuisible.
Quand j'ai cuisiné pour la première fois, j'ai regardé, je n'ai pas pu résister. Gurgles tranquillement, comme lors de la cuisson de la viande en gelée, le bouillon est transparent.
Il peut également aigre, si les légumes verts sont ajoutés tardivement, jusqu'à la fin de la cuisson, quelques minutes.
J'adore le dessin animé, j'ai commandé 2 autres pots pour moi et ma sœur. Maintenant, "ma Murka donnera encore plus de lait".

[matroskin_kot]

Versez-vous de l'eau déjà chaude?
Si oui, alors dans ce mode mes pois ne sont pas bouillis ... bien que de tels pois puissent l'être ...

Non, je verse de l'eau froide, s'il est temps de cuisiner à CUIRE 2 à 2,5 heures.
Les pois ne peuvent pas être bouillis seuls, je tombe souvent sur des "vieux" petits pois en vente.

Tous les ingrédients atteignent un maximum de risques de 1 litre. Multicuiseur - Panasonic 18.
Qui peut vous dire comment jouer correctement les modes?

Vérifiez la tension secteur, matroskin_kot , correctement noté,

Peut-être que la tension n'est pas suffisante, si en mode d'extinction, elle ne bouillonne pas et ne se dégrade pas?

.

Loup blanc, comment fonctionne le dessin animé dans d'autres modes, sur BOULANGERIE, par exemple? Faites cuire une tarte et voyez si elle cuit bien en une seule fois ou si cela prendra du temps à ajouter.

J'ai aussi fait de la soupe aux lentilles aujourd'hui - le résultat n'était pas du tout heureux. Goût aigre et en général - cette soupe est sortie plus savoureuse sur la cuisinière. Animaux rejetés ... J'ai jeté tous les produits à la fois et cuit en mode ragoût - 1,5 heure. En général, les soupes multicuiseurs sont retirées. C'est plus rapide et plus savoureux pour moi sur la cuisinière.

Quelqu'un a-t-il fait cuire des soupes non pas sur le ragoût, mais sur la «cuisson» ou la «cuisson à la vapeur» du début à la fin? La température y est plus élevée, si je comprends bien, et le temps de cuisson est réduit?

Quelqu'un a-t-il fait cuire des soupes non pas sur le ragoût, mais sur la «cuisson» ou la «cuisson à la vapeur» du début à la fin? La température y est plus élevée, si je comprends bien, et le temps de cuisson est réduit?

Je pense que ce n'est pas le temps qui raccourcit, mais la probabilité de transpirer debout augmente et de laver la cuisine avec de la soupe.
les modes CUISSON et VAPEUR fonctionnent sur un principe complètement différent du mode SOUPE / LAIT Porridge.

si vous avez la capacité de vous tenir au-dessus du dessin animé et de contrôler le processus, alors bien sûr vous le pouvez. allumé, ne fermez pas le couvercle et veillez côte à côte.

Chers utilisateurs du forum! Je pense juste à acheter un multicuiseur. Principalement intéressé par la question de savoir comment le premier est cuit. Pendant la cuisson normale dans une casserole, généralement lorsque la viande bout, la mousse doit être retirée. J'ai lu un tas de recettes, mais je ne comprends toujours pas comment cela se passe dans une mijoteuse. Tout est posé, et alors? Comment enlever la mousse, comment ajouter des ingrédients. Dis-moi s'il te plaît. Merci d'avance.

Chers utilisateurs du forum! Je pense juste à acheter un multicuiseur. Principalement intéressé par la question de savoir comment le premier est cuit. Pendant la cuisson normale dans une casserole, généralement lorsque la viande bout, la mousse doit être retirée. J'ai lu un tas de recettes, mais je ne comprends toujours pas comment cela se passe dans une mijoteuse. Tout est posé, et alors? Comment enlever la mousse, comment ajouter des ingrédients. Dis-moi s'il te plaît. Merci d'avance.

: salut: Je n'ai pas encore essayé beaucoup de choses dans le dessin animé, mais j'ai fait cuire la soupe deux fois et les deux fois en mijotant.J'ai mis toute la nourriture sauf l'eau. Je fais frire pour la "cuisson vapeur" (je n'ai pas de "friture") et la carcasse pendant 40 à 50 minutes. Quand tout est prêt, je le remplis d'eau et je le laisse bouillir. Il n'y aura pas de mousse de la viande. Elle cuisinait des champignons et du poisson. Oui, même avec du chou, de la soupe aux choux ou comment l’appeler, je ne sais pas, mais c’était délicieux et inhabituel.

: salut: Je n'ai pas encore essayé beaucoup de choses dans le dessin animé, mais j'ai fait cuire la soupe deux fois et les deux fois en mijotant. J'ai mis toute la nourriture sauf l'eau. Je fais frire pour la "cuisson vapeur" (je n'ai pas la "friture") et la carcasse pendant 40 à 50 minutes. Quand tout est prêt, je le remplis d'eau et je le laisse bouillir. Il n'y aura pas de mousse de la viande. Elle a cuisiné des champignons et du poisson. Oui, même avec du chou, de la soupe aux choux ou comment l’appeler, je ne sais pas, mais c’était délicieux et inhabituel.

Merci d'avoir répondu! Eh bien, c'est compréhensible. Mais ce n'est pas exactement une soupe, car en fait, le bouillon de viande ne fonctionnera pas, la viande cuite avec l'ajout d'eau Probablement savoureuse et inhabituelle, mais comment faire cuire une soupe classique?

La paix soit avec vous boulangers!
UKA - -Mais ce n'est pas vraiment une soupe, car en fait, le bouillon de viande ne fonctionnera pas, la viande est un ragoût avec l'ajout d'eau

Eh bien, disons non seulement la viande, mais l'ensemble des produits est cuit
et transpirer dans ton jus
et qui vous empêche d'utiliser du bouillon au lieu de l'eau