Robot de cuisine Kenwood (1)

[Freken Bock]

Freken Bock

J'ai moulu la farine de maïs - bien cuit. Vous pouvez également moudre du riz. J'ai toujours deux pots de ce type à portée de main lorsque j'envoie du pain à l'épreuvage dans un panier. La farine de riz est très hygroscopique, et la farine de maïs est juste au cas où, car quelque chose a été déposé dans la mémoire qu'il faut aussi l'arroser

[Nastasya !!!]

Nastasya !!!Ce soir j'étais à Eldorado en face de la maison, donc il y a une buse que vous cherchiez avec 6 disques (je suis moi-même entré dans la boîte) il y en a 2. coût 2390 (à mon avis) bien dans ce cadre. Boutique rue Kosygin (en face du supermarché Narodny) Bonne chance !!!

J'ai fait des boulettes aujourd'hui. J'ai pris la recette des instructions de la machine à pain, j'ai mis un peu plus de farine. La farine est la plus courante, pas la meilleure. Ajout d'un peu de gluten. Le moissonneur a sauté sur la table. La pâte s'est avérée tout simplement géniale. Presque sans ajouter de farine, je l'ai conduit à travers le laminoir à pâte. Je ne sais pas maintenant si je peux associer un résultat aussi positif au travail de Kenwood ou à l’ajout de gluten.

Hier, j'ai fait des boulettes, de la farine AMINA, une bonne pâte. Je n'avais pas assez de pâte, je l'ai pétrie avec mes mains. Il n'y a pas de comparaison. KENWOOD pétrit rapidement et très bien.

Oui, c'est moi coEtnic ... Je sais qu'il n'y a qu'une seule option.

J'ai également utilisé l'accessoire robot culinaire. En principe, je l'ai aimé. Mais l'impression «il faut plus de temps à collecter et à laver qu'à utiliser» est assez persistante. Peut-être que je m'y habituerai un peu plus.

J'ai également utilisé l'accessoire robot culinaire. En principe, je l'ai aimé. Mais l'impression «il faut plus de temps à collecter et à laver qu'à utiliser» est assez persistante. Peut-être que je m'y habituerai un peu plus.

J'ai toujours cette impression. Si vous accordez un bol de légumes pour le faire tourner, alors, bien sûr, je vais prendre une râpe à grande vitesse et essayer différents disques, et si une carotte avec un oignon, alors bien nafig, mieux avec un couteau sur la planche.

Et aujourd'hui, enfin, j'ai acheté un moulin et un laminoir. Broyer le blé à la mouture la plus fine - les grains sont toujours obtenus. Cela ne m'a pas beaucoup dérangé car j'ai passé toute la farine dans le levain. Et vous, chers collègues?

Ce sont mes premières expériences avec le roulage de la pâte, maintenant je roule même la pâte filo et aucun problème. Et je garde toutes les pièces jointes ci-dessous. dans le carrousel

Les filles, j'ai été perdu par ce Kenwood. J'ai acheté le A 970 aujourd'hui. Song! Mon coupe-nouilles de Promaster fume nerveusement.

Non, les filles, je roule moi-même bien la pâte pour les boulettes-boulettes, elle a été héritée de ma mère, probablement. Certes, elle a arrêté de faire des nouilles pendant longtemps, car il n'y a nulle part où sécher, même si je peux couper magistralement, aussi l'héritage de ma mère.
Pour être honnête, dans toutes nos cloches et sifflets de cuisine, une chose me dérange: sortir, laver, sécher, cacher. Kenwood lui-même se tient sur la table et ne dérange pas, mais quand les accessoires lui tombent sur la tête ...

Et vous ne pouvez pas le laver! En général, ce que j'aime aussi chez Kenwood, c'est la qualité du matériel. Vous pouvez le laver à l'eau froide - tout est parfaitement lavé! Et les boulettes roulées sont beaucoup plus rapides à faire que les poignées. Je patine aussi bien et rapidement, mais avec le roulement, cela s'est avéré beaucoup plus rapide. Et avec le roulement (je m'en vante!), J'ai acheté un moulin. J'ai moulu le blé, je l'ai ajouté au levain - super!

J'ai maintenant un autre accessoire - une râpe-trancheuse à grande vitesse. J'ai transformé 2 choux et quelques carottes en une minute! Bête!

