Autocuiseur multicuiseur Ves SK-A18

[Irina]

Irina, ou vous pouvez préparer des casseroles avec du gruau de maïs. J'ai juste une telle céréale, nous en faisons cuire du porridge et le mettons ensuite avec de la glace

Recette en cocotte; Il y avait 1 kg de fromage cottage (bazar, fait maison, à base de lait entier, teneur en matière grasse je ne sais pas, gras), j'en ai pris un peu (juste pour manger), il restait environ 700-800g, passé au tamis, ajouté 4 tables. l. sucre, sel, vanilline (un peu), 3 œufs (mélangés à la fourchette jusqu'à consistance lisse), 4 cuillères à soupe. cuillères de crème sure, 4 cuillères à soupe. l (sans lame) gruau de maïs, raisins secs, abricots secs, hachés, un peu (pour la beauté) fruits d'ananas confits colorés (petits) - ceux-ci ne peuvent pas être posés, mélangés ... le bol enduit de margarine, étale la masse, nivelée, enduite de crème sure sur le dessus et saupoudrée à partir de craquelins et de biscuits à la vanille (quand j'achète des miettes en vrac, il y a toujours des miettes dans le sac, donc je les récupère à de telles fins), mais vous pouvez les saupoudrer de chapelure simple, ou vous ne pouvez pas les saupoudrer du tout .... mettez des "produits de boulangerie", puis un autre 10 min. ajouté (il semblait que ce n'était pas cuit), ou peut-être juste pendant que le chaud ressemble à ça, il s'est refroidi, c'était normal ... je l'ai donné à mon fils (ils sont venus rendre visite à mon petit-fils), donc encore une fois ça n'a pas fonctionné

[Olya Sokolova]

Quel levain sec utilisez-vous? et plus encore ... versez-vous de l'eau froide?

Je le fais principalement sur Vivo, une fois sur Genesis et une fois sur Good Food. Un des deux derniers que j'ai le plus aimé. Mais ce que j'ai oublié) je verse de l'eau tiède. Je verse de l'eau bouillante sur la casserole avant de verser le lait. En général, le goût du yaourt dépend beaucoup du lait. Je suis passé par plusieurs producteurs locaux, mais maintenant je sais quel lait fonctionne le mieux. Le lait pour une courte conservation (3 jours) est bouilli et refroidi jusqu'à ce qu'il soit légèrement chaud. La toute première fois que je l'ai fait, je l'ai mesuré avec un thermomètre (conformément aux instructions pour que ce soit le cas), maintenant je viens de le vérifier avec mon doigt))). J'aime aussi le résultat obtenu avec 6% de matières grasses super pasteurisées. Je viens de le chauffer un peu et c'est tout. La toute première fois, je n’ai pas bien fait. Je l'ai mis la nuit à 9 heures. Et bien sûr je ne l'ai ouvert que 12 heures plus tard, le yaourt est resté immobile, stratifié, il y avait beaucoup de petit-lait. Et au départ, je l'ai fait dans le bol multicuiseur lui-même. Notez que si vous le faites dans le bol lui-même, il cuit plus rapidement. J'ai refusé la coupe pour plusieurs raisons. Le yaourt semblait absorber l'odeur du bol lui-même, du repas précédent et du couvercle. Une autre chose qui doit être modifiée. J'ai nettoyé Internet et je suis passé à une autre casserole. Maintenant, je le mets au réfrigérateur et je mets la quantité requise dans des tasses directement à partir de celui-ci. Je ne veux pas jouer avec des pots.
Olya Sokolova, quelle jolie tarte tu as avéré et non frite Bien cuit! Merci pour la recette.

Et après la cuisson de la soupe, doit-elle être versée dans une autre casserole?

Je verse habituellement la soupe, et en général j'essaye de tout déplacer. Même pour ces considérations que le repas précédent n'était pas terminé, mais quelque chose de nouveau doit être fait). Un ami m'a acheté une deuxième tasse. Et maintenant, il ne change pas.
irina2205, merci beaucoup pour la recette. J'essaierai certainement. C'est dommage qu'il n'y ait pas de photo. Et votre cocotte ne tombe pas?

