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 Eh bien, Svetlana a eu des difficultés. Toute ma vie, j'ai préparé des plats de la cuisine russe. Et puis la connaissance de la préparation de la cuisine allemande était nécessaire. Après tout, Svetlana allait épouser un Allemand. La première fois qu'il est venu lui rendre visite, il a grandement félicité son bortsch et ses boulettes. Mais il avait une expression ennuyée sur son visage à table. Et Svetlana a décidé de se surpasser
Et pour cela, il était urgent de préparer une cuisine allemande. Le choix était petit. Mais au moins maîtrisez ces plats simples. Et puis Svetlana a triché. J'ai décidé de remplacer les plats de la cuisine allemande par le lituanien. Les produits sont les mêmes, mais les plats sont un peu plus intéressants. Et voici ce qu'elle a préparé:
- Saucisse de thé, farci aux champignons... Pour préparer ce plat, il suffit d'avoir 500 g de saucisse au thé. Il est coupé en morceaux et frit des deux côtés, farci de viande hachée aux champignons. Pour ce faire, faites bouillir 100 g de champignons, hachez, ajoutez, oignon, sel, poivre et tous sont frits dans l'huile. La viande hachée obtenue est placée au milieu de la saucisse cuite.
- Soupe à la bière... Le pain noir est séché, mis dans l'eau, les épices sont ajoutées, bouillies, filtrées à travers un tamis. 250g de bière sont versés dans ce mélange. La masse chauffée est assaisonnée de crème sure avec des jaunes d'œufs, du sel et des sucres. Des biscottes au fromage et au pain blanc sont servies lorsque la soupe est prête.
Mais Svetlana a décidé de le servir avec la soupe boules de hareng au fromage... Pour cela, du fromage à pâte dure et filet de hareng tordu dans un hachoir à viande, ajouté de la farine et tordu à nouveau. La masse résultante a été laissée pendant plusieurs minutes, puis j'ai fait des morceaux de la masse résultante et je les ai frites dans de la graisse profonde. Les boules finies ont été saupoudrées de sel.
Lorsque l'invitée tant attendue a essayé tous les plats et a souri, Svetlana a réalisé qu'elle serait une épouse merveilleuse. Et le futur mari lui a avoué que sans bière, fromage et poisson salé, ils ne pouvaient tout simplement pas imaginer leur vie ensemble.
Yulia Viktorovna
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