J'ai lu le forum et léché mes lèvres au Chef, qui était KM 010. Mais je me suis persuadé que je ne suis pas tellement cuisinier, et j'ai acheté du kenwood km266, il y avait beaucoup de joie, mais seulement avant d'allumer le nid pour le presse-agrumes. Ça n'a pas marché.La pâte dessus gênait pour les tartes, au final c'était un peu lourd, le cocktail était super! Le hachoir à viande est bon, j'ai tout broyé avec une dignité sans hâte, je n'ai pas particulièrement enlevé les pellicules. Changé, le nouveau est la même image. Le même dysfonctionnement ... Imaginez à quel point c'était malchanceux! Le mari a dit: "Eh bien, achetez-en un autre! Ce que vous vouliez. Puisque nous vivons ..." Je l'ai commandé, j'attends. Kenwood KM 010 007 plus râpe à grande vitesse. Et je pense: il valait peut-être mieux prendre une moissonneuse-batteuse pour couper? UNE?

Quel est le problème avec ça? J'ai acheté KM 20 comme pétrin - cela fonctionne à merveille! Et tout le reste s'est avéré être un ajout très agréable: un moulin - essayez de trouver, une machine à glaçons (je ne l'ai pas encore, mais je prévois de le faire), des râpes, des rouleaux, etc. Où d'autre y a-t-il autant de buses? Où d'autre y a-t-il autant de pouvoir?

Oui, nulle part! A cause de la puissance et déboursé à la fin! Et KM 020 a un bol de près de 7 litres ... Cela me paraissait un peu trop.
Ne correspondait pas à la première fois, je parlais d'un accessoire de moissonneuse-batteuse Kenwood au lieu d'une râpe à grande vitesse. Qu'est-ce qui est de plus en plus utilisé? Nous ne mangeons pas de soupes en purée, mais le principe «laissez-le faire» est respecté. Avez-vous besoin d'une moissonneuse?

J'ai une pièce jointe Combine. Il n'y a pas de râpe à grande vitesse, je ne peux pas comparer. Mais dans un robot culinaire, je broie les tomates en purée de pommes de terre, râpez les carottes, les betteraves, peu importe. En général, je suis satisfait. Avez-vous une vidéo de son fonctionnement?

Ces presque 7 litres sont en quelque sorte invisibles. Mais tout interfère! Je suis seulement heureux que tout rentre et ne déborde pas des berges, surtout lorsque j'envoie du pain de blé directement dans un seau pour la fermentation à froid et que la pâte monte vers le haut, mais ne sort pas dans le réfrigérateur pour une promenade. Et l'attachement de la moissonneuse est bon!

[LAISSE FAIRE]

Quel est le problème avec ça? J'ai acheté KM 20 comme pétrin - cela fonctionne à merveille! Et tout le reste s'est avéré être un ajout très agréable: un moulin - essayez de trouver, une machine à glaçons (je ne l'ai pas encore, mais je prévois de le faire), des râpes, des rouleaux, etc. Où d'autre y a-t-il autant de buses? Où d'autre y a-t-il autant de pouvoir?

Veuillez me dire où vous voulez obtenir l'accessoire de congélation ?? J'ai besoin de plus de frottement, mais le service m'a dit à Moscou qu'il n'y avait pas de tels attachements pour les majors en Russie. Peut-être avez-vous d'autres informations ?? 7Je suis épuisé, je cherche depuis presque six mois et je ne le trouve pas. Merci d'avance.

Ne correspondait pas à la première fois, je parlais d'un accessoire de moissonneuse-batteuse Kenwood au lieu d'une râpe à grande vitesse. Qu'est-ce qui est de plus en plus utilisé? Nous ne mangeons pas de soupes en purée, mais le principe «laissez-le faire» est respecté. Avez-vous besoin d'une moissonneuse?

LAISSE FAIRE! Bon principe !!! Ce sont des choses légèrement différentes. J'utilise la haute vitesse. lorsque vous avez besoin d'en faire une grande quantité ou que vous devez couper directement dans la vaisselle (poêle, casserole, etc.) mais ne faites pas de pâte dedans !!! il n'y a pas de couteau! J'ai les deux et je n'interfère pas l'un avec l'autre. En vacances, j'utilise les deux.

