Marlanca
Les filles ont cuit un pain 🥖 pour 400 grammes de farine et 18 minutes pour "convection + vapeur" ....
Four à micro-ondes Panasonic NN-CS894B
Sedne
Galina, mais comment faire la convection + la vapeur, choisir la convection, puis maintenir la vapeur et la régler sur 3 minutes ou autre chose?
Marlanca
Citation: Sedne

Galina, mais comment faire la convection + la vapeur, choisir la convection, puis maintenir la vapeur et la régler sur 3 minutes ou autre chose?

Pourquoi? Il existe un programme correspondant "vapeur + convection" ....., celui-ci ..

Four à micro-ondes Panasonic NN-CS894B


Ajouté le vendredi 03 mars 2017 22:07

2ème rangée de boutons, la dernière à droite .... vous voyez?
Sedne
Ouais, je vois, Steam plus semble être appelé, mais pour le pain, la vapeur est supprimée au milieu, et sur ce programme vapeur, tout le programme.
Marlanca
Citation: Sedne

Ouais, je vois, Steam plus semble être appelé, mais pour le pain, la vapeur est supprimée au milieu, et sur ce programme vapeur, tout le programme.
Non, juste au début ...
Sedne
Galina, eh bien alors il faut l'utiliser, mais j'avais peur, j'ai mis la vapeur pendant 3 minutes.
Marlanca
Donc ce mode et les instructions sont écrits pour la cuisson des tartes, tartes, etc., etc.
Sedne
Galina, Tchouktche n'est pas un lecteur
écrou
Les filles, donnez-moi le numéro complet de ce modèle - nous l'avons dans Eldorado, mais son numéro est NN-CS894 BZPE et maintenant il y a une réduction dessus
Sedne
Irina, les instructions disent NN-CS894B, et sur le poêle lui-même NN-CS894, mais à en juger par son apparence, c'est le même que NN-CS894 BZPE
écrou
Filles, Svetlana et Galina que vous vous taisez: fille-e: Partagez vos recettes et vos compétences pour faire face à une telle beauté, et pendant que j'étudie, je l'ai commandé, ils l'apporteront dimanche
Marlanca
écrou,
Le poêle d'Irin est tellement digne, j'aime tout ça sur un coup de tête, c'est pourquoi je n'écris pas, même si elle aide spécifiquement ..... maintenant il y a deux poulets. J'ai jeté les poitrines (pour la julienne de poulet) dans un four à micro-ondes et je suis resté à 800W pendant 9 minutes + 5 minutes pendant que j'ai fait frire les oignons avec de la farine, puis j'ai mis les oignons frits dans un bol en verre, versé le tout dans du lait, salé, poivre, un peu de muscade et à pleine puissance jusqu'à ébullition, environ 1,5 minute, a lancé le mélangeur - la béchamel est prête, le poulet haché là-bas, tout mélangé dans les bols, râpé le fromage et peut être grillé ..., mais j'en ai besoin pour le soir, donc sous le film et au réfrigérateur ...., bien que je vous facilite la tâche, je le sors, le réchauffe sur "auto", le fromage fond - c'est moins d'une minute, je suis passé par le brûleur d'en haut et vous pouvez le servir ...
écrou
Galya, je demande tout cela parce que je n’ai jamais eu de micro-ondes, j’ai parfois jeté un crochet à mon mari pour lui dire que je devais l’acheter, mais il est un adversaire si ardent de ce gadget, et je ne suis pas vraiment comme ça moi, pas du tout. Et puis j'ai vu cette beauté et je voulais vraiment. Hier j'ai trouvé un prix convenable, je l'ai montré - j'ai dit "tu veux acheter, quels problèmes" Maintenant j'attends dimanche et je pense comment je peux étudier là-dessus, sur une telle route
Je veux aussi savoir - comment le vérifier lors de l'acceptation? et quel équipement devrait-il y avoir?
Rituslya
écrou, Irina, quel est le bon prix?
écrou
Rita - 41334 RUB,
Rituslya
Ouais, rien de tout ça. Une remise tangible. J'ai vu ce poêle quelque part et plus de 50 mille.
Génial!
Marlanca
écrou,
Irlandais, bien sûr, je fais beaucoup de choses dedans et je fais cuire et cuisiner pour un couple, cuire la viande, eh bien, réchauffer ici est magnifique ..., le plat ne surchauffera jamais, la décongélation est également très délicate ... si quelque chose n'est pas clair - demandez-moi, je suis toujours à l'écart et je partagerai volontiers si je sais ...
À propos de l'ensemble complet: une plaque à pâtisserie pour un gril, une plaque à pâtisserie pour la cuisson, une plaque à pâtisserie en verre, un livre avec des instructions et des recettes ... ... eh bien, lors de la vérification, il suffit de le brancher, immédiatement l'écran s'allume, vous verrez ... ...
écrou
Merci Galya Ici les caractéristiques sont décrites partout, mais pas un mot sur l'ensemble complet
Sedne
Et j'ai un problème avec la croûte, elle ne noircit pas, comme celle de Gali. Sur les programmes automatiques, tout va bien, tout va bien avec les cupcakes, à la fois tendres et tendres noircissent, mais j'ai fait des croûtons sur une croûte croustillante, je l'ai mis pendant 8 minutes (comme Galya), les plus légers sont sortis et en dessous ils n'étaient pas croustillants, mais moelleux. Elle a fait du pain. Habituellement, je le fais comme ça: je chauffe le four au maximum, je mets le pain, dès qu'il devient brun, je baisse la température à 180 et je le fais cuire. Et puis le four s'est réchauffé à 230, mettez le pain, mettez-le pendant 18 minutes, donc la croûte ne voulait pas noircir jusqu'à ce que je passe à 180, puis elle a commencé à noircir, le pain est sorti délicieux, mais je ne peux pas le comprendre avec la croûte, Galyun, aidez-moi.
1. Quelle plaque de cuisson utilisez-vous pour la croûte croquante, à quel niveau la mettez-vous? Tournez-vous les morceaux de pain? Décrivez vos actions.
2. Comment faites-vous du pain, écrivez également point par point
Marlanca
Citation: Sedne

