Côtelettes de poulet au fromage et champignons

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients

filet de poulet 2 pièces
fromage 50 gr.
Champignon 2 à 3 pièces
Mayonnaise
sel, épices
farine pour pâte
des œufs 2 pièces

Méthode de cuisson

  • Coupez le filet de poulet dans le sens de la longueur en 2 parties, coupez chaque partie avec un livret, battez légèrement, salez et poivrez. Coupez les champignons et le fromage en tranches. Chaque livret contient une assiette de fromage et de champignon. Fermé, ébréché avec un cure-dent.
  • Le fond du plat est enduit de mayonnaise, mettez une couche de côtelettes cuites, une couche de mayonnaise, et ainsi de suite jusqu'à ce que nous ayons tout mis, la dernière couche de mayonnaise. Nous mettons au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, idéalement toute la nuit ou 24 heures.
  • Tremper dans la farine, tremper dans un œuf battu et faire revenir dans l'huile végétale.

Remarque

J'ai eu cette recette d'un parent de mon mari. Maintenant, c'est l'un de mes plats préférés. Les côtelettes sont de la taille d'une paume et délicieuses.
P.S. ressemblait à une telle recette sur le forum n'a pas trouvé. Si je recommençais, désolé, je ne voulais pas plagier.

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