Emmenez un autre captif de Kenwood 010 dans l'entreprise. Dans notre famille, on lui a donné un nom ... Kesha.
Nous l'utilisons depuis quelques mois maintenant, nous sommes satisfaits du hachoir à viande et du pétrin et du presse-agrumes et du mixeur.
Pour une raison quelconque, une relation difficile s'est développée avec les batteurs. Je ne peux tout simplement pas décider avec quoi fouetter / mélanger. Chaque fois que je doute de ce qu'il faut prendre pour fouetter une omelette, par exemple, un K ou un fouet. Comment déterminez-vous ce qu'il faut fouetter?
Et puis j'ai décidé qu'il était temps de faire plaisir à Kesh avec de nouvelles choses, de lui acheter (et à moi-même, bien sûr) quelques pièces jointes. Je vous ai lu, merci, beaucoup de choses sont devenues claires pour moi!
Mais cela ne m'est pas venu tout à fait avec les buses pour le laminage, AT 970A j'ai compris - il ne roule qu'avec une épaisseur de roulement réglable. Et AT971A ... ça coupe tout de suite ... Autrement dit, vous devez prendre soit deux rouleaux à la fois ou rouler pour 971 avec vos mains ???

La buse en forme de K est destinée au mélange de crèmes, de pâte liquide. Et les œufs, les blancs sont fouettés avec un fouet, je bat aussi le beurre avec, rapidement et efficacement.

[zvezda]

zvezda ! Et ici, nous sommes légèrement confus dans les pièces jointes de la moissonneuse. Il existe deux modèles: 980 et 640. Hu est qui?

[zvezda]

zvezda ! Et ici, nous sommes légèrement confus dans les pièces jointes de la moissonneuse. Il existe deux modèles: 980 et 640. Hu est qui?

Vous avez probablement confondu non pas 980, mais 998 ...c'est juste qu'il n'y a pas de 980, et la différence entre les deux est grande, bien qu'ils déchiquettent et amadent à la fois, mais en 998 il n'y a pas de couteau, mais cela peut fonctionner sans s'arrêter pendant plus d'une heure, et 640 est une moissonneuse-batteuse, dans laquelle vous pouvez hacher et couper la pâte pétrir et hacher de la viande, des légumes ou autre chose.

Peut-être que vous ne l'avez pas en Russie, mais dans notre brochure sur les buses, qui était attachée à Kenwood, il est clairement écrit AT 980 robot culinaire. Certes, dans la description ci-dessous, il est écrit en minuscules qu'il ne convient que pour les modèles KM 001-KM008. Lena V07 a également un tel livre. Mais sur le disque, qui est également attaché à la voiture, Lena a écrit un modèle de la buse 980, et j'ai une 640. En apparence, les buses diffèrent en ce que la 980 a un support en fer fixant le couvercle et la 640 a des pattes légèrement différentes sur le couvercle. Nous demandons donc de l'aide! Quelque chose qu'ils (les Chinois) nous ont fait réfléchir.

Au KM010 640e va

Propriétaires de la merveilleuse machine, partagez votre avis sur le hachoir à viande.
Je vais acheter une voiture en cadeau - la principale demande de la fille d'anniversaire est un bon hachoir à viande.
Comment ça se passe avec le hachoir à viande à Kenwood?
Qui l'utilise souvent?
Quel genre de jeu du hachoir à viande a été mentionné ci-dessus? (vous n'aurez pas à rougir du cadeau, car il y a une sorte de contrecoup?)
Et pourtant - j'ai une maman Bosch, où les couteaux du hachoir à viande sont rapidement devenus ternes et ne peuvent pas être aiguisés. Et en général, elle broie maladivement - il est nécessaire d'appuyer directement sur la viande pour qu'elle la mâche. Et ça à Kenwood?

[Tronic !!]

Tronic !!Quel modèle voulez-vous acheter, c'est juste que leurs capacités sont différentes et vous devez demander ce modèle en particulier.

Zvezda!
Merci pour les éclaircissements, maintenant je vais essayer de comprendre moi-même :) J'ai regardé KM 010.
Autant que je sache, les propriétaires de cette voiture communiquent principalement ici? Et aussi un modèle avec un bol plus grand - non? Ces deux ont également des capacités différentes, non?
Wow, je commence à être encore plus confus.
J'espère que c'est correct:
Propriétaires du KM 010 - parlez-nous du hachoir à viande, s'il vous plaît!

Vous voyez comme tout est simple, oui j'ai 020 et plus de puissance, personnellement je suis très satisfait du hachoir à viande !!! Melet tout!

Et j'ai 010 - pareil, je suis assez content du hachoir à viande, mais pour être honnête, je ne l'utilise pas souvent, donc je ne peux pas garantir que les couteaux résisteront à l'affûtage pendant longtemps ...