Et j'ai du bar aujourd'hui. Peler le poisson, le sel, le poivre, l'oignon et la feuille de laurier à l'intérieur, la tomate et le fromage sur le dessus. Autocuiseur vapeur pendant 15 minutes. Voila!


P / S. Le gril est complètement instable. Quand j'ai posé le premier poisson, la grille s'est presque retournée (elle l'a gardée à l'heure).

/ S. Le gril est complètement instable. Quand j'ai posé le premier poisson, la grille s'est presque retournée (elle l'a gardée à l'heure).

S'il vous plaît, faites appel à tout le monde! Que peut remplacer ce support? Qui a inventé quoi? C'est probablement l'un des inconvénients de ce support multi-ce

J'ai déjà écrit plus haut ..... remplacé un cuiseur vapeur en métal (pour la cuisson dans une casserole), il est plus gros et plus stable ...

Classe de poisson! Seulement cela ne suffit pas. Par exemple, dans une famille de 3 personnes - on ne l'obtiendra pas. (Avec un bon appétit). Et je prépare encore une tarte. Mettez le yaourt pendant la nuit.

Classe de poisson! Seulement cela ne suffit pas. Par exemple, dans une famille de 3 personnes - on ne l'obtiendra pas.

Je vous remercie . Le volume, bien sûr, n'est pas pour une grande famille. Et demain, je ferai une tarte à la citrouille (bien que dans le four) comme une expérience.
Olya, est-ce que tu cuits encore des pommes?
À propos du treillis. Je n'ai pas trouvé quelque chose de moi pour les pots, sinon je l'aurais fait dessus.

Et aujourd'hui j'ai des rouleaux de chou avec de la choucroute

éteint en mode "gelée" par défaut pendant 3 heures ... il s'est avéré tout simplement super .... pas un seul ne s'est retourné

La tarte aux pommes à nouveau et presque mangée. Et les rouleaux de chou se sont avérés être super !!!!!!!!!! JE VEUX ÇA AUSSI! mais je suis trop paresseux pour tordre des rouleaux de chou farcis. Et trois heures, ce n'est pas beaucoup pour eux? Il me semble qu'il était possible de faire de la "viande en gelée" sur un autocuiseur pendant 30 minutes

Et trois heures, ce n'est pas beaucoup pour eux? Il me semble qu'il était possible de faire de la "viande en gelée" sur un autocuiseur pendant 30 minutes

il s'est avéré super, ils étaient avec de la choucroute, le riz n'était pas trop cuit, le riz du riz ... dans une cocotte-minute j'avais peur qu'ils ne se retournent pas. En ce moment, je les mettais dans une casserole, donc aucun d'eux ne s'est retourné ...

[Vassa]

Vassa, beaux rouleaux de chou! Je ne savais même pas qu'il était possible de faire des rouleaux de chou au chou.

[voie]

Je le fais principalement sur Vivo, une fois sur Genesis et une fois sur Good Food. Un des deux derniers que j'ai le plus aimé.

voie, Je préfère cette dernière société plus, moins de morve, mais beaucoup de choses dépendent aussi du lait.

La toute première fois, je n’ai pas bien fait. Je l'ai mis la nuit à 9 heures. Et bien sûr je ne l'ai ouvert que 12 heures plus tard, le yaourt est resté immobile, stratifié, il y avait beaucoup de petit-lait.

Et après la fin du programme de yaourt, il ne devrait pas y avoir de chauffage? Comment est VES?

dans l'autocuiseur, j'avais peur qu'ils ne se retournent pas.

