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Caractéristiques techniques du multicuiseur Tefal CY621D32
2 ans de garantie
Pays de la RPC
Autocuiseur multicuiseur
32 modes automatiques
Bol sphérique - effet four
Sécurité: 9 niveaux de protection
Mode manuel avec et sans pression
bol
Volume du bol 4,8 l
Revêtement du bol antiadhésif
Lavage au lave-vaisselle. voiture Oui
Type de chauffage 3D
Type de commande électronique
Nombre de programmes automatiques 32
Cuisson sous pression Oui
Cuisson à la vapeur Oui
Mode riz Oui
Mode Beans Oui
Mode bouillie Oui
Mode de cuisson Oui
Mode soupe Oui
Mode Pilaf Oui
Mode Coller Oui
Mode Pizza Oui
Mode friture Oui
Mode d'extinction Oui
Mode de cuisson Oui
Mode caillé Oui
Mode yogourt Oui
Mode Jam Oui
Auth. maintenir le rythme. chauffage Oui
Garder au chaud Oui
Démarrage différé jusqu'à 24 heures
Graphique du type d'affichage
Indiana temps de cuisson Oui
Indication du mode de fonctionnement Oui
Matériau du boîtier métal / plastique
Consommation électrique 1000 W
Alimenté par 220 V Oui
Cordon d'alimentation amovible Oui
Cuillère plate Oui
Treillis pour les couples. traitement Oui
Couleur noir / argent
Poids 5 kg
Des informations de service
Couleur de base noir
L'appareil de l'autocuiseur multicuiseur Tefal CY621D32
- Casquette
- Limiteur de pression
- Poignée de couverture
- Bouton de décompression de condensat
- Valve à ressort
- Vanne à flotteur
- Couvercle de la soupape de décharge
- Joint d'étanchéité
- Poignee DE TRANSPORT
- Bol extérieur
- Panneau de configuration
- Base
- Conteneur de collecte
- Panier vapeur
- Bol amovible
- La cuillère
- Gobelet
- Câble d'alimentation
Panneau de commande multicuiseur-autocuiseur Tefal CY621D32
1. 17 fonctions principales: "Départ différé", "-", "Température / Minuterie", "Friture / Cuisson", "Cuiseur vapeur / ébullition", "Légumineuses", "Pâte", "Yaourt", "Chauffer / Annuler" , "Mode manuel", "Marche / Arrêt", "Réchauffer", "Confiture / Fromage cottage", "Ragoût / Soupe", "Riz / Céréales", "Porridge", "Pilaf", "+/-". Un bip retentit lorsqu'une touche est enfoncée.
2. 36 types de cuisson sont disponibles, dont 4 modes individuels.
3. Dans les modes "Cuisson", "Vapeur", "Ragoût", "Soupe", "Friture", "Cuisson", "Su Vid", vous pouvez sélectionner le type d'aliment: "Légumes, poulet, viande".
Manuel de l'autocuiseur multicuiseur Tefal CY621D32
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Retirez l'emballage et ouvrez le couvercle
- Retirez l'appareil de son emballage et placez-le sur une surface plane. Conservez la carte de garantie et n'oubliez pas de lire le manuel d'instructions avant d'utiliser l'appareil pour la première fois.
- Pour ouvrir le couvercle, saisissez la poignée du couvercle, tournez-la dans le sens antihoraire et soulevez le couvercle - 1-2.
- Retirez tout le matériel d'emballage de l'appareil: sacs en plastique, accessoires (panier vapeur, cuillère à riz, gobelet doseur, récipient de condensation), bol et fourchette. - 3
- Si votre appareil possède un autocollant promotionnel, retirez-le avant la première utilisation.
Nettoyage
- Retirez le couvercle de l'appareil avant de le nettoyer. Dévissez la vis du couvercle du milieu et appuyez sur la petite languette pour séparer les pièces —4.
- Rincez le bol, le couvercle (y compris les valves) à l'eau claire et essuyez l'appareil avec un chiffon humide. Seuls les accessoires 5 et 6 peuvent être lavés au lave-vaisselle.Assurez-vous que toutes les pièces sont complètement sèches avant d'utiliser l'appareil.
MANUEL DE L'UTILISATEUR
Remplacez le réservoir de récupération des condensats - 7.
Déroulez le cordon d'alimentation, connectez-le d'abord à l'appareil, puis à une prise reliée à la terre - 8.
Sortez le bol et placez-y les ingrédients
- Sortez le bol.