Et j'avais l'habitude d'avoir juste un hachoir à viande électrique Mulinex avec des accessoires pour couper les légumes. J'étais TRÈS content d'elle et maintenant, ayant Kenwood 010, elle me manque. Kenwood est pire et le contrecoup, pour être honnête, m'ennuie: Cependant, il fait face au travail (il est établi depuis longtemps que toute unité qui combine plusieurs fonctions différentes est pire qu'une mono-unité, donc toute moissonneuse-batteuse sera pire qu'un simple hachoir à viande

[Tante Besya]

Tante Besya Je suis d'accord à 100% sur le jeu!
Après un hachoir à viande séparé, dans lequel tout est serré, Kenwood soulève quelques inquiétudes, surtout au début, tout semble mal fixé.
Mais en général, je suis satisfait du travail du hachoir à viande 010, je n'utilise même pas de poussoir ... Je le jette sur un morceau (et pas petit) ... il l'avale lui-même))) 10 minutes - 2-3 kg de glissements.

Aussi pas content du hachoir à viande .. Je ne peux hacher la viande qu'avec la plus grande grille, celle du milieu ne tirant pas. Et l'accessoire pour abatteuse 640i est fragile - il marche déjà

En revanche, je suis très satisfait du 640. Même si elle m'a d'abord paru trop fragile. Je veux y pétrir de la pâte à levure, une petite quantité. Pouvez-vous, qu'en pensez-vous?

En revanche, je suis très satisfait du 640. Même si elle m'a d'abord paru trop fragile. Je veux y pétrir de la pâte à levure, une petite quantité. Pouvez-vous, qu'en pensez-vous?

J'ai fait de la pâte à pain à partir de 500g. la farine, ça s'est avéré super, et même sur le sable ... il n'y a rien à dire du tout. J'ai maintenant un hachoir à viande Moulinex, je l'ai spécialement sorti et essayé les deux en même temps .... rien ne peut être comparé ... Kenwood c'est mieux !!! Et je n'ai pas de jeu, tout semble aller bien.640 la buse a également peur au début, elle semblait fragile, mais elle s'acquitte parfaitement de ses fonctions.

Au fait, pourquoi ne voulez-vous pas pétrir la levure dans le bol principal? et quoi pétrir en 640? avec un couteau? J'ai 3 râpes et un couteau pour lui.

Dites-moi, 20 est le nombre minimum d'œufs que vous pouvez battre? En général, 6,5 litres, ce n'est pas trop pour vous? Pensez-vous que vous avez acheté un tel volume et que la puissance aurait été suffisante pour une dizaine?

Au fait, pourquoi ne voulez-vous pas pétrir la levure dans le bol principal? et quoi pétrir en 640? avec un couteau? J'ai 3 râpes et un couteau pour lui.

À 640, je veux pétrir juste une petite quantité de pâte. Dans le bol principal, ce montant, je pense, sera simplement perdu, eh bien, par exemple, il sera suspendu au crochet. Je vais pétrir avec des couteaux, il y a une telle méthode de pétrissage, ça m'attire beaucoup (théoriquement)

Dites-moi, 20 est le nombre minimum d'œufs que vous pouvez battre? En général, 6,5 litres, ce n'est pas trop pour vous? Pensez-vous que vous avez acheté un tel volume et que la puissance aurait été suffisante pour une dizaine?

Je pense que le 20e en termes de nombre minimum d'oeufs ne devrait pas différer du 10e. Un bol du même diamètre, seulement plus haut. Les pièces jointes sont les mêmes, mais plus authentiques. Autrement dit, au moins 1 œuf. La puissance, bien sûr, dans le 10ème est assez décente et je ne peux pas imaginer une situation où je n'aurai pas assez. Mais le volume de 6, 5 litres peut bien être demandé, par exemple, si vous commencez la cuisson de Pâques.

[ZHIRULKA]

ZHIRULKA ! Un œuf bat parfaitement, seulement j'ai immédiatement ajusté la hauteur de tous les agitateurs (à l'aide de la clé incluse dans le kit). Mais je n'ai jamais regretté le volume, surtout lorsque je bat des œufs ou de la pâte à beurre en filet et que je la mets directement dans le seau pour la fermentation. Et la puissance de tout équipement doit être avec une marge, tout ingénieur le confirmera.

[Kalmykova]

Je suis d'accord à tous 200% avec Kalmykova!!!! J'aime tellement 6,7. Ici j'ai fait un biscuit avec 6 protéines, c'est donc ça le truc, mais à laver ... PMM lave parfaitement !!! Et quand j'écrase beaucoup de salade ou de chou directement dans le bol ... et que la pâte en levée est également excellente.