Vassaet pourquoi devraient-ils s'y dérouler? Personne ne les dérange là-bas. Je fais des rouleaux de chou farcis dans mon autocuiseur en 15-20 minutes. La dernière fois que je l'ai fait sur le poêle, parce que tout était occupé. Donc, soit j'ai déjà oublié comment le faire, soit mon Tsepret "gâté" ... même si j'ai mis un feu minimal sur le diviseur, mais ils ont brûlé un peu d'infection, c'était bien, même si à l'ancienne, j'ai posé le LisikoFF sur le fond, et sur le dessus, on a laissé du chou croustillant, qui personne ne me mangera. J'ai dû le mettre dans l'autocuiseur le matin et l'éteindre.

et pourquoi devraient-ils s'y dérouler?

d'une forte ébullition, le riz grimpe (enfin, en tout cas, ça arrive parfois sur la cuisinière avec moi) mais dans un dessin animé. dans la gelée. il n'y a pratiquement pas d'ébullition, donc, il fond en cachette ... et aussi, comme le chou est aigre, il a besoin de plus de temps pour ramollir, et en trois heures d'ébullition minimum, tout va bien. et le chou a le temps et le riz ne se transforme pas en bouillie ... Pour moi, les rouleaux de chou à la choucroute sont les plus délicieux et donc la viande en morceaux

Faites-vous du riz? Le donnez-vous cru dans de la viande hachée? Pourquoi sort-il avec toi, il n'y a pas assez de place pour lui, probablement ...
La choucroute est une curiosité pour moi, personne ne m'a jamais offert de feuilles entières aigres, et je ne suis pas en mesure de l'essayer à l'occasion. Et dans l'autocuiseur, vous essayez également le fil, le résultat et la vitesse devraient plaire.

Je verse juste le riz avec de l'eau bouillante et je le laisse reposer pendant que je fais tout le reste (presque jusqu'à ce qu'il refroidisse) Saler moi-même le chou, avec du kryzhalki entier, sur notre marché et dans le bazar, ils vendent de la choucroute avec du kryzhalki (spécialement pour le chou farci), mais c'est en quelque sorte plus facile pour moi d'avoir à la maison ...

C'est clair, essayez de le souder, avant la première ébullition et éteignez-le immédiatement. Il atteindra lui-même, mais je pense qu'il arrêtera de grimper.
Et nous n'avons pas kryzhalkov, malheureusement, seulement des rouleaux de chou mariné avec des carottes coréennes.
C'est marrant, on dit la tête de chou, et tu as un lèche

Cool, on dit la tête d'un chou, et tu as un lèche

nous mesurons aussi crus avec des têtes, mais les acides sont souvent appelés kryzalki

Aujourd'hui, j'ai fait cuire la soi-disant "souche pourrie", dans mon enfance, ma grand-mère l'appelait simplement "cuit à partir de ce qui était", j'ai une recette dans mon cahier, comme "grand-mère de confiture aigre" ... ça s'est avéré très cool, mais si Tenez compte du fait que la recette est "indésirable", alors il n'y a aucun investissement physique et financier du tout ... les filles (et notre seul garçon!), mais comment insérer une image? Ma photo a été réparée, alors j'ai pris une photo, j'ai fouillé ici, mais rien ne s'est passé, bien qu'il n'y ait rien de spécial à exposer, c'est très simple

[RybkA]

Et après la fin du programme de yaourt, il ne devrait pas y avoir de chauffage? Comment est VES?

RybkA, il n'y a pas de chauffage après la fin du programme. Mais de la pratique, si vous ne l'obtenez pas à temps, le yaourt s'arrête, du lactosérum apparaît. La chaleur à l'intérieur du multi se maintient même après l'arrêt du programme. Quand j'ai ouvert le couvercle après 12 heures, il faisait assez chaud à l'intérieur. Et sur le "morveux" du yaourt. J'ai lu quelque part qu'il devenait morveux si le yogourt ou le lait fermenté était plus froid que la température requise. Je cite: «Si les bactéries sont placées dans un environnement défavorable pour elles, comme le lait froid, elles commencent à produire des polysaccharides - des substances visqueuses pour se protéger de l'environnement défavorable. Elles n'affectent en aucune façon la santé humaine, mais elles peuvent rendre le produit plus« filandreux »ou 'visqueux'. "
Vassa, sur le chou farci est très intéressant. Et ce chou aigre, nous ne vendons pas un tel chou en velkas entiers, mais il n'y a nulle part où faire un tel chou à la maison. Le salez-vous dans une sorte de baril? Et il est intéressant que la viande se transforme en chou farci en morceaux et que le riz soit cru. En général, vivez et apprenez. J'aimerais pouvoir essayer une telle chose. Ils ont l'air délicieux.
irina2205, à propos de la photo. Appuyez sur "Aperçu", il y aura des lettres rouges en surbrillance "Insérer la photo de l'auteur dans le message". Là, vous cliquez sur "Sélectionnez un fichier" (choisissez sur votre ordinateur où il se trouve). Cliquez ensuite sur "Télécharger des fichiers (uniquement les vôtres)". La photo sera téléchargée et il y aura des liens en dessous, sélectionnez, copiez le lien et collez-le dans votre message.

