|
Miranda
 Après avoir essayé un gaufrier pour gaufres molles belges, j'ai décidé de le comparer avec des gaufriers pour gaufres fines. Bien que j'appelle toujours le gaufrier Bomann WA 5018 un gaufrier pour gaufres moyennes (en épaisseur).
Si j'avais eu le choix - un seul gaufrier, et en même temps avant cela, il n'y en aurait pas eu, c'est-à-dire Je devrais choisir dans l'image, puis je choisirais les gaufres belges. Parce qu'ils sont beaux, délicieux, qui rappellent des vacances en Europe. Un type mince ou moyen comme ordinaire. Et en choisissant ce gaufrier, je ne saurais jamais à quel point les autres gaufres sont délicieuses.
Ce n'est pas que certains sont pires, mais certains sont meilleurs. Ils sont juste complètement différents! Mais commençons dans l'ordre.
Ainsi, le gaufrier Bomann WA 5018.
Caractéristiques:
- Puissance 1200 W
- Gestion - mécanique
- Grande surface de travail (Ø env.18 cm) avec revêtement antiadhésif
- Contrôle de la température
- Protection contre la surchauffe
- Indicateur de travail
Petite boîte mignonne
Sur les côtés larges, il y a les mêmes dessins et inscriptions dans différentes langues.
Sur les côtés étroits, il y a des informations plus détaillées dans différentes langues, y compris le russe.
Le gaufrier lui-même est emballé dans un sac et protégé par de la mousse.
La mousse est bien ajustée, il est donc difficile de l'obtenir.
Mais c'est bien. La boîte contient également des instructions, bien sûr.
Il y a un matériau protecteur entre les surfaces.
Le fil n'est pas non plus long - 70 cm.
Les surfaces sont maintenues ensemble par un essieu et un ressort. Et le sommet est un peu bancal.
Au début je pensais que peut-être l'axe s'était déplacé, j'y ai même fait briller une lampe de poche pour voir. Mais plus tard, quand j'ai commencé à cuisiner, j'ai réalisé que tout était fait exprès, tout était pensé.
Le fait est que lorsque vous versez la pâte, le couvercle se soulève légèrement pour couvrir complètement la pâte, pour cela il y a aussi un petit jeu. Sans cela, le bord opposé serait mal pressé et cuit.
Les pieds caoutchoutés soulèvent le gaufrier.
J'ai bien aimé, la surface de la table ne chauffe pas.
Ce gaufrier sait également se tenir debout et prendre peu de place, il est donc plus pratique à ranger.
Vous trouverez ci-dessous un autocollant standard pour toute technique avec des données sur un modèle spécifique.
Et des trous d'éventail.
Instructions en différentes langues, en russe seulement 5 pages.
Même recette avec 5 jaunes que Clatronic.
Il est étrange qu'une recette aussi inintéressante soit proposée. Le seul point négatif que j'ai trouvé.
Ci-dessus, un thermostat et deux ampoules.
Le rouge s'allume lorsque vous le branchez. Le vert indique que le chauffage est en cours. Une fois la température réglée atteinte, le voyant vert s'éteint et dès que la température change, il se rallume, indiquant que le chauffage est en cours.
Avant d'utiliser le gaufrier pour la première fois, vous devez le brancher, graisser la surface avec de l'huile, le régler au maximum et laisser reposer 10 minutes. Il peut y avoir une odeur étrangère et c'est normal. Ensuite, éteignez-le, laissez-le refroidir, essuyez la surface, graissez-le à nouveau - et vous pouvez cuire. Mais, pour des raisons de sécurité, le fabricant ne recommande pas de manger la première plaquette - il peut y avoir des résidus de lubrifiant industriel dessus.
