Robot de cuisine Kenwood: travailler avec des accessoires

pâte frisée 910?

J'ai mieux aimé Philips
La machine à pâtes HR2355 / 09 est plus simple et plus rapide pour moi. Je l'aime beaucoup et je l'utilise assez souvent. au final j'ai vendu 910 avec des disques🤷

[Anastasia]

Anastasia, Je l'ai, mais je ne l'ai pas encore atteinte)

[S_V]

S_V, c'est enlevé de la langue. Un éléphant est moins cher et plus pratique pour moi aussi. J'ai écrit ci-dessus. Je me suis endormi dans l'éléphant et, au signal, restez immobile et coupez les pâtes, toute la cuisine est propre. Dans la cache, pétrissez avec un crochet, changez la buse, restez immobile, jetez la pâte en morceaux, coupez les pâtes. Ensuite, lavez la buse, le bol et le crochet. Un petit éléphant est moins cher à acheter. Et à la fin, vous utiliserez quelques pièces jointes si vous voulez. J'aime le keshey pour les nouilles

[Anastasia]

Anastasia, il me semble que très peu de gens l'ont acheté ici ...

Je l'ai utilisé, je l'ai aimé. Mais maintenant je suis loin du robot de cuisine

Vous allez probablement rire, mais j'ai acheté Ken pour les pâtes. J'ai un laminoir manuel et je l'utilise souvent. Nous aimons particulièrement les nouilles à la farine de pois. J'ai toujours trouvé très tentant de faire mes propres pâtes. Mais il s'avère qu'ils ne conseillent pas, disent-ils, beaucoup de bruit.
Malheureusement laissé pour étudier le forum. vous devez encore comprendre ce que l'on entend par "éléphant".

Malheureusement laissé pour étudier le forum.

Pourquoi est-ce triste? Tout est exactement le contraire! Vous aurez également un éléphant !!!!! C'est merveilleux

Et c'est triste que je puisse acheter des pâtes à la demande, et non Kenwood. Et ce n'est que pendant que je suis à la maison et que je m'ennuie, j'étudie ce que mon Keni peut faire d'autre.
Je vais demander directement ce qu'est un éléphant? Des pâtes Phillips?

Je vais demander directement ce qu'est un éléphant? Des pâtes Phillips?

Elle est la machine à pâte HR2355 / 09.

J'ai un rouleau à pâte manuel et je l'utilise souvent

C'est incomparable! Sur Kesh, il est cent fois plus pratique et plus facile d'étaler la pâte que sur une pâte manuelle, même avec un moteur. J'ai les deux options, donc je ne dis pas cela sans fondement.

Je vais demander directement ce qu'est un éléphant? Des pâtes Phillips?

Oui.

[Anastasia]

Anastasiabon, puisqu'il y a Kenwood, il me semble que rien de séparé n'est nécessaire, si la buse n'est pas beaucoup plus chère qu'un éléphant, bien sûr ...
Ni les éléphants ni rien d'autre ne rentrera dans ma cuisine, j'ai donc rempli le cache autant que possible et je jouerai avec les pièces jointes)
Eh bien, pensez-y, vous devez jeter des morceaux de pâte, ce n'est pas fait manuellement! Et le cache pétrira la pâte et pressera les macaros) et vous pouvez faire confiance à l'enfant pour jeter la pâte, il sera heureux!)))

pouvait acheter des pâtes à la demande, pas du kenwood.

Non non Non!!!!!! Maintenant, vous avez non seulement des pâtes, mais un million de possibilités supplémentaires. Et la pâte sur Keshka est aussi simple que de décortiquer des poires. Keshka est stationnaire. Dans le robot, la pâte pour les pâtes est de 20 secondes, je mets la buse pendant 2 secondes, ce n'est pas du tout un problème de remplir la mie, en tout de même, vous vous tenez à côté et coupez les pâtes finies. Il faut plus de temps pour suivre l'éléphant, l'installer, le connecter à la prise. Il suffit d'être un super amateur de pâtes pour que l'éléphant occupe une place stationnaire.