irina2205, à propos de la photo. Appuyez sur "Aperçu", il y aura des lettres rouges en surbrillance "Insérer la photo de l'auteur dans le message". Là, vous cliquez sur "Sélectionnez un fichier" (choisissez sur votre ordinateur où il se trouve). Cliquez ensuite sur "Télécharger des fichiers (uniquement les vôtres)". La photo sera téléchargée et il y aura des liens en dessous, sélectionnez, copiez le lien et collez-le dans votre message. Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=299060.0

Je vous remercie! Bref, j'apprends et apprends aussi à manipuler un ordinateur ... copié souriant, mais de profil - dans ma galerie, donc là vous pouvez voir

P.S. Et la recette, si quelqu'un décide de faire cuire: 2 œufs, 0,5 tasse de sucre, 1 verre de kéfir (le lait aigre est encore meilleur), 1 verre de n'importe quelle confiture (même fermentée), si la confiture est du sucre très acide, vous pouvez en avoir plus (par exemple, 1 verre), 2 chayn. l. soda, 1,5 à 2 tasses de farine. Préparation: abattez les œufs avec du sucre, ajoutez de la confiture, du kéfir auquel vous ajoutez du soda (gardez à l'esprit que ce mélange est très moussant, alors éteignez-le dans un bol plus grand, ou versez immédiatement dans un verre, remuez sur la pâte), et ajoutez progressivement de la farine (tamiser) pour que ce soit, comme des crêpes. Graisser un bol avec du beurre, verser la pâte et cuire sur le programme "cuisson". Quand il refroidit, vous pouvez le couper et le superposer avec de la crème (crème sure + sucre) ou tout ce que vous voulez, vous pouvez également verser du glaçage sur le dessus, saupoudrer de sucre glace (enfin, quelqu'un vous dira comment la fantaisie vous le dira), si vous pouvez ajouter des raisins secs, des abricots secs, des noix à l'intérieur de la confiture sans morceaux ... J'ai eu de la confiture de citrouille au citron, donc ça s'est avéré comme des fruits confits

[Irina]

Irina, maintenant copiez le lien de votre profil (celui sous la photo) et collez-le dans le message et nous verrons tous votre photo

..... retour à la tarte d'hier ... aujourd'hui j'ai de nouveau cuit (j'ai besoin de toute urgence d'épuiser la confiture et j'ai eu du lait aigre au lieu du kéfir), et donc ... aujourd'hui, il a fallu presque 3 verres de farine, donc nous ajustons la farine nous-mêmes, combien de pâte prendra (le lait s'est ouvert aujourd'hui après avoir été debout, il s'est donc avéré plus mince)

Irina, et où est la photo ??? ))

Irina, et où est la photo ???

Eh bien, je ne peux pas le faire glisser de mon profil ici, mais vous pouvez le voir dans mon profil?

[Irina]

Irina, ne vous inquiétez pas, je vais vous apprendre) Allez dans votre "profil", il y aura "ma galerie" sur la gauche, appuyez sur Entrée.

Toutes vos photos téléchargées seront là. Cliquez sur la photo que vous souhaitez insérer sur le forum. La photo s'agrandira et il y aura deux liens en dessous. Copiez-les dans leur intégralité et collez-les dans votre message.