- Placez les ingrédients dans le bol.
- Assurez-vous de ne pas dépasser la marque de niveau maximum à l'intérieur du bol - 9.
Placez le bol dans l'appareil
- Essuyez l'extérieur du fond du bol et retirez tous les débris alimentaires de la plaque chauffante. Placez le bol dans l'appareil - 10.
- N'utilisez pas l'appareil sans bol installé.
Fermez et verrouillez le couvercle
- Assurez-vous que le joint est fermement inséré dans sa base.
- Fermez le couvercle et tournez le bouton du couvercle dans le sens des aiguilles d'une montre - 11-12.
- Lorsque l'appareil est allumé, un bip retentit lorsque le couvercle est verrouillé ou déverrouillé.
Installer une soupape de limitation de pression
- Placez la soupape de surpression à l'emplacement souhaité et insérez-la jusqu'à ce que vous entendiez un clic. La valve doit pointer vers le bas. Le montage de la vanne est peut-être légèrement desserré - 13.
FONCTIONS DE L'APPAREIL
Autodiagnostic à la mise sous tension (veille)
Une fois connecté à la source d'alimentation, le système démarre l'autodiagnostic, un long bip retentit, l'écran numérique s'allume, tous les voyants s'allument. Après 1 seconde, l'écran affichera le message suivant: l'appareil est en mode veille.
Heures d'ouverture
En mode veille, vous pouvez sélectionner l'une des fonctions de cuisson suivantes: «Rôtir / Cuire», «Cuire à la vapeur / Faire bouillir», «Légumineuses», «Pâte», «Yaourt», «Manuel», «Riz / Céréales», «Porridge», "Pilaf", "Ragoût / Soupe", "Sous Vid", "Pizza / Pâtes", "Confiture / Fromage Cottage", "Chauffage", "Chauffage". Si une touche a plusieurs fonctions, appuyez dessus une fois pour la première fonction, deux fois pour la deuxième et trois fois pour la troisième.- 14.
Dans les modes «Cuisson», «Cuiseur vapeur», «Ragoût», «Soupe», «Cuisson», «Cuisson», «Su Vid», vous pouvez sélectionner le type d'aliment souhaité en appuyant sur la touche □ ou, après quoi le voyant correspondant -15 s'allumera. S'il n'y a pas de sélection, le type "Viande" est automatiquement sélectionné.
Après avoir sélectionné la fonction et le type d'aliment souhaités, le voyant de la fonction correspondante et le voyant du type d'aliment s'allument. Si vous n'avez pas besoin de sélectionner d'autres réglages de fonction, appuyez sur la touche "Départ" pour passer au mode de cuisson de la fonction correspondante. L'indicateur de fonction correspondant cesse de clignoter et reste allumé. S'il n'y a pas de confirmation après une minute, l'appareil repasse en mode veille.
Riz pilaf
Placez la quantité de riz requise dans le bol à l'aide de la tasse à mesurer fournie (17). Remplissez le bol d'eau froide jusqu'à la marque «TASSE» appropriée sur le bol.
Remarque. Ajoutez toujours le riz en premier, sinon il y aura trop d'eau.
Les recommandations pour la cuisson des différents types de riz sont données dans le tableau ci-dessous. Pour de meilleurs résultats, il est recommandé d'utiliser du riz ordinaire plutôt que du riz instantané, sinon le riz sera plus collant et risque de coller au fond. Pour d'autres types de riz, comme le riz brun ou sauvage, la quantité d'eau peut varier.
- Si vous voulez faire 1 tasse de riz blanc (pour 2 petits ou 1 grand), utilisez 1 tasse à mesurer de riz blanc, puis ajoutez une tasse et demie à mesurer d'eau. Lors de la cuisson d'une tasse de riz, certains types de riz peuvent coller au fond.
- Si vous voulez faire 2 tasses de riz blanc (pour 4 petites ou 3 grandes portions), utilisez 2 tasses à mesurer de riz blanc, puis ajoutez deux tasses à mesurer d'eau.
- La quantité maximale d'eau avec du riz ne doit pas dépasser la marque la plus élevée à l'intérieur du bol. La quantité d'eau indiquée peut différer selon le type de riz.