Et j'aime plus les pâtes frisées à Kenwood, et plates c'est aussi mieux. Il y a aussi un "éléphant" Philips, je le lance quand l'enfant le fait ou en a rapidement besoin, mais l'éléphant en donne un plat "plus lâche", et il est plus épais avec les matrices standard. Et en kenwood, vous pouvez en faire un dense et mince.



Chère! J'ai une question sur le beurre d'arachide (beurre). Quel accessoire est le meilleur pour le fabriquer - un déchiqueteur multiple ou un processeur?

J'ai une question sur le beurre d'arachide (beurre). Quel accessoire est le meilleur pour le fabriquer - un déchiqueteur multiple ou un processeur?

J'ai broyé des amandes dans le processeur, il s'est avéré être de la farine et dans un multi-hachoir - une pâte. Les cacahuètes me semblent plus molles et plus grasses, donc une pâte devrait se révéler dans le multi-hachoir.

Et j'ai généralement un éléphant défectueux. Je l'ai rendu

[Olga]

Olga, Je vous remercie! J'essaierai! J'ai besoin de moudre 500g, est-il préférable de le diviser en 5 parties?

J'ai un attachement pour les pâtes. Je l'aime beaucoup, mais je l'utilise rarement par manque de temps. J'ai acheté quelques disques supplémentaires. Je mélange la pâte dans le HP. C'est plus confortable pour moi.
Là, chaque disque est comme une commande. C'est bien de le prendre entre vos mains de la boîte au disque lui-même. Mlei
Beaucoup de choses peuvent être faites pas plus mal que sur un type d'appareil ... mais il y a des nuances à partir desquelles un certain frisson. Bien. Du moins avec moi.
Vous pouvez également cuisiner dans une casserole, pas dans une MV, vous pouvez couper sur une planche, et non dans un robot culinaire ou un tambour ou à grande vitesse. Vous pouvez également battre avec un fouet à main. Je n'ai rien contre l'éléphant. Je ne le ferai jamais et je ne le ferai jamais (ne dis jamais jamais). Est-il possible d'acheter une buse et il n'y a pas d'espace supplémentaire? Un excellent choix, c'est le moins qu'on puisse dire.

Eh ... seulement je me suis convaincu avec raison que je n'avais pas besoin d'un spiraliseur ou d'une pâte frisée (oui, j'ai été le premier à y penser quand j'ai commencé Ken au lieu de Keith) ...
Mais ici

il y a des nuances dont un certain frisson

l'emporte à jamais

ps Aujourd'hui, j'ai finalement sorti le moulin à pavot Teskomovsky autrefois acheté et le carvi moulu là-bas. C'est bien qu'il y ait des outils pratiques.

l'emporte à jamais

Là, le tsar Kashchei dépérit sur l'or (s)
Pas inventé par nous. Pas à nous d'annuler

Là, le tsar Kashchei dépérit sur l'or (s)

J'adore toutes mes buses!)))

J'ai besoin de moudre 500g, est-il préférable de le diviser en 5 parties?

Oui, 5 ira bien.



Aujourd'hui, je suis allé à la classe de maître en ligne de Kenwood, soupe aux tomates cuites et cappellaci de dinde (comme des raviolis). J'ai demandé si cette pâte convient aux pâtes frisées (je n'ai pas encore essayé mon accessoire), et le présentateur a dit non, tout est différent là-bas, la pâte doit être des miettes, puis les pâtes doivent être séchées dans un four chaud pendant plusieurs heures ...
Combien de vidéos j'ai regardées - personne n'a séché les pâtes, ils ont tout cuit à la fois. Et même avec une miette, tout le monde ne s'est pas dérangé, beaucoup d'entre eux ont arraché des morceaux du kolobok. Ou le séchage juste pour le stockage, pensez-vous?

[Olga]

Olga, Je l'ai essayé dans un multi-shredder, je n'ai pas aimé le résultat, il est long et pas uniforme, je dois l'ouvrir plusieurs fois et le mélanger avec une spatule. En conséquence, je l'ai fait dans le bol d'un mixeur plongeant. La prochaine fois, je l'essayerai dans le processeur. Peut-être que je l'ai fait si mal, parce que je le fais sans miel et sans huile végétale, seulement des arachides et du sel. Avec un mixeur plongeant, en 3 passes, je l'ai amené à une consistance presque industrielle. 3 passes pour refroidir le moteur.