Galyun, aidez-moi.
1. Quelle plaque de cuisson utilisez-vous pour la croûte croquante, à quel niveau la mettez-vous? Retournez-vous les morceaux de pain? Décrivez vos actions.
2. Comment faites-vous du pain, écrivez également point par point

Svetik, pour cuire une "croûte croustillante", je ne fais cuire que sur une plaque à pâtisserie grillée, si des sandwichs, ou quelque chose de plat, puis sur l'étagère supérieure, c'est-à-dire que la hauteur du produit doit être aussi proche que possible du gril ...

Je fais du pain de la même manière que vous, en général, je le chauffe au maximum, puis je le diminue, ou sur des pâtisseries à la vapeur ... Je pose la plaque à pâtisserie sur l'étagère inférieure ...))), si sous la forme, puis sur la grille ....)))
Sedne
Galina, J'ai aussi mis sur le dessus, j'ai probablement coupé le pain trop fin.
Citation: Marlanca
si dans la forme, alors sur le rack-treillis ....)))
quel treillis, d'AG?


Publié le Samedi 11 mars 2017 12:14 PM

Tournez-vous les toasts?
Marlanca
Citation: Sedne

Galina, J'ai aussi mis sur le dessus, j'ai probablement coupé le pain trop fin. quel treillis, d'AG?
Je l'ai toujours de l'ancien micro, mais vous pouvez l'utiliser depuis l'AG ...
écrou
Ils m'ont apporté un micra aujourd'hui, c'est tellement gros sur la table, mais, une infection, magnifique. Le mien se promène et marmonne que vous ne vouliez que réchauffer, mais cette chose est le deuxième four, mais il est trop tard pour boire du Borjomi, le travail est déjà fait Les filles, et la lumière au-dessus de l'inscription en haut à droite devrait toujours être allumée ou quoi?
L'ensemble comprend 2 met. plaque à pâtisserie, 1 verre et grille.
Marlanca
écrou,
Félicitations irlandaises ...
Elle est magnifique ... et la lumière n'est allumée que lorsque vous utilisez la fonction econavi .....
Sedne
Galina, et quelle est cette fonction?
Marlanca
Citation: Sedne