Fonction de fabrication de yaourt
Lait
Les yaourts selon toutes nos recettes (sauf cas indiqués séparément) sont préparés avec du lait de vache. Vous pouvez utiliser du lait végétal, comme le lait de soja, ainsi que du lait de brebis ou de chèvre, mais dans ce cas, la densité du yaourt variera en fonction du lait utilisé.Le lait non pasteurisé ou le lait à longue durée de conservation, ainsi que tous les types de lait décrits ci-dessus, peuvent être utilisés dans cet appareil.
Choisissez du lait entier, de préférence du lait UHT avec une longue durée de conservation. Le lait non pasteurisé (cru) et le lait pasteurisé doivent être bouillis puis refroidis et la peau enlevée.
- Lait stérilisé avec une longue durée de conservation. Le lait entier UHT fera un yogourt épais. Le lait écrémé rendra le yogourt plus mince. Cependant, vous pouvez utiliser du lait écrémé et ajouter une ou deux boîtes de lait en poudre.
- Lait pasteurisé. Favorise un yaourt plus épais avec un léger film sur le dessus.
- Lait cru (ferme). Ce lait doit être bouilli avant utilisation. Il est recommandé de le faire bouillir pendant une longue période. Utiliser un tel lait sans faire bouillir au préalable peut être dangereux. Après ébullition, laissez-le refroidir avant de l'utiliser dans l'appareil. Il n'est pas recommandé d'utiliser les yaourts préparés avec du lait cru comme enzyme pour la production ultérieure de yaourts.
- Lait en poudre: L'utilisation de lait en poudre rendra le yaourt plus épais. Suivez les instructions sur l'emballage du fabricant de lait.
Les enzymes
Après avoir fait bouillir le lait, attendez qu'il ait refroidi à température ambiante avant d'ajouter des enzymes. Une température trop élevée peut détruire les propriétés des enzymes.
Comme les enzymes peuvent être utilisées:
- Yaourt naturel du commerce avec la plus longue durée de conservation restante: il contiendra plus d'enzymes actives et le yaourt résultant sera plus épais.
- Enzyme lyophilisée. Dans ce cas, suivez les instructions sur l'emballage de l'enzyme (levure). Les enzymes peuvent être trouvées dans les supermarchés, les pharmacies et les magasins d'aliments naturels.
- L'un des yaourts fraîchement préparés - il doit être naturel et fraîchement préparé. Cela s'appelle la cultivation. Après cinq cycles de culture, le yaourt utilisé perd des enzymes actives et peut donc entraîner une consistance moins dense du yaourt résultant. Dans ce cas, vous devez recommencer avec du yogourt du commerce ou une enzyme lyophilisée.
Temps de fermentation
Pour la fermentation, selon les ingrédients de base utilisés et le résultat souhaité, le yaourt prendra de 6 à 12 heures.
Les yaourts peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 7 jours.
Fonction de friture
Il est recommandé de verser d'abord l'huile puis d'ajouter les ingrédients, ou de mettre l'huile et les ingrédients dans le bol en même temps.
Il n'est pas recommandé de faire frire plus de 30 minutes pour éviter de surchauffer l'huile
Mode manuel
- Grâce à cette fonction, l'utilisateur a la liberté de choix concernant le réglage du temps et de la température de cuisson, ainsi que la position du couvercle.
- N'oubliez pas que pour la cuisson sous pression, il doit y avoir du liquide dans le bol et la température doit être supérieure au point d'ébullition normal (100 à 120 degrés). Pour que la cuisson se déroule sous pression, le couvercle doit être fermé et verrouillé. Si vous laissez le couvercle ouvert ou si vous le fermez simplement sans le tourner, la cuisson se poursuivra sans pression (comme dans un multicuiseur conventionnel).
- Les 4 derniers modes de cuisson peuvent être enregistrés dans la mémoire de l'appareil. Lorsque vous utilisez la fonction pour la première fois, la mémoire est vide et l'appareil suggère une heure et une température par défaut. Vous pouvez également sélectionner un programme existant et modifier ses paramètres.
Cuisson sous pression.
- L'autocuiseur multicuiseur est une casserole électrique avec un couvercle hermétique et une valve spéciale, et les aliments qu'il contient sont cuits sous pression, ce qui économise considérablement le temps de cuisson et rend les aliments durs mous (bœuf, langue, viande en gelée, légumineuses, pois, etc.).
- Programmes sous pression: vapeur, cuisson, ragoût, soupe, riz / céréales, pilaf, légumineuses, pâtes (première partie), bouillie.