Olga, séchage pour stockage, je cuisine frais. Mais si vous la séchez, la pâte est moins bouillie, à mon avis, il y a une différence, mais non significative.

il faut sécher pendant plusieurs heures.

étonnamment 🤔🤔 lors de la classe de maître, l'un des principaux chefs, un italien d'origine, a partagé un lifehack, les pâtes finies n'ont pas besoin d'être cuites immédiatement et n'ont pas besoin d'être séchées, mais l'option idéale est de congeler puis lors de la cuisson, les produits absorbent peu d'humidité dans la poêle C'est ce que je fais. Bien sûr, l'essentiel est la variété et la qualité de la farine.

chapelle de dinde

Et sur quelles buses l'avez-vous fait?

[msBennet]

msBennet, la pâte frisée a vraiment besoin d'une miette. À propos de la congélation - de nombreuses filles gèlent. Les pâtes industrielles sont séchées sous vide, plus précisément dans un environnement proche. Les pâtes séchées au four sont très fragiles. Ici, vous pouvez voir que le bébé ... Maîtrisez et osez.

la pâte doit être des miettes, puis les pâtes doivent être séchées dans un four chaud pendant plusieurs heures

Il me semble qu'il existe une relation causale inverse - la pâte qui est séchée et stockée doit être fabriquée à partir de pâte à faible teneur en eau (miette). Pour les pâtes fraîches que vous pouvez cuire immédiatement, la pâte est plus douce. Eh bien, et, apparemment, ce qu'ils font dans une buse qui ressemble à un hachoir à viande (même à Kesh, même dans un éléphant) n'est qu'une pâte de longue conservation.

[Kubeba1]

Kubeba1, ne pressez pas une pâte très humide. Il obstrue les buses comme du mastic. Partout où ils font attention à cela, que la pâte pour une pâte plate, l'élastique se déroule, elle contient plus d'humidité, il n'y en a pas de frisée. Pour le vieux Kesha il y avait un livre de recettes, si ma mémoire est bonne, il y a différentes proportions de farine, liquide à rouler et frisé

Souhaitez-vous cette pièce jointe? Vous le décrivez si délicieusement. Elle a rendu l'éléphant défectueux et ne l'a jamais voulu. Mais Keshul est différent, non?

[Svetlana]

les pâtes finies n'ont pas besoin d'être cuites immédiatement et n'ont pas besoin d'être séchées, mais l'option idéale est de les congeler

Svetlana, Je vous remercie! Besoin d'essayer. Parce que mes pâtes séchées, au fil du temps, se piquent simplement et se fissurent très fortement (surtout celle qui est creuse à l'intérieur.

[Irlarsen]

Irlarsen, J'ai écrit mes avantages et inconvénients ci-dessus. L'appartement est meilleur en espèces. C'est plus facile pour moi dans un éléphant. Plus rapide, tout est automatisé. J'aime les nouilles à larges rubans. Je déteste les Fusilli depuis l'enfance, je ne les aime pas esthétiquement. J'adore les coquillages et les papillons. J'ai acheté des coquilles sournoises pour l'éléphant sur ebay. Ils sont donc fins comme du papier, après la cuisson, ils ne tiennent pas leur forme. Retourné aux spaghettis et aux cornes. En général, avec le premier Kesha, je voulais toutes les buses. Il n'y a pas d'excitation avec le second. Je sais exactement ce dont je n'ai pas besoin. Frappant généralement le HP. J'ai commencé à aborder délibérément l'achat de gadgets. Je sais avec certitude que je n'ai pas le plus besoin. Un nouveau pribluda apparaît sur hp. Les maniaques locaux (dans le bon sens vont l'acheter), j'ai lu leurs critiques, je vois combien de temps le sujet s'arrête. Si le sujet ne disparaît pas pendant plusieurs années, vous pouvez le prendre. J'ai donné à mon frère et ma belle-fille une friteuse à air, ils l'aiment, mais ils n'ont pas de four. Je ne l'achèterai certainement pas pour moi-même, car ce sera un bandura, et avec l'avènement du four, cela deviendra inutile. J'ai pris la pizzepechka pour moi-même alors qu'il n'y avait pas de four, maintenant cela en vaut la peine, mais je vais la laisser - elle est plate et prend peu de place, certaines choses y sont plus pratiques.