Pour être honnête, je n'ai jamais lavé un seau dans un PMM - ce n'est pas nécessaire. Il est si facile à nettoyer avec juste de l'eau et un chiffon, même après de l'huile, que je le lave en quelque sorte tout le temps.

Oh, merci à tous! mais répondez plus pzhlsta propriétaires de 20 et 23 de quelle configuration standard aviez-vous une moissonneuse-batteuse? Sur certains sites, les uns sur les autres - la tête tourne!
Et en même temps, une question pour presque tout le monde ici a une râpe Berner, Duc en raison de la présence d'un nouveau ventre dans la cuisine - n'avez-vous pas jeté votre râpe? (Je veux dire, peut-être que vous n'avez pas besoin d'acheter différentes buses, des meuleuses là-bas s'il y a déjà une râpe aussi merveilleuse?)

Et en même temps, une question pour presque tout le monde ici a une râpe Berner, Duc en raison de la présence d'un nouveau ventre dans la cuisine - n'avez-vous pas jeté votre râpe? (Je veux dire, peut-être que vous n'avez pas besoin d'acheter différentes buses, des meuleuses là-bas s'il y a déjà une râpe aussi merveilleuse?)

Pas sur ton ventre !! pour un oignon et une tomate, bref pour les petites formes - Berner

[ZHIRULKA]

ZHIRULKA ! Je n'ai pas de Berner, mais j'ai le lot suivant de 20: bécher en verre (mixeur), agitateurs à pâte (crochet), fouet, en forme de K et silicone.

[ZHIRULKA]

ZHIRULKA ! Je n'ai pas de Berner, mais j'ai le lot suivant de 20: bécher en verre (mixeur), agitateurs à pâte (crochet), fouet, en forme de K et silicone.

Est-ce tout? Sans hachoir à viande, presse-agrumes? Y avait-il une protection contre les éclaboussures sur le bol?

Y avait-il une protection contre les éclaboussures sur le bol?

La protection contre les éclaboussures sera un must avec n'importe quelle configuration.

La base est la moissonneuse-batteuse elle-même, un bol, un pare-éclaboussures, une spatule en silicone, des buses pour pétrir une variété de pâtes et de crèmes.
J'ai rencontré tout le reste dans une grande variété de combinaisons.

Les filles, quel genre de spatule en silicone avez-vous? Blanc? Pour le pétrissage / grattage manuel?
Je l'ai, pas de silicone, je l'ai rapidement fondu, en le poussant dans quelque chose de chaud ...

Eh bien, oui, pas du tout en silicone. Juste du plastique. Je l'ai tout trempé, car je l'ai utilisé pour séparer le pain chaud des parois des moules. Où en acheter quelques autres? Et il y a une protection contre les éclaboussures, mais bien sûr, je ne l'utilise pas.

Eh bien, oui, pas du tout en silicone. Juste du plastique.

Elle est là. Si blanc.Dans les instructions, il semble que le silicone soit présenté ... alors je l'ai appelé ainsi.
Mais sooo prend rapidement une forme non représentable.

J'ai Kenwood Chef. Premier assistant dans la cuisine. Je l'utilise depuis presque 4 ans. Je n'ai jamais échoué. J'ai acheté de nombreux extra. buses. Tout s'est avéré utile.

Un seul problème est apparu - tous les batteurs étaient serrés à la taille du bol (comme indiqué dans les instructions), et un fouet rond pour les protéines n'est en aucun cas donné - l'écrou n'est pas ici ou là - la pince n'aide même pas! Je ne sais pas quoi faire - il y a vraiment presque 1 cm du bord au bas !!! AIDEZ-MOI! J'ai essayé de le battre comme ça, mais je vois qu'il faut le baisser!

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Mon mari et moi avons souffert pendant trois jours à cause du fouet! ENFIN il nous a abandonné et nous l'avons fait ou plutôt le dévisser !!!!!!!! Je suis tellement heureux! Et puis le service allait déjà visiter.

Essayez de tordre encore l'écrou. Je l'ai fait en plusieurs approches jusqu'à ce que je le dévisse. La corolle est vraiment la plus tordue, mais vous devez la baisser, sinon un œuf ne ramassera pas. Et à propos de la taille - je ne l'ai jamais regretté! Je suis particulièrement heureux lorsque les gâteaux de Pâques ou la pâte pour plusieurs pains. Et en général, le seau est extrêmement pratique! Je mets du pain de blé pour une longue fermentation dans le réfrigérateur directement dans le seau, de sorte que la pâte repose vers le haut. Si le seau était plus petit, ma pâte serait partie.