- Le mode manuel de ce modèle peut fonctionner à la fois avec pression (lorsque le couvercle est verrouillé et que la température atteint 100 ° C) ou sans (le couvercle peut être ouvert ou fermé, mais pas bloqué).
- Après avoir sélectionné un programme, le multicuiseur commence à prendre de la pression et le temps nécessaire pour cela dépend de la quantité d'aliments et de liquide dans le bol. Le couvercle doit toujours être fermé et verrouillé lors de cette opération. Lorsque l'appareil est hermétiquement fermé, le liquide à l'intérieur se transforme en vapeur lorsque la température augmente (c'est pourquoi, lors de la cuisson sous pression, il doit toujours y avoir du liquide dans le bol). Une fois que la pression requise est atteinte, le système de verrouillage est activé et le couvercle ne peut pas être ouvert, tous les ingrédients doivent donc être ajoutés au début de la cuisson.
- Lorsque le niveau de pression requis pour la cuisson est atteint, l'appareil passe automatiquement au processus de cuisson et le temps réglé compte à rebours. De plus, du liquide peut s'échapper de la soupape de limitation de pression pendant la cuisson.
- À la fin de la cuisson sous pression, l'appareil passe en mode de préchauffage. Le symbole "b" s'allumera sur l'écran. Pour relâcher la pression, suivez les instructions de l'étape 8: Ouverture du couvercle.
- Pendant le fonctionnement initial de l'autocuiseur, une petite quantité de vapeur peut s'échapper du couvercle. Ceci est normal et se produit lorsque la pression monte. De plus, pendant la cuisson, une petite quantité de vapeur peut s'échapper du limiteur de pression. Il est normal de générer peu de vapeur pendant la cuisson car cette soupape agit comme une soupape de sécurité.
Mode de cuisson et de chauffage: seuls les boutons Heat / Cancel et Start / Stop fonctionnent, les autres fonctions ne sont pas disponibles.
Mode de chauffage Lorsque le programme automatique compte à rebours à 0, un bip retentit et l'appareil passe en mode de chauffage (sauf pour les fonctions de cuisson, Pâtes, Fromage cottage, Su Vid, pâte / yaourt, friture et mode manuel), l'afficheur numérique indique « B ”et l'indicateur au-dessus de la touche de fonction de chauffage s'allume.
Après 24 heures, cette fonction est automatiquement désactivée et l'appareil passe en mode veille.
Si vous souhaitez annuler le chauffage automatique, cela doit être fait avant de sélectionner un programme de cuisson. La fonction peut être annulée à partir de n'importe quel menu en appuyant longuement sur la touche de fonction de chauffage, après quoi un bip retentit et le voyant correspondant s'allume et s'éteint. Vous pouvez également réactiver cette fonction en appuyant longuement sur la touche, après quoi deux bips retentissent et l'indicateur correspondant s'allume et s'éteint. N'oubliez pas qu'après la fin du programme de cuisson en cours, la nouvelle fonction de chauffage automatique sera activée au démarrage. Appuyez sur la touche Chauffage / Annulation en mode veille pour démarrer la fonction de chauffage, l'écran affiche et l'indicateur s'allume.
Réglage de l'heure
- Si vous sélectionnez la fonction avant le début de la cuisson, vous pouvez modifier le temps de cuisson: appuyez une fois sur la touche "Température / Minuterie", puis utilisez les touches] et réglez la valeur souhaitée. —16-17.
- Lors du réglage de l'heure, les voyants correspondants s'allument.
Réglage de la température
Lors de l'utilisation du mode manuel et de la fonction de friture, appuyez deux fois sur la touche Temp / Timer, puis utilisez les touches O et pour régler la température. Une fois l'installation terminée, appuyez sur la touche de démarrage. -18
Réglage du départ différé
- Lors de la sélection d'une fonction, avant de démarrer le processus de cuisson, vous pouvez appuyer sur le bouton de démarrage différé pour régler le délai de mise en marche, puis utiliser les boutons □ et pour régler le temps requis - 19-20. Une fois que la fonction de démarrage différé a été activée, le voyant correspondant s'allume. Après le début du processus de cuisson, l'indicateur s'éteint.
- La plage de réglage de l'heure de départ différé est de 2 à 24 heures, l'étape de réglage est de 10 minutes. Lorsque vous êtes prêt, appuyez sur la touche de démarrage —21.
- La fonction Départ différé n'est pas disponible pour les programmes Friture, Sou Vid, Pâte, Yaourt, Caillé, Pâtes, Manuel. Lorsque vous essayez d'appuyer sur la touche de départ différé dans ces modes, un double bip se fait entendre.