[Dumpling]

Et sur quelles buses l'avez-vous fait?

Ils ont été déroulés par roulage (apparemment large), découpés avec un anneau de service et moulés à la main. La pâte a d'abord été collectée avec une cache, puis pétrie avec un crochet.
DumplingLe beurre d'arachide a fière allure! Et j'ai complètement oublié que vous pouvez le faire à la maison, je l'achète pour des cookies.

Merci à tous pour vos conseils, je vais essayer!

[Olga]

Olga, Une idée intéressante. D'abord par Keshkoy, puis par le crochet! Probablement notre forum n'est pas lu. Je sculpte toute la pâte dans le processeur en 21 secondes!

[Olga]

Olga, J'ai décidé de faire du beurre de cacahuète à la maison, car j'en ai besoin sans sucre ni beurre supplémentaire. Alors bien sûr, c'est plus facile d'acheter)

Et quelqu'un a-t-il acheté des matrices pour Kenwood non marquées sur Amazon?

[Irlarsen]

Irlarsen, Je raccroche tout de suite

[Ketsal]

Ketsal, Moi aussi, avec un crochet tout de suite, puis enroule-le.

Irlarsen, je raccroche tout de suite

Et sur mon test cool, le bol saute, et plus vite dans le processeur

[Olga]

Olga, et vous l'avez filmé accidentellement?

Olga, avez-vous accidentellement tiré dessus?

Non, c'était en ligne avec une qualité d'appel très médiocre.

Les filles, et quel éplucheur de pommes de terre était le meilleur avec du papier de verre ou avec des boutons en plastique?)

[Marina]

Marina, J'ai des boutons ... j'aime

Les filles, dites-moi. Crochet coincé dans la douille. Je pétrissais la pâte, et maintenant je ne peux plus sortir le crochet du nid. Avant, tout allait bien. Comment retirer le crochet de la prise?

Tout, sorti! Se balançait d'un côté à l'autre et cela a fonctionné. Certes, de la poussière grise a volé du nid.

[Ludmila]

Ludmila, poussière grise, il est fort probable que quelque chose y soit arrivé, comme un test

[Marina]

Marina, non, c'est quelque chose comme la poussière obtenue lors du tournage du métal. Je me suis même sali les mains quand j'ai sorti le crochet et l'épingle dans les rayures noires. Maintenant, le crochet n'est pas facilement retiré de la douille

[Ludmila]

Ludmila, écrivez plus tard, comment cela fonctionnera-t-il avec d'autres pièces jointes ?? C'est peut-être vrai, quelque chose a été utilisé là-bas.

[Ludmila]

Ludmila, dans mon ancien modèle précédent de mélangeur marron, qui avec une jambe, entre la broche avec des couteaux et le boîtier en plastique, il y avait un espace dans lequel la nourriture perforée est tombée ... En petites quantités, mais progressivement bouchée ...J'ai dû faire tremper cette jambe dans de l'eau chaude, puis de tels morceaux gris foncé s'en sont envolés ... Je ne prétends pas qu'il en soit de même avec vous, mais je m'en suis tout de suite souvenu ...

Oh, comme je veux me vanter de plaisir !!!
J'ai acheté un ancien modèle. Mais c'est nouveau! Ou du moins "seulement embrassé". Et pour seulement 29 € (frais de port compris)
Je me suis levé sur Cooking Chef comme une mère.
Quelle joie je suis !!!

[igel _el]

igel _el, Ilona, ​​félicitations du fond du cœur! Que c'est beau! Quel est le nom du modèle?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Je vous remercie
Modèle A936
(Je suis Elona)

[igel _el]

igel _el, Elona, ​​désolé pour le nom mal orthographié! Merci pour le modèle! Et félicitations encore!

[Elona]

Elona, wow .... quand les essais ..