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 Le départ vers la nature, une banlieue, un autre lieu de repos ou de travail est associé à l'achat de la nourriture nécessaire, dont la principale est le pain. Il y a souvent des cas où il commence à durcir. Il n'y a qu'une seule réponse: ne vous précipitez pas pour chercher du pain frais, car la situation peut être corrigée et le magasin n'est souvent pas à proximité.
Un demi-verre d'eau est versé dans une casserole, un verre inversé, une petite casserole ou une grille avec des jambes y est placé. L'essentiel est de créer une «île» au-dessus de l'eau. Mettez 3-4 morceaux de pain sec sur le dessus. La casserole est recouverte d'un couvercle, d'un bol ou d'une assiette à l'envers et mise au feu. La vapeur d'eau bouillante trempera progressivement les morceaux de pain, qui apparaîtront bientôt comme du pain chaud savoureux et aromatique. C'est très confortable. Il y a des économies dans tout: temps, argent et produit.
Si le processus de son "rafraîchissement" est encore amélioré, l'eau ordinaire est "fertilisée" avec des feuilles de laurier, diverses épices en petites quantités. Le pain prend alors un arôme subtil et agréable. De la même manière, vous pouvez actualiser et Tartes ossètes.
Autres astuces folkloriques pour rafraîchir le pain.
1. Le pain rassis pour le rafraîchissement est enveloppé dans un chiffon humide, placé dans une casserole en aluminium, recouverte d'un couvercle, qui est placé dans un four chauffé pendant quelques minutes. Auparavant, ses tranches étaient cuites à la vapeur ou chauffées dans une poêle à frire sèche, humidifiée avec de l'eau.
2. Le pain ne moisira pas beaucoup plus longtemps à condition que le bac à pain soit nettoyé des miettes chaque semaine, lavé avec du bicarbonate de soude ou du vinaigre (solution faible) et séché soigneusement. Les sacs en plastique pour le stockage des produits nécessitent également un rinçage à l'eau chaude et un séchage.
3. Pour se rafraîchir, le pain rassis est enveloppé dans un chiffon humide pendant 5 minutes, puis déplié et placé dans un four chaud (pas chaud) pendant 20 minutes.
4. Le pain est bien contenu dans un sac en plastique avec plusieurs trous faits par une perforatrice.
5. Un pain (miche) de pain rassis, saupoudré d'eau et placé pendant 5 minutes dans un four ou un four préchauffé, redevient tendre et parfumé.
6. Pour conserver les produits de boulangerie pendant 2-3 jours, mettez une pomme avec elle dans le même pot ou la même boîte, elle ne deviendra pas rassis. Les tartes contenues dans la faïence et recouvertes d'une serviette ne sèchent pas longtemps.
V. V. Makushev
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