Ceux. exactement le même principe que le gaufrier Clatronic WA 3606
J'ai décrit cela en détail dans premier examen
Et maintenant, le gaufrier est prêt à l'emploi, j'avais tellement hâte de cuire que j'ai oublié de prendre une photo de la façon dont j'ai versé la pâte pour la première gaufre. Et quand je me suis souvenu, elle était déjà en train de cuire, il y avait un arôme agréable et de la vapeur rose (pouvez-vous voir la vapeur sur la photo?)
Et voici la première gaufre.
Miam, délicieux! Croquant!
Je ne pouvais pas le rouler dans un tube, mais ce ne sont pas non plus de fines gaufres. Mais il peut être magnifiquement découpé dans les cœurs. Mais j'aime ça partout.
Et j'ai photographié la deuxième partie
J'ai vraiment aimé mieux verser la pâte avec ce gaufrier.
Tout d'abord, il suffit de verser au milieu et, après avoir fermé le couvercle, la pâte sera distribuée toute seule. Deuxièmement, s'il est sous-rempli, il n'y aura pas de fleur de cœur parfaite, mais si elle déborde, la pâte ne se répandra pas du gaufrier, mais se rassemblera dans une rainure autour de la fleur.
Vous voyez, voici à quoi ressemble le débordement.
Si j'entraînais des gaufres belges et sélectionnais la quantité optimale, je ne m'en souciais pas du tout.
Cuit également bien des deux côtés.
Voici l'inconvénient
Très vite, j'ai fait cuire une petite pile de gaufres.
Chaque gaufre a pris environ 4 minutes.
***
Et maintenant, je voudrais partager mon impression de deux gaufriers à la fois.
Voici à quoi ressemblent deux gaufriers côte à côte - Bomann WA 5018 et Clatronic WA 3606
Je les ai testés presque en même temps et j'ai utilisé la même recette spécifiquement pour comparer les goûts.
La forme compte!
A partir de la même pâte, des gaufres complètement différentes ont été obtenues.
En structure, en goût, en bouche.
Je me suis toujours demandé ce que pensaient les Italiens des pâtes.
La cuisine soviétique se distingue littéralement en plusieurs types: pâtes longues, pâtes courtes, pâtes frisées.
Les Italiens distinguent les 50 nuances. gris pâte.
Ils peuvent dire: "Aujourd'hui, je ne veux pas de Fusilli (spirales), mais je veux Farfalla (nœud papillon)." Eh bien, ça se comprend, la forme est différente, elle se combine de différentes manières avec des sauces et se fait sentir dans la bouche.
Mais comment ils distinguent quand les Tagliatelles (nouilles plates fines de 5 mm de large) sont meilleures, et quand Fettuccine (nouilles plates fines de 7 mm de large) est un mystère pour moi. Je ne ressens pas cette différence de 2 mm. À partir d'une pâte, ils coupent simplement la même longueur et l'épaisseur, seule la largeur diffère de 2 mm.
Et ce fut le cas jusqu'à ce que le mari italien de mon ami cuit des tagliatelles et des fettuccine en même temps. J'étais émerveillé! Ce sont des plats vraiment différents!
C'est à peu près le même sentiment que j'ai ressenti lorsque j'ai essayé différentes gaufres de la même pâte, faites avec différents gaufriers. Bien que, à mon avis, les différences entre eux soient encore plus grandes que celles des pâtes.
Les gaufres belges, bien que croustillantes, sont encore molles, plus proches du biscuit. Et les cœurs sont plus nets. Surtout quand ils se refroidissent.
Je ne peux pas choisir lequel est le meilleur. Ils sont pour différentes humeurs, différentes sauces.
Par conséquent, je ne peux recommander personne. Les deux sont bons.
Eh bien, j'ai réalisé que je ne pouvais pas faire avec un ou deux "produits de boulangerie".
Bien sûr, les "produits de boulangerie" ne sont pas un gadget nécessaire, mais ils sont très bons, et donc je les aurai toujours. Je sais même déjà quelle collection je souhaite collectionner.
Discussion des gaufriers sur le forum.
|