Galina, et quelle est cette fonction?
Svetik, c'est une fonction économique, elle est utilisée dans le menu automatique, disons que vous devez cuire 2 morceaux de viande, pas 4, puis vous placez ces 2 pièces sur la lèchefrite (dans une zone plus sombre), sélectionnez la recette appropriée pour les petites portions dans le menu automatique, puis toute l'énergie et les micro-ondes sont concentrées uniquement à l'avant du plateau sur ces 2 pièces ... et puis cette lampe brûle ...
écrou
Merci Galya pour les félicitations, je suis assis, étudiant le matériel
écrou
Bonjour à tous Seulement aujourd'hui, enfin, j'ai décidé d'essayer quelque chose pour cuisiner dans cette beauté - j'ai repris la chose la plus simple - beurres, tranches de pain avec un doigt épais + saucisse + fromage. Griller avec str. croûte pendant 6 minutes, puis encore 2 minutes, cela a bien fonctionné, mais le plus important rapidement, très heureux: la victoire: les filles et la voiture devraient faire du bruit après la fin de la cuisson et pendant combien de temps
Sedne
Irina, oui, il devrait, il est tellement refroidi, il y a aussi un ventilateur.
écrou
Sveta, dis-moi encore une chose - de quel type de vaisselle avez-vous besoin pour chauffer? Je suis allé au magasin aujourd'hui et, sur les conseils de vente, j'ai acheté une large assiette ronde et 2 bols à soupe comme un saladier en verre opale, donc blanc mat sur la face avant, brillant à l'intérieur - convient-il aux micro-ondes?
Sedne
IrinaJ'utilise une cymbale régulière sans jantes or ou argent.
Zamorochka
Mais quand le prix baissera-t-il? Je voudrais
écrou
Aujourd'hui ma petite-fille est venue rendre visite, j'ai décidé de faire des saucisses en pâte (ma pâte), mode convection + vapeur, 190 * - 12 minutes - rien ne s'est passé, la pâte est pâle et n'a pas du tout levé, j'ai ajouté 200 * et 9 minutes - légèrement jauni raison? - aide
Sedne
Irina, ma pâte ne noircit pas vite non plus, mais elle monte toujours magnifique. Longue pâle.


Ajouté le jeudi 16 mars 2017 16:31

J'ai fait des tartes à 180 minutes 30
écrou
Sveta quel programme vous utilisez, dites-moi s'il vous plaît, mais seulement avec des détails - pour les débutants
Nous devons également remuer Galina pour que les secrets soient révélés - elle a de telles saucisses frites et en seulement 12 minutes
Sedne
Irina, Je n'ai cuit jusqu'à présent qu'une seule fois sur simple convection, depuis le tout début, j'ai allumé la vapeur manuellement plusieurs fois. Mais ce que j'aime vraiment dans ce micro, c'est ma pâte à la levure juste douce et aérée, je n'ai jamais eu une telle légèreté nulle part.
écrou
Et le préchauffage utilisé
Sedne
Irina, oui, mais il y avait vraiment 2 plateaux
écrou
Léger, encore une clarification - convection avec pré chauffage il faut attendre le chauffage, puis mettre la plaque à pâtisserie et entrer le temps de cuisson - non? Et quand puis allumer la vapeur - je ne peux pas rattraper
Sedne
Irina, la vapeur peut être allumée pendant 3 minutes, cliquez sur vapeur, puis cliquez dessus 3 fois de plus, cela durera 3 minutes.
Marlanca
écrou,
Irlandais c'est vrai, je cuisine toujours avec préchauffage, réglé par exemple à 180C, appuyez sur start, le four chauffe, le bip retentit, cela signifie que le four est préchauffé, vous mettez vos pâtisseries ou tout ce que vous allez cuisiner là, réglez l'heure et appuyez sur start ...


Ajouté le jeudi 16 mars 2017 21:05

Et tout est vrai à propos de la vapeur, mais j'allume la vapeur pour la cuisson, si je fais de la pâte à la levure, si des sablés ou de la crème anglaise, ou toutes sortes de casseroles, alors juste la convection ...
écrou
Gal, je veux faire des petits pains ou rouler avec des graines de pavot, de la pâte à la levure, donc je ne comprends pas comment allumer la vapeur Peut-être que vous pouvez d'abord la chauffer, puis mettre la plaque à pâtisserie et rallumer la vapeur par convection
Sedne
Irina, donc avec convection + vapeur, la vapeur est déjà allumée. Il peut être allumé séparément pendant 3 minutes par simple convection. Au fait, as-tu versé de l'eau? Peut-être que j'ai oublié, c'est un couple non.
Marlanca
Sedne,
Le four ne s'allume pas si le bac à eau est vide ...


Ajouté le jeudi 16 mars 2017 21:22

écrou,
Irlandais, tu me comprends ou pas?
écrou
Compris
Sveta Je l'ai versé dans le plateau, la pâte était déjà humide
Sedne
Irina, wow, je n'ai pas eu la pâte mouillée, peut-être juste l'essayer par convection?
Marlanca
C'est juste qu'au début, il faut préchauffer, puis tout s'arrangera ...
Sedne
Galina, non, Gal, je ne peux pas non plus avoir une croûte aussi vite que toi, même si je la mets toujours dans une croûte chauffée.
Marlanca
Sedne,
Eh bien, je ne sais pas .... .... Je le chauffe à 210-220C, puis je mets les tartes, réduis à 200 C et 15-17 minutes, la pâte feuilletée est plus rapide ...

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