- L'heure de départ différé n'inclut pas le temps de cuisson.
- En mode veille, un appui long sur la touche de départ différé désactive le son de l'appareil, par un autre appui long, le son se rallume.
- Fonction marche / arrêt pour différents modes
1. Après avoir saisi tous les paramètres souhaités, un appui court sur la touche lance le programme de cuisson sélectionné. Lorsque l'appareil entre en mode de préchauffage, l'écran affiche le symbole «c ;; h» (sauf pour les programmes «Cuisson», «Friture» et «Faites-le vous-même», pour lesquels le compte à rebours démarre immédiatement après avoir appuyé sur la touche de démarrage) - 18. Lorsque la température requise pour la cuisson est atteinte, l'appareil passe automatiquement au processus de cuisson et le temps préréglé compte à rebours.
En mode cuisson, vous pouvez interrompre le processus de cuisson en appuyant à nouveau brièvement pour remettre l'appareil en mode veille.
Un signal sonore court informe sur le début et un long - sur la fin du travail.
2. Vous pouvez également arrêter le processus de cuisson en appuyant brièvement sur le bouton d'annulation.
3. Si l'appareil est en mode veille, un appui long sur le bouton «Start / Stop» éteindra complètement l'appareil, dans lequel les voyants et l'affichage s'éteindront. Si l'appareil est éteint, une brève pression sur la touche met l'appareil en mode veille.
Fonction de chauffage
- Le temps de chauffage peut être réglé à l'aide des touches □ et, puis appuyez sur la touche de démarrage.
- Le voyant correspondant s'allume, l'appareil entre en mode de préchauffage et l'afficheur numérique indique "c :: h". Le compte à rebours démarre lorsque la température de préchauffage est atteinte.
Ouverture du couvercle
- Appuyez sur le bouton de décompression - 22. Lorsque de la vapeur s'échappe, éloignez vos mains du limiteur de pression.
- Pour ouvrir le couvercle, saisissez la poignée du couvercle, tournez-le dans le sens antihoraire et soulevez le couvercle - 23 - 24. Ouvrez soigneusement le couvercle car la vapeur qui s'échappe de dessous peut être très chaude.
- Débranchez le cordon d'alimentation - 25.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Il est recommandé de nettoyer l'appareil après chaque utilisation. Laisser l'appareil refroidir pendant au moins 2 à 26 heures avant de le nettoyer.
Ne plongez pas l'appareil dans l'eau et n'y versez pas d'eau, ne placez pas l'appareil, le bol et le couvercle dans le lave-vaisselle - 27-28.
Les accessoires vont au lave-vaisselle. - 29. Retirez le bol de l'appareil, rincez-le et essuyez-le soigneusement. N'utilisez pas d'éponge métallique pour éviter d'endommager le revêtement antiadhésif - 30.
Retirez le réservoir de condensation, rincez abondamment à l'eau et séchez. - 31.
Retirer la soupape de surpression, rincer à l'eau et sécher - 32.
Pour nettoyer le couvercle, détachez-le de l'appareil et nettoyez tous ses composants. Dévissez d'abord la vis du couvercle du milieu et appuyez sur la languette au centre pour retirer le couvercle - 33. - Séparez le joint du couvercle. En tenant le couvercle par la poignée, tirez le joint vers le haut - 34.
- Le robinet à flotteur doit être retiré en retirant le petit joint en silicone et en tournant le capuchon - 35.
- Le couvercle du conduit doit être dévissé pour le nettoyage et le conduit lui-même doit être régulièrement inspecté pour déceler les blocages - 36. - Appuyer sur la partie intérieure de la soupape à ressort de sécurité pour vérifier les blocages - 37.
- Ensuite, vous pouvez rincer l'intérieur du couvercle. Assurez-vous que les composants nettoyés sont complètement secs avant de réinstaller.
Nettoyez le boîtier avec un chiffon humide et placez le bol à l'intérieur de l'appareil - 38.Remettez le couvercle - 39.
Utilisez uniquement le bol fourni.
Ne versez pas d'eau et ne mettez pas d'aliments directement dans l'appareil. Si vous plongez accidentellement l'appareil dans l'eau ou si vous renversez de l'eau sur l'élément chauffant (alors que le bol n'était pas en place), apportez l'appareil à un centre de service agréé pour réparation.
Remplacez le joint tous les 2 ans.
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