La première image de mon message est insérée à partir du premier lien (immédiatement une grande image). La deuxième image provient du deuxième lien (c'est-à-dire zoom avant sur clic).

Bonsoir. Dites-moi, je veux acheter un autocuiseur multicuiseur Ves SK-A18. Je suis intéressé par une telle question: beaucoup écrivent qu'une cuillère gâche la casserole, des rayures ((merci d'écrire VRAI contre, car je prévois de cuisiner constamment avec. Merci!

[irina2205]

irina2205, si cela ne fonctionne pas du tout avec la photo, essayez de lire ici
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=73109.0 ... Il y a juste un sujet sur la façon d'insérer une photo (via d'autres services de partage de fichiers et via une galerie locale), vous pouvez essayer d'insérer votre photo et poser une question à l'administrateur si cela ne fonctionne pas.
Et ici, étape par étape jusqu'au point numéro 7
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...848.0
lumière, pour être honnête, je n'ai jamais utilisé du tout cette cuillère (elle est en plastique et ne me convient pas). J'utilise du métal ordinaire, faites attention. En général, je souhaite acheter une spatule en silicone. Parmi les inconvénients: pas une grille à vapeur très pratique (pas stable et la distance entre les tiges de la grille aurait pu être légèrement plus petite), mais si vous le souhaitez, vous pouvez également l'utiliser. Et au début, quand je travaillais, je sentais une sorte de chimie. Ça ne sent plus.

[Irina]

Irina, Je vous ai écrit de manière personnelle ... essayez-le, ça devrait marcher

lumière, ce que Lane a dit est tout à fait vrai. J'ai besoin d'acheter une spatule en silicone pour ne pas endommager le pot. Le gril à vapeur n'est pas très confortable, mais personnellement je n'en ai pas besoin du tout. Et je ne sentais pas la chimie, même au début. En général, le multicuiseur est très, très bon !!! Achetez, vous ne le regretterez pas!
Aujourd'hui, j'ai cuisiné des cornichons avec de l'orge perlé dans un autocuiseur - 30 minutes (définissez-le comme filet de sécurité). L'orge perlé était cuite comme dans un four russe. La viande est en retard par rapport aux os. LA BEAUTÉ!!!

J'ai gratté ma cuillère (((

Aujourd'hui, j'ai fait des galettes de poisson ... J'ai fait frire la moitié et la moitié dans une cocotte minute, en mode "vapeur" pendant 10 minutes. C'est avant

et c'est après

et ce, pour comparer l'apparence

le mien l'aimait plus pour un couple, on dit que le goût est plus intense, j'essaierai demain ...

[Vassa]

Vassa, excellentes côtelettes Et de quel poisson?

D'un petit mulet .... carcasses (sans tripes, têtes, nageoires, queues), carottes (je l'ai mis dans des escalopes pour la première fois, je l'ai aimé), oignon, pain passé dans un hachoir à viande à mailles fines, ajouté un œuf, sel, poivre iii et ragoût - faire frire ... Je l'ai essayé aujourd'hui. Il n'y a pas de différence de goût, mais plus joliment frit, mais la vapeur est plus utile

le mien l'a plu plus pour un couple, on dit que le goût est plus intense, j'essaierai demain ...

Cuit à la vapeur et plus sain! Je me suis promené dans tous les ménages les plus proches. magasins, je n'ai pas trouvé une telle chose pour un couple (comme sur la photo à Vassa)

Nous avons ces vapeurs dans le bazar, où sont vendus des ustensiles de cuisine (casseroles, plats de cuisson, etc.). Ils coûtent environ 3 $. Je vais m'en acheter un autre, si vous dépliez un peu les jambes, alors deux peuvent facilement rentrer dans une casserole ... Et c'est très pratique de les retirer, et stable ... Bref, seuls + + + + +

[Vassa]

Du petit mulet ....

Et nous ne vendons pas de tels poissons (enfin, ou du moins je ne les ai pas rencontrés, même si je vais régulièrement dans les poissonneries)
Vassa, mais un tel bateau à vapeur n'a pas d'arêtes vives? Je veux dire qu'il n'y a aucune chance de rayer la casserole?

Mais dans un tel bain-marie, les bords ne sont pas tranchants?

s'il est propre, il ne sera pas rayé (vous ne le mélangez pas d'avant en arrière) .... Je l'ai posé proprement et je l'ai sorti de la même manière ...Je mets des biscuits, du pain et toutes sortes de pâtisseries dessus pour me refroidir (avant ça je me cassais la tête où acheter une grille "culturelle")

Bonjour à tous. Je m'occupe d'un autocuiseur, j'ai vraiment aimé vos commentaires sur VES, dites-moi s'il vous plaît que quelqu'un a essayé de faire frire des pommes de terre dedans, son fils l'aime vraiment.

Je n’ai pas encore essayé les graisses profondes. Mais ça m'intéresse aussi. Peut-être que quelqu'un a fait des pommes de terre ou des beignets? Et puis comment la casserole est-elle lavée?

Et comment alors la casserole est lavée

Rappelez-vous les bonnes vieilles traditions et adaptations (quand il n'y avait pas de "fées" actuelles et autres) ... tout est toujours très bon (brûlé) est lavé avec du bicarbonate de soude ordinaire

Le bicarbonate de soude n'endommagera-t-il pas le revêtement de la casserole ?? Avez-vous essayé le soda? J'ai peur de quelque chose ... encore du soda -abrasif ...

Il ne frotte pas, mais vous devez faire tremper le brûlé

Les filles, j'ai une question ici. L'un de vous a-t-il fait du lait cuit fermenté ou du lait cuit au four? Êtes-vous très intéressé par le mode que vous avez choisi et pendant combien de temps l'avez-vous mis? Comment le lait s'est-il comporté - n'a-t-il pas fui, n'a-t-il pas frit? Comment la casserole a-t-elle été lavée après? Et le mode ryazhenka est particulièrement intéressant. Là, selon la recette, la température devrait être de 40 à 42 degrés, et comme je l'ai découvert en mode yogourt, mon maximum a atteint 37 degrés.
Et plus sur l'essuyage de la poêle. Je viens de me rappeler que lorsque je préparais de la viande pour des sandwichs, j'avais de la suie au fond. Je l'ai juste trempé dans l'eau, puis je l'ai essuyé avec une éponge (et même avec le bord dur d'une éponge), et tout s'est bien passé, il n'a pas été rayé.

Et je suis de nouveau avec le poisson dans le dessin animé. cette fois du hareng aux légumes (dans notre famille on l'appelle "collé") cuit dans un dessin animé sur "gelé" très savoureux, presque aucun os ne se fait sentir (en tout cas, personne ne les a choisis)

Mais quelque chose est arrivé à ma casserole miracle, une demi-heure avant la fin du programme, une forte ébullition a commencé. Quelqu'un l'a eu? Ou est-ce juste le mien si fou? il est peut-être temps pour une garantie ....?
Et demain je compte y préparer un "gâteau au miel", si tout se passe bien, le rapport est à moi ...

[Vassa]

Vassa, et combien de temps avez-vous cuit le poisson en mode "gelé" (je vois que extérieurement il est fort, pas effondré)? Combien d'eau avez-vous ajouté? J'y vois aussi des oignons et des carottes ... Magnifique

Vassa, combien de temps avez-vous cuit le poisson en mode "gelé"

salut! Oui, cette question m'intéresse aussi, car j'ai un poisson de rivière, il faut le mettre plus longtemps (les os sont plus chers)

Décongelé le poisson, coupé les têtes et les queues. Au fond de la casserole 2-3 feuilles de laurier, grains de poivre, oignons et carottes et mettez une couche de poisson, encore une fois des oignons et des carottes, une couche de poisson, des oignons et des carottes sur le dessus. 3-4-5 (plus tôt plus) d'huile végétale, la même quantité de vinaigre (6%). Dans un verre d'eau, diluer 1 cuillère à café de sel et 1 sucre et verser sur le poisson (couvrir légèrement)
c'est à quoi ça ressemble avant

et c'est après 3 heures sur